分子レベルでのアミノペプチダーゼの改変

課題名 分子レベルでのアミノペプチダーゼの改変
課題番号 2002003008
研究機関名 食品総合研究所
研究分担 食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研究室
研究期間 継続2001~2005
年度 2002
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030089170
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