「にいがた茶豆」ステップアップ技術の開発、1 にいがた茶豆の食味評価法の開発

課題名 「にいがた茶豆」ステップアップ技術の開発、1 にいがた茶豆の食味評価法の開発
課題番号
研究機関名 新潟県農業総合研究所食品研究センター
研究分担 園芸特産食品科
研究期間 完H24-26
年度 2014
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030219267
カテゴリ えだまめ 評価基準 評価法 良食味

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