国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

所属機関名 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
部局名 食品研究部門
連絡先(電話番号) 029-838-7971
305-8642
所在都道府県名 茨城県つくば市観音台2-1-12
URL http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/

関連情報

2009年度   Efficient recovery of glucose and fructose via enzymatic saccharification of rice straw with soft carbohydrates.

2009年度   Strategy for simultaneous saccharification and fermentation using a respiratory-deficient mutant of Candida glabrata for bioethanol production

2009年度   Culm in Rice Straw as a New Source for Sugar Recovery via Enzymatic Sccharification

2009年度   草本系原料 からのバイオエタノール製造研究

2009年度   Use of whole crop sorghums as a raw material in consolidated bioprocessing bioethanol production using Flammulina velutipes

2009年度   エノキタケのエタノール発酵特性

2009年度   食品産業における環境負荷低減とライフサイクルアセスメント(LCA)

2009年度   バイオ燃料の持続可能性基準

2009年度   Sweet potato having a low temperature-gelatinizing starch as a promising feedstock for bioethanol production

2009年度   Low temperature alkali pretreatment method for improving enzymatic digestibility of bagasse from two varieties of sweet sorghum

2009年度   Ethanol production of fresh sugar beet using alkali- aided enzymatic viscosity reduction

2006年度   食品製造ラインの迅速自主衛生管理に有効な蛋白質ふき取り検査法

2006年度   光ルミネッセンス(PSL)による食品照射履歴検知技術の実用化

2006年度   タマネギの産地判別法

2006年度   官能評価のための日本語テクスチャー用語リスト

2005年度   食品の温度管理不備を簡単に検出する技術の開発

2005年度   食品の温度管理不備を簡単に検出する技術の開発

2005年度   糊化特性に基づく米の物性・老化性評価装置の開発

2005年度   糊化特性に基づく米の物性・老化性評価装置の開発

2005年度   微細水滴を含む過熱水蒸気(アクアガス)を用いた高品質食材の調整技術の開発

2005年度   微細水滴を含む過熱水蒸気(アクアガス)を用いた高品質食材の調整技術の開発

2005年度   バガスからのオリゴ糖食品の生産技術

2005年度   バガスからのオリゴ糖食品の生産技術

2005年度   抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発

2005年度   抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発

2005年度   Development of a BAC-FISH protocol and FISH physical mapping of silkworm chromosome Z using scanning near-field optical/atomic force microscopy.

2005年度   Development of a BAC-FISH protocol and FISH physical mapping of silkworm chromosome Z using scanning near-field optical/atomic force microscopy.

2005年度   Development of a BAC-FISH protocol and FISH physical mapping of silkworm chromosome Z using scanning near-field optical/atomic force microscopy.

2005年度   Development of a BAC-FISH protocol and FISH physical mapping of silkworm chromosome Z using scanning near-field optical/atomic force microscopy.

2005年度   High-resolution mapping of specific nucleotide sequence on a chromosome using scanning near-field optical/atomic force microscope

2005年度   High-resolution mapping of specific nucleotide sequence on a chromosome using scanning near-field optical/atomic force microscope

2005年度   High-resolution mapping of specific nucleotide sequence on a chromosome using scanning near-field optical/atomic force microscope

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   原子間力顕微鏡による抗体抗原分子間相互作用の計測

2005年度   FISH法と走査型プローブ顕微鏡を併用したカイコZ染色体物理地図の構築

2005年度   FISH法と走査型プローブ顕微鏡を併用したカイコZ染色体物理地図の構築

2005年度   FISH法と走査型プローブ顕微鏡を併用したカイコZ染色体物理地図の構築

2005年度   FISH法と走査型プローブ顕微鏡を併用したカイコZ染色体物理地図の構築

2005年度   走査型プローブ顕微鏡技術をベースとしたゲノム解析ツールの開発

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2005年度   走査型プローブ顕微鏡技術をベースとしたゲノム解析ツールの開発

2005年度   走査型プローブ顕微鏡技術をベースとしたゲノム解析ツールの開発

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2005年度   Crystal structure of Mortierella vinacea α-galactosidase I

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2005年度   走査プローブ顕微鏡による染色体ナノ切断と高分解能BACクローンマッピング

2005年度   走査プローブ顕微鏡による染色体ナノ切断と高分解能BACクローンマッピング

2005年度   走査プローブ顕微鏡による染色体ナノ切断と高分解能BACクローンマッピング

2005年度   走査プローブ顕微鏡による染色体ナノ切断と高分解能BACクローンマッピング

2005年度   走査プローブ顕微鏡による染色体ナノ切断と高分解能BACクローンマッピング

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2005年度   Dissection and recovery of chromosome fragments by Atomic Force Microscopy.

2005年度   Dissection and recovery of chromosome fragments by Atomic Force Microscopy.

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2005年度   Isothermal amplified from the limited quantities of DNA samples using RNA random primers.

2005年度   Detection of specific nucleotide sequences on genome by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2005年度   Detection of specific nucleotide sequences on genome by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2005年度   Detection of specific nucleotide sequences on genome by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2005年度   Detection of specific nucleotide sequences on genome by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2005年度   Detection of specific nucleotide sequences on genome by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるゲノム上の特異的塩基配列検出

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるゲノム上の特異的塩基配列検出

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるゲノム上の特異的塩基配列検出

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるゲノム上の特異的塩基配列検出

2005年度   AFMを用いた染色体ナノ断片の回収

2005年度   AFMを用いた染色体ナノ断片の回収

2005年度   AFMを用いた染色体ナノ断片の回収

2005年度   AFMを用いた染色体ナノ断片の回収

2005年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体切断回収とBACクローンマッピング

2005年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体切断回収とBACクローンマッピング

2005年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体切断回収とBACクローンマッピング

2005年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体切断回収とBACクローンマッピング

2005年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体切断回収とBACクローンマッピング

2005年度   走査プローブ顕微鏡技術に基づく新規ゲノム解析手法の開発

2005年度   走査プローブ顕微鏡技術に基づく新規ゲノム解析手法の開発

2005年度   走査プローブ顕微鏡技術に基づく新規ゲノム解析手法の開発

2005年度   走査プローブ顕微鏡技術に基づく新規ゲノム解析手法の開発

2005年度   走査プローブ顕微鏡技術に基づく新規ゲノム解析手法の開発

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2005年度   染色体特定領域解析のための原子間力顕微鏡による染色体ナノ断片回収

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2005年度   染色体特定領域解析のための原子間力顕微鏡による染色体ナノ断片回収

2005年度   原子間力顕微鏡を用いた染色体単離および極微量DNA増幅法の開発

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2005年度   原子間力顕微鏡を用いた染色体単離および極微量DNA増幅法の開発

2005年度   蛍光in situ ハイブリダイゼーション(FISH)によるカイコBAC物理地図作成

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2005年度   蛍光in situ ハイブリダイゼーション(FISH)によるカイコBAC物理地図作成

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるBACクローン高分解能マッピング

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるBACクローン高分解能マッピング

2005年度   走査型近接場光学原子間力顕微鏡によるBACクローン高分解能マッピング

2005年度   走査型プローブ顕微鏡によるダイレクトマッピングアルゴリズムの開発

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2005年度   Direct physical mapping method based on scanning probe microscopy.

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2005年度   Direct physical mapping method based on scanning probe microscopy.

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2005年度   A new method of carbohydrate synthesis in both solution and solid phases using a special hydroxy protecting group

2005年度   A novel putative galactose operon involving lacto-N-biose phosphorylase found in Bifidobacterium longum

2005年度   A simple method of instrument standardization for an NIR sorting machine: the utilization of average spectra as input vectors

2005年度   Acidolysis between triolein and short-chain fatty acid by lipase in organic solvents

2005年度   Acrylamide in Japanese processed foods and factors affecting acrylamide level in potato chips and tea

2005年度   An assessment study on a solution X-ray scattering measurement for protein chromatography

2005年度   An exo-beta-1,3-galactanase having a novel beta-1,3-galactan-binding module from Phanerochaete chrysosporium

2005年度   Analysis of lipid classes and the fatty acid composition of the salted fish roe food products, Ikura, Tarako, Tobiko and Kazunoko

2005年度   Antiproliferative effect of neoxanthin and fucoxanthin on cultured cells

2005年度   Apoptosis, necrosis and cell proliferation-inhibition by cyclosporine A in U937 cells (a human monocytic cell line)

2005年度   Applicability of the quantification of genetically modified organisms to foods processed from maize and soy

2005年度   Aspergillus parasiticus cyclase catalyzes two dehydration steps in aflatoxin biosynthesis

2005年度   Assessment of electron beam-induced DNA damage in larvae of chestnut weevil, Curculio sikkimensis (Heller) (Coleoptera: Curculionidae) using comet assay

2005年度   Automated cortical projection of head-surface locations for transcranial functional brain mapping

2005年度   Avidin expressed in transgenic rice confers resistance to the stored-product insect pests Tribolium confusum and Sitotroga cerealella

2005年度   Bacteria in traditional fermented vegetables produced in northern part of Vietnam

2005年度   Beta-carotene nanodispersions: preparation, characterization and stability evaluation

2005年度   Changes in caffeic acid derivatives in sweet potato (Ipomoea batatas L.) during cooking and processing

2005年度   Changes in linkage pattern of glucan products induced by substitution of Lys residues in the dextransucrase

2005年度   Changes of physical state of water, and sugars and oils compositions in growing sapota fruits studied by NMR imaging and spectroscopy

2005年度   Characterization of mechanical stress distributions in a cross-section of cucumber fruits: bisector reference line represents tissue anatomy

2005年度   Cloning and expression of the gene encoding Streptomyces coelicor A3(2) a-galactosidase belonging to family 36

2005年度   Combined efficacy of nisin and pediocin with sodium lactate, citric acid, phytic acid, and potassium sorbate and EDTA in reducing the Listeria monocytogenes population of inoculated fresh-cut produce

2005年度   Comparative studies of the quantification of genetically modified organisms in foods processed from maize and soy using trial producing

2005年度   Cooperative function of the CHD5-like protein Mdm39p with a P-type ATPase Spf1p in the maintenance of ER homeostasis in Saccharomyces cerevisiae

2005年度   Co-refolding of two peptide fragments derived from Agrobacterium tumefaciens β-glucosidase with catalytic activity

2005年度   Detection of variety contamination in milled Japanese rice using single kernel near infrared technique in transmittance mode

2005年度   Development of a multiplex polymerase chain reaction method for simultaneous detection of eight events of genetically modified maize

2005年度   Development of taxon-specific sequences of common wheat for the detection of genetically modifeid wheat

2005年度   Dietary sesamin, and docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids synergistically increase the gene expression of enzymes involved in hepatic peroxisomal fatty acid oxidation in rats

2005年度   Differential scanning calorimetry and a model calculation of starches annealed at 20°C and 50°C

2005年度   Diffrence in bacterial motion between forward and bacward swimming caused by the wall effect

2005年度   Direct methylation from mouse plasma and from liver and brain homogenates

2005年度   Discrimination of left-right hardness difference in simultaneous bite force measurement of human incisors

2005年度   Dissection and high-yield recovery of nanometre-scale chromosome fragments using an atomic-force microscope

2005年度   Effect of ozonated water treatment on microbial control and on browning of iceberg lettuce (Lactuca sativa L)

2005年度   Effect of type and physical properties of oil phase on oil-in-water emulsion droplet formation in straight-through microchannel emulsification, experimental and CFD studies

2005年度   Effect of variable propagation window parameter on multidimensional directed information

2005年度   Effect of wheat starch characteristics on the gelatinization, retrogradation, and gelation properties

2005年度   Effectiveness of several natural antimicrobial compounds in controlling pathogen or spoilage bacteria in lightly fermented Chinese cabbage

2005年度   Effects of sample thickness on bite force for raw carrots and fish gels

2005年度   Effects of soaking and high-pressure treatment on the qualities of cooked rice

2005年度   Electromyography of eating apples: Influences of cooking, cutting, and peeling

2005年度   Entrapment of some compounds into biocompatible nano-sized particles and their releasing properties

2005年度   Essential oil variation of cultivated and wild Perilla analyzed by GC/MS

2005年度   Expression of Streptomyces coelicolor a-galactosidase gene in Escherichia coli and characterization

2005年度   Fabricating and aligning pi-conjugated polymer-functionalized DNA nanowires: atomic force microscopic and scanning near-field optical microscopic studies

2005年度   Function of the cypX and moxY genes in aflatoxin biosynthesis in Aspergillus paraciticus

2005年度   Generation of mouse-human hybridomas secreting antibodies against peanut allergen Ara h1

2005年度   Generation of mouse-human hybridomas secreting antibodies to Japanese cedar pollen allergen Cry j1

2005年度   Genistein affects androgen-responsive genes through both androgen- and estrogen-induced signaling pathways

2005年度   Growth of Listeria monocytogenes on iceberg lettuce and on solid media

2005年度   Identification and classification of genes required for tolerance to high sucrose stress revealed by genome-wide screening of Saccharomyces cerevisiae

2005年度   Identification of genes whose expressions are enhanced or reduced in baker’s yeast during fed-batch culture process using molasses medium by DNA microarray analysis

2005年度   Improvement of α-amylase production by modulation of ribosomal component protein S12 in Bacillus subtilis 168

2005年度   Konjac glucomannan consumption may enhance equol production in mice.

