包装資材利用による青果物の品質保持技術の開発

課題名	包装資材利用による青果物の品質保持技術の開発
課題番号	1995003765
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究分担	流通保全・食品包装研
研究期間	新Ｈ０７～Ｈ０９
年度	1995
カテゴリ	加工 かぼす 機能性 栽培条件 すだち 品質保持 品種