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代謝調節作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発

摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、 a) ケルセチンは、食餌性肥満モデルマウスの内臓脂肪の蓄積や活性酸素の産生を抑制し、種々の免疫細胞の増加や活性化を抑制する こと等により、メタボリックシ...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、 a) カリ施肥の有無を含む三要素試験の結果から、無カリ区では玄米への放射性セシウムの移行量は大きいが、土壌の交換性放射性...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインでは、岩手県沿岸地域における、ソバ、水稲、ダイズ収穫作業への適応を確認し、水稲及びソバのほ場作業量を測定することができた。作業機の付け替...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、a)放射性セシウムの玄米への移行係数は経年的に低下 傾向にあるが、その程度は小さくなる傾向があることを明らかにした。また...

地域に根ざした県産農林水産物の販売促進と食の観光資源開発に資する技術開発

摘要 目的 、　秋田県外で売れる商品づくり」と「秋田県内の食・農・観連携」を推進するため地域に根ざした農林水産物・加工品等の技術開発と食の観光資源開発が重要となる。 、そのため鹿角、平鹿・雄勝、鳥海の...

オリジナル品種開発と低コスト・高品質栽培技術の開発 、２　品種に対応した安定生産技術の確立 、（１）　常緑果樹の高品質安定生産技術の確立

摘要 目的：消費動向に対応した個性的な品種を開発し、本県オリジナル商材として有利販売を行うことができる技術を開発するとともに、生産者の高齢化や世代交代に対応した栽培技術の平準化、安全安心な果樹生産体...

地域に根ざした県産農林水産物の販売促進と食の観光資源開発に資する技術開発

摘要 目的 、　本研究は鹿角地域、雄勝・平鹿地域、鳥海地域において、それぞれ重点素材候補を中心に、販売促進と食の観光資源開発のための技術開発を行う。重点素材候補の他にも地域のニーズに柔軟、迅速に対応...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a)平成23年度に作成したタマネギ中のケルセチン分析法について、標準作業手順書に基づく室間共同試験を実施して分析法の妥当性の確認を行った。妥当性が確認されたケ...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 水稲作・畑作・飼料作等の土地利用型農業における高効率化や高精度化による農業生産コスト縮減を可能とする農業機械・装置の開発に関して、中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインについ...

地球温暖化に対応した高品質ビワ新品種の開発と温暖化進行後の適地変化予測

摘要 （１）露地及び施設圃場で供試６系統各２樹を慣行栽培し、果樹系統適応性検定試験・特性検定試験調査方法に基づき、樹体特性として、樹性（樹姿、樹勢、幹周等）、開花特性（満開期、着花性）等を調査する。...

（８）放射線利用による新形質突然変異素材の開発

摘要 １．機能性成分　イネにおいては、アミロース含有率の異なるコシヒカリ準同質遺伝系統（NILs）を23系統に拡充するとともに、ひとめぼれでは低アミロース突然変異24系統を選抜した。また、食物繊維が2～3倍に...

微量要素等複数の指標による施肥履歴・原産地判別の高精度化技術の開発

摘要 1）無機元素組成については、前年度作成したサトイモの原産地判別マニュアル（暫定版）のサンプリング方法を修正することにより、より判別能力の高い手法となった。2）Sr同位体比については、更に国産試料14...

c 森林の保健・レクリエーション機能等の活用技術の開発

摘要 環境教育として森林で子供たちに自然を体験させる活動が盛んである。これらの活動は、自然とのふれあい、生態系保全など自然環境の学習、林業体験や木工、伝統文化を含む地域学習などに区分できるので、これ...

ｆ．寒地・寒冷地特産作物の優良品種の育成及び利用技術の開発

摘要 馬鈴しょについては、１）早掘り、普通掘りにも適し、多収でチップ品質が優れる「北海104号」やジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有し、水煮適性が高い赤肉の「勝系28号」を選抜した。有望系統「北海102号...

ａ．いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発

摘要 機能性の解明・評価においては、１）紫色の甘しょ品種のORAC値は、他の肉色（白、黄、橙）の甘しょ品種と比較して約10倍高く、DPPHラジカル消去活性と高い正の相関を示すことを明らかにした。２）甘しょを貯...

北海地鶏の新飼育方式の開発とブランド向上

摘要 目　的：、北海地鶏IIの「特別飼育鶏」方式や農産副産物を利用した新飼育方式を開発し、北海地鶏ブランドの差別化・付加価値向上を図る。また北海地鶏IIの生産者を育成し、農家や地域企業の経営改善を図ると...

農産物の加工・利用研究

摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...

高栄養自給飼料の調製技術の確立

摘要 目的：高栄養価自給飼料として飼料用トウモロコシサイレージの高品質化飼料化に取組むとともに、配合飼料の代替飼料として県内の食品残さ（食品循環資源）を再生利用するための飼料化技術の確立と品質特性を...

野菜・花き栽培に関する素材開発研究、3.花きの高位安定栽培技術、(1)露地栽培が可能な新品目の検索と鉢物化技術の開発、(2)アルストロメリア新品種の特性把握(第９期)、(3)アルストロメリアの茎葉管理技術の確立、(4)LEDを用いたダリアの安定生産技術の開発、(5)ヒペリカムの秋出荷のための整枝法及び電照技術、(6)宿根草及び花木新品目の特性把握、(7)景観形成植物を活用した畦畔管理技術、、

摘要 目的：露地または雨よけ施設において生産が可能で、長野県の気象条件に適した品目の選定及び栽培技術の確立を図る。新品種の特性を把握する。収量及び品質向上のための適正茎葉管理方法を検討する。LEDを用...

ｆ．寒地・寒冷地特産作物の優良品種の育成及び利用技術の開発

摘要 馬鈴しょについては、１）長期貯蔵性を有しチップ品質が優れる「北海102号」やジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有しフライ適性が高い赤肉の「勝系25号」を選抜した。２）収穫時のでん粉価が中位のもので...