研究内容（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発
摘要 DNAマーカーを用いた品種識別技術の開発として、１）小麦については、前年度までに集積した一塩基多型(SNP)データから「さぬきの夢2000」を37国内品種、5輸入銘柄と判別するマーカーセットを作製し、「さ...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- いんげんまめ 加工 くり 小麦 市販化 茶 DNAマーカー 日本なし 品種 その他のかんきつ
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ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発
摘要 １）小麦について、これまでに開発したSSRマーカー（特許申請中）を用いて、11種の加工品の原料品種判別技術開発に取り組み、基本技術を開発した。また、混入率推定法の開発に活用できるSNPs を見出した。２...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- いちご 温州みかん 大麦 加工 小麦 茶 DNAマーカー 日本なし はだか麦 品種 ぶどう ワイン