包装資材利用による青果物の品質保持技術の開発

課題名 包装資材利用による青果物の品質保持技術の開発
課題番号 1995003765
研究機関名 食品総合研究所(食総研)
研究分担 流通保全・食品包装研
研究期間 新H07~H09
年度 1995
カテゴリ 加工 かぼす 機能性 栽培条件 すだち 品質保持 品種

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