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要約 タニソバは変温光条件(17°C16 時間、25°C8 時間)により発芽が促進されるため、 北海道東部畑作地帯では6月以降の土壌の攪乱によって発生が促進される。 キーワード タニソバ、発芽温度、光発芽、...
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- 2003～2005
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- 雑草 除草 除草機 除草剤 そば 土壌処理 播種 光条件 防除
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要約 アレロパシー活性をプラントボックス法で検定するとソバ属植物に強い阻害作用がある。ソバには，他感物質として没食子酸，ファゴミン，および数種のピペリジンアルカロイドが含まれている。雑草が発生する前...
- 研究期間
- 2001～2005
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- あぶらな 乾燥 きく コスト 雑草 植生管理 除草 除草剤 そば 播種 レタス
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要約 マット植物の植栽種選択及び生産品目の選定に資するため、マット化が可能であったグランドカバープランツ、イソギク他30種46品種を、盛夏期の定植後から活着までに要する期間、被覆程度及び観賞性に基づき、...
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- 1999～2002
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- アスター 栽培技術 そば タイム 品種 ローズマリー
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アーバスキュラー菌根菌の機能を活用したトウモロコシの栽培管理法
要約 不耕起栽培ではアーバスキュラー菌根菌の感染率が高まり、トウモロコシの窒素吸収、初期生育が促進する。トウモロコシの前々作や前作への牛糞堆肥の施用は、同菌の胞子密度や感染率には影響しないが、不耕起...
- 研究期間
- 2002～2003
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- こまつな 栽培技術 そば とうもろこし 不耕起栽培
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要約 丹波黒大豆を１月中旬まで立毛で置いておくと子実水分が20％以下、茎水分は35％以下まで乾燥しコンバイン収穫が可能となる。大豆・そば用コンバインで収穫すると機械損傷粒は2％以下と少なく、省力大規模生...
- 研究期間
- 2001～2001
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- 乾燥 出荷調整 省力化 そば 大豆
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要約 そば「とよむすめ」は草丈が高く、主茎節数が多く、分枝数・1株花房数は中で、直立分枝伸長型の草型を持ち、生態型は中間型である。多収でルチン含量がやや高い特性をもつ。 キーワード そば、直立短枝型、...
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- 1994～2002
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- 育種 新品種 機能性食品 そば 耐湿性 品種
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要約 そば菜の露地栽培は、5月中旬から9月中旬までの播種が可能で収穫までの日数は11～19日である。また、このときの生育気温は平均気温15℃以上、積算気温は230℃程度以上必要であり、栽培期間中はパスライトによ...
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- 2001～2002
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- 乾燥 機能性成分 高付加価値 栽培技術 施肥 そば 中山間地域 鳥害 播種 もやし
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そば「とよむすめ（北陸２号）」の広島県中北部地域における適性評価
要約 広島県中北部地域において、そば「北陸２号」は外観品質が良く多収である。製粉歩留およびルチン含量は高く、製麺適性およびざるそばの官能評価も良好である。 キーワード そば、北陸２号、品質、多収、ルチ...
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- 1999～2001
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- 加工 加工適性 新品種 そば 播種 品種
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要約 普通そばには難脱粒性遺伝子座が2つ存在し、それぞれ独立遺伝する。難脱粒性遺伝子は劣性であり、そのうちの1つは自家不和合性遺伝子と約5.5％の組換え価で連鎖している。 キーワード そば、脱粒性、自家不...
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- 1998～2000
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- そば 品種
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要約 だいず栽培において不耕起播種機を用いると、降雨による播種作業の遅れも少なく、作業能率1.7～2.7h／haと省力的に作業できる。また、中耕培土が不要となるため、集団転作等の大規模栽培においては、慣行並...
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- 1999～2003
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- 乾田直播 そば 大豆 中山間地域 播種 発芽不良 不耕起栽培
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要約 永続性、越冬性が優れるアルファルファ「北海3号」は、北海道の自然条件に適応する品種として、我が国寒地におけるアルファルファ栽培の安定化と拡大に貢献できる。 キーワード アルファルファ、永続性、越...
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- 1994～2002
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- アルファルファ 寒地 栽培条件 新品種 そば 耐寒性 抵抗性 乳牛 品種
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要約 ソバ粉は強いアンジオテンシン変換酵素活性阻害能を有しており、その阻害能は170℃ 10分の乾熱乾燥に安定である。また、ソバのラジカル捕捉活性はスプラウト、殻、粉の順に強く、産地や品種間の差は認められ...
- 研究期間
- 1998～2001
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- 加工 乾燥 機能性 消費拡大 そば トマト にんじん 品種
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要約 5月中～下旬のトウモロコシ播種において、同時に青刈ダイズを散播して高密度のリビングマルチとすると、ワルナスビおよび在来雑草に対して顕著な防除効果が認められる。 キーワード 青刈ダイズ、生態的防除...
- 研究期間
- 1999～2003
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- かぶ 雑草 除草剤 そば 大豆 とうもろこし 土壌処理 なす 難防除雑草 播種 防除 薬剤 薬剤耐性
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要約 軟化栽培したソバ芽生え、及び発芽後2日間軟化栽培しその後光照射し緑化したソバ芽生えには、C-グリコシルフラボンが露地栽培以上に豊富に含まれる。光照射によりアントシアニンが集積するとともに、黄化子...
- 研究期間
- 1999～2003
- カテゴリ
- 機能性食品 そば 品種
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要約 近赤外分光法によって、玄そば乾物重量あたりの非可食部（鬼皮）量と水分含量をそれぞれ、誤差0.67%および0.68%で非破壊かつ迅速に分析することが可能である。 キーワード 近赤外分光法、玄そば、果皮率、水...
- 研究期間
- 1999～2001
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- 機能性 そば
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果肉が軟らかく、甘味の多い早生のビワ新品種「麗月」（ビワ長崎7号）
要約 ビワ新品種「麗月」は、「森尾早生」に「広東」を交雑して育成した早生系統である。果形が円形、果皮色及び果肉色が黄白色で、果肉が緻密で軟らかく、甘味が多く食味良好な、がんしゅ病(A、B系統)抵抗性系統...
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- 1973～2001
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- 経営管理 栽培技術 施設栽培 出荷調整 新品種 そば 抵抗性 品種 びわ 良食味
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要約 20～30歳代の女性を対象としたソバ商品開発には、ゆで方の簡単な麺、おいしさを重視した加工品等が有効である。また、ソバ消費拡大には、機能性成分の具体的なアピール、ソバに合ったおかずや新しい調理法の...
- 研究期間
- 1999～2003
- カテゴリ
- 加工 機能性成分 消費拡大 そば 中山間地域
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水稲再生紙マルチ栽培と小豆省力機械体系を組合わせた複合経営の経済性
要約 水稲は、黒色軽量再生紙マルチ栽培による米の付加価値販売により、収益の増加が望める。小豆は、畝立播種と大豆・ソバ用コンバインの利用により、労働時間が約6割となる。これらの2つの技術の組合せにより、...
- 研究期間
- 1997～2001
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- 規模拡大 経営管理 高付加価値 雑草 除草 水田 水稲 そば 大豆 中山間地域 農薬 播種
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要約 そばは発芽に伴いα－アミラーゼ活性が高まり、ゆで麺の物性を低下させる。そばα－アミラーゼは、そば粉より小麦粉（つなぎ粉）のほうに大きな影響を与える。そばの発芽を防ぐには、高水分での収穫は避け、速...
- 研究期間
- 2000～2002
- カテゴリ
- 乾燥 小麦 そば