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摘要 水稲において、①高温登熟性に優れた良質で極良食味品種の育成、②稲作の省力・低コスト化を図るための直播栽培向け品種の育成、③産米の需要拡大と農商工連携推進のための大吟醸向け酒造好適米品種の育成を...
- 研究期間
- 新H27～H32
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 需要拡大 水稲 低コスト 品種 良食味
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新農薬・資材効果確認試験（全農肥料委託試験）、(1) 新肥料資材に関する試験
摘要 水稲鉄コーティング直播栽培、酒米専用肥料及び豆類専用肥料の適応性、並びに可変施肥田植機による作物生育に及ぼす影響を明らかにする。
- 研究期間
- 26～27
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 水稲 施肥 農薬
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酒米新品種育成試験、2 新品種・系統を用いた実証試験と醸造評価
摘要 目的：酒米新品種「兵庫錦」と酒米有望系統「兵系酒85号」の高品質・安定多収栽培技術を開発する。県北部、県南西部での現地適応性を検討するため、現地試験を実施し、県内酒造メーカーによる試験醸造を行い...
- 研究期間
- 新H28～30
- カテゴリ
- 酒造好適米 新品種 新品種育成 多収栽培技術 輸出
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摘要 目的：新たな山田錦生育予測モデルのパラメータの更新とその予測精度の検証を行い、山田錦最適作期決定システムの改良を図る。、成果：直播栽培における山田錦の直播栽培における出穂期予測モデルは従来モデ...
- 研究期間
- 完H25～27
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 生育予測
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摘要 県産米の需要は高まっており、「露葉風」同様、県独自の酒米用品種を開発し、品質の安定および生産コストの低減が可能となるような栽培技術の確立に取り組み、付加価値の高い、醸造用水稲生産の拡大を図る。
- 研究期間
- 継H26～35
- カテゴリ
- 遺伝資源 コスト 栽培技術 酒造好適米 品種
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より良い日本酒づくりのためのＩＣＴを活用した酒米の栽培支援システムの確立
摘要 目的、 急速な酒米（山田錦、西都の雫）への需要拡大に対応するため、品種の特性及び適性を基にした良質安定栽培技術を確立する。また、ＩＣＴ技術を活用して分かり易い栽培支援システムを構築する。、
- 研究期間
- 継H27-29
- カテゴリ
- ICT 安定栽培技術 酒造好適米 需要拡大 品種
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摘要 酒造好適米「夢吟香」の安定生産技術の開発、周年施設栽培における効率的な光合成促進技術の実証、警戒心の強いイノシシ・シカを捕獲できる新型囲い罠の導入、ナシ樹体ジョイント仕立てによる早期成園化、キ...
- 研究期間
- 完H24～26
- カテゴリ
- キャベツ シカ 施設栽培 酒造好適米 新技術導入 樹体ジョイント 施肥 早期成園化
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摘要 目的：新たな山田錦生育予測モデルのパラメータの更新とその予測精度の検証を行い、山田錦最適作期決定システムの改良を図る。、成果：直播栽培における山田錦の直播栽培における出穂期予測モデルは従来モデ...
- 研究期間
- 継H25～27
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 生育予測
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酒米改良試験、5 酒米「山田錦」の湛水直播栽培における初期生育抑制による高品質多収栽培技術の確立
摘要 目的：酒米「山田錦」の湛水直播栽培における生育初期の過剰分げつを抑制し、登熟向上による高品質多収栽培技術を確立する。、成果：生育初期の10～18cmの深水処理で分げつの発生が抑制された。
- 研究期間
- 完H24～26
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 多収栽培技術
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摘要 県産米の需要は高まっており、「露葉風」同様、県独自の酒米用品種を開発し、品質の安定および生産コストの低減が可能となるような栽培技術の確立に取り組み、付加価値の高い、醸造用水稲生産の拡大を図る。
- 研究期間
- 新H26～35
- カテゴリ
- 遺伝資源 コスト 栽培技術 酒造好適米 品種
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より良い日本酒づくりのためのＩＣＴを活用した酒米の栽培支援システムの確立
摘要 目的、 急速な酒米（山田錦、西都の雫）への需要拡大に対応するため、品種の特性及び適性を基にした良質安定栽培技術を確立する。また、ＩＣＴ技術を活用して分かり易い栽培支援システムを構築する。、内...
- 研究期間
- 新H27-29
- カテゴリ
- ICT 安定栽培技術 栽培技術 酒造好適米 需要拡大 生育センサ 土壌消毒 品種
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摘要 特A米産地形成のできる「コシヒカリ」並みの低タンパク質な極良食味品種、ならびに業務用・加工米品種を早期に開発する。また、あらたな北海道良食味米ブランドの確立を支援するため、「ゆめぴりか」の特性...
- 研究期間
- 完H21～25
- カテゴリ
- 加工 栽培技術 酒造好適米 品種 良食味
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摘要 酒造好適米「夢吟香」の安定生産技術の開発、周年施設栽培における効率的な光合成促進技術の実証、警戒心の強いイノシシ・シカを捕獲できる新型囲い罠の導入、ナシ樹体ジョイント仕立てによる早期成園化、キ...
- 研究期間
- 継H24～26
- カテゴリ
- キャベツ シカ 施設栽培 酒造好適米 新技術導入 樹体ジョイント 施肥 早期成園化
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酒米改良試験 、３ 酒米「山田錦」の湛水直播栽培における初期生育抑制による高品質多収栽培技術の確立
摘要 目的：酒米「山田錦」の湛水直播栽培における過剰分げつを抑制し、登熟向上による高品質多収栽培技術を確立する。 、成果：基肥のみに肥効調節型肥料を使用した区は、幼穂形成期以降の肥効が現われず、低収...
- 研究期間
- 継H24～26
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 多収栽培技術 播種
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摘要 移植期及び直播栽培での播種期を予測する山田錦生育予測モデルの新たなモデルのパラメータを推定する。新パラメータ推定ソフト「CroParasol」（農研機構中央農研開発中）を用いる。 、
- 研究期間
- 新H25～27
- カテゴリ
- 酒造好適米 直播栽培 生育予測 播種
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主力品種と次世代品種のマッチングによる新宮崎米生産技術の確立 、16）酒米有望系統「南海酒175号」の施肥量が品質に及ぼす影響
摘要 16）施肥量の違いが心白発現率へ及ぼす影響を検討した。「南海酒175号」の栽培は、穂肥を省略し、基肥のみの栽培をすると心白粒の割合は増加するが、m2当たり穂数や籾数を十分確保できず減少する。また、今...
- 研究期間
- 完H23～25
- カテゴリ
- 酒造好適米 施肥 品種
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摘要 特A米産地形成のできる「コシヒカリ」並の低タンパク質な極良食味品種、ならびに業務用・加工米品種を早期に開発する。また、新たな北海道良食味米ブランドの確立を支援するため、「ゆめぴりか」の特性に対...
- 研究期間
- 継H21～H25
- カテゴリ
- 加工 栽培技術 酒造好適米 品種 良食味