県内産農産物の抗酸化力評価Ⅱ

課題名	県内産農産物の抗酸化力評価Ⅱ
課題番号
研究機関名	富山県農林水産総合技術センター
研究分担	食品研究所・食品加工課
研究期間	完H28～R1
年度	2019
カテゴリ	えごま そば 大豆 茶 伝統野菜 ゆず