茶園における環境保全的施肥管理技術 荒茶中遊離アミノ酸含量が茶品質に及ぼす影響

課題名 茶園における環境保全的施肥管理技術 荒茶中遊離アミノ酸含量が茶品質に及ぼす影響
課題番号
研究機関名 京都府茶業研究所
研究分担 製造課
研究期間 継H15~17
年度 2003
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030099561
カテゴリ 加工 管理技術 施肥 てん茶

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