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きのこ菌床栽培の低コスト化に関する研究

摘要 目的：竹おが粉や廃菌床の利用及び生産施設に向いたＬＥＤ灯具の開発により、生産経費の削減を図る。、成果：マダケおが粉のシイタケ及びマイタケ菌床栽培での利用方法を確立した。またマイタケ栽培用の灯具...

菌床シイタケ栽培環境コントロールによる害虫防除技術開発

摘要 目的：菌床シイタケ栽培施設の環境コントロールにより、害虫発生を抑制する技術を開発し、栽培コスト低減に資する。

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：新潟県の主要作目であるナメコ、エノキタケ等の低コスト生産につながる優良品種を開発する。、成果等：野生ナメコ４菌株を新たに分離した。過去に収集した菌株のうち103菌株の高温（30℃）下における寒...

ナラ枯れ被害木のバイオマス利用と低コストな予防法による防除技術の開発

摘要 目的：被害木を有効利用してカシノナガキクイムシを駆除する技術および浸透移行性の高い薬剤を用いた低コスト予防技術を開発する。、成果：被害木を3月までに薪やキノコ菌床培地、板材に加工することでカシ...

多様な栽培条件に適したエリンギ品種の開発

摘要 目的：多様な栽培条件に対応し、低コストで高品質なきのこ品種を開発する。、成果：試験中。

安全安心なシイタケ生産のための天敵利用による害虫防除技術の開発

摘要 LED捕虫器と天敵（昆虫病原性線虫）を融合した効果的な散布方法を検討し，速効，低コストで，化学薬剤でない安心安全な害虫防除技術を開発する。また，これらの成果を農薬の適用作物拡大のための資料とし，...

高品質なしいたけ安定生産に向けた天敵利用によるケミカルレスな害虫激減技術の開発

摘要 目的：人工光と天敵機能を融合させた新たな手法で即効・低コスト・ケミカルレスな原木シイタケ害虫「シイタケオオヒロズコガ」の激減技術を開発する。

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：新潟県の主要作目であるナメコ、エノキタケ等の低コスト生産につながる優良品種を開発する。、成果等：ナメコ、エノキタケの野生菌株をそれぞれ７菌株、１菌株分離した。また、過去に収集したナメコ10...

きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

摘要 目的：エノキタケ及びブナシメジ栽培培地に利用可能な資材を検討し、低コスト高生産性培地を開発する。、効果：高生産性で低コストの培地として、エノキタケでは「ＹＫ３」、ブナシメジでは「YKB-3」を開発...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。、成果：エノキタケ「シナノアーリー（長菌17号）」の還元液体...

ナラ枯れ被害木のバイオマス利用と低コストな予防法による防除技術の開発

摘要 目的：被害木を有効利用してカシナガキクイムシを駆除する技術および浸透移行性の薬剤を用いた低コストな予防技術を開発する。、成果：被害木の薪への利用に関する研究では、材の分割による高い駆除効果が認...

低コスト化に対応した県産優良種菌の開発

摘要 目的：きのこ栽培のコストを削減するため、新潟県産エノキタケ種菌「雪ぼうし」を母材とする高温でも栽培が可能な種菌や品質が良く多収量性で生産性の高いナメコ種菌を開発する。 、成果等：エノキタケの既...

膜利用による機能性成分の分離・精製技術の開発

摘要 　膜を利用し、βグルカンなどの機能性成分を安価で効率的に分離・精製する技術を確立する。今年度は、シイタケからの効率的なβグルカンの抽出方法及びその抽出液の低コストな精製方法の検討を行った。シイタ...

きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

摘要 目的：エノキタケ及びブナシメジ栽培培地に利用可能な資材を検討し、低コスト高生産性培地を開発する。 、効果：エノキタケでは、バガスパウダーを１ビン当たり16ｇ使用することでコーンコブの使用量を35ｇ...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。 、成果：生育日数が短く、高温障害の発生が少ないエノキタケ...

県産食用キノコの品質強化に向けた品種育成

摘要 目的：エノキタケとブナシメジの夏場の空調コスト低減のため、また新しいきのこであるクロアワビタケの品質安定のため、保存菌株から品種選抜を行う。 、成果：エノキタケ、ブナシメジはシャーレでの高温耐...

低コスト化に対応した県産優良種菌の開発

摘要 目的：きのこ栽培のコストを削減するため、エノキタケ県産種菌「雪ぼうし」を母材とする高温栽培可能な種菌を開発する。多収量性のナメコ種菌を開発し、生産性の向上を図る。既存開発県産種菌について、コス...

きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

摘要 目的：エノキタケ栽培に利用可能な代替資材を検討する。ブナシメジ栽培に利用可能な代替資材を検討する。 、効果：エノキタケでは、バガスパウダーもしくは粉砕バガスは３割程度、粉砕モミガラ（４mm）は２...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：きのこ新品種を開発する。環境に優しい低コスト・省エネルギーきのこの栽培技術を確立する。きのこ類の安全・安心な害菌・害虫防除技術を確立する。 、成果：エノキタケ「長菌17号」の品種登録出願に...

エノキタケの高温域培養適性品種と液体種菌技術の開発による低コスト高生産技術の確立

摘要 （１）単核「ｉＢ」と「６－２１」担子胞子との交配を行い、高温域培養適性を持つ２系統（「6Y-８」、「6Y-14」）を選抜した。（２）「JB-oiS」との交配は３分離集団を作出し323系統の中から５系統、「6-21-...