2005年度   Life history parameters of Amphibolus venator (Klug) (Hemiptera: Reduviidae), a predator of stored-product insects

2005年度   Mastication effort estimated by electromyography for cooked rice of differing water content

2005年度   Mechanical stress distributions in cross-sections of cucumber cultivars during the fracture process

2005年度   Modeling the pressure inactivation dynamics of Escherichia coli

2005年度   Near-Infrared tansmission and reflectance spectroscopy for the determination of dietary fiber in barley cultivars

2005年度   Neoxanthin and fucoxanthin induce apoptosis in PC-3 human prostate cancer cells

2005年度   Novel asymmetric through-hole array microfabricated on a silicon plate for formulating monodisperse emulsions

2005年度   Orally administered crocetin and crocins are absorbed

2005年度   Phenolic constituents in the fruits of Cinnamomum zeylanicum and their antioxidant activity

2005年度   Physicochemical characterization of the reassembled dimer of an integral membrane protein OmpF porin

2005年度   Precise NIR spectral acuisition of intact tomatoes in intaractance mode

2005年度   Prediction of pathogen growth on iceberg lettuce under real temperatures history during distribution from farm to table

2005年度   Preparation of monodisperse water-in-oil-in-water emulsions using microfluidization and straight-through microchannel emulsification

2005年度   Preparation of particle-stabilized oil-in-water emulsions with the microchannel emulsification method

2005年度   Prewashing with acidified sodium chlorite reducing pathogenic bacteria in lightly fermented chinese cabbage

2005年度   Primary structure analysis and functional expression of erythrose reduactases from erythritol-producing fungi(Trichosopronoides megachiliensis SNG-42)

2005年度   Procyanidin trimers to pentamers fractionated from apple inhibit melanogenesis in B16 mouse melanoma cells

2005年度   Production of gamma- aminobutyric acid (GABA) by Lactobacillus paracasei isolated from traditional fermented foods

2005年度   Production of monodisperse oil-in-water emulsions using a large silicon straigho-through microchannel plate

2005年度   Production of quasi-monodisperse emulsions with large droplets using a micromachined device

2005年度   Protective effects of flavonoids against rubratoxin B toxicity in human hepatocellular carcinoma cells

2005年度   Purification and properties of an inulin fructotransferase (DFA I-producing) from Arthrobacter sp. B69-5

2005年度   Qualitative changes in radish(Raphanus spp.) sprouts under modified atmosphere packaging in micro-perforated films

2005年度   Quality evaluation of 11S globulin-mutant soybeans for tofu preparation

2005年度   Quality prediction of rice flour by multiple regression model with instrumental texture parameters of single cooked milled rice grains

2005年度   RAISE, a simple and novel method of generating random insertion and deletion mutations

2005年度   Rapid determination of fungicide contaminated on tomato surface using DESRI-NIR Spectroscopy: a system for ppm-order concentration

2005年度   Raw and boiled garlic enhances plasma antioxidant activity and improves plasma lipid metabolism in cholesterol-fed rats

2005年度   Reaction on D-glucal by an inverting phosphorylase to synthesize derivatives of 2II-deoxycellobiose

2005年度   Reduction in plasma glucose after lipid changes in mice fed fish oil, docosahexaenoic acid, and eicosapentaenoic acid diets

2005年度   Role of the conserved arginine residue in the loop 4 of GH10 xylanases

2005年度   Size control of calcium alginate beads containing living cells using micro-nozzle array

2005年度   Spatial registration of multichannel multi-subject fNIRS data to MNI space without MRI

2005年度   Structural and functional study of an anemonia elastase inhibitor, a \"nonclassical\" Kazal-type inhibitor from Anemonia sulcata

2005年度   Structure, epitope mapping, and docking simulation of a gibberellin mimic peptide as a peptidyl mimotope for a hydrophobic ligand

2005年度   Survival of genetically modified and self-cloned strains of commercial baker’s yeast in simulated natural environments: environmental risk assessment

2005年度   Temporal changes in NACM immunoreactivity during taste cell differentiation and cell lineage relationships in taste buds

2005年度   The effect of gelatinized starch on baking bread

2005年度   The first glycosynthase derived from an inverting glycoside hydrolase

2005年度   The mechanism controlling maintenance of produce initial water content during long-term storage: Exemplification by using garlic bulb

2005年度   Use of hydrogen peroxide in combination with nisin, sodium lactate and citric acid for reducing transfer of bacterial pathogens from whole melon surfaces to fresh-cut pieces

2005年度   Virtual 10-20 measurement on MR images for inter-modal linking of transcranial and tomographic neuroimaging methods

2005年度   サイクロデキストリンが酸塩基指示薬の呈色変化に及ぼす影響

2005年度   スルメイカ肉の破断特性に及ぼす測定時の品温と変形速度の影響

2005年度   ディーゼル機関における菜種油・エタノールマイクロエマルション燃料の燃焼および排気特性

2005年度   ノシメマダラメイガの乾燥イチジク製品に対する侵入と幼虫の発育

2005年度   パーシャルシール包装によるナバナの鮮度保持技術

2005年度   マウス3T3-L1細胞に対するキハダ抽出物のトリグリセリド蓄積抑制作用

2005年度   近赤外分光法によるデンプンγ線照射の影響評価

2005年度   原子間力顕微鏡(AFM)による染色体の切断及び回収

2005年度   玄米の品種の相違がノシメマダラメイガ,バクガ,コクゾウムシの発育に及ぼす影響

2005年度   国内産小麦粉のくすみと遊離トリプトファン含量

2005年度   食品副産物を用いた低コスト耐水性生分解性素材の開発

2005年度   水中油滴型エマルション調整のためのポリマーマイクロチャネルの親水化

2005年度   青果物の3次元輸送振動シミュレーションのための基礎研究

2005年度   組換え農作物の安全性評価のための食品成分データベースの作成

2005年度   単分散ゼラチンマイクロビーズの調製のためのマイクロチャネル乳化に適した油相の検討

2005年度   摘果ニガウリの二軸スクリュープレスを用いた搾汁処理による食品素材化の検討

2005年度   日本語テクスチャー用語の収集

2005年度   微細水滴を含む過熱水蒸気の伝熱・乾燥特性

2005年度   微細水滴を含む過熱水蒸気処理による野菜の高品質殺菌処理

2005年度   変性剤濃度勾配電気泳動法(DGGE)による大豆麹中の乳酸菌等の微生物相解析

2005年度   捕食性カメムシ類による貯蔵食品害虫ヒラタコクヌストモドキTribolium confusum(鞘翅目:ゴミムシダマシ科)の個体数抑制効果

2005年度   無触媒アルコリシス反応によるバイオディーゼル燃料生産方法の経済性評価と原料油の価格がバイオディーゼル燃料の価格に及ぼす影響について

2004年度   低温成分装置および十割そば製造装置を利用した「水ごね十割手打ちそば」

2004年度   低温成分装置および十割そば製造装置を利用した「水ごね十割手打ちそば」

2004年度   食パンの製パン工程における最適ミキシング状態の可視化

2004年度   食パンの製パン工程における最適ミキシング状態の可視化

2004年度   無機元素情報により国産と中国産ネギのスクリーニング判別

2004年度   無機元素情報により国産と中国産ネギのスクリーニング判別

2004年度   分光装置の親機で開発した検量線の子機への簡易移設方法

2004年度   分光装置の親機で開発した検量線の子機への簡易移設方法

2004年度   1H, 13C, and 15N chemical shift assignment of the C-terminal 15 kDa domain of a novel galactose-binding protein from the earthworm Lumbricus terrestris

2004年度   3次元スペクトルイメージングによるダイズ種子の内部構造の可視化

2004年度   A 55-kDa calcium dependent protein kinase phosphorylated Thr residues from the auto-regulatory domain of plasma membrane H+-ATPase in rice

2004年度   A differential thermal analysis of the gelatinization and retrogradation of wheat starches with different amylopectin chain lengths

2004年度   A family 8 glycoside hydrolase from Bacillus halodurans C-125 (BH2105) is a reducing-end-xylose releasing exo-oligoxylanase

2004年度   A new oligosaccharide synthesis using special hydroxy protecting group

2004年度   A novel mutation K87E in Escherichia coli ribosomal protein S12 causes an aberrant protein synthesis activity

2004年度   A strong nerve dependence of Sonic hedghog expression in basal cells in mouse taste bud and an autonomous transcriptional control of genes in differentiated taste cells

2004年度   An epoxide-fanoid rearrangement of spinach neoxanthin occurs in the gastrointestinal tract of mice and in vitro: formation and cytostatic activity of neochrome stereoisomers

2004年度   Analysis of leukocyte rolling and migration- using inhibitors in the undisturbed microcirculation of the rat mesentery -on inflammatory stimulation

2004年度   Analysis of the tastes of brown rice and milled rice with different milling yields using a taste sensing system

2004年度   Application of inorganic element ratios to chemometrics for determination of the geographic origin of Welsh onions

2004年度   Bio-functional components in the processed pre-germinated brown rice by a twin-screw extruder

2004年度   Catalytic activity of tripeptidase from Lactococcus lactis to which amino acid substitution was introduced according to natural mutation

2004年度   cDNA microarray screening for taste bud specific genes

2004年度   CFD simulation and analysis of emulsion droplet formation from straight-through microchannels

2004年度   Characterization and kinetic analysis of enzyme-substrate recognition by three recombinant lactococcal tripeptidases

2004年度   Characterization of a metal-chelating substance in coffee

2004年度   Characterization of apoptosis induced by fucoxanthin in human promyelocytic leukemia cells

2004年度   Characterization of Bacillus subtilis gamma-glutamyl transferase and its involvement in capsule poly-g-glutamate degradation

2004年度   Characterization of tomato-fruit ripening and analysis of gene expression in F1 hybrid of the ripening inhibitor (rin) mutant

2004年度   Chemometrics techniques on inorganic element composition for the determination of the geographic origin of Welsh onions

2004年度   Chewing behavior observed at different stages of mastication for six foods, studied by electromyography and jaw kinematics in young and elderly subjects

2004年度   Compositions of anthocyanin and other flavonoids in cultured cells of rabbiteye blueberry (Vaccinium ashei Reade cv. Tifblue)

2004年度   Construction of chimeric glucansucrase for analyzing substrate-binding regions that affect the structure of glucan products

2004年度   Cooking loss of major onion antioxidants and the comparison of onion soups prepared in different ways

2004年度   Coumarin and flavone derivatives from estragon ant thyme as inhibitors of chemical mediator release from RBL-2H3 cells

2004年度   Crystallization and preliminary X-ray analysis of reducing-end-xylose releasing exo-oligoxylanase from Bacillus halodurans C-125

2004年度   Cyclo(L-leucyl-L-prolyl) produced by Achromobacter Xylosoxidans inhibits aflatoxin production by Aspergillus parasiticus

2004年度   Development of a novel sensor with baker’s yeast cells for monitoring temperature control during cold food chain

2004年度   Differential expression of three plastidial sigma factors, OsSIG1, OsSIG2A, and OsSIG2B, during leaf development in rice

2004年度   Direct measurement of lip pressure when ingesting semi-liquid food

2004年度   DSC and electrophoretic studies on soymilk protein denaturation

2004年度   Effect of degree of compression on texture profile parameters of Pelican mango

2004年度   Effect of Erabu sea snake Laticauda semifasciata oil intake on maze-learning ability in mice

2004年度   Effect of mild heat pre-treatment with alkaline electrolyzed water on the efficacy of acidic electrolyzed water against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on Lettuce

2004年度   Effect of polyglycerol esters of fatty acids on physicochemical properties and stability of beta-carotene nanodispersions prepared by emulsification/evaporation method

2004年度   Effect of S-adenosylmethionine on antibiotic production in Streptomyces griseus and Streptomyces griseoflavus

2004年度   Effect of sample hardness on human chewing force: a model study using silicone rubber

2004年度   Effect of slot aspect ratio on droplet formation from silicon straight-through microchannels

2004年度   Effect of temperature on development Theocolax elegans (Westwood) (Hymenoptera: Pteromalidae) parasitizing larvae of the maize weevil Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) in brown rice

2004年度   Effect of water-soluble and insoluble non-starch polysaccharides isolated from wheat flour on the rheological properties of wheat starch gel

2004年度   Effectiveness of irradiation treatments in killing Listeria monocytogenes on fresh vegetables at refrigerated temperature

2004年度   Effects of fructose-isoflavone diet on plasma isoflavonoids and cecal enzyme activity in mice

2004年度   Effects of genetics, sex, and age on the toxicity of rubratoxin B in mice

2004年度   Effects of human intestinal flora on plasma and caecal isoflavones, and effects of isoflavones on the composition and metabolism of flora in human flora-associated (HFA) mice

