県特産豆類の付加価値向上技術及び加工食品の開発

課題名 県特産豆類の付加価値向上技術及び加工食品の開発
課題番号
研究機関名 山形県立農業試験場
研究分担 加工開発研究部
研究期間 H15~17
年度 2003
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030095914
カテゴリ えだまめ 加工 栽培技術 栽培条件 消費拡大 水田 大豆 肥培管理 良食味

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