研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 5件
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養液・電照栽培したパッションフルーツの秋実には、機能性成分が多く含まれる
要約 パッションフルーツの果実に含まれる主カロテノイドは、ζ-カロテンである。機能性成分とされるζ-カロテンとアスコルビン酸の含量は収穫時期の影響を受け、養液・電照栽培した秋実に多く含まれる。 背景・...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 簡易測定 季節変動 機能性成分 消費拡大 施肥 低コスト パッションフルーツ 養液栽培
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養液・電照栽培したパッションフルーツの秋実には、機能性成分が多く含まれる
要約 パッションフルーツの果実に含まれる主カロテノイドは、ζ-カロテンである。機能性成分とされるζ-カロテンとアスコルビン酸の含量は収穫時期の影響を受け、養液・電照栽培した秋実に多く含まれる。...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 簡易測定 季節変動 機能性成分 消費拡大 施肥 低コスト パッションフルーツ 養液栽培
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要約 赤米に含まれているプロアントシアニジンの量は、赤米粉砕物に直接メタノール、バニリン、硫酸を加え呈色させ、分光光度計で吸光度を測定するのみで測定可能である。抽出、乾固、再溶解の操作が不要なため、...
- 研究期間
- 2003～2004
- カテゴリ
- 育種 簡易測定 乾燥 機能性成分 高付加価値 栽培条件 そば ソルガム 大豆 茶 品種
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要約 赤米に含まれているプロアントシアニジンの量は、赤米粉砕物に直接メタノール、バニリン、硫酸を加え呈色させ、分光光度計で吸光度を測定するのみで測定可能である。抽出、乾固、再溶解の操作が不要なため、...
- 研究期間
- 2003～2004
- カテゴリ
- 育種 簡易測定 乾燥 機能性成分 高付加価値 栽培条件 そば ソルガム 大豆 茶 品種
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要約 マイクロプレート比色法を用いて、食品に存在する抗がん転移や抗リウマチ検定に対する機能性物質量を簡易に測定できる方法を確立した。本方法は、従来のゼラチンザイモグラム法に比べ効率性、簡便性に優れる...
- 研究期間
- 1999～2001
- カテゴリ
- 馬 簡易検定法 簡易測定 機能性 機能性成分 高付加価値 機能性食品 茶