2004年度   Effects of sample cross-sectional area on human bite studied with raw carrot and surimi gel

2004年度   Effects of the truncation at the non-homologous region of a family 3 beta-glucosidase from Agrobacterium tumefaciens

2004年度   Effects of western, vegetarian, and Japanese dietary fat model diets with or without green tea extract on the plasma lipids and glucose, and liver lipids in mice

2004年度   Efficacy of acidic electrolyzed water for microbial decontamination of cucumbers and strawberries

2004年度   Efficacy of acidic electrolyzed water ice for pathogen control on lettuce

2004年度   Efficacy of acidified sodium chlorite treatments in reducing Escherichia coli O157:H7 on Chinese cabbage

2004年度   Ergosterol peroxide, an apoptosis-inducing component isolated from Sarcodon aspratus (Berk.) S. Ito

2004年度   Flutolanil and carboxin resistance in Coprinus cinereus conferred by a mutation in the cytochrome b 560 subunit of succinate dehydrogenase complex (Complex II)

2004年度   Forced rotation of Na+-driven flagellar motor in a coupling-ion free environment

2004年度   High-pressure hydration treatment for soybean processing

2004年度   High-pressure treatment effects on proteins in soy milk

2004年度   Indentification of the bacterial alarmone guanosine 5', 3'-bispyrophosohate (ppGpp) in plants

2004年度   Inhibitory effect of lysophosphatidylcholine on pancreatic lipase-mediated hydrolysis in lipid emulsion

2004年度   Interaction of dietary fat types and sesamin on hepatic fatty acid oxidation in rats

2004年度   Interaction of fish oil and conjugated linoleic acid in affecting hepatic activity of lipogenic enzymes and gene expression in liver and adipose tissue

2004年度   Irradiation to kill Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on ready-to-eat radish and mung bean sprouts

2004年度   Kinetic evidence related to substrate assisted catalysis of family 18 chitinases

2004年度   Lactobacillus gasseri: Effects on mouse intestinal flora enzyme activity and isoflavonoids in the caecum and plasma

2004年度   Loss of moisture from harvested rice seeds on MRI

2004年度   MC-FAN開発の歴史と測定の標準化に向けて(III)

2004年度   Measurement of firmness of Irwin Mangoes by a non-destructive acoustic tester during cold storage

2004年度   Menadione-catalysed luminal chemiluminescence assay for the rapid detection of viable bacteria in foods under aerobic condition

2004年度   Microchannel emulsification using gelatin and surfactant-free coacervate microencapsulation

2004年度   Moisture distribution and texture of various types of cooked spaghetti

2004年度   Monodispersed microbubble formation using microchannel technique

2004年度   Multimodal assessment of cortical activation during apple peeling by NIRS and fMRI

2004年度   Multiplex PCR for simultaneous detection of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and Escherichia coli O157:H7 in meat samples

2004年度   Natural occurrence of trichothecenes on lodged and water-damaged domestic rice in Japan

2004年度   New food control system in Japan and food analysis at NFRI

2004年度   Novel PCR-mediated mutagenesis employing DNA containing a natural abasic site as a template and translesional Taq DNA polymerase

2004年度   One-step random mutagenesis by error-prone rolling circle amplification

2004年度   PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索

2004年度   Phylogenetic analysis of Lactococcus lactis subspecies based on decoding the sequence of the pepT tripeptidase gene, the pepV dipeptidase gene and 16S rRNA

2004年度   Precision control of the surface structure of gelatin films using micropit plates

2004年度   Prediction of droplet diameter for microchannel emulsification: prediction model for complicated microchannel geometries

2004年度   Processing vegetable oils using nonporous denser polymeric composite membranes

2004年度   Production and immobilization of an inulin fructotransferase (DFAI-producing) from Arthrobacter ureafaciens A51-1

2004年度   Production of monodispersed water-in-oil emulsions using polymer microchannels

2004年度   Purification and characterization of an intracellular cycloalternan-degrading enzyme from Bacillus sp. NRRL B-21195

2004年度   Radiation-heat synergism for inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in citrus juice

2004年度   Regional expression patterns of T1r family in the mouse tongue

2004年度   Roles and regulation of the glutamate racemase isogenes, racE and yrpC, in Bacillus subtilis

2004年度   Shh signaling and regulatory gene expression in the mouse taste buds

2004年度   Species dependence of the physiological activity of dietary lignan (sesamin and episesamin) in affecting hepatic fatty acid metabolism

2004年度   Sprout inhibition of potatoes with soft-electron(low-energy electron beams)

2004年度   Stress-activated MAP kinases regulate rubratoxin B-caused cytotoxicity and cytokine secretion in hepatocyte-derived HepG2 cells

2004年度   Structure and function of a family 10 beta-xylanase chimera of Streptomyces olivaceoviridis E-86 FXYN and Cellulomonas fimi Cex

2004年度   Superior molasses assimilation, stress tolerance, and trehalose accumulation of baker's yeast isolated from dried sweet potatoes (hoshi-imo).

2004年度   Survival of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis, Staphylococus aureus, and Listeria monocytogenes in Kimchi

2004年度   Susceptibility of various developmental stages of the maize weevil, Sitophilus zeamais Motschulsky (Col., Curculionidae) to methyl iodide in brown rice

2004年度   The generation of highly monodisperse droplets through the breakup of hydrodynamically focused microthread in a microfluidic device

2004年度   Thermostable inulin fructotransferase (DFAIII-producing) from Arthrobacter sp. L68-1

2004年度   Usability of a soft-electron (low-energy electron) machine for disinfestation of grains contaminated with insect pests

2004年度   Useful tips for constructiong a near infrared-based quality sorting system for single brwon-rice kernels

2004年度   Using DNA microarray analyses to elucidate the effects of genistein in androgen-responsive prostate cancer cells: Identification of novel targets

2004年度   Variations in lipid content and fatty acid composition of major non-glutinous rice cultivars in Japan

2004年度   Visualization of palanar stress distributions in cucumber cultivars using a multiple-point sheet sensor

2004年度   Visualizing a hybridized PNA probe on a DNA molecule with near-field optical microscopy

2004年度   アーモンドにおける粒の大きさが咀嚼に及ぼす影響

2004年度   かたさの異なる米飯の咀嚼筋筋電図

2004年度   ガンマ線照射によるクリシギゾウムシ(Curculio sikkimensis (Heller) (Coleoptera: Curculionidae))とクリミガ(Cydia kurokoi (Amsel) (Lepidoptera: Tortricidae))の幼虫の防除

2004年度   すし酢が酢飯の低温保存後のテクスチャーに与える影響

2004年度   スルフィド類によるリンゴ切片の褐変抑制

2004年度   そば切りの水回し工程の解析

2004年度   タンパク質の放射光溶液X線散乱測定におけるX線透過率の同時評価

2004年度   チキンエキス由来アンセリン-カルノシン混合体の抗酸化活性

2004年度   ポリマーマイクロチャネルを用いた油中水滴作製に及ぼす操作パラメータおよびチャネル構造の影響

2004年度   マルチバンドイメージスキャナの開発と近赤外分光イメージングへの応用:メロンの糖度分布可視化

2004年度   家屋内におけるヒラタキクイムシとシロオビカッコウムシの発生および貯蔵食品害虫に対するシロオビカッコウムシ成虫の捕食実験

2004年度   既存統計を用いた食品産業の物質フロー解析―茨城県を事例とした地域診断モデルの開発―

2004年度   蛍光色素モノブロモバイメイン標識による大豆タンパク質ジスルフィド結合の解析

2004年度   麹菌の発現遺伝子の大規模解析

2004年度   試料注入法による全血通過時間の違いについて

2004年度   七味唐辛子およびその構成原料を用いたノシメマダラメイガ幼虫の発育実験

2004年度   新建材コウリャンボード使用の建物におけるタバコシバンムシの発生およびシバンムシアリガタバチによる刺傷被害,並びにコウリャンボードにおけるタバコシバンムシの発育

2004年度   窒素同位体比によるホウレンソウ栽培法の判別

2004年度   中国語テクスチャ表現の収集と分類

2004年度   低アレルゲン米品種ゆきひかりにおけるタンパク質組成の特徴

2004年度   日本産と中国産の黒大豆「丹波黒」における無機元素組成の差異

2004年度   熱ルミネッセンス法による国産照射バレイショの検知

2004年度   廃鶏中抜き屠体から常温流通型丸鶏エキス製造プロセスの開発

2004年度   発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果

2004年度   平成14年度産市販パン酵母の品質について

2004年度   米の高圧処理と浸漬が炊飯に与える効果

2004年度   糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発

2003年度   食品からの有害微生物の迅速多重検出法の開発

2003年度   食品からの有害微生物の迅速多重検出法の開発

2003年度   生鮮野菜の衛生規範の作成

2003年度   生鮮野菜の衛生規範の作成

2003年度   玄米半粒を試料とするDNA食味選抜技術の開発

2003年度   玄米半粒を試料とするDNA食味選抜技術の開発

2003年度   食品副産物を用いた低コスト耐水性生分解性素材の開発

2003年度   食品副産物を用いた低コスト耐水性生分解性素材の開発

2003年度   1H, 13C and 15N chemical shift assignment of xylan-binding domain from Streptomyces olivaceoviridis E-86 b-xylanase

2003年度   A cycloamylose-forming hyperthermostable 4-alpha-glucanotransferase of Aquifex aeolicus expressed in Escherichia coli

2003年度   A novel cleavage product formed by autoxidation of lycopene induces apoptosis in HL-60 cells

2003年度   A synergistic reaction mechanism of a cycloalternan-forming enzyme and a glucosyltransferase for the production of cycloalternan in Bacillus sp. NRRL B-21195

2003年度   A thermostable non-xylanolytic alpha-glucuronidase of Thermotoga maritima

2003年度   Active stress during compression testing of various foods measured using a multiple-point sheet sensor

2003年度   Activity and mRNA levels of enzymes involved in hepatic fatty acid synthesis and oxidation in mice fed conjugated linoleic acid

2003年度   Adsorption of bisphenol A by cross-linked beta-cyclodextrin polymer

2003年度   An aberrant protein synthesis activity is linked with antibitotic overproduction in rpsL mutants of Streptomyuces coelicolor A3(2)

2003年度   Analysis of small deformation of helical flagellum of swimming Vibrio alginolyticus

2003年度   Analysis of stem nodules from Sesbania rostrata using a new visualization technique of three-dimensional reconstruction

2003年度   Application of dense membrane theory for differential permeation of vegetable oil constituents

2003年度   Application of visible/near-infrared transmittance spectroscopy for the improvement of amylose determination accuracy

2003年度   Aspergillus bombycis genotypes (RFLP) from silkworm cultivation

2003年度   Aspergillus oryzaeのテロメア配列を付加したプラスミドの細胞内における形態の解析

2003年度   Atomic force microscopic imaging of 30nm chromatin fiber from partially relaxed plant chromosomes

2003年度   Aurintricarboxylic Acid Ammonium Salt (ATA)を用いた米麹からの麹菌全RNA抽出法の検討

2003年度   Biotransformation of fucoxanthinol into amarouciaxanthin A in mice and HepG2 cells: formation and cytotoxicity of fucoxanthin metabolites

2003年度   Can lipases hydrolyze a peptide bond?

