地域特産品（エゴマ等）の発酵技術による機能性食品の開発【エゴマ】

課題名	地域特産品（エゴマ等）の発酵技術による機能性食品の開発【エゴマ】
課題番号
研究機関名	岐阜県中山間農業研究所
研究分担	試験研究部
研究期間	新H27～32
年度	2014
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030221557
カテゴリ	えごま 加工 機能性 機能性食品 施肥