大豆系統「東山１６５号」の準奨励品種採用

タイトル	大豆系統「東山１６５号」の準奨励品種採用
担当機関	鳥取県農業試験場
研究課題名
研究期間	1978～1997
研究担当者	橋本俊司 大浜武志 湯谷一也（現日野農林振興局）
発行年度	1997
要約	大豆系統「東山165号」は現奨励品種「エンレイ」と比較して、収量・品質とも安定して上回っており、タンパク含量も同等に高いことから、「エンレイ」の代替品種として準奨励品種に採用する。
背景・ねらい	県内の大豆栽培面積は平成9年で約800ha、奨励品種は「タマホマレ」と「エンレイ」の２品種で、６：４程度の比率である。このうち「エンレイ」は、大粒・高タンパクで加工適性に優れるが品質の年次変動が大きく、紫斑・腐敗・しわ粒が発生しやすい欠点を持つ。 　一方「タマホマレ」は、収量・品質が高く安定しているが晩熟で、低タンパクであり、全栽培面積を占めるに至っていない。そのため、高品質・高タンパクの早生品種を選定する必要があった。
成果の内容・特徴	開花期は「エンレイ」並、成熟期は１週間程度遅い早生品種である（表１）。 主茎長は「エンレイ」よりやや短く、茎が太く、茎質も強く、倒伏しにくい。蔓化、莢先熟、立枯の発生も見られない。また、ダイズモザイクウイルスに抵抗性である。主茎節数、分枝数とも「エンレイ」を上回る（表１、３）。 着莢が密であるため㎡当莢数が多く、「エンレイ」より安定して多収である（表１、２、３）。 紫斑・腐敗・虫害・しわ粒の発生が少ない。裂皮粒の発生頻度は「エンレイ」「タマホマレ」より高いが、そのほとんどは等級に影響しない軽微なものであり、品質は「エンレイ」を上回る（表２、３）。 百粒重は「エンレイ」より小さく、「タマホマレ」並で、粗タンパク含量は「タマホマレ」より高く「エンレイ」並である（表２）。
成果の活用面・留意点	「エンレイ」に代わる早生の奨励品種として採用し、県内平坦～中山間地帯での普及を図る。 早播、晩播とも「エンレイ」以上に適応性が高いが、早播で若干紫斑・腐敗粒が増加する。 煮豆では硬くなる傾向がある（育成地調査）ので、豆腐を主用途とする。
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3010000569
カテゴリ	加工適性 しわ粒 大豆 中山間地域 抵抗性 品種