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黒ボク土におけるニホンナシ新品種「あきづき」の収穫始期判定法

要約 満開後33日間の平均気温と満開日から収穫始期までの日数の間には、相関関係が認められ、収穫始期は満開後33日間の平均気温から予測できる。予測日を基に澱粉反応値2.0以下、糖度12％以上、地色4.0を目安に収...

リンゴ「ふじ」に対するキノキサリン系・ＭＥＰ水和剤の摘葉効果

要約 キノキサリン系・MEP水和剤（商品名：「ジョンカラープロ」）は、「ふじ」に対して摘葉効果が高い。希釈倍数を500倍とし、散布量は400～500リットルを目安とする。葉摘み時間は、着果枝果台部の落葉率が45～...

防根シートを用いた根域制限法によるブドウ「ピオーネ」の着色促進

要約 埋め込んだ防根シートで囲った土量530～1800Ｌの根域に大粒ブドウ「ピオーネ」を栽植すると、果皮の着色促進が図れる。最小土量の530Ｌでは、濃紫黒色の果房が最大約90％を占めるとともに、収穫期が最大10日...

開花期の年次変動が少ない盆小ギク新品種候補「H-13」の育成

要約 「ともこ」と「ももわか」の交配実生の中から、盆小ギク新品種候補「H-13」を選抜した。「H-13」は開花期の年次変動が少なく、盆前の需要期に開花し、計画出荷が可能となる。花色は濃赤紫で、高温時にも退色...

マルバ台「ふじ」の「葉とらず栽培」の適正生育指標と着果条件

要約 マルバ台「ふじ」の葉とらず栽培の適正な生育指標は、6月下旬の新梢長が15～25cm、新梢伸長停止率が100%、葉色は、新梢中位で38～43である。また、結果枝長が10cm以下、果台長が15mm前後、果台径が6～9mm、...

パッションフルーツの養液土耕・電照栽培に適する整枝法

要約 パッションフルーツの養液土耕・電照栽培において、収量が多く、作業性が良い整枝法はT字型整枝とつり下げ型垣根整枝である。 キーワード パッションフルーツ、養液土耕栽培、電照栽培、仕立て法 背景・ねら...

豚肉部位別自給率の推計

要約 豚肉の部位別国内自給率は、1988年から2000年にかけて、「ひれ」が63.1%から32.2%へ、「ロース」が56.2%から26.1%へ顕著に低下した。豚肉の国内生産は、テーブルミートとしての消費ニーズに応じ、部位別需給...

カキ「朱鷺乙女」の果実成熟特性と収穫方法

要約 カキ「朱鷺乙女」は、果実の成熟進行と果皮色との間に強い相関関係があり、収穫は、糖度と日持ち日数の目標に応じた果頂部とていあ部の果皮色を基準として行うことにより、高品質果実の計画出荷が期待できる...

脱渋処理施設を用いた1−メチルシクロプロペンによる完全甘ガキ軟化防止法

要約 完全甘ガキ「松本早生富有」に１－ＭＣＰを処理することで、収穫後に発生する急激な軟化を、14日程度抑制することができる。尚、処理施設として気密性のある渋ガキの脱渋処理施設を利用することにより、一度...

山形県におけるカキ「平核無」のヘタ出し樹上脱渋方法での処理時期と収穫時期

要約 山形県においてカキ「平核無」果実を、固形アルコール剤を入れたポリ袋でヘタを袋に包まないで被覆する「ヘタ出し樹上脱渋処理」を行う場合、処理適期は満開後110日頃・平均果頂色2.0弱の時期である。この処...

果実抽出液を用いた赤ワインの色の濃さの簡易予測法

要約 赤ワイン用ブドウの果粒を40％エタノールに３日間浸漬した果汁抽出液の吸光度（530nm）を測定することで、醸造を行わなくてもワインの色の濃さを予測できる。 キーワード 赤ワイン、ブドウ、吸光度、色の濃...

甘ガキ「陽豊」の高接ぎ更新における中間台木の影響

要約 カキ「陽豊」を既存品種に高接ぎ更新する場合、「西村早生」及び「伊豆」を中間台木として利用すると、収量性・果実品質が良好であるが、「刀根早生」は収量性・果実品質が劣り不向きである。 キーワード カ...

トルコギキョウの固化若苗定植と種子冷蔵によるトルコギキョウのロゼット回避

要約 トルコギキョウの秋出し作型では、固化剤を利用した若苗定植と種子冷蔵を併用することによって、ロゼットが回避され切り花品質が向上するが、品種によって効果の大きさは異なる。 キーワード トルコギキョウ...

大果で早生の完全甘ガキの新品種「貴秋（きしゅう）」（カキ安芸津15号）

要約 新品種「貴秋」は「伊豆」に「安芸津５号」（「富有」×「興津16号」）を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、大果である。 キーワード カキ、完全甘...

かき「三社」の果頂部軟化軽減のための葉色基準

要約 「三社」において加工適正の高いヘタ部果皮色指数4まで成熟させても、果頂部軟化しにくい果実を生産できる葉色基準は10月上旬のSPAD値が50～52程度である。 キーワード かき「三社」、葉色、果頂部軟化 背景...

早生で食味良好な完全甘ガキの新品種「甘秋」

要約 新品種「甘秋」(カキ安芸津14号)は「新秋」に「18-4(富有×興津16号)」を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、食味は良好である。汚損果の発生が多い...

カキ果実の成熟に伴う果肉中のカロテノイド含量の変化

要約 カキ果実の成熟に伴い、果肉中のカロテノイド含量が増加する。カロテノイド色素の中では、「富有」はβ-クリプトキサンチンとリコペン、「伊豆」はリコペンの含量が増加する。 キーワード カキ、富有、伊豆、...

早生で果皮色の赤い完全甘がき新品種「５３−１」

要約 「興津２号」を母親に、「花御所」を父親とする完全甘がき新品種「５３－１」を育成した。「伊豆」に続いて収穫できる早生の甘がき品種で、果皮色が赤く、果実重も250ｇ前後となり、直売に適する。 キーワー...

甘がき主要品種の促成栽培における生育特性

要約 1月中旬加温開始の甘がきの促成栽培による生育促進反応は、早生・中生品種が良好で、収穫期が60-70日前進する。また、促成栽培した果実は露地栽培の果実と比べて高糖度となり、食味も良好である。 背景・ね...

かき「前川次郎」の果実成長と気温との関係

要約 かき「前川次郎」果実の生育日数の長さは、促成栽培では満開後70～79日および90～99日の気温と負の相関、130日以降の気温と正の相関があり、露地栽培では満開後110～129日の気温と正の相関がある。収穫時の...