野菜に含まれる生理機能物質の検索とその評価

課題名 野菜に含まれる生理機能物質の検索とその評価
課題番号 1996001732
研究機関名 野菜・茶業試験場(野菜茶試)
研究分担 生理生態・加工利用研
研究期間 新H08~H12
年度 1996
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030056369
カテゴリ 機能性 生物検定法 評価法

この記事は