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摘要 飼料用米やトウモロコシ雌穂（イアコーン）サイレージの生産・利用技術に関しては、 a) イアコーン（EC）収穫の翌年に作付けした後作物収量及び後作後のEC収量に対照との差はなく、これまでの成果から、EC用...
- 研究期間
- 2011-2015
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- イアコーンサイレージ 経営管理 飼料用米 大豆 大豆粕 てんさい とうもろこし ばれいしょ 良食味 輪作
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摘要 ナス科野菜の先導的品種・系統開発に関しては、_x000D_ a) 「トマト安濃交8号」及び「トマト安濃交9号」の育成系統評価試験を実施し、「トマト安濃交8号」は育成系統評価試験を継続することとし、「トマト安...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- いちご 遺伝資源 うどんこ病 黄化えそ病 加工 きゅうり 施設園芸 生理障害 多収性 単為結果 抵抗性 DNAマーカー トマト なす 評価法 品種 輸出 養液栽培 良食味
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摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、 a) トマトについて、うま味成分であるグアニル酸含量が加熱温度50～60℃で最大となり、加熱によるグアニル酸の増加量には品種...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 機能性 茶 トマト 評価法 品種 良食味
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摘要 原料用カンショの育成に関しては、高アントシアニンの有望系統「九州180号」は、高い色価を示し、実需者評価が良好であったことから、品種登録出願することとした。また、低温糊化でん粉系統「九州175号」は...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 加工 かんしょ 高付加価値 コスト 直播栽培 抵抗性 品種 良食味
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摘要 ソバの品種育成に関しては、寒冷地（東北地方）の春播き栽培に適し、早生、多収で、そば麺の食味官能評価も高いソバ 品種候補｢東北3号｣を品種登録出願することとした。｢九州7号｣は暖地・温暖地の二期作向け...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 育種 寒地 きくいも 高付加価値 そば なたね 品種 良食味
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摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 加工適性 カーネーション グラジオラス ダリア チューリップ 長期保存・貯蔵 チンゲンサイ 鶏 評価法 品質保持 品種 豚 ぶどう ブロッコリー もも 輸送 ゆり ラナンキュラス 良食味 りんご その他のかんきつ
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春夏まきレタスの窒素施肥改善と食味評価に基づく品質向上技術の開発
摘要 窒素施肥法として、速効性・緩効性割合や、緩効性肥料の溶出タイプを検討する。また、窒素施肥は収穫後の日持ち性、特にテクスチャーの維持に影響すると想定されるため、テクスチャー評価法を構築し、それ...
- 研究期間
- 継H26～28
- カテゴリ
- 施肥 評価法 品種 良食味 レタス
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さつまいも生産における収益向上を目指した育苗体系確立と加工適性の評価
摘要 〇研究の目的： さつまいも生産において、コスト低減など収益向上のための技術的問題点を解決することで、産地形成を促進する。、〇研究内容： １）北海道におけるさつまいも育苗体系の確立（H27～29年度...
- 研究期間
- 継H27-29
- カテゴリ
- 育苗 加工 加工適性 かんしょ 栽培技術 低コスト 品種 良食味
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春夏まきレタスの窒素施肥法改善と食味評価に基づく品質向上技術の開発
摘要 品質の優れた春夏まき道産レタスを生産するため、レタスの窒素吸収特性に基づき、窒素施肥法の見直しを図る。また、レタスの食味評価法を開発し、適品種を選定する。
- 研究期間
- H26～H28
- カテゴリ
- 施肥 評価法 品種 良食味 レタス
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青森ブランド野菜の高品質安定生産技術の開発、３．夏秋どりイチゴの高品質安定生産技術、（１）良食味四季成り性イチゴ「なつあかり」の安定多収技術の確立
摘要 目的：四季成り性イチゴ「なつあかり」の長日処理条件下での増収効果を高めるための、適正施肥量及び方法について検討する。、結果：長日処理条件下における「なつあかり」の総収量は、180日タイプの肥料を...
- 研究期間
- 継H26～30
- カテゴリ
- 安定多収技術 いちご 施肥 良食味
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良食味夏秋イチゴ「なつあかり」による青森県高付加価値技術創出の実証モデル、１．プレミアムなつあかりの創出、（１）なつあかり果実高品質化のための要因解析、
摘要 目的：プレミアムなつあかりの創出に向け、おいしさと果実硬度の確保が可能な収穫時期を選定するため、果実の収穫期別の品質について検討する。、結果：栽培前半の5～6月と後半の10～11月の糖酸比が高く食味...
