穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析

課題名	穀類の品質特性に関与する澱粉関連成分等の解析
課題番号	2002002421
研究機関名	農業技術研究機構
研究分担	農業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 作物開発部 品質特性研究室
協力分担関係	神戸女子大学
研究期間	新規2002～2002
年度	2002
カテゴリ	大麦 軽労化 高付加価値 小麦 品種 良食味