地域特産品(エゴマ等)の発酵技術による機能性食品の開発【エゴマ】

課題名 地域特産品(エゴマ等)の発酵技術による機能性食品の開発【エゴマ】
課題番号
研究機関名 岐阜県中山間農業研究所
研究分担 試験研究部
研究期間 新H27~29
年度 2015
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030230931
カテゴリ えごま 加工 機能性 機能性食品 施肥

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