抹茶の香りの機能性解明
課題名
抹茶の香りの機能性解明
課題番号
研究機関名
京都府農林水産技術センター農林センター
研究分担
宇治茶部
研究期間
新 H24~26
年度
2012
カテゴリ
香り成分
機能性
抹茶
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