- 研究期間
- 完H26～27
- カテゴリ
- いちご 環境制御 高付加価値 良食味
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良食味夏秋イチゴ「なつあかり」による青森県高付加価値技術創出の実証モデル、１．プレミアムなつあかりの創出、（２）うどん粉病防除のための紫外線照射効果、
摘要 目的：なつあかりの化学農薬使用回数の低減のため、うどんこ病防除技術の一環としての紫外線（ＵＶ－Ｂ）照射の効果を検討する。、結果：紫外線光源をなつあかりの株上80㎝に設置し、1.5時間照射することで...
- 研究期間
- 完H26～27
- カテゴリ
- いちご うどんこ病 高付加価値 農薬 防除 良食味
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摘要 目的：エダマメの在来系統や育成品種を用いた交配により、良食味で多収な品種を育成する。、結果：F5世代では112個体を選抜し、F6世代では11系統を選抜した。また、育種素材として、収集した24系統を保存し...
- 研究期間
- 継H26～30
- カテゴリ
- 育種 えだまめ 品種 良食味
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野菜のオリジナル品種を核とした秋田ブランドを確立する新品種育成
摘要 目的：転作畑を主体に作付けが進められている土地利用型野菜であるエダマメやネギ、作付面積が県内上位で栽培適地であるスイカやメロン、地域資源として注目されている地域特産野菜について品種育成を進める...
- 研究期間
- 新H27～31
- カテゴリ
- 育種 いちご えだまめ きゅうり 新品種育成 すいか だいこん 抵抗性 にんじん ねぎ 品種 メロン 良食味
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摘要 、目的、 秋田のブランド食品の一つであるいぶり漬の製造技術に関する研究により、いぶり漬の通年販売に向けた高品質化を推進する。いぶり漬用ダイコンの適性評価結果を漬物製造現場に応用することで、高品...
- 研究期間
- 継H27-29
- カテゴリ
- 乾燥 技術支援 だいこん 品種 良食味
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摘要 ・おかひじきの効率的な種子生産技術の実証を行ったところ、50穴セルトレイを利用し6月中旬から下旬播種7月上旬定植で、100㎏/10a以上の採種量が得られた。、・おかひじきの周年安定生産技術の実証を行った...
- 研究期間
- 完H25～H27
- カテゴリ
- おかひじき 栽培技術 播種 良食味
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摘要 ・甘柿（7年生）では、の生産性は、‘富有’≧‘甘秋’＞‘早秋’＞‘太秋’の順で高かった。いずれの品種も前年より糖度高く、食味は向上していた。、・ももの台木では、ひだ国府紅しだれ’は障害が少なく、軽微なも...
- 研究期間
- 新H27～H31
- カテゴリ
- さといも 台木 品種 もも 良食味
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摘要 イチゴとアスパラガスの振興を図るため、既存品種より生産性、食味、病害抵抗性、機能性に優れた新品種を育成する。
- 研究期間
- 新H27～H32
- カテゴリ
- アスパラガス いちご 機能性 新品種 品種 病害抵抗性 良食味
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新品種育成普及促進事業、１ 野菜新品種育成及び地域適応性検定試験 、（１）イチゴの新品種育成
摘要 目的：本県の促成栽培に適する品種を育成する。、成果：生産力検定を行い、食味や硬度に優れる2系統を今後の交配母本として選抜した。特性検定の結果、優良な4系統を次年度の生産力検定用として選抜した。
- 研究期間
- 継H25～29
- カテゴリ
- いちご 新品種育成 品種 良食味
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新品種育成普及促進事業、１ 野菜新品種育成及び地域適応性検定試験 、（２）メロンの新品種育成
摘要 目的：本県の半促成栽培に適する品種を育成する。、成果：緑肉メロンでは食味等が優れる8系統を選抜した。また次年度に一次選抜に供試するF1系統を作出した。赤肉メロンでは一次選抜で果実品質が優れる15系...
- 研究期間
- 継H25～29
- カテゴリ
- 新品種育成 品種 メロン 良食味