タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価(128)

課題名 タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価(128)
課題番号 1999004476
研究機関名 国際農林水産業研究センター(国研センタ)
研究分担 生産利用
研究期間 継H09~H11
年度 1999
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030072110
カテゴリ 加工 機能性 しょうが せんぶり 品質保持

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