素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成 3)-(2)MA包装資材等の活用による移出青果物の低コスト・高鮮度流通体系化実証
課題名
素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成 3)-(2)MA包装資材等の活用による移出青果物の低コスト・高鮮度流通体系化実証
課題番号
研究機関名
地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 花・野菜技術センター
研究分担
研究部・ 花き野菜グループ 研究部・生産環境グループ
研究期間
完H27~31
年度
2019
カテゴリ
アスパラガス
加工
低コスト
品質保持
ブロッコリー
メロン
輸出
良食味
用語の事典として使えます。