山崎 信

所属機関名 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門
肩書き 上級研究員
氏名 山崎 信
連絡先(電話番号)
所在都道府県名 茨城県
見える化ID 003431
URL
カテゴリ

研究情報

2014年度   飼料用米、大麦および製茶加工残さの混合給与におけるパーム油の添加が夏季の肥育後期豚の飼養成績と肉質成績に及ぼす影響

2012年度   In vitro screening of lactobacilli isolated from chicken excreta to control Salmonella Enteritidis and Typhimurium

2012年度   In vitro screening of lactobacilli isolated from chicken excreta to control Salmonella Enteritidis and Typhimurium

2012年度   Plasma Lipid Profiles and Redox Status are Modulated in a Ketogenic Diet-Induced Chicken Model of Ketosis.

2012年度   人工消化による赤米および紫黒米の抗酸化能評価と種雌豚への短期給与が酸化ストレス指標に及ぼす影響

2012年度   人工消化による赤米および紫黒米の抗酸化能評価と種雌豚への短期給与が酸化ストレス指標に及ぼす影響

2010年度   Oral administration of fucoxanthin increases plasma fucoxanthinol concentration and antioxidative ability and improves meat color in broilerchicks.

2010年度   Effects od Sodium Polyacrylate and Phytase-Supplemented Diet on Performance and Phosphorus Retension in Chickens

2009年度   Effect of Bacillus subtilis var. natto fermented soybean on growth performance, microbial activity in the caeca and cytokine gene expression of domestic meat type chickens

2008年度   Effects of fucoxanthin ddition to ground chicken breast meat on lipid and colour stability during chilled storage, before and after cooking.

2007年度   地球温暖化が肥育豚の飼養成績に及ぼす影響 -「気候温暖化メシュデータ(日本)」によるその将来予測-

2007年度   Effect of cellulase supplementation in low-crude protein diets on performance, nitrogen excretion, fat deposition, hepatic lipogenic and lipolytic enzyme activity in broilers.

2007年度   機能性飼料研究チーム(畜草研)地球温暖化が肥育豚の飼養成績に及ぼす影響-「気候温暖化メッシュデータ(日本)」によるその将来予測

2007年度   Suppression of myofibrillar proteolysis in chick skeletal muscles by a-ketoisocaproate

2006年度   Effects of Excess Essential Amino Acids in Low Protein Diet on Abdominal Fat Deposition and Nitrogen Excretion of the Broiler Chicks

2006年度   平均気温の変動から推定したわが国の鶏肉生産に対する地球温暖化の影響

2006年度   離乳子豚への発酵乳の給与効果

2006年度   ブロイラーからの窒素排泄量低減に関する研究

2006年度   乾燥納豆給与による卵黄中のコレステロール低減

2005年度   緑茶およびカテキン粉末の給与がブロイラーヒナの脂質代謝と抗酸化能に及ぼす影響

2004年度   ラットへのゴマ粕給与による脂質代謝変動を介した尿中窒素排泄量の低減

2004年度   食品残さを成分表に基づき配合した養豚用リサイクル飼料の組成および栄養価の設計値と実測値の比較

2003年度   Btトウモロコシの豚および鶏に対する栄養価と飼養成績に及ぼす影響

2002年度   ラットの脂質代謝に及ぼすウオータースピナッチ給与の影響

2002年度   CP含量の異なる飼料におけるブロイラーの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす生菌剤の影響.

2002年度   アミノ酸E/N比の異なる飼料におけるブロイラーの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす生菌剤の影響

2002年度   加熱乾燥条件の違いに伴う各種食品残さの窒素画分の変化

2002年度   環境温度の違いがブロイラーの飼養成績および産肉成績に及ぼす影響

2001年度   ブロイラーにおける窒素排泄量の低減に関する研究

2001年度   飼料中の油脂の種類が卵黄へのβ-カロチンの移行および卵黄色に及ぼす影響

2000年度   各種資源の飼料としての特性,北海道札幌市の取り組み事例(民間企業活用型の地域資源循環システムの構築)

2000年度   Comparative effects of different forms of nitrogen source - protein,protein hydrolysate and amino acid mixture - on egg laying performance of hen

2000年度   にんじん茎葉の給与が卵黄中のβーカロチン含量および卵質に及ぼす影響

2000年度   飼料中の油脂含量が卵黄中βーカロテン含量および卵黄色に及ぼす影響

2000年度   飼料中の油脂の種類が卵黄中へのβーカロチン移行に及ぼす影響

2000年度   鶏の栄養面からの卵重制御の検討

2000年度   ゴマ粕給与がブロイラーヒナの血漿、肝臓および筋肉中のトコフェロール含量に及ぼす影響

2000年度   ゴマ粕給与がブロイラーヒナの酸化ストレス抵抗性に及ぼす影響

2000年度   乳製品工場活性汚泥処理製品(バイオソリッド)の初生ヒナを用いた栄養価評価試験成績

2000年度   フィターゼ添加効果は飼料原料によって異なる

2000年度   フィターゼ添加効果は飼料原料によって異なる

2000年度   Effect of sesame meal in diets on lipid metabolism of broiler chicks