2003年度   Changes in cadmium concentration in rice during cooking

2003年度   Characterization of a hyperthermostable glycogen phosphorylase from Aquifex aeolicus expressed in Escherichia coli

2003年度   Characterization of Enterococcus faecium mutants resistant to mundticin KS, a class IIa bacteriocin

2003年度   Characterization of glucans and glucansucrases from novel Leuconostoc strains (including sp. S-51)

2003年度   Characterization of poly-g-glutamate hydrolase encoded by a bacteriophage genome: Possible role in phage infection of Bacillus subtilis encapsulated with poly-g-glutamate

2003年度   Chemical and irradiation treatments for killing Escherichia coli O157:H7 alfalfa, radish and mung bean seeds

2003年度   Chemical modification of zein by bifunctional polycaprolactone(PCL)

2003年度   Cloning and chromosomal mapping of URA3 genes of Pichia farinosa and Pichia sorbitophila encoding orotidine-5'-phosphate decarboxylase

2003年度   Co-expression pattern of Shh with Prox1 and that of Nkx2.2 with Mash1 in mouse taste bud

2003年度   Comparative study of the product components of lipid oxidation in aqueous and organic systems

2003年度   Comparison of traditional culture method with DOX system for detecting coliform and Escherichia coli from vegetables

2003年度   Construction and validation of antibiotic resistance Escherichia coli O157:H7 strains for acidic foods

2003年度   Crystallization and preliminary X-ray analysis of xylanase B from Clostridium stercorarium

2003年度   Damage of yeast cells induced by pulsed light irradiation

2003年度   Development of antibiotic-overproducing strains by site-directed mutagenesis of the rpsL gene in Streptomyces lividans

2003年度   Discrimination of cucumber cultivars using a multiple-point sheet sensor to measure biting force

2003年度   Divergent effects of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acid ethyl esters, and fish oil on hepatic fatty acid oxidation in the rat

2003年度   Effect of ""soft-electron"" (low-energy electron) treatment on three stored-product insect pests

2003年度   Effect of dietary docosahexaenoic acid and catechins on maze behavior in mice

2003年度   Effect of dietary protein on adipose tissue gene expression in mice

2003年度   Effect of freeze-thaw cycles on the gluten fibrils and crumb grain structures of breads made from frozen doughs

2003年度   Effect of interfacial tension on the dynamic behavior of droplet formation during microchannel emulsification

2003年度   Effect of n-3 fatty acids on serum lipid levels and hepatic fatty acid metabolism in BALB/c.KOR-Apoeshl mice deficient in apolipoprotein E expression

2003年度   Effect of physiological changes in potato tubers (Solanum tuberosum L.) after low temperature strage on the level of acrylamide formed in potato chips

2003年度   Effect of sample thickness of the bite force for apples

2003年度   Effect of sample thickness on bite force studied with a multiple-point sheet sensor

2003年度   Effect of textural changes in cooked apples on the human bite and instrumental tests

2003年度   Effectiveness of electrolyzed oxidizing water in killing Escerichia coli O157:H7, Salmonella and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes

2003年度   Effects of acetic acid treatment on plant chromosome structures analyzed by atomic force microscopy

2003年度   Effects of environmental temperature on structure and gelatinization properties of wheat starch

2003年度   Effects of simultaneous docosahexaenoic acid and catechin intakes on the plasma and liver lipids in low-and high-fat diet fed mice

2003年度   Effects of soy oligosaccharides on plasma and cecal isoflavones, and cecal enzyme activities in mice

2003年度   Effects of temperature and gas composition on respiratory befaviour of tree-ripe 'Irwin' mango

2003年度   Enzymatic synthesis of a library of beta(1→4) hetero-D-glucose and D-xylose based oligosaccharides employing cellodextrin phosphorylase

2003年度   Epitope mapping of gibberellin to the anti-gibberellin A4 monoclonal antibody by saturation transfer difference NMR spectroscopy

2003年度   Epstein-Barrウィルス形質転換ヒト末梢血B細胞が分泌する抗スギ花粉抗体の検索

2003年度   Evaluation of color characterristics of cross-sectioned wheat kernels

2003年度   Expression profiling of translation-associated genes in sporulating Bacillus subtilis and consequence of sporulation by gene inactivation

2003年度   Fruit antioxidant activity, ascorbic acid, total phenol, quercetin, and carotene of Irwin mango fruits stored at low temperature after high electric field pretreatment

2003年度   Fusion of family 2b carbohydrate-binding module increases the catalytic activity of a xylanase from Thermotoga maritima to soluble xylan

2003年度   Hierarchical chromatin structure of Schizosaccharomyces pombe revealed by Atomic Force Microscopy

2003年度   Highly ordered assemblies of Au nanoparticles organized on DNA

2003年度   High-throughput screening for isolation of enhanced green fluorescent protein expressing transformants of filamentous fungus using an image analyzer

2003年度   Human lectin-like oxidized low-density lipoprotein receptor-1 functions as a dimer in living cells

2003年度   Influence of age and dental status on chewing behaviour studied by EMG recordings during consumption of various food samples

2003年度   Inhibitory effect of some flavonoids on the tumor necrosis factor-α production in lipopolysaccharides-stimulated mouse macrophage cell line J774.1

2003年度   Inhibitory effects of several flavonoids on E-selectin expression on human umbilical vein endothelial cells stimulated by tumor necrosis factor-alpha

2003年度   Innovative approach for improvement of an antibiotic-overproducing industrial strain of Streptomyces albus

2003年度   Investigation of the effects of anthocyanins on rubratoxin B-treated HL60 cells

2003年度   Involvement of two cytosolic enzymes and a novel intermediate, 5'-oxoaverantin, in the pathway from 5'-hydroxyaverantin to averufin in aflatoxin biosynthesis

2003年度   Isolation of Penicillium hirsutum from spoiled, packaged asparagus spears in Japan

2003年度   Mac1 positive cells are required for enhancement of splenocytes proliferation caused by bisphenol A

2003年度   Membrane and additional adsorption processes for quality improvement of used frying oils

2003年度   Method for patterning stretched DNA molecules on mica surfaces by soft lithography

2003年度   Modification of Chromobacaterium viscosum lipase by stearic acid

2003年度   Molecular flat mica surface silanized with methyltrimethoxysilane for fixing and straightening DNA

2003年度   Mortality of eggs of the cowpea bruchid, Callosobruchus maculatus (F) (Coleoptera: Bruchidae) in carbon dioxide under high pressure

2003年度   Nano-scale imaging of chromosomes and DNA by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2003年度   Nondestructive Acoustic Firmness Tester Detects the Effect of Manure on Muskmelon Texture

2003年度   Observation of the structure, moisture distribution, and oil distribution in the coating of tempura by NMR micro imaging

2003年度   Occurrence of antioxidant and radical scavenging proanthocyanidins from the Indian minor spice nagkesar (Mammea longifolia planch and triana syn)

2003年度   On-tree evaluation of harvesting quality of mango fruit using a hand-held NIR instrument

2003年度   Peptide mapping and assessment of cryoprotective activity of 26/27-kDa dehydrin from soybean seeds

2003年度   Performance of a portable near infrared instrument for Brix value determination of intact mango fruit

2003年度   Phospholipids affect the intestinal absorption of carotenoids in mice

2003年度   Polar organic solvent added to an aqueous solution changes hydrolytic property of lipase

2003年度   Potential for autumn aeration of stored rough rice and the potential number of generations of Sitophilus zeamais Motschulsky in milled rice in Japan

2003年度   Prediction of ripe-stage eating quality of mango fruit from its harvest quality measured nondestructively by near infrared spectroscopy

2003年度   Preparation characteristics of lipid microspheres using microchannel emulsification and solvent evaporation methods

2003年度   Preparation characteristics of oil-in-water emulsions using differently charged surfactants in straight-through microchannel emulsification

2003年度   Preparation characteristics of water-in-oil-in-water multiple emulsions using microchannel emulsification

2003年度   Production and immobilization of thermostable oligosaccharide DFAIIIproducing enzyme from Arthrobactetr sp. L68-1.

2003年度   Progress in the accuracy of mycotoxin analysis in the last quarter century

2003年度   Proton NMR relaxation time of polyunsaturated fatty acids in chloroform solutions and aqueous micelles

2003年度   Purification and characterization of a heat stable inulin fructotransferase (DFA I-producing) from Arthrobacter pascens a62-1

2003年度   Purification and properties of a heat-stable inulin fructotransferase from Arthrobacter ureafaciens

2003年度   Reaction mechanism of chitobiose phosphorylase from Vibrio proteolyticus: Identification of family 36 glycosyltransferase in Vibrio

2003年度   Refolding and characterization of functional ligand-binding domain of human lectin-like oxidized LDL receptor

2003年度   Regeneration of used frying oils using adsorption processing

2003年度   Regional expression patterns of taste receptors and gustducin in the mouse tongue

2003年度   Rheological properties of white salted noodles with different amylose content at small and large deformation

2003年度   RNA polymerase mutation activates the production of a dormant antibiotic 3,3'-Neotrehalosadiamine via an autoinduction mehanism in Bacillus subtilis

2003年度   RNase ES of streptomyces coelicolor A3(2) can complement the rne and rng mutations in escherichia coli

2003年度   Routine evaluation of the grain structures of baked breads by MRI

2003年度   Rubratoxin B induced the secretion of hepatic injury-related colony stimulating factors in human hepatoma cells

2003年度   Rubratoxin B induces apoptosis in human hepatoma cells

2003年度   Salmonella Enteritidis付加芽物野菜種子における超音波と温湯処理における菌数低減効果

2003年度   Scanning near-field optical/atomic force microscopy detection of fluorescence in situ hybridization signals beyond the optical limit

2003年度   Screening and characterization of transposon-insertion mutants in a pseudohyphal strain of Saccharomyces cerevisiae

2003年度   Semi-micro chiral HPLC analysis of lignans

2003年度   Stereochemistry of matairesinol formation by Daphne secoisolariciresinol dehydrogenase

2003年度   Structural basis for new pattern of conserved amino acid residues related to chitin-binding in the antifungal peptide from the coconut rhinoceros beetle Oryctes rhinoceros

2003年度   Structure, heterologous expression, and properties of rice (Oryza sativa L.) family 19 chitinases

2003年度   Studies on the toughness and water resistance of zein-based polymers by modification

2003年度   Subsite structure ofthe endo-type chitin deacetylase from a Deuteromycete, Colletotrichum lindemuthianum: an investigation using steady-state kinetic and MS

2003年度   Substrate specificity of the N,6-O-diacetylmuramidase from Streptomyces globisporus

2003年度   Synthesis of cellobiosylated dimer, trimer and cellobiose coated polyamidoamine (PAMAM) dendrimers to study accessibility of an enzyme, cellodextrin phosphorylase

2003年度   Telomeric repeat sequence of Aspergillus oryzae consists of dodeca-nucleotides

2003年度   Three-dimensional probabilistic anatomical cranio-cerebral correlation via the international 10-20 system oriented for transcranial functional brain mapping

2003年度   Transfer-printing of highly aligned DNA nanowires

2003年度   Treating emulsified waste containing mineral oils and alkylphenolethoxylate by membrane and acid-heating processes

2003年度   Wedelolactone suppresses LPS-induced caspase-11 expression by directly inhibiting the IKK Complex.

2003年度   シュリンク包装した紙カップ容器へのノシメマダラメイガ終齢幼虫の侵入

2003年度   タマネギオイルによるカットレタスの褐変抑制とその活性成分

2003年度   チョコレート製品に侵入するノシメマダラメイガに対する外装フィルム密封度の効果

2003年度   ネギの産地判別のための無機元素測定法の確立と予備的検討

2003年度   ビブリオ菌の前進後退速度差の一因

2003年度   マイクロチャネル乳化法の液滴生成挙動に対する諸物性の影響

2003年度   塩ストレスによるイネ芽生えタンパク質の変動

2003年度   機能性飲料の血液流動性に与える効果

2003年度   近赤外分光法による玄米の高速選別に関する研究(第3報) - 玄米一粒成分自動選別機の改良と測定精度の検証 -

2003年度   酸性電解水によるノーウォーク様ウイルス(NLV; Norwalk-like viruses)の殺ウイルス効果

2003年度   鹿児島県特産カンキツの炎症メディエーター産生抑制機能

2003年度   水分摂取の全血通過時間に及ぼす影響

2003年度   大豆ホエー熱可溶性タンパク質の凍結変性保護効果

2003年度   動物エキス中のヒスチジン含有ジペプチド(アンセリン-カルノシン)のHPLCによる迅速定量法

2003年度   粘着テープを利用した簡易切片化による米飯粒の組織構造観察法

2003年度   梅干し摂取の全血通過時間に及ぼす影響

2003年度   梅肉エキス中のムメフラール定量法

2003年度   薄切りキュウリにおける咀嚼量の増加

2003年度   発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化

2003年度   微生物迅速検査装置バイオプローラを用いた菌数測定

2003年度   穂上位置による玄米1粒中の無機元素含有量の差異

2003年度   連続切片の自家蛍光観察によるダイズ種子の3次元内部構造

2003年度   和食・洋食一食中における主食の咀嚼量

2003年度   焙煎ゴマ油の焙煎温度および品質劣化が極微弱発光現象に及ぼす影響

2002年度   日本の市販加工食品中のアクリルアミド分析

2002年度   日本の市販加工食品中のアクリルアミド分析

2002年度   リボゾームの工学的改良手法の開発とその有効性の証明

2002年度   リボゾームの工学的改良手法の開発とその有効性の証明

2002年度   穀類の多検体試料調製技術を活用した2次元成分分析

2002年度   穀類の多検体試料調製技術を活用した2次元成分分析

2002年度   実用型マイクロチャネル乳化装置

2002年度   実用型マイクロチャネル乳化装置

2002年度   貯穀害虫防除の今後

2002年度   貯穀害虫防除の今後

2002年度   市民の食に対する意識と食品購買活動

2002年度   市民の食に対する意識と食品購買活動

2002年度   食品の安全性とリスクアナリシス

2002年度   食品の安全性とリスクアナリシス

2002年度   食品の安全性に係わるリスクアナリシスとは何か

2002年度   食品の安全性に係わるリスクアナリシスとは何か

2002年度   Codex Standards and Food Safety

2002年度   Codex Standards and Food Safety

2002年度   食品中残留農薬の国際的なリスク評価と管理

2002年度   食品中残留農薬の国際的なリスク評価と管理

2002年度   食品安全とリスクアナリシス

2002年度   食品安全とリスクアナリシス

2002年度   食品の安全性とリスクアナリシス

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2002年度   Estimation of Residue Levels for Commodities of Animal Origin (10th IUPAC International Congress on the Chemistry of Crop Protection, Basel

2002年度   Estimation of Residue Levels for Commodities of Animal Origin (10th IUPAC International Congress on the Chemistry of Crop Protection, Basel

