超高β-グルカン含量大麦系統の簡易選抜技術の開発と利用加工特性の評価

課題名 超高β-グルカン含量大麦系統の簡易選抜技術の開発と利用加工特性の評価
課題番号 2012021204
研究機関名 国立大学法人鳥取大学
（独）農研機構（作物研）
研究期間 2010-2014
年度 2012
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030212260
カテゴリ 大麦 加工特性 しわ粒

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