畜産物の味と鮮度の解析手法の開発

課題名 畜産物の味と鮮度の解析手法の開発
課題番号 2001000602
研究機関名 独立行政法人農業技術研究機構
研究分担 農業技術研究機構 畜産草地研究所 品質開発部 畜産物品質評価研究室
協力分担関係 アンリツ
研究期間 新規2001~2001
年度 2001
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030087900
カテゴリ 近赤外分析

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