農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

課題名 農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
課題番号 2013023104
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
研究分担 生駒吉識
中山真義
野村将
協力分担関係 農環研
研究期間 2011-2015
年度 2013
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030215016
カテゴリ 温州みかん 加工 加工適性 果肉障害 セントポーリア 評価法 品質保持 びわ ブロッコリー ほうれんそう もも ゆり

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