研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 44件
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要約 「兵系紫51号」は玄米色が黒紫色の紫黒米品種で、赤い酒を作る等、着色原料としての利用が見込まれている。長粒の粳種で、千粒重は25ｇ程度である。色素はアントシアン系色素で、玄米果皮にのみ集積している...
- 研究期間
- 1995～1996
- カテゴリ
- 乾燥 縞葉枯病 酒造好適米 新品種 水稲 抵抗性 品種
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要約 水稲「東北154号」は、東北中南部では中正の晩の酒造好適米である。障害型耐冷性が強く、収量性が高く、大粒で醸造特性は「美山錦」と同等に良好であり、宮城県で「美山錦」の一部に代えて奨励品種に採用さ...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- いもち病 酒造好適米 新品種 水稲 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除
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要約 水稲「山形酒49号」は中生の大粒で心白の多い酒米品種であり、「美山錦」より耐冷性、耐倒伏性が強く、収量・品質が安定している。蒸米吸水率などの醸造特性も良く、酒造好適米として、平成7年に山形県の優...
- 研究期間
- 1994～1994
- カテゴリ
- いもち病 酒造好適米 新品種 水稲 施肥 中山間地域 抵抗性 品種 防除 水管理
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要約 水稲「吟の精」は早生の晩・大粒・安定多収の酒造好適米粳品種であり、平成4年度から奨励品種に採用された。この品種は吟醸酒用の専用品種として醸造試験場及び酒造組合との共同研究によって開発を進めて来...
- 研究期間
- 1983～1992
- カテゴリ
- いもち病 酒造好適米 新品種 水稲 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除