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ウンシュウミカンのアスコルビン酸含有量の品種群における差異及びその糖度との関係

要約 ウンシュウミカンのアスコルビン酸含有量は、出荷時期別に比較すると早生品種群で最も高い値を示す。また、糖度とアスコルビン酸含有量はいずれの品種群でも有意な相関関係が認められることから、高糖度であ...

ハウス栽培の中晩生カンキツ「せとか」に発生する生理障害「果実軟化症」

要約 ハウス栽培の中晩生カンキツ「せとか」は、収穫期に軟化した果実が約3%発生する。その果汁は低糖高酸のため商品価値は低い。発生様式は、果盤部(ヘタ)の篩部に蓄積した多糖類の一種が、果実への光合成産物の...

低温によるウンシュウミカンの花成誘導にアブシジン酸が関与する

要約 ウンシュウミカンでは低温によりCiFT遺伝子発現が増加して、花成誘導が起こる。この時、CiFT遺伝子の発現を高める内生アブシジン酸(ABA)含量も増加することから、ABAは花成誘導に関与する...

ウンシュウミカンにおける着花数予測技術の開発

要約 ウンシュウミカンの11月の春枝茎組織におけるCiFT発現量から翌春の花の数を前もって推しはかることができる。本技術は、採ったあと72時間程度の冷蔵輸送した枝を用いても、翌春の花の数を推しはか...

国内主要産地のウンシュウミカン中β-クリプトキサンチン含有量と糖度との関係

要約 国内主要産地におけるウンシュウミカン中のβ-クリプトキサンチン含有量は、極早生品種よりも収穫時期が遅い早生や中生・晩生品種で有意に高く、糖度とβ-クリプトキサンチン含有量には多くの産地・...

ウンシュウミカンの全配列解読と遺伝子機能の予測

要約 ウンシュウミカンの全配列長は3億5965万塩基であり、約40%が反復配列で構成される。解読された塩基配列の機能予測から29,204個の遺伝子が予測され、カロテノイドやジベレリン生合成に関わる遺伝子が新たに見...

リナロールを高含有化した遺伝子導入オレンジはカンキツかいよう病菌の生育を抑制する

要約 カンキツかいよう病に罹病性の'ハムリン'オレンジにリナロール合成酵素遺伝子を導入した遺伝子組換え体の葉では、カキツかいよう病菌を接種しても生育が著しく抑制される。 キーワード 香気成分、抵抗性、遺...

ウンシュウミカンの親がキシュウミカンとクネンボであることをDNAマーカーで推定

要約 206種類のSNPマーカーを用いたカンキツ67品種系統のDNA鑑定により、ウンシュウミカンの種子親がキシュウミカン、花粉親がクネンボと推定される。

ウンシュウミカンには発現特性の異なる3種のGA2酸化酵素遺伝子が存在する

要約 活性型ジベレリンの分解に関わるGA2酸化酵素遺伝子はウンシュウミカンでは少なくとも3種類存在し、異なる発現特性を示す。それらをシロイヌナズナに...

少数の祖先品種から交雑を繰り返すことで多様なカンキツ品種が発生した

要約 国内外の多様なカンキツ在来品種の遺伝解析から67品種で親品種と交雑組合せが示され、在来品種の多くはキシュウミカンやユズ、ダイダイ、コウジ、タ...

ジベレリンとプロヒドロジャスモン、エテホンの組み合わせ処理はウンシュウミカン引きもぎ収穫性を向上させる

要約 ジベレリンとプロヒドロジャスモンの混合液を9月下旬に散布し、エテホンを200～300 ppmの濃度で10月下旬から11月上旬に散布した場合には、果実品質を...

ウンシュウミカンの雄性不稔性は花粉数の減少を要因として後代に遺伝する

要約 ウンシュウミカンの雄性不稔性は花粉充実度が低下することではなく、1葯あたりの花粉数が減少することにより引き起こされる。花粉数を減少させる遺伝...

KODA及びその類縁体C-KODAはウンシュウミカンの春枝発生を促進する

要約 植物由来の生理活性物質9,10-α-ケトールリノレン酸(KODA)及びその類縁体C-KODAは、ウンシュウミカンに対し夏に処理することによって、翌年の春...

ウンシュウミカンの2種類のGA20酸化酵素遺伝子は異なる発現特性を示す

要約 ジベレリン代謝に関わるGA20酸化酵素遺伝子はウンシュウミカンでは2種類(CuGA20ox1、CuGA20ox2)存在し、それぞれの発現する時期、部位は大きく異なっていたことから、これらは成長や結実...

ウンシュウミカンの食味関連成分の変化を少なくする貯蔵温度

要約 ウンシュウミカンを5℃で貯蔵すると、外観は良好であるにもかかわらず、代謝変化が起きてアミノ酸の1つであるオルニチンが急増する。一方それより高い10℃付近の貯蔵温度では代謝変化が起こりにくく、アミノ酸...

β-クリプトキサンチンの血中濃度が高いと生活習慣病の発症リスクが低下する

要約 ウンシュウミカンに特に多く含まれるカロテノイドであるβ-クリプトキサンチンの血中濃度が高い人は、低い人に比べて2型糖尿病や脂質代謝異常症等の発症率が有意に低い。ウンシュウミカン摂取による生活...

簡易土壌水分計の水位低下量はカンキツが受けている乾燥ストレスの指標となる

要約 簡易土壌水分計は、塩ビ管内の水位低下量で土壌の乾燥程度を判定する測器である。簡易土壌水分計の1日あたり水位低下量は、カンキツが受けている乾燥ストレスの指標となり、水位低下量を積算した値と糖度と...

高品質原料用果実を活かした加工事業拡大型カンキツ作ビジネスモデル

要約 加工事業を拡大するカンキツ作ビジネスモデルは、高品質原料用果実の糖度選別、原料品質を維持する搾汁方式、商品の詰め合わせセット化を通して差別化を積み重ねつつ、ブランド化した高級ミカンジュースを軸...

植物生長調節剤散布による早生及び中生ウンシュウミカンの浮皮軽減技術

要約 早生及び中生ウンシュウミカンに対して8月中旬～9月上旬に1～3.3ppmのジベレリンと25～50ppmのプロヒドロジャスモンの混合散布を行うと浮皮を軽減できる。また、浮皮をより強く軽減し収穫時期を1～2週間計画...

酵素剥皮技術で加工したウンシュウミカンの市場受容性

要約 食品加工用の酵素剤を利用して剥皮したウンシュウミカンに対する消費者の評価は、従来の化学的な皮むき法よりも高く、剥皮方法の認知度の向上によりさらに高まる。ヘビーユーザーに向けたジューシーさや見た...