研究内容（AGROPEDIA）の検索結果 3件
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めん用小麦新品種「あおばの恋」の温麺適性の解明と安定供給栽培技術の確立
摘要 （１）播種期や肥培管理法が異なる栽培条件下で作出した「あおばの恋」の試料を用いて、年次データにより、子実タンパク質含有率と製粉歩留や小麦の硬質性・軟質性を表す指標であるＢＭ率、小麦粉色相等との...
- 研究期間
- 2009-2011
- カテゴリ
- 小麦 栽培技術 栽培条件 新品種 播種 肥培管理 防除 良食味
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めん用小麦新品種「あおばの恋」の温麺適性の解明と安定供給栽培技術の確立
摘要 目的：近年、地産地消の取り組み等により地場産小麦のニーズが増加している。特に、本県の伝統的なめん類である温麺は県内で大部分を消費する郷土食材であることから、地場産小麦の使用が消費者、実需者から...
- 研究期間
- 継H21～23
- カテゴリ
- 加工適性 加工特性 小麦 栽培技術 栽培条件 新品種 播種 肥培管理 品種 防除 良食味
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摘要 大腸菌O157による種子汚染が土耕栽培野菜の安全性に及ぼす影響を解明するため、種子汚染が苗ならびに培養土における菌の分布に及ぼす影響を解析した。大腸菌O157の接種条件と接種後の栽培条件を同一にした場...
- 研究期間
- 止１１～１２～（１３）
- カテゴリ
- 環境制御 栽培条件 だいこん 茶 播種 肥培管理 レタス