研究内容（AGROPEDIA）の検索結果 4件
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摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、a) リーフレタスの抗酸化活性にはチコリ酸が最も寄与しており、活性が高い赤色系品種では、それに加えてケルセチン-3-マロニルグルコシドとクロロゲン酸の寄与も...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 加工 かんしょ 乾燥 機能性 しそ 大豆 抵抗性 トマト ばれいしょ 評価法 品種 ほうれんそう りんご リーフレタス その他のかんきつ
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摘要 サブバンク等の協力のもとに、オーストラリア（野生イネ等）、ミャンマー（マメ科植物等）、ベトナム（茶）等海外および国内で探索・収集を実施するとともに、植物6,045点、微生物1,867株、動物23点の収集・...
- 研究期間
- 継続2001～2002
- カテゴリ
- 遺伝資源 えごま かんしょ しそ 茶
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摘要 カンショやシソ等に含まれる機能性物質であるアントシアニンの代謝過程を解析するため、アントシアニンとその中間代謝成分について、作物組織からの新しい抽出・分画・精製・定量法を確立するとともに、13C...
- 研究期間
- 新規2001～2001
- カテゴリ
- 栄養診断 かんしょ 機能性 しそ 土壌管理技術
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摘要 南九州の畑作地帯では、カンショ、飼料作物を始め、ソバ、ヒマワリ、シソなど資源作物を含めて多様な作物が栽培されており、その多くにＶＡ菌根、窒素固定細菌など共生する有用微生物が存在することが知られ...
- 研究期間
- 新Ｈ１１～Ｈ１４
- カテゴリ
- かんしょ 管理技術 しそ 飼料作物 そば ひまわり 輪作