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リンゴ等における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 高温下においても安定して着色する極早生等のリンゴ3 系統の果実特性、樹勢、栽培性に関する評価を行った。交配によって得られた実生集団のうち果実が得られたものから、芳香性に関連するDNA マーカーと官能...

高品質・健全性確保のための農産物の効率的な先進加工技術の開発

摘要 輸出促進のため、シンガポールで紫かんしょ新品種加工品の嗜好性調査を実施し、「ふくむらさき」は「べにはるか」とほぼ同等の評価であることを明らかにした。SNS 投稿等を用いた疑似的な行動分析によるニー...

気候変動に柔軟に対応した栽培管理支援技術の開発

摘要 「栽培管理支援システム」を、多様な利用者の要望に対応するため、東北の水稲生育状況の面的提示システムに出穂期の他、幼穂形成期、成熟期、刈取適期情報を加えた配信機能の拡張や大豆の生育・収量予測等の...

北海道の栽培条件を活かすりんご品種の選定と栽培法の確立

摘要 高品質安定生産可能な品種の選定を行い、加熱加工用途の多収栽培技術と早期成園化技術を確立する。

りんご搾汁残渣を利用した食品素材の開発

摘要 りんご搾汁残渣を高付加価値の食品素材として活用するために、シロップ様食素材の製造方法を開発し、品種別の味や香りの特性を明らかにするとともに加工食品への活用方法を示す。

リンゴ育種研究に係る系統適応性・特性検定試験

摘要 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門が選抜したりんご新系統「盛岡72号」「盛岡73号」「盛岡74号」計３系統について試験栽培を行い、北海道における適応性を検討する。

りんご搾汁残渣を利用した食品素材の開発

摘要 目的：りんご果汁の製造時に原料の約30％が搾汁残渣として排出されるが、搾汁残渣は無償または有償で廃棄処分されており、様々な利用方法が開発されているにもかかわらず、製造コストなどの問題から技術普及...

自家摘果性を有し、着色管理の不要な黄色を主としたりんご品種の育成に関する試験・研究開発

摘要 目的：自家摘果性を有し、着色管理の不要な黄色を主としたりんご品種の育成に関する交配組合せの選定に向けて予備試験を実施する。 成果：自家摘果性育種母本４系統を種子親とする12組合せ、自家摘果性の１...

青森りんごの「優位性」を高める品種に関する試験・研究開発

摘要 目的：H25以前の交雑試験の個体の一次選抜及び系統の二次選抜評価試験。後期販売向け等の交雑及び耐病性品種開発のための予備交雑。 成果：果実形質による一次選抜試験では、赤肉７個体を含む19個体を一次選...

多様なニーズに対応したりんご品種の評価と普及支援に関する試験・研究開発

摘要 目的：オリジナル育成品種の年次間データ集積、「紅はつみ」の品種評価試験、「はつ恋ぐりん」の普及支援、「春明21」着色系統二次選抜試験、新品種の導入と約10品種の栽培特性を調査する。 成果：オリジナ...

リンゴ「パシフィックローズ」特性調査に関する試験・研究開発

摘要 目的：ニュージーランドで育成されたリンゴ品種「パシフィックローズ」の品種特性を調査し、本県における適用性を評価する。苗木の生育特性の評価と貯蔵性を含めた果実形質を評価する。 成果：契約に基づき...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ品種の開発に向けて、野生株を９株収集・分離した。りんご剪定枝を培地基材に活用し...

りんご新品種などの安定生産技術の確立

摘要 【目的】新品種「黄香」及び「シナノゴールド」の安定生産技術の確立を目的として、摘果剤利用法、台木親和性、収穫適期判定法等を検討。 【成果】県オリジナル品種等優良品種の摘果剤利用技術、収穫適期判...

本県に適したりんご優良品種の開発・導入

摘要 品質良好で栽培特性に優れ、多様なニーズに適合したりんご品種の育成・選抜を行うとともに、高速開花技術を活用したスマート育種手法について検討する

園芸作物優良種苗供給事業

摘要 目的：優良種苗の供給による県内園芸生産の振興を図るため，イチゴ基核苗及び県育成園芸品種等の原種苗生産を行う。 成果：令和元年度はイチゴ基核苗,リンゴの苗木等を配布し，県育成品種の系統維持を行った。

昆虫の寄主選択機構に着目した総合的害虫管理技術の開発

摘要 目的：害虫の寄主選択阻害による害虫抑制効果及び天敵の寄主選択増強による定着促進効果等を検討し，これらを導入したＩＰＭ体系を開発する。 期待される成果：昆虫の寄主選択機構という新たな観点から，害...

果樹産地再生の基盤となる新品種の育成と選抜

摘要 目的：高齢化や気象災害で低迷する果樹産地の再生を図るために、生産者の所得向上に寄与する新品種の開発や優良品種・系統を選抜する。 成果：リンゴのオリジナル品種開発のため、本県育成品種や系統を主な...

リンゴの収穫果および貯蔵果に生じる黒斑症状の原因解明と防除法の確立

摘要 目的：本県南部の広い範囲で‘ふじ’の収穫果および貯蔵果に発生している小黒斑症状について、発生実態調査を行い、発生消長、品種間差や年次差を明らかにする。さらに、本症状に関与する病原菌を明らかにし、...

新農薬等の効果確認及び実用化試験

摘要 目的：病害虫・雑草防除基準策定の資料とするため、新農薬の防除効果、処理方法、天敵など生態系への影響、抵抗性発現の難易、残留性及びその実用性について検討する。 成果：リンゴ（殺菌剤27剤、殺虫剤５...

第6期山形県りんごオリジナル優良品種の開発

摘要 目的:温暖化による高温条件下でも品質が良く、さらに、主要病害に強いオリジナル品種を開発する。 成果:注目2系統の特性表かを継続検討とした。