果実における酸化・還元成分の微量迅速測定法の確立とそれら成分の機能特性(304)

課題名 果実における酸化・還元成分の微量迅速測定法の確立とそれら成分の機能特性(304)
課題番号 1994001484
研究機関名 果樹試験場(果樹試)
研究分担 盛岡・流通利用研
研究期間 単H05~H05
年度 1994
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030042106
カテゴリ 加工 栽培条件 水耕栽培 品種 りんご

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