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透明カップを用いたダイズシストセンチュウ密度推定法

要約 容量420mlの透明容器の内側壁面にダイズシストセンチュウ感受性ダイズの種子を貼り付けて圃場の土壌を詰めて圃場に埋設し,8週間後に根に着生したシスト数を外側から肉眼で計数する事によってダイズシストセ...

土壌pH上昇による野菜可食部カドミウム濃度低減効果の品目間差異

要約 野菜7品目のポット栽培試験のデータを線形混合モデルにより解析すると、栽培土壌のカドミウム濃度低下と比べて土壌pH上昇による可食部カドミウム濃度低減効果の方が品目間差異は大きい。土壌pH上昇による低...

夏作ホウレンソウ前作物としての春作エダマメの栽培時期の早期限界

要約 春作エダマメの2粒以上莢重100 kg/a以上を得るためには無加温ハウスへ定植後から開花最盛期までの栄養生長量の確保が重要で、ハウス内平均気温19℃以上が必要と計算される。近畿地方北部では、4月初旬以降の...

耕うん同時畝立て局所施肥マルチ作業機による秋どりブロッコリーの減肥栽培

要約 秋どりブロッコリー作において、耕うん同時畝立て局所施肥マルチ作業機で速効性肥料と緩効性肥料を施用し白黒ダブルマルチすることにより、無マルチ全層施肥の慣行に比べて除草剤散布および追肥作業を省力し...

キャベツ等の可食部カドミウム濃度推定に塩化カルシウム土壌抽出法が適する

要約 キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、レタス、エダマメ可食部カドミウム濃度は、土壌pHによって変動する。可食部カドミウム濃度推定には、土壌pHに関わりなく、塩化カルシウムによる土壌抽出法が適している。...

野菜可食部カドミウム濃度低減化におけるうね内部分施用による苦土石灰量削減

要約 苦土石灰と化成肥料を同時に、うね内に部分施用(幅20cm・深さ20cm)すると、エダマメ、ハクサイ、キャベツの可食部カドミウム濃度を従来の全面施用と同等程度に低減可能であり、全面施用と比べて資材施用量を...

マルチを利用した播種期前進化による直播エダマメの作期拡大技術

要約 低温期に播種したエダマメは、黒色ポリマルチを利用すれば出芽は安定し旺盛な生育と収量が得られる。また、品種と播種期を組み合わせた段播計画により、４月下旬から６月上旬播種の省力的な直播栽培だけで、...

高能率なエダマメコンバイン

要約 エダマメコンバインは、ほ場内でエダマメ株の刈り取りと脱莢を行う自走式の作業機である。開発機は上下一対の櫛形でエダマメ莢をもぎ取るため、分枝の多い品種でも脱莢率が高く、機械的損傷が少ない。作業能...

高能率で高精度なエダマメ選別装置

要約 エダマメ選別装置は、整列搬送機構と搬送ライン、光電センサで熟度情報を取得する形状検出部、莢の病虫害による傷害情報を取得する反射光検出部、情報処理装置、選別機構で構成される。作業能率は42～61kg/h...

耕うん同時畝立て作業機による野菜の同時マルチとエダマメのマルチ直播技術

要約 耕うん同時畝立て作業機の耕うん爪曲がり方向を内向きにそろえ、マルチャーを装着すると耕うんと同時に畝立てとマルチ展張ができ、野菜の移植栽培ができる。有孔マルチ展張と播種機構を組み合わせると、エダ...

良食味で収量性が高い中生エダマメ新品種「あきたさやか」

要約 ８月下旬～９月上旬に収穫できる中生エダマメ「あきたさやか」を育成した。この新品種は毛じが白、莢がきれいな緑色で外観が良く、県内の中生の主要品種より可販収量が多く、食味も優れる。 キーワード エダ...

露地直播栽培えだまめの品種特性

要約 道東地域を主体とする露地直播栽培による特性調査から、えだまめ20品種の枝豆収穫適期は早生から極晩生の６群に分類される。早晩性や規格内収量などの主要特性の比較から中生種の「酒の友」「ASB-03」「サヤ...

エダマメ「新潟茶豆」の食味推定モデル

要約 エダマメ「新潟茶豆」の食味は、子実中の総アミノ酸濃度とは正の相関、収穫後の遭遇積算温度とは負の相関関係がある。これらに基づいて導き出した食味推定モデルによる食味予測値は食味実測値と相関が高い。...

丹波黒大豆用刈取機

要約 クローラタイプの乗用・歩行兼用型の丹波黒大豆用の刈取機である。作業能率は0.5～１時間/10a程度と高能率で、１条植・畝幅120～160cm、高さ25cm程度の高畝に適応でき、落莢損失は低い。 キーワード 丹波黒...

エダマメ莢剥き機による効率的な剥き豆作業条件と品質制御技術

要約 莢剥き機を利用したエダマメの剥き豆加工では、短時間のブランチング処理により製品歩留を高め、破損や種皮剥離の少ない高品質な剥き豆を得ることができる。また、食味が確保される範囲で収穫時期を遅らせる...

産地POP掲示はエダマメ販売促進に有効

要約 ９月期に収穫されるエダマメ新品種の販売時に豆の特徴や産地を紹介するPOP（産地POP）を量販店のエダマメ販売コーナーに掲示することで、価格POPみの約２倍、試食販売と産地POP併用で約５倍の購入者となる。...

ダダチャ豆系のエダマメ用大豆品種はビタミン葉酸を多量に含む

要約 ダダチャ豆系の品種の多くは生エダマメの葉酸（5-メチル-テトラヒドロ葉酸）含量が高く、100g当たり500μｇを超える品種がある。収穫後に適切な鮮度保持処理し、新鮮な状態で加熱調理することでより多くの葉...

冷凍保存エダマメに対する莢剥き機の利用と適切な前処理

要約 冷凍保存（-20℃）したエダマメを莢剥き機で剥き豆加工する場合、ブランチングせず凍結した莢実は解凍後の剥き豆作業性は良好であるが、ドリップ発生が多く、香り、食感が劣る。このため、莢実を冷凍保存して...

小型自動莢剥き機の利用によるエダマメ加工処理の効率化

要約 エダマメ小型自動莢剥き機は、毎時２０～２５ｋｇ（ゆで莢実重量）を処理することができ、人力の６～７倍の処理能力がある。莢剥き作業の際、ローラー回転部に水道水を流しながら処理をすることで連続作業が...

反射光検出部と透過光検出部を持つエダマメ選別装置

要約 エダマメ選別装置は、エダマメ莢の熟度と形状の情報を取得する透過光検出部、莢の病虫害や機械的損傷の情報を取得する反射光検出部、搬送用の網目コンベア、エダマメ選別アルゴリズムを持つ画像処理装置、選...