2002年度   DOXシステムを用いた野菜類の大腸菌群及び大腸菌の簡易・迅速測定

2002年度   DOXシステムを用いた野菜類の大腸菌群及び大腸菌の簡易・迅速測定

2002年度   化学発光法を用いた細菌の簡易迅速検出法の検討

2002年度   化学発光法を用いた細菌の簡易迅速検出法の検討

2002年度   化学発光法を用いての食品の細菌検査への応用

2002年度   化学発光法を用いての食品の細菌検査への応用

2002年度   Efficacy of calcinated calcium in killing E.coli O157:H7 and Listeria

2002年度   Efficacy of calcinated calcium in killing E.coli O157:H7 and Listeria

2002年度   Inhibition of sprout pathogenic fungi growth using allylisothiocyanate

2002年度   Inhibition of sprout pathogenic fungi growth using allylisothiocyanate

2002年度   カラシ及びホップ抽出物の抗菌効果-L.monocytogenesに対する効果-

2002年度   カラシ及びホップ抽出物の抗菌効果-L.monocytogenesに対する効果-

2002年度   抗生物質耐性マーカーを用いた損傷大腸菌の効率的な検出

2002年度   抗生物質耐性マーカーを用いた損傷大腸菌の効率的な検出

2002年度   遺伝子組換え食品(ダイズ、トウモロコシ)の検知技術の開発

2002年度   遺伝子組換え食品(ダイズ、トウモロコシ)の検知技術の開発

2002年度   トウモロコシ内在性遺伝子検出領域変更による加工食品中のGMOの定量

2002年度   トウモロコシ内在性遺伝子検出領域変更による加工食品中のGMOの定量

2002年度   マイクロキャピラリー型リアルタイムPCRシステムによる遺伝子組換えトウモロコシ及びダイズの定量法

2002年度   マイクロキャピラリー型リアルタイムPCRシステムによる遺伝子組換えトウモロコシ及びダイズの定量法

2002年度   表示対象加工食品からのDNA抽出方法の検討

2002年度   表示対象加工食品からのDNA抽出方法の検討

2002年度   Japanese Situation of Labelling, Monitoring and Detection Methods for GM-Foods

2002年度   Japanese Situation of Labelling, Monitoring and Detection Methods for GM-Foods

2002年度   Assessment of Allergenicity of Genetically Modified Crops

2002年度   Assessment of Allergenicity of Genetically Modified Crops

2002年度   Hepatocyte growth factor elidcits its cardioprotective activity through the activation of GATA-4 transcription factor

2002年度   Hepatocyte growth factor elidcits its cardioprotective activity through the activation of GATA-4 transcription factor

2002年度   芽物野菜種子からの大腸菌O157:H7除去のための超音波処理及び放射線照射の利用

2002年度   芽物野菜種子からの大腸菌O157:H7除去のための超音波処理及び放射線照射の利用

2002年度   Inhibition of sprout pathogenic fungi grouwth using allylisothiocyanate

2002年度   Inhibition of sprout pathogenic fungi grouwth using allylisothiocyanate

2002年度   Efficacy of calcinated calcium in killing E.coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes

2002年度   Efficacy of calcinated calcium in killing E.coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes

2002年度   Monitoring and Detection Methods for Labeling of GM Foods in Japan

2002年度   Monitoring and Detection Methods for Labeling of GM Foods in Japan

2002年度   Microbial food safety and good agricultural practices in Japan

2002年度   Microbial food safety and good agricultural practices in Japan

2002年度   遺伝子組換え食品を考える-食品の安全性評価

2002年度   遺伝子組換え食品を考える-食品の安全性評価

2002年度   酸素電極法DOX Systemを用いた大腸菌群の迅速測定の試み

2002年度   酸素電極法DOX Systemを用いた大腸菌群の迅速測定の試み

2002年度   食品細菌検査への化学発光法の導入による簡易迅速化

2002年度   食品細菌検査への化学発光法の導入による簡易迅速化

2002年度   化学発光とMPN法の組み合わせによる一般生菌数の迅速測定

2002年度   化学発光とMPN法の組み合わせによる一般生菌数の迅速測定

2002年度   微生物汚染ならびに酸化褐変を防止する液体調味料用抽出容器について

2002年度   微生物汚染ならびに酸化褐変を防止する液体調味料用抽出容器について

2002年度   製造現場が待っている微生物検知技術-微生物検知技術の現状

2002年度   製造現場が待っている微生物検知技術-微生物検知技術の現状

2002年度   HACCP、その後;農林サイドから見たHACCPの進展

2002年度   HACCP、その後;農林サイドから見たHACCPの進展

2002年度   From Farm To Table""""におけるリスクの低減化

2002年度   From Farm To Table""""におけるリスクの低減化

2002年度   微生物検査装置バイオプローラを用いた野菜類の菌数測定

2002年度   微生物検査装置バイオプローラを用いた野菜類の菌数測定

2002年度   遺伝子組換え植物の安全性評価の仕組みと表示制度

2002年度   遺伝子組換え植物の安全性評価の仕組みと表示制度

2002年度   Evaluation of Antioxidative Activity of Meat Derived Compounds and Their Synergistic Effect with Plant Antioxidants

2002年度   Evaluation of Antioxidative Activity of Meat Derived Compounds and Their Synergistic Effect with Plant Antioxidants

2002年度   Enhancing the catalytic activity of soluble-type epoxide hydrolase from soybean (Glycine max [L.] Merr.)

2002年度   Enhancing the catalytic activity of soluble-type epoxide hydrolase from soybean (Glycine max [L.] Merr.)

2002年度   Enhancing the catalytic activity of soluble-type epoxide hydrolase from soybean

2002年度   Enhancing the catalytic activity of soluble-type epoxide hydrolase from soybean

2002年度   種子特異的キチナーゼ、chib2、の翻訳後の修飾と酵素特性について

2002年度   種子特異的キチナーゼ、chib2、の翻訳後の修飾と酵素特性について

2002年度   Two genes encoding soybean beta-amylase

2002年度   Two genes encoding soybean beta-amylase

2002年度   Purification and characterization of Asn-bond specific endoprotease from soybean-Processing of glycinin proprotein and its physiological mean

2002年度   Purification and characterization of Asn-bond specific endoprotease from soybean-Processing of glycinin proprotein and its physiological mean

2002年度   Bloody 6W, Bloody 7の開発

2002年度   Bloody 6W, Bloody 7の開発

2002年度   液面自動計測装置を用いた測定法の改良によって生じた全血通過時間の分布の変化

2002年度   液面自動計測装置を用いた測定法の改良によって生じた全血通過時間の分布の変化

2002年度   DISTRIBUTIONS OF MICROCHANNEL ARRAY PASSAGE TIME OF WHOLE BLOOD IN HEALTHY SUBJECTS WITH DIFFERENT LIFE-STYLES

2002年度   DISTRIBUTIONS OF MICROCHANNEL ARRAY PASSAGE TIME OF WHOLE BLOOD IN HEALTHY SUBJECTS WITH DIFFERENT LIFE-STYLES

2002年度   DISTRIBUTIONS OF MICROCHANNEL ARRAY PASSAGE TIME OF WHOLE BLOOD IN HEALTHY SUBJECTS HAVING DIFFERENT DIETARY TEDENCIES

2002年度   DISTRIBUTIONS OF MICROCHANNEL ARRAY PASSAGE TIME OF WHOLE BLOOD IN HEALTHY SUBJECTS HAVING DIFFERENT DIETARY TEDENCIES

2002年度   海洋深層水由来の高ミネラル飲料「天海の水」が高脂肪食摂取時の脂質吸収に及ぼす影響

2002年度   海洋深層水由来の高ミネラル飲料「天海の水」が高脂肪食摂取時の脂質吸収に及ぼす影響

2002年度   末梢循環における血液の流動性とその血液成分の関係について(微小循環モデルMC-FANを用いた検討)

2002年度   末梢循環における血液の流動性とその血液成分の関係について(微小循環モデルMC-FANを用いた検討)

2002年度   西洋人参をベースとした健康茶が脂質吸収に及ぼす影響

2002年度   西洋人参をベースとした健康茶が脂質吸収に及ぼす影響

2002年度   カプサイシン添加による血液流動性の変化    

2002年度   カプサイシン添加による血液流動性の変化    

2002年度   白血球活性酸素産生量の長時間挙動

2002年度   白血球活性酸素産生量の長時間挙動

2002年度   血液の流れと健康

2002年度   血液の流れと健康

2002年度   mRNA expression of enzymes involved in taurine biosynthesis in rat adipose tissues.

2002年度   mRNA expression of enzymes involved in taurine biosynthesis in rat adipose tissues.

2002年度   Effect of dietary protein on activity of hepatic enzymes involved in fatty acid metabolism and adipose tissue gene expression in mice

2002年度   Effect of dietary protein on activity of hepatic enzymes involved in fatty acid metabolism and adipose tissue gene expression in mice

2002年度   カンペステノンの体脂肪減少および血漿、肝臓脂質低下作用

2002年度   カンペステノンの体脂肪減少および血漿、肝臓脂質低下作用

2002年度   タウリン合成系酵素mRNAはラット脂肪組織に高発現する

2002年度   タウリン合成系酵素mRNAはラット脂肪組織に高発現する

2002年度   セサミンがラット、マウスおよびハムスターの肝臓脂肪酸代謝に与える影響の比較

2002年度   セサミンがラット、マウスおよびハムスターの肝臓脂肪酸代謝に与える影響の比較

2002年度   Establishment of a cell line derived from adult mouse tongue epithelium

2002年度   Establishment of a cell line derived from adult mouse tongue epithelium

2002年度   Molecular genetic identification of T1R3 and its expression patterns in taste buds

2002年度   Molecular genetic identification of T1R3 and its expression patterns in taste buds

2002年度   成体マウスにおける味神経に依存した味蕾維持機構の解析

2002年度   成体マウスにおける味神経に依存した味蕾維持機構の解析

2002年度   T1R3と味覚受容関連遺伝子の味蕾における発現様式の比較

2002年度   T1R3と味覚受容関連遺伝子の味蕾における発現様式の比較

2002年度   DNAマイクロアレイを用いた味受容関連遺伝子の網羅的検索

2002年度   DNAマイクロアレイを用いた味受容関連遺伝子の網羅的検索

2002年度   マウス舌上皮から樹立した上皮細胞株の性状解析

2002年度   マウス舌上皮から樹立した上皮細胞株の性状解析

2002年度   マウス味蕾内のgustducin発現細胞におけるサッカリン応答の解析

2002年度   マウス味蕾内のgustducin発現細胞におけるサッカリン応答の解析

2002年度   成体マウスにおける味神経に依存した味蕾の維持に関する解析

2002年度   成体マウスにおける味神経に依存した味蕾の維持に関する解析

2002年度   Relationship between change in physical properties of a food bolus during mastication and initiation of swallowing

2002年度   Relationship between change in physical properties of a food bolus during mastication and initiation of swallowing

2002年度   Distinction of cucumber cultivars by direct measurement of mastication force using a multiple-point sheet sensor

2002年度   Distinction of cucumber cultivars by direct measurement of mastication force using a multiple-point sheet sensor

2002年度   Texture effects on pressure patterns observed in the first bite of foods

2002年度   Texture effects on pressure patterns observed in the first bite of foods

2002年度   Effect of water-soluble and insoluble non-starch polysaccharides isolated from wheat flour on the rheological properties of wheat starch gel

2002年度   Effect of water-soluble and insoluble non-starch polysaccharides isolated from wheat flour on the rheological properties of wheat starch gel

2002年度   Starch properties of a bread wheat (Triticum aestivum L.) mutant with lower-amylose endosperm

2002年度   Starch properties of a bread wheat (Triticum aestivum L.) mutant with lower-amylose endosperm

2002年度   An attempt to measure human mastication using a tactile sensor

2002年度   An attempt to measure human mastication using a tactile sensor

2002年度   咀嚼と食感に関する生体工学的研究

2002年度   咀嚼と食感に関する生体工学的研究

2002年度   和食・洋食における主食の咀嚼量

2002年度   和食・洋食における主食の咀嚼量

2002年度   咀嚼と食感に関する生体工学的研究

2002年度   咀嚼と食感に関する生体工学的研究

2002年度   咀嚼中におけるモナカの甘味とテクスチャーの変化

2002年度   咀嚼中におけるモナカの甘味とテクスチャーの変化

2002年度   高齢者の歯の状態が食品咀嚼に及ぼす影響

2002年度   高齢者の歯の状態が食品咀嚼に及ぼす影響

2002年度   Apoptosis Inducing Effect of Food Components in Cancer Cells

2002年度   Apoptosis Inducing Effect of Food Components in Cancer Cells

2002年度   INHIBITORY EFFECTS OF SEVERAL FLAVONOIDS ON PROSTAGLANDIN PRODUCTIONAND E-SELECTIN EXPRESSION IN CULTURED ANIMAL CELLS

2002年度   INHIBITORY EFFECTS OF SEVERAL FLAVONOIDS ON PROSTAGLANDIN PRODUCTIONAND E-SELECTIN EXPRESSION IN CULTURED ANIMAL CELLS

