1 戦略作物振興試験研究 、1)ブドウ「ルビーロマン」の安定供給 、に向けた商品性向上技術の確立 、 (3) 多様な販売形態への対応 、 1) 香りおよび味の特性の解明 、  ア 香り成分の分析 、

課題名 1 戦略作物振興試験研究 、1)ブドウ「ルビーロマン」の安定供給 、に向けた商品性向上技術の確立 、 (3) 多様な販売形態への対応 、 1) 香りおよび味の特性の解明 、  ア 香り成分の分析 、
課題番号
研究機関名 石川県農林総合研究センター農業試験場
研究分担 流通加工G
研究期間 完H24~25
年度 2013
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030207445
カテゴリ 香り成分 加工 品種 ぶどう

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