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有明海水産資源回復技術確立事業 、 (クルマエビ４県共同放流高度化試験)

摘要 目的：実用化レベルに達したDNA分析技術を用いての放流効果調査を行い、より効果が見込める放流サイズ、場所、時期等を把握する。　成果：放流サイズについては、10mmサイズでも一定の放流効果があること、...

有明海水産資源回復技術確立事業 、 (ガザミ４県共同放流高度化試験)

摘要 目的：実用化レベルに達したDNA分析技術を用いての放流効果調査を行い、より効果が見込める放流サイズ、場所、時期等を把握する。　成果：本技術により、標識装着が難しかったガザミ種苗の追跡調査が可能と...

儲かる農業を支える「みやざきブランド力」強化対策事業

摘要 １）機能性成分　 、　かんきつ類に含まれる揮発性成分を中心とした10成分の分析技術を開発し、迅速に分析できる成分を合計130成分とした。 、　また、機能性成分に着目した新たな販売戦略に向け、３日目（...

自給飼料分析指導センターにおける飼料分析

摘要 　近赤外分光光度計により飼料成分の迅速に評価し、農業改良普及センターを通じて飼料給与設計の指導を行う。 、成果：平成25年度は845点の粗飼料栄養価値を分析した。 、　無粉砕飼料分析技術としてイタリ...

タマネギ、ダイズのケルセチン・イソフラボンの分析技術の開発、および加工・調整中の成分変化の調査

摘要 タマネギおよびダイズは品種により、それぞれケルセチンおよびイソフラボン含量に大きな違いがあることを明らかにした。またダイズのイソフラボンは調理加工しても安定であることを明らかにした。

イソフラボンの分析技術の研究開発

摘要 北海道ダイズ品種のうち、「ゆきぴりか」はイソフラボン含量およびイソフラボン中のダイゼイン比率が安定して高いことを明らかにした。

米・米糠タンパク質の成分分析技術の開発

摘要 亀田製菓調製米胚乳由来アルカリ抽出タンパク質は、非平衡等電点電気泳動法とSDSポリアクリルアミドゲル電気泳動(SDS-PAGE)を用いて分析した。築野食品工業調製米糠由来酸沈殿タンパク質は、等電点電気泳動...

「食料生産地域再生のための先端技術展開事業」技術・経営分析研究

摘要 目的： 、産学官が有する先端技術を東日本大震災被災地域において活用し，規模拡大・多角化をめざす実証経営体を対象に，農業経営の観点から導入先端技術の経営経済評価手法および農業経営体の営農計画・経...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（１）多様化したニーズに対応した品種改良及び技術開発 、　30 農作物の育種効率を高めるためのバイオテクノロジー手法の開発 、　１　生物工学手法を活用した育種技術の開発 、(1) 遺伝子解析及び網羅的成分分析を用いた野菜類の成分変動要因の解明　

摘要 　トマト、ホウレンソウを対象に、網羅的成分分析技術によって品種による成分の違いや栽培法による成分への影響を評価した。それぞれ複数品種について、糖類やフラボノイド類の含有成分リストを作成し、品種...

府特産農産物に適応した対象農薬拡大のための農薬分析高度化技術の確立

摘要 安全安心な農産物を提供するため、従来法で対応できない新規農薬や作物について、農薬分析技術の高感度・迅速・簡易化に取り組む。

食品産業　安全安心対応力強化

摘要 食品の安全安心対応力を向上させるために、微生物の迅速判別法の確立、食品中の有害成分の分析技術の確立、さぬきの夢2009の品種判別方法の確立に取り組んだ。

県産茶の高品質安定生産のためのシンクロトロン光応用利用技術の検討

摘要 目的：茶についてのシンクロトロン光を利用した蛍光Ｘ線分析技術の開発により、無機元素含有の迅速測定法を確立し、産地判別、品質評価、栽培技術の改善を行う。 、成果：茶園土壌サンプルを用いた測定では...

儲かる農業を支える「みやざきブランド力」強化対策事業

摘要 　１　新たな機能性成分の分析技術を開発する。 、　２　新規登録農薬に対応した分析技術を開発する。

機能性成分分析体制維持確立事業

摘要 　新たな機能性成分の分析技術を開発する。

自給飼料分析指導センターにおける飼料分析

摘要 　698点の飼料分析を行い、畜産農家の飼料給与設計等に役立てた。 、　無粉砕飼料分析技術開発ではイタリアンライグラスでの分析が実用化した。

DNA分析技術等を活用した林木育種技術に関する研究

摘要 目的：DNA分析技術を用いてスギ採穂園等のクローン管理を行うとともに、高品質なスギ品種の特定及び開発を行い、その普及を図る。また、クロマツの人工交配種を用いて抵抗性遺伝の継承を調査し、遺伝的改良...

糖度データ分析技術の開発

摘要 トマトの基本的な光学特性を数多く計測することで、波長の決定など試作機の開発の基本的なデータが取得できた。さらに、試作機の糖度設定の計測性能を確認し、誤差10%範囲での精度が得られることが確認でき...

色米・飼料用米の迅速成分分析技術の開発

摘要 全国各地域で2009年度に栽培された飼料用米を118点を収集し、一般成分分析（水分、粗たんぱく質、粗灰分）、デタージェント分析、デンプンおよびアミノ酸(ロイシン、リジン）について分析した。NIRS分析では...

タマネギ、ダイズのケルセチン・イソフラボンの分析技術の開発、および加工・調整中の成分変化の調査

摘要 みそ汁、野菜炒めなどの日常的な調理加工法ではケルセチンの配糖体は安定であることが判明した。また、通常の加工食品の殺菌する目的で行うレトルト処理（121℃、数分）でもケルセチンの配糖体は分解されずに...

イソフラボンの分析技術の研究開発

摘要 イソフラボン標準分析法の開発：AOAC準拠の標準プロトコールを改良し、１ロット（２日）で36点のイソフラボン抽出および分析が可能になったが、当初のプロトコールと同程度の精度で分析が可能であった。改良...