青果物の代謝特性の解明(188)

課題名 青果物の代謝特性の解明(188)
課題番号 1997002189
研究機関名 北海道農業試験場(北海道農試)
研究分担 畑作センタ・流通チーム
研究期間 継H07~H09
年度 1997
カテゴリ 加工 寒地 メキャベツ

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