穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析

課題名 穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析
課題番号 2002002421
研究機関名 農業技術研究機構
研究分担 農業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 作物開発部 品質特性研究室
協力分担関係 神戸女子大学
研究期間 新規2002~2002
年度 2002
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030088826
カテゴリ 大麦 軽労化 高付加価値 小麦 品種 良食味

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