タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価(108)

課題名 タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価(108)
課題番号 87
研究機関名 国際農林水産業研究センター
研究分担 生産利用
研究期間 止9~12~(13)
年度 2000
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030083958
カテゴリ 加工 機能性 くこ しょうが なす 品質保持

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