2002年度   EFFECT OF SOME FLAVONOIDS ON THE TUMOR NECROSIS FACTOR-ALPHA PRODUCTION IN LIPOPOLYSACCHRIDE-STIMULATED MOUSE MACROPHAGE CELL LINE J774.1

2002年度   EFFECT OF SOME FLAVONOIDS ON THE TUMOR NECROSIS FACTOR-ALPHA PRODUCTION IN LIPOPOLYSACCHRIDE-STIMULATED MOUSE MACROPHAGE CELL LINE J774.1

2002年度   Suppression of LPS-mediated caspase-11 expression through the inhibition of NF-kB

2002年度   Suppression of LPS-mediated caspase-11 expression through the inhibition of NF-kB

2002年度   白血球接着分子の発現に対するフラボノイド類の効果

2002年度   白血球接着分子の発現に対するフラボノイド類の効果

2002年度   マクロファージ細胞株におけるフラボノイドの低密度リポ蛋白取り込み活性への効果

2002年度   マクロファージ細胞株におけるフラボノイドの低密度リポ蛋白取り込み活性への効果

2002年度   Generation of mouse-human hybridomas secreting antibodies against peanut allergens

2002年度   Generation of mouse-human hybridomas secreting antibodies against peanut allergens

2002年度   マクロファージ活性化に及ぼすイソチオシアナートの影響

2002年度   マクロファージ活性化に及ぼすイソチオシアナートの影響

2002年度   福島県産きのこ抽出物のヒト白血病細胞株HL60への影響

2002年度   福島県産きのこ抽出物のヒト白血病細胞株HL60への影響

2002年度   福島県産林産物のヒト前骨髄性白血病細胞株HL60のアポトーシス誘導能

2002年度   福島県産林産物のヒト前骨髄性白血病細胞株HL60のアポトーシス誘導能

2002年度   ベリー類アントシアン色素のがん細胞アポトーシス誘導効果 

2002年度   ベリー類アントシアン色素のがん細胞アポトーシス誘導効果 

2002年度   コシヒカリとモチミノリ炊飯米の判別

2002年度   コシヒカリとモチミノリ炊飯米の判別

2002年度   柿葉のラジカル消去成分

2002年度   柿葉のラジカル消去成分

2002年度   コシヒカリとモチミノリ炊飯米の判別

2002年度   コシヒカリとモチミノリ炊飯米の判別

2002年度   ビスフェノールAによるマウス脾臓T細胞の増殖亢進とエストロゲンレセプターの関係

2002年度   ビスフェノールAによるマウス脾臓T細胞の増殖亢進とエストロゲンレセプターの関係

2002年度   「食品の生体防御機能評価のための調査」発表

2002年度   「食品の生体防御機能評価のための調査」発表

2002年度   Effects of soyoligosaccharides on plasma and cecal isoflavones,and cecal bacterial enzyme activity in adult mice

2002年度   Effects of soyoligosaccharides on plasma and cecal isoflavones,and cecal bacterial enzyme activity in adult mice

2002年度   Effect of human intestinal flora on the metabolism of dietary isoflavones: a study with human flora-associated (HFA) mice

2002年度   Effect of human intestinal flora on the metabolism of dietary isoflavones: a study with human flora-associated (HFA) mice

2002年度   ドコサヘキサエン酸と低摂取量のカテキンがマウス血漿および肝臓脂質に及ぼす影響について

2002年度   ドコサヘキサエン酸と低摂取量のカテキンがマウス血漿および肝臓脂質に及ぼす影響について

2002年度   Synergistic effects of fish oil and green tea extracts on the plasma and liver lipids in mice.

2002年度   Synergistic effects of fish oil and green tea extracts on the plasma and liver lipids in mice.

2002年度   Effect of simultaneous docosahexaenoic acid and catechin intakes on the plasma and liver lipids in low- and high-fat diet fed mice

2002年度   Effect of simultaneous docosahexaenoic acid and catechin intakes on the plasma and liver lipids in low- and high-fat diet fed mice

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンの長期同時摂取がマウスの血漿、肝臓及び脳脂質におよぼす影響

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンの長期同時摂取がマウスの血漿、肝臓及び脳脂質におよぼす影響

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンが脳機能へ与える影響

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンが脳機能へ与える影響

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンの長期同時摂取がマウスの血漿および肝臓脂質に及ぼす影響

2002年度   ドコサヘキサエン酸とカテキンの長期同時摂取がマウスの血漿および肝臓脂質に及ぼす影響

2002年度   魚油および緑茶抽出物がマウス血漿および肝臓脂質に及ぼす影響

2002年度   魚油および緑茶抽出物がマウス血漿および肝臓脂質に及ぼす影響

2002年度   ネズミの血圧、血漿及び肝臓脂質含量、血糖値におよぼす膨化処理した米粉摂取の影響

2002年度   ネズミの血圧、血漿及び肝臓脂質含量、血糖値におよぼす膨化処理した米粉摂取の影響

2002年度   Mycotoxin Acitivities inJapan

2002年度   Mycotoxin Acitivities inJapan

2002年度   Contents of Acrylamide in Food Sold in Japan

2002年度   Contents of Acrylamide in Food Sold in Japan

2002年度   Mycotoxin in Japan

2002年度   Mycotoxin in Japan

2002年度   Rubratoxin B induced the secretions of M-CSF and GM-CSF in hepatocyte-derived cell line HepG2

2002年度   Rubratoxin B induced the secretions of M-CSF and GM-CSF in hepatocyte-derived cell line HepG2

2002年度   緑茶カテキンの肝細胞死抑制効果および亜鉛による作用増強

2002年度   緑茶カテキンの肝細胞死抑制効果および亜鉛による作用増強

2002年度   肝機能保持作用物質の肝障害モデルを用いた検討

2002年度   肝機能保持作用物質の肝障害モデルを用いた検討

2002年度   亜鉛-カテキン錯体の肝細胞死抑制効果およびその機構

2002年度   亜鉛-カテキン錯体の肝細胞死抑制効果およびその機構

2002年度   カビ毒ルブラトキシンBによる肝細胞由来細胞HepG2でのサイトカイン分泌誘導

2002年度   カビ毒ルブラトキシンBによる肝細胞由来細胞HepG2でのサイトカイン分泌誘導

2002年度   国産麦類におけるマイコトキシン汚染について

2002年度   国産麦類におけるマイコトキシン汚染について

2002年度   Production of the mycotoxin 8-deoxy-trichothecin by Spicellum roseum isolated from a cultivated mushroom in Japan

2002年度   Production of the mycotoxin 8-deoxy-trichothecin by Spicellum roseum isolated from a cultivated mushroom in Japan

2002年度   Inhiboitory Effect of Blueberry on Aflatoxin Production

2002年度   Inhiboitory Effect of Blueberry on Aflatoxin Production

2002年度   コムギ赤かび病被害粒におけるマイコトキシン産生量の品種間差異

2002年度   コムギ赤かび病被害粒におけるマイコトキシン産生量の品種間差異

2002年度   麦類赤かび病菌の産生するマイコトキシン

2002年度   麦類赤かび病菌の産生するマイコトキシン

2002年度   農薬を散布した場合のトリコテセン系マイコトキシンの産生性

2002年度   農薬を散布した場合のトリコテセン系マイコトキシンの産生性

2002年度   Characteristics of developing soybean seed starch with small production of maltose after cooking

2002年度   Characteristics of developing soybean seed starch with small production of maltose after cooking

2002年度   An evaluation of floating dust and molds in commercial greenhouses

2002年度   An evaluation of floating dust and molds in commercial greenhouses

2002年度   The degradation of bisphenol A by fungus

2002年度   The degradation of bisphenol A by fungus

2002年度   ゆでたダイズ種子の硬度と細胞壁構成多糖類との関連性

2002年度   ゆでたダイズ種子の硬度と細胞壁構成多糖類との関連性

2002年度   カビを用いるビスフェノールAの分解

2002年度   カビを用いるビスフェノールAの分解

2002年度   ゆでたダイズ種子の硬度と細胞壁構成多糖類との関連性

2002年度   ゆでたダイズ種子の硬度と細胞壁構成多糖類との関連性

2002年度   Disinfection of stored grains using high pressure carbon dioxide

2002年度   Disinfection of stored grains using high pressure carbon dioxide

2002年度   高圧二酸化炭素を用いたクリシギゾウムシの防除

2002年度   高圧二酸化炭素を用いたクリシギゾウムシの防除

2002年度   チョコレート製品に侵入するノシメマダラメイガに対する外装フィルム密封度の効果

2002年度   チョコレート製品に侵入するノシメマダラメイガに対する外装フィルム密封度の効果

2002年度   新形質米における貯穀蛾類の発育の比較

2002年度   新形質米における貯穀蛾類の発育の比較

2002年度   クリシギゾウムシのガンマ線による殺虫効果

2002年度   クリシギゾウムシのガンマ線による殺虫効果

2002年度   Purification and characterization of dextran and dextransucrase produced by newly isolated strain of Leuconostoc sp. S-51

2002年度   Purification and characterization of dextran and dextransucrase produced by newly isolated strain of Leuconostoc sp. S-51

2002年度   Starch structure, properties and enzyme activities of high amylose barley

2002年度   Starch structure, properties and enzyme activities of high amylose barley

2002年度   The Uppermost Surface Structure of Sago Granules

2002年度   The Uppermost Surface Structure of Sago Granules

2002年度   Improvement of the reactivity of cyclodextran glucanotransferase using the random-centeroid optimization computer program for genetics

2002年度   Improvement of the reactivity of cyclodextran glucanotransferase using the random-centeroid optimization computer program for genetics

2002年度   amo1遺伝子をもつオオムギの澱粉特性に影響を及ぼす要因

2002年度   amo1遺伝子をもつオオムギの澱粉特性に影響を及ぼす要因

2002年度   酵母Cryptococcus albidus のβ-galactosidaseについて

2002年度   酵母Cryptococcus albidus のβ-galactosidaseについて

2002年度   新規サイクロデキストラン生産菌の特性

2002年度   新規サイクロデキストラン生産菌の特性

2002年度   Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) Research Project on Nanotechnology and Materials

2002年度   Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) Research Project on Nanotechnology and Materials

2002年度   Molecular diversity and cryoprtective activity of dehydrins accumulated in soybean seeds

2002年度   Molecular diversity and cryoprtective activity of dehydrins accumulated in soybean seeds

2002年度   Purification and cryoprotective activities of dehydrins from soybean

2002年度   Purification and cryoprotective activities of dehydrins from soybean

2002年度   Carotenoid composition and ultrastructure of carotenoid-accumulating organelles in soybean

2002年度   Carotenoid composition and ultrastructure of carotenoid-accumulating organelles in soybean

2002年度   膜タンパク質ポーリンの再構成2量体の溶液X線散乱研究

2002年度   膜タンパク質ポーリンの再構成2量体の溶液X線散乱研究

2002年度   米糠層に含まれるグループIILEAタンパク質(デハイドリン)について

2002年度   米糠層に含まれるグループIILEAタンパク質(デハイドリン)について

2002年度   生体膜タンパク質ポーリンの界面活性剤共存下の構造特性評価

2002年度   生体膜タンパク質ポーリンの界面活性剤共存下の構造特性評価

2002年度   界面活性剤ミセル存在下のタンパク質構造

2002年度   界面活性剤ミセル存在下のタンパク質構造

2002年度   Hydrolysis of lipid constituting micelles with a detergent of physiological origin by pancreatic lipase

2002年度   Hydrolysis of lipid constituting micelles with a detergent of physiological origin by pancreatic lipase

