県産農産加工食品の製造マニュアルの作成

課題名 県産農産加工食品の製造マニュアルの作成
課題番号
研究機関名 富山県農林水産総合技術センター
研究分担 食品研究所
食品化学課
研究期間 継H24~26
年度 2013
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030207221
カテゴリ 加工 かぶ きゅうり なす ふきのとう みょうが

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