地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、3 利雪による地域特産野菜のブランド化・貯蔵中の成分変化の把握・にんじん

課題名 地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、3 利雪による地域特産野菜のブランド化・貯蔵中の成分変化の把握・にんじん
課題番号
研究機関名 新潟県農業総合研究所食品研究センター
研究分担 園芸特産食品科
研究期間 完H24-26
年度 2014
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030219270
カテゴリ 高付加価値 出荷調整 にら にんじん 品種

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