2002年度   カロテノイドの腸管吸収と代謝

2002年度   カロテノイドの腸管吸収と代謝

2002年度   ヒト前骨髄性白血病細胞 HL-60 の増殖に対するリコペン酸化物の影響

2002年度   ヒト前骨髄性白血病細胞 HL-60 の増殖に対するリコペン酸化物の影響

2002年度   混合ミセル可溶化カロテノイドの吸収に対するリン脂質の影響

2002年度   混合ミセル可溶化カロテノイドの吸収に対するリン脂質の影響

2002年度   カロテノイドの吸収・代謝と機能

2002年度   カロテノイドの吸収・代謝と機能

2002年度   腸管ミセルリン脂質とカロテノイド吸収

2002年度   腸管ミセルリン脂質とカロテノイド吸収

2002年度   physicochemical properties of mutant rice

2002年度   physicochemical properties of mutant rice

2002年度   Microscopic analysis of rice grains on protein distribution

2002年度   Microscopic analysis of rice grains on protein distribution

2002年度   3種類の酵素インヒビター遺伝子の複合導入による虫害抵抗性稲の作出

2002年度   3種類の酵素インヒビター遺伝子の複合導入による虫害抵抗性稲の作出

2002年度   突然変異米の酵素変異と理化学特性

2002年度   突然変異米の酵素変異と理化学特性

2002年度   Daphne セコイソラリシレジノールデヒドロゲナーゼによるマタイレジノール生成の立体化学

2002年度   Daphne セコイソラリシレジノールデヒドロゲナーゼによるマタイレジノール生成の立体化学

2002年度   世界の広範な特性の米のDNA品種判別及びDNA特性評価

2002年度   世界の広範な特性の米のDNA品種判別及びDNA特性評価

2002年度   発芽玄米を用いた膨化加工品の試作

2002年度   発芽玄米を用いた膨化加工品の試作

2002年度   Arthrobacter pascens の inulin fructotransferase(DFA I-producing)の精製と性質

2002年度   Arthrobacter pascens の inulin fructotransferase(DFA I-producing)の精製と性質

2002年度   EVALUATION OF COLOR CHARACTERISTICS OF WHEAT ENDOSPERM

2002年度   EVALUATION OF COLOR CHARACTERISTICS OF WHEAT ENDOSPERM

2002年度   Predictive microbiology by Neural Network

2002年度   Predictive microbiology by Neural Network

2002年度   食品表在菌の非加熱殺菌-モデル系での表面殺菌評価と酸性電解水などの非加熱処理の検討-

2002年度   食品表在菌の非加熱殺菌-モデル系での表面殺菌評価と酸性電解水などの非加熱処理の検討-

2002年度   タンパク質の押出し加工及び射出成型加工による高水分素材化処理

2002年度   タンパク質の押出し加工及び射出成型加工による高水分素材化処理

2002年度   食品副産物の再資源化のための固液分離処理-機械的圧搾分離処理と電気浸透処理の併用による効率的分離処理の検討-(シンポジウムでの展望講演)

2002年度   食品副産物の再資源化のための固液分離処理-機械的圧搾分離処理と電気浸透処理の併用による効率的分離処理の検討-(シンポジウムでの展望講演)

2002年度   作物栽培における電解水の利用ー葉面殺菌に及ぼす影響ー

2002年度   作物栽培における電解水の利用ー葉面殺菌に及ぼす影響ー

2002年度   強酸性電解水による種籾の消毒処理ーもみ枯れ細菌病への効果ー

2002年度   強酸性電解水による種籾の消毒処理ーもみ枯れ細菌病への効果ー

2002年度   ゼイン主体生分解性素材の連続作製の検討

2002年度   ゼイン主体生分解性素材の連続作製の検討

2002年度   加圧通電処理による枯草菌胞子の殺菌とオレンジジュースの品質変化について

2002年度   加圧通電処理による枯草菌胞子の殺菌とオレンジジュースの品質変化について

2002年度   電気浸透脱水と機械的圧搾の併用処理による豆腐シートの製造

2002年度   電気浸透脱水と機械的圧搾の併用処理による豆腐シートの製造

2002年度   強酸性電解水による米加工品製造過程における微生物制御効果について

2002年度   強酸性電解水による米加工品製造過程における微生物制御効果について

2002年度   電解水の食品・農産物への応用

2002年度   電解水の食品・農産物への応用

2002年度   Developent of Microchannel Emulsification Technology for Monosized Micro-Droplets.

2002年度   Developent of Microchannel Emulsification Technology for Monosized Micro-Droplets.

2002年度   A Novel Oblong Straight-Through Microchannel for Preparing Monodisperse Emulsions.

2002年度   A Novel Oblong Straight-Through Microchannel for Preparing Monodisperse Emulsions.

2002年度   Directions for Promotion of Agricultural Research and Technological Developments

2002年度   Directions for Promotion of Agricultural Research and Technological Developments

2002年度   Ethanol-in-Oil Emulsins Stabilized by Nonionic Surfactants

2002年度   Ethanol-in-Oil Emulsins Stabilized by Nonionic Surfactants

2002年度   Development of Straight-Through Microchannel Emulsification technique for Monodisperse Emulsions

2002年度   Development of Straight-Through Microchannel Emulsification technique for Monodisperse Emulsions

2002年度   Preparation of Natural Polymer Microcapsules Using Microchannel Emulsification

2002年度   Preparation of Natural Polymer Microcapsules Using Microchannel Emulsification

2002年度   Monosized droplets formation by microchannel emulsification

2002年度   Monosized droplets formation by microchannel emulsification

2002年度   Trends of Research and Development on Utilization Technology of Biomass Energy in MAFF

2002年度   Trends of Research and Development on Utilization Technology of Biomass Energy in MAFF

2002年度   Microchannel technologies for emulsion formation

2002年度   Microchannel technologies for emulsion formation

2002年度   Enzymatic interesterification of fats and oils

2002年度   Enzymatic interesterification of fats and oils

2002年度   Development of Microchannel Emulsification Technology

2002年度   Development of Microchannel Emulsification Technology

2002年度   Microchannel Emulsification for Monodispersed Emulsions

2002年度   Microchannel Emulsification for Monodispersed Emulsions

2002年度   Membrane Separation for Liquid Food Processing

2002年度   Membrane Separation for Liquid Food Processing

2002年度   単分散マイクロ粒子およびナノ粒子の作製技術開発「生物分野でのテクノロジー」

2002年度   単分散マイクロ粒子およびナノ粒子の作製技術開発「生物分野でのテクノロジー」

2002年度   Microchannel Technology for monosized droplets formation

2002年度   Microchannel Technology for monosized droplets formation

2002年度   Microchannel Emulsfication

2002年度   Microchannel Emulsfication

2002年度   Microchannel technology for monodisperse emulsions

2002年度   Microchannel technology for monodisperse emulsions

2002年度   マイクロチャネル乳化技術の開発

2002年度   マイクロチャネル乳化技術の開発

2002年度   マイクロチャネル乳化における粒径予測モデル

2002年度   マイクロチャネル乳化における粒径予測モデル

2002年度   マイクロチャネル乳化の液滴作製挙動に対する粘度の影響

2002年度   マイクロチャネル乳化の液滴作製挙動に対する粘度の影響

2002年度   展望講演・単分散マイクロ液滴の作出とその応用

2002年度   展望講演・単分散マイクロ液滴の作出とその応用

2002年度   マイクロチャネルを用いたキトサン/CMセルロースマイクロカプセルの作製

2002年度   マイクロチャネルを用いたキトサン/CMセルロースマイクロカプセルの作製

2002年度   種種の連続相を用いたMC乳化法による単文酸ゼラチンマイクロスフィアの作製

2002年度   種種の連続相を用いたMC乳化法による単文酸ゼラチンマイクロスフィアの作製

2002年度   マイクロチャネルを用い単分散アルギン酸ビーズの調製・油中水滴分散系を用いた方法

2002年度   マイクロチャネルを用い単分散アルギン酸ビーズの調製・油中水滴分散系を用いた方法

2002年度   マイクロチャネルを用いた単分散マイクロバブルの形成

2002年度   マイクロチャネルを用いた単分散マイクロバブルの形成

2002年度   貫通型マイクロチャネル装置のスケールアップと乳化特性

2002年度   貫通型マイクロチャネル装置のスケールアップと乳化特性

2002年度   グリセリン脂肪酸エステルを用いたo/wナノエマルションの作製挙動

2002年度   グリセリン脂肪酸エステルを用いたo/wナノエマルションの作製挙動

2002年度   マイクロチャネル乳化法による粒径分布の狭いゼラチンビーズの調製

2002年度   マイクロチャネル乳化法による粒径分布の狭いゼラチンビーズの調製

2002年度   脂質修飾リパーゼの調製と活性化機構の解明

2002年度   脂質修飾リパーゼの調製と活性化機構の解明

2002年度   均一サイズのマイクロ液滴作製のためのマイクロチャネル乳化技術の開発

2002年度   均一サイズのマイクロ液滴作製のためのマイクロチャネル乳化技術の開発

2002年度   膜およびマイクロチャネルを用いた均一液滴・微粒子作製技術と食品関連産業への応用

2002年度   膜およびマイクロチャネルを用いた均一液滴・微粒子作製技術と食品関連産業への応用

2002年度   マイクロチャネル乳化装置

2002年度   マイクロチャネル乳化装置

2002年度   貫通型マイクロチャネルシステムの構築

2002年度   貫通型マイクロチャネルシステムの構築

2002年度   マイクロチャネル乳化における流体力学的因子の影響

2002年度   マイクロチャネル乳化における流体力学的因子の影響

2002年度   膜技術を用いたアルコール濃縮のシミュレーション

2002年度   膜技術を用いたアルコール濃縮のシミュレーション

2002年度   マイクロチャネル構造と液滴形成の関係/Effect of microchannel structure on dropet formeation

2002年度   マイクロチャネル構造と液滴形成の関係/Effect of microchannel structure on dropet formeation

2002年度   シリカナノ粒子を用いたマイクロチャネル乳化特性

2002年度   シリカナノ粒子を用いたマイクロチャネル乳化特性

2002年度   マイクロピットを用いた天然高分子マイクロゲルの構造制御

2002年度   マイクロピットを用いた天然高分子マイクロゲルの構造制御

2002年度   微細加工貫通孔アレイを用いたアルギン酸カルシウムゲルの粒子径制御

2002年度   微細加工貫通孔アレイを用いたアルギン酸カルシウムゲルの粒子径制御

2002年度   マイクロチャネルを用いたキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセルの作製とカプセル特性評価

2002年度   マイクロチャネルを用いたキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセルの作製とカプセル特性評価

2002年度   マイクロチャネル乳化における界面張力および粘性が乳化速度に与える影響

2002年度   マイクロチャネル乳化における界面張力および粘性が乳化速度に与える影響

2002年度   グリセリン脂肪酸エステルを用いた  oil-in-waterナノエマルションの形成

2002年度   グリセリン脂肪酸エステルを用いた  oil-in-waterナノエマルションの形成

2002年度   Formation of Beta-carotene Nanoparticles by Emulsification-Evaporation Process.

2002年度   Formation of Beta-carotene Nanoparticles by Emulsification-Evaporation Process.

2002年度   食品の微粒子化

2002年度   食品の微粒子化

2002年度   マイクロチャネル乳化法と液中乾燥法を併用した脂質マイクロスフィアの粒径制御

2002年度   マイクロチャネル乳化法と液中乾燥法を併用した脂質マイクロスフィアの粒径制御

2002年度   油中エタノール滴型エマルションにおける乳化剤構造の影響

2002年度   油中エタノール滴型エマルションにおける乳化剤構造の影響

2002年度   マイクロチャネルによるキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセル調製

2002年度   マイクロチャネルによるキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセル調製

2002年度   マイクロチャネル乳化における最適乳化速度の検討

2002年度   マイクロチャネル乳化における最適乳化速度の検討

2002年度   High-resolution detection of telomeric DNA on barley chromosomes by Scanning Near-field Optical/Atomic Force Microscopy

2002年度   High-resolution detection of telomeric DNA on barley chromosomes by Scanning Near-field Optical/Atomic Force Microscopy

2002年度   極微弱発光計測による脂肪酸度の推定

2002年度   極微弱発光計測による脂肪酸度の推定

2002年度   The change in the rotation rate of a bacterium motor causes the difference between forward and backward swimming speeds of Vibrio alginolyticus

2002年度   The change in the rotation rate of a bacterium motor causes the difference between forward and backward swimming speeds of Vibrio alginolyticus

2002年度   Ultra-weak photon emission from rice grain, and estimation of its fat acidity index

2002年度   Ultra-weak photon emission from rice grain, and estimation of its fat acidity index

2002年度   Structural study on the higher order chromatin of fission yeast

2002年度   Structural study on the higher order chromatin of fission yeast

2002年度   Preparation and observation of well-stretched DNA molecules on surfaces

2002年度   Preparation and observation of well-stretched DNA molecules on surfaces

2002年度   Imaging a single dye and dye-intercalated DNA molecules by dynamic mode SNOM

2002年度   Imaging a single dye and dye-intercalated DNA molecules by dynamic mode SNOM

2002年度   The fluorescence in situ hybridization protocol causes marked morphological changes in barley chromosomes: an atomic force microscopy study

2002年度   The fluorescence in situ hybridization protocol causes marked morphological changes in barley chromosomes: an atomic force microscopy study

2002年度   Fluorescent banding analysis of barley chromosomes by using SNOM/AFM

2002年度   Fluorescent banding analysis of barley chromosomes by using SNOM/AFM

2002年度   Nano-meter scale analysis of barley chromosomes by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2002年度   Nano-meter scale analysis of barley chromosomes by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2002年度   Scanning near-field optical/atomic force microscopy detection of telomeric DNA on barley chromosomes beyond the optical limit

2002年度   Scanning near-field optical/atomic force microscopy detection of telomeric DNA on barley chromosomes beyond the optical limit

2002年度   Scanning near-field optical/atomic force microscopy (SNOM/AFM) -Is it an innovative method for chromosome structure analysis at the nano-meter scale level?

2002年度   Scanning near-field optical/atomic force microscopy (SNOM/AFM) -Is it an innovative method for chromosome structure analysis at the nano-meter scale level?

