地域特産物の機能性を活かした高付加価値化技術の開発(216)

課題名 地域特産物の機能性を活かした高付加価値化技術の開発(216)
課題番号 207
研究機関名 東北農業試験場
研究分担 畑地利用・畑栽生理研
研究期間 継11~14
年度 2000
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030081915
カテゴリ うど 加工 乾燥 きくいも 機能性 高付加価値 栽培技術 しそ どくだみ

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