県内産農産物の抗酸化力評価Ⅱ

課題名 県内産農産物の抗酸化力評価Ⅱ
課題番号
研究機関名 富山県農林水産総合技術センター
研究分担 食品研究所・食品加工課
研究期間 完H28~R1
年度 2019
カテゴリ えごま そば 大豆 伝統野菜 ゆず

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