県内農産物の栄養・機能性評価

課題名	県内農産物の栄養・機能性評価
課題番号
研究機関名	山口県農林総合技術センター
研究分担	本部
研究期間	完H19-21
年度	2009
カテゴリ	あぶらな いちご オクラ 加工 かぶ かりん 機能性 機能性成分 くり ごぼう シカ しゅんぎく しょうが たかな たまねぎ 茶 伝統野菜 データベース なす なばな ねぎ ピーマン ほうれんそう みずな やまのいも りんご れんこん