硬軟質小麦の製粉性と胚乳細胞壁成分との関連解明による簡易評価技術の開発

課題名 硬軟質小麦の製粉性と胚乳細胞壁成分との関連解明による簡易評価技術の開発
課題番号 237
研究機関名 農業研究センター
研究分担 生理品質・作物品質研
研究期間 継11~13
年度 2000
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030079006
カテゴリ 簡易分析技術 小麦 評価法

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