粉川美踏

所属機関名 国立大学法人 筑波大学
肩書き 助教
氏名 粉川美踏
連絡先(電話番号) 029-853-4659
所在都道府県名 茨城県
見える化ID 003280
URL http://mitokokawa.web.fc2.com/
http://trios.tsukuba.ac.jp/researcher/0000003839
カテゴリ 加工 機能性 水稲 保存・貯蔵

研究情報

2016-2018年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   蛍光指紋イメージングによる米ゲル含有パン生地の物性と膨化機構の解明

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