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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発

摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) アミロース含有率が27％程度で製麺適性が高く多収の「中国215号」は、岡山県等で米粉麺用として普及の見通しが立ったため品種登録出願することとした。 ...

米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発

摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) 米粉パン用品種では、「こなだもん」について加工適性に優れるデータが蓄積し、兵庫県で米粉パンの製品化と産地化の見通しが立った。また、製粉性に優れ...

米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発

摘要 米粉パンなど新規需要用品種の育成に関しては、a)米粉用として、ライスパスタなどの加工用途に向く北海道に適した高アミロース系統「北海315号」を新品種候補系統として育成した。平成22年度に育成し、山口...

新しい着色特性を有する有色米育種素材の開発

摘要 i）キヌヒカリの突然変異由来の、これまで報告のない「黄色胚乳」を示す系統を育成した。ii）極良食味の早生種「西海232号」、極良質良食味の中生種「西海250号」、極多収良食味の晩生種「西海248号」が、そ...

直播用品種の育成

摘要 i)短強稈で湛水直播栽培における耐倒伏性が極めて強く、「あきたこまち」並に良食味で中生熟期の直播適性系統「奥羽382号」（南海128号／はえぬき）を育成した。ii)既存の育成系統では、早生では「奥羽直375...

いもち病抵抗性品種の育成（８６）

摘要 いもち病抵抗性と良食味性を主目標に　２３１組合せの交配、１９８組合せのＦ１養成、６３組合せの集団養成を行った。個体選抜は５０組合せから２７２０個体を選抜し、系統選抜は新形質・超多収の材料を含め...

温暖地東部向き直播適性育種素材の開発（３３）

摘要 耐ころび型倒伏性、低温発芽・苗立ち性などを目標に交配を行い、一部を温室でＦ１を養成した。既成材料については、集団養成、個体選抜、系統選抜、生産力検定試験、直播適性の検定等を行った。母本としては...

寒冷地中南部向早中生水稲品種の育成（４１）

摘要 北陸地域を含む寒冷地中南部地域に適する水稲品種の育成を目的として、９６組合せの交配と９１組合せのＦ１養成を行った。雑種集団については、７４組合せの世代促進を行うとともに、予備展開による組合せ選...