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ハウス栽培の中晩生カンキツ「せとか」に発生する生理障害「果実軟化症」

要約 ハウス栽培の中晩生カンキツ「せとか」は、収穫期に軟化した果実が約3%発生する。その果汁は低糖高酸のため商品価値は低い。発生様式は、果盤部(ヘタ)の篩部に蓄積した多糖類の一種が、果実への光合成産物の...

ウンシュウミカンのアスコルビン酸含有量の品種群における差異及びその糖度との関係

要約 ウンシュウミカンのアスコルビン酸含有量は、出荷時期別に比較すると早生品種群で最も高い値を示す。また、糖度とアスコルビン酸含有量はいずれの品種群でも有意な相関関係が認められることから、高糖度であ...

ウンシュウミカンの全配列解読と遺伝子機能の予測

要約 ウンシュウミカンの全配列長は3億5965万塩基であり、約40%が反復配列で構成される。解読された塩基配列の機能予測から29,204個の遺伝子が予測され、カロテノイドやジベレリン生合成に関わる遺伝子が新たに見...

ウンシュウミカンの親がキシュウミカンとクネンボであることをDNAマーカーで推定

要約 206種類のSNPマーカーを用いたカンキツ67品種系統のDNA鑑定により、ウンシュウミカンの種子親がキシュウミカン、花粉親がクネンボと推定される。

高品質原料用果実を活かした加工事業拡大型カンキツ作ビジネスモデル

要約 加工事業を拡大するカンキツ作ビジネスモデルは、高品質原料用果実の糖度選別、原料品質を維持する搾汁方式、商品の詰め合わせセット化を通して差別化を積み重ねつつ、ブランド化した高級ミカンジュースを軸...

植物生長調節剤散布による早生及び中生ウンシュウミカンの浮皮軽減技術

要約 早生及び中生ウンシュウミカンに対して8月中旬～9月上旬に1～3.3ppmのジベレリンと25～50ppmのプロヒドロジャスモンの混合散布を行うと浮皮を軽減できる。また、浮皮をより強く軽減し収穫時期を1～2週間計画...

「マルドリ方式」を導入するためのカンキツ高品質果実率の改善目標

要約 「マルドリ方式」導入による追加費用を償うための追加粗収益を、収量水準・品質格差・価格メリットによって算出することで、カンキツへ同方式を導入する際に必要な高品質果実率の改善目標を示すことができる...

贈答用果物の販売ターゲットは地元消費者

要約 果物の家計消費が長期的な減少傾向にある中で贈答用果物への支出は一定水準を維持しており、その市場規模は約2,670億円と推計される。特に、果物生産地における地元消費者の贈答利用が顕著であり、果物の販...

マルドリ方式のカンキツ経営への普及段階における技術導入の成否要因

要約 和歌山県有田地域においてマルドリ方式を導入した10経営では、高品質果実の生産量が多く安定しているものと、低いものがそれぞれ半数認められる。両者を比較した結果、後者ではマルドリ方式に適さない園地が...

多汁性で食べやすい早生のカンキツ新品種「大分果研4号」

要約 「大分果研4号」は、「大津八号」に「天草」を交配して育成した早生カンキツで、多汁性で果肉が軟らかく、減酸が早いため年内収穫・出荷できる。 背景・ねらい

近年の消費者ニーズ多様化により、カンキ...

オレンジ香で生食およびフレッシュジュースにも適したカンキツ「果のしずく」

要約 カンキツ「果のしずく」は1月下旬に成熟し、糖度11度、クエン酸含量1.0g/100ml程度で食味良好である。剥皮しにくいが、果肉が軟らかく多汁、オレンジ香で無核果の割合が高く、生果およびフレッシュジュース...

スダチにおける収穫前のジベレリン処理による低温貯蔵中の果皮緑色保持技術

要約
スダチにおいて、収穫前７～30日前のジベレリン10～50ppm処理は低温貯蔵中の果皮の緑色保持効果を高める。
キーワード スダチ、ジベレリン（GA）、貯蔵、果皮...

年末出荷可能な大果で種無しのカンキツ交雑品種｢安芸まりん｣の育成

要約
カンキツ新品種「安芸まりん」は、「清見」と「サザンレッド」を交配して育成した大果で種無しの食味良好な交雑品種であり、育成地では12月下旬が成熟期で年末に出荷できる。
キ...

常温貯蔵におけるカンキツ「カラ」のヘタ枯れ軽減方法

要約 「カラ」の常温貯蔵において、収穫調整時のヘタの負傷は貯蔵中のヘタ枯れにつながる。収穫調整時に果梗枝を短く切りつめずに、収穫した果実袋のまま貯蔵すればヘタ枯れが少なく1ヶ月程度貯蔵できる。 キーワ...

コンテナと不織布シートを組み合わせたウンシュウミカンの省力貯蔵法

要約 ウンシュウミカンにおけるコンテナと不織布シートを組み合わせた貯蔵方法は、棚貯蔵と同等の貯蔵が可能であり、入庫から家庭選果までの作業時間を大幅に短縮できる。 キーワード ウンシュウミカン、省力化、...

12月上旬出荷用のウンシュウミカン新品種「肥のみらい」

要約 「肥のみらい」は、普通ウンシュウ「白川」の変異系統を種子親に「はるみ」を花粉親として育成した珠心胚実生である。「白川」に比べ樹勢がやや弱く、結果性が良いため、収量は多く、果実の中玉果率は高い。...

カンキツ経営への温州ミカン連年安定生産システムの導入効果

要約 営農試験地の経営モデルでは、経営耕地面積の23～33％まで連年安定生産システムを導入でき、所得が15～24％増加する。導入費用を３年以内に回収するには高品質果実をレギュラー品より50円/kg以上高く販売す...

黒色化繊布被覆による長期貯蔵ユズの「こはん症」発生防止技術

要約 ８月上旬～９月上旬に、黒色化繊布でユズ果実を被覆すると、長期貯蔵中の果皮障害である 「こはん症」の発生を大幅に軽減できる。 キーワード ユズ、果皮障害、こはん症、黒色化繊布、果実被覆 背景・ねらい...

ジベレリン散布による貯蔵カボスの緑色保持効果

要約 カボスの貯蔵では、収穫前の8月下旬にジベレリン10ppm以上を散布することで、果皮緑色を長期間保持することができる。その効果は、散布時期が収穫適期に近いほど高く、散布濃度が高いほど高い。 キーワード ...

交互結実による早生ウンシュウミカンの完熟栽培

要約 早生ウンシュウミカンの半樹結実または交互結実法は浮皮が少なく、高糖度となるＳ級以下の小玉果生産が できるため、完熟栽培に適する。完熟栽培での浮皮の発生はジャスモン酸とジベレリンの混用散布により...