2002年度   Nano-scale imaging of chromosomes and DNA by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2002年度   Nano-scale imaging of chromosomes and DNA by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2002年度   分裂酵母核クロマチンの原子間力顕微鏡観察

2002年度   分裂酵母核クロマチンの原子間力顕微鏡観察

2002年度   ORIENTATION OF SINGLE BIOPOLYMERS ASSISTED BY THREE-DIMENTIONAL TRANSPARENT MICROSTRUCTURES

2002年度   ORIENTATION OF SINGLE BIOPOLYMERS ASSISTED BY THREE-DIMENTIONAL TRANSPARENT MICROSTRUCTURES

2002年度   SCANNING NEAR-FIELD OPTICAL/ATOMIC FORCE MICROSCOPY OF BANDING STAINED BARLEY CHROMOSOMES

2002年度   SCANNING NEAR-FIELD OPTICAL/ATOMIC FORCE MICROSCOPY OF BANDING STAINED BARLEY CHROMOSOMES

2002年度   DEVELOPMENT OF NEW TECHNIQUES SUITABLE FOR INVESTIGATING STRUCTURES OF CHROMSOMES AND DNA FIBERS IN NANO-METER SCALE

2002年度   DEVELOPMENT OF NEW TECHNIQUES SUITABLE FOR INVESTIGATING STRUCTURES OF CHROMSOMES AND DNA FIBERS IN NANO-METER SCALE

2002年度   HIGH-RESOLUTION TOPOGRAPHIC IMAGING OF THE CHROMOSOMES DURING FISH TREATMENTS BY AN ATOMIC FORCE MICROSCOPE

2002年度   HIGH-RESOLUTION TOPOGRAPHIC IMAGING OF THE CHROMOSOMES DURING FISH TREATMENTS BY AN ATOMIC FORCE MICROSCOPE

2002年度   Preparation and observation of highly aligned DNA nanowires

2002年度   Preparation and observation of highly aligned DNA nanowires

2002年度   Development of “nano-FISH” method for DNA and Chromosome analyses using SNOM/AFM

2002年度   Development of “nano-FISH” method for DNA and Chromosome analyses using SNOM/AFM

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)による蛍光標識染色体の高分解能解析

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)による蛍光標識染色体の高分解能解析

2002年度   DNAの直線固定のための平滑基板の作成-マイカ基板シランコーティングの

2002年度   DNAの直線固定のための平滑基板の作成-マイカ基板シランコーティングの

2002年度   DNAおよび染色体のSNOM/AFMによる解析の可能性

2002年度   DNAおよび染色体のSNOM/AFMによる解析の可能性

2002年度   画像処理を用いた細菌運動解析

2002年度   画像処理を用いた細菌運動解析

2002年度   SNOM/AFMによる染色体およびDNAの高分解能計測への挑戦

2002年度   SNOM/AFMによる染色体およびDNAの高分解能計測への挑戦

2002年度   XYZ系微弱発光を用いた食品の機能性の評価に関する研究

2002年度   XYZ系微弱発光を用いた食品の機能性の評価に関する研究

2002年度   走査型光プローブ原子間力顕微鏡(SNOM/AFM)によるFISHシグナルの高分解能検出

2002年度   走査型光プローブ原子間力顕微鏡(SNOM/AFM)によるFISHシグナルの高分解能検出

2002年度   極微弱発光計測による米品質判別法の開発

2002年度   極微弱発光計測による米品質判別法の開発

2002年度   分裂酵母高次クロマチン構造の原子間力顕微鏡による解析

2002年度   分裂酵母高次クロマチン構造の原子間力顕微鏡による解析

2002年度   Useful technique for DNA-stretching and fixation

2002年度   Useful technique for DNA-stretching and fixation

2002年度   FISH処理における染色体立体構造変化のAFM観察

2002年度   FISH処理における染色体立体構造変化のAFM観察

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)による蛍光バンド処理及びFISH処理染色体の観察

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)による蛍光バンド処理及びFISH処理染色体の観察

2002年度   π共役ユニット含有ポリマーを用いるDNAの伸張固定

2002年度   π共役ユニット含有ポリマーを用いるDNAの伸張固定

2002年度   ナノスケールにおける遺伝子解析目的とするDNA伸張固定化基板の開発

2002年度   ナノスケールにおける遺伝子解析目的とするDNA伸張固定化基板の開発

2002年度   高分子溶液中におけるらせん状細菌の遊泳速度の理論解析

2002年度   高分子溶液中におけるらせん状細菌の遊泳速度の理論解析

2002年度   ビブリオ菌の菌体の大きさの制御

2002年度   ビブリオ菌の菌体の大きさの制御

2002年度   細菌の遊泳運動に及ぼす壁面の影響の境界要素解析

2002年度   細菌の遊泳運動に及ぼす壁面の影響の境界要素解析

2002年度   原子間力顕微鏡による分裂酵母高次クロマチンの構造解析

2002年度   原子間力顕微鏡による分裂酵母高次クロマチンの構造解析

2002年度   SNOM/AFMによる特定遺伝子部位の可視化

2002年度   SNOM/AFMによる特定遺伝子部位の可視化

2002年度   近接場光プローブ顕微鏡観察と画像処理によるオオムギ染色体のナノ構造解析

2002年度   近接場光プローブ顕微鏡観察と画像処理によるオオムギ染色体のナノ構造解析

2002年度   細菌遊泳速度と粘度の不思議な関係

2002年度   細菌遊泳速度と粘度の不思議な関係

2002年度   レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測(2)

2002年度   レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測(2)

2002年度   らせん状細菌の遊泳速度と粘度の不思議な関係の理論解析

2002年度   らせん状細菌の遊泳速度と粘度の不思議な関係の理論解析

2002年度   FISH処理に伴う染色体立体構造の顕著な変化

2002年度   FISH処理に伴う染色体立体構造の顕著な変化

2002年度   SNOM/AFMによる染色体およびDNAの高分解能解析

2002年度   SNOM/AFMによる染色体およびDNAの高分解能解析

2002年度   Trichoderma viride由来エンドグルカナーゼIIの作用機構

2002年度   Trichoderma viride由来エンドグルカナーゼIIの作用機構

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるFISH処理染色体及びDNA分子の観察

2002年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるFISH処理染色体及びDNA分子の観察

2002年度   極微弱発光計測を用いた生体情報の検出

2002年度   極微弱発光計測を用いた生体情報の検出

2002年度   The Three-dimensional Analysis of Actinorhizal Nodule in Alnus firma

2002年度   The Three-dimensional Analysis of Actinorhizal Nodule in Alnus firma

2002年度   Decontamination of soybeans with soft-electrons (low energy electrons)

2002年度   Decontamination of soybeans with soft-electrons (low energy electrons)

2002年度   Development of the Three-dimensional Spectral Imaging System(3D-SIS)

2002年度   Development of the Three-dimensional Spectral Imaging System(3D-SIS)

2002年度   3D Visualization Method of Structural Details in Agricultural Produce

2002年度   3D Visualization Method of Structural Details in Agricultural Produce

2002年度   Detection of Manure Effect on Texture of Melon by Acoustic Firmness Tester

2002年度   Detection of Manure Effect on Texture of Melon by Acoustic Firmness Tester

2002年度   Electrolyzed oxidized Water -A New Technology for Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables

2002年度   Electrolyzed oxidized Water -A New Technology for Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables

2002年度   非破壊果肉硬度計FirmTester SA-■の実用化

2002年度   非破壊果肉硬度計FirmTester SA-■の実用化

2002年度   Electrolyzed Oxidized Water Immersion as a Packinghouse Operation(果実出荷処理としての電解水浸漬処理)

2002年度   Electrolyzed Oxidized Water Immersion as a Packinghouse Operation(果実出荷処理としての電解水浸漬処理)

2002年度   イネcDNAマイクロアレイを用いた紫外線・ガンマ線照射に対するイネ植物体の早期反応に関する遺伝子発現解析

2002年度   イネcDNAマイクロアレイを用いた紫外線・ガンマ線照射に対するイネ植物体の早期反応に関する遺伝子発現解析

2002年度   新規画像解析ソフトを利用したDNAコメットアッセイによる照射食品の検知

2002年度   新規画像解析ソフトを利用したDNAコメットアッセイによる照射食品の検知

2002年度   高精度3次元生体情報モデリングシステムの構築

2002年度   高精度3次元生体情報モデリングシステムの構築

2002年度   高濃度及び低濃度デンプンの糊化特性に対するナトリウム塩の作用

2002年度   高濃度及び低濃度デンプンの糊化特性に対するナトリウム塩の作用

2002年度   Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)

2002年度   Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)

2002年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の実証実験―「ル レクチエ(西洋なし)」を対象に―

2002年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の実証実験―「ル レクチエ(西洋なし)」を対象に―

2002年度   実体スライスイメージングによる大豆の形態生理情報の三次元可視化技術の開発

2002年度   実体スライスイメージングによる大豆の形態生理情報の三次元可視化技術の開発

2002年度   食品の品質計測に関する工学的研究(学会賞受賞講演)

2002年度   食品の品質計測に関する工学的研究(学会賞受賞講演)

2002年度   3次元スペクトルイメージングシステムの開発

2002年度   3次元スペクトルイメージングシステムの開発

2002年度   電子線のエネルギーと線量率が放射線殺菌効果に及ぼす影響

2002年度   電子線のエネルギーと線量率が放射線殺菌効果に及ぼす影響

2002年度   青果ネットカタログ-SEICA-の開発

2002年度   青果ネットカタログ-SEICA-の開発

2002年度   XML Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)-しろね茶豆を対象として-

2002年度   XML Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)-しろね茶豆を対象として-

2002年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の実証実験-しろね茶豆を対象に-

2002年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の実証実験-しろね茶豆を対象に-

2002年度   根粒内部組織の3次元構造解析

2002年度   根粒内部組織の3次元構造解析

2002年度   3次元スペクトルイメージングシステムによる成分分布計測

2002年度   3次元スペクトルイメージングシステムによる成分分布計測

2002年度   Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)-生産者の顔が見え、消費者の声が聞ける農産物の情報公開-

2002年度   Webサービスによる農産物ネット認証システム(VIPS)-生産者の顔が見え、消費者の声が聞ける農産物の情報公開-

2002年度   ITを利用した食品流通情報交換システムの開発動向

2002年度   ITを利用した食品流通情報交換システムの開発動向

2002年度   吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究 -吊り下げ型緩衝材の力学的特性-

2002年度   吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究 -吊り下げ型緩衝材の力学的特性-

2002年度   Non-destructive Damage Evaluation of Fruit Vegetable by Electrical Conductivity Measurement

2002年度   Non-destructive Damage Evaluation of Fruit Vegetable by Electrical Conductivity Measurement

2002年度   Respiration properties of tree-ripe mango under CA condition.

2002年度   Respiration properties of tree-ripe mango under CA condition.

2002年度   Effect of minimal processing on the respiration rate and qualities of Broad bean (Vicia faba L.)

2002年度   Effect of minimal processing on the respiration rate and qualities of Broad bean (Vicia faba L.)

2002年度   Extending the storage life of Okinawa grown pineapples using low temperature and reduced oxygen

2002年度   Extending the storage life of Okinawa grown pineapples using low temperature and reduced oxygen

2002年度   Optimization of packaging film for shipping fresh produce

2002年度   Optimization of packaging film for shipping fresh produce

2002年度   Theory, Potentiality, and the Future of the Modified Atmosphere Packaging

2002年度   Theory, Potentiality, and the Future of the Modified Atmosphere Packaging

2002年度   貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル’ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響

2002年度   貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル’ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響

2002年度   莢の除去、温度、酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響

2002年度   莢の除去、温度、酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響

2002年度   雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析

2002年度   雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析

2002年度   野菜流通における品質保持の重要性とその技術

2002年度   野菜流通における品質保持の重要性とその技術

2002年度   青果物輸送の3次元振動解析

2002年度   青果物輸送の3次元振動解析

2002年度   球状農産物の空気および冷水冷却特性の解析

2002年度   球状農産物の空気および冷水冷却特性の解析

2002年度   低温高湿度貯蔵による生栗の殺虫処理と糖蓄積

2002年度   低温高湿度貯蔵による生栗の殺虫処理と糖蓄積

2002年度   Recent Progress of Fresh Produce Logistics in Japan

2002年度   Recent Progress of Fresh Produce Logistics in Japan

2002年度   The novel transposon-like element (Aot1) and transposase-encoding gene (tnpA) of Aspergillus oryzae

2002年度   The novel transposon-like element (Aot1) and transposase-encoding gene (tnpA) of Aspergillus oryzae

2002年度   Characterization of a fungal endo-1,4-beta-glucanase added a cellulose-binding domain

2002年度   Characterization of a fungal endo-1,4-beta-glucanase added a cellulose-binding domain

2002年度   The telomeric repeat sequence of Aspergillus oryzae consists of unique dodeca-nucleotides

2002年度   The telomeric repeat sequence of Aspergillus oryzae consists of unique dodeca-nucleotides

2002年度   Construction of a gene-trap vector, pPTR-EGFP1 and pUsCdelPA2, for Aspergillus oryzae

2002年度   Construction of a gene-trap vector, pPTR-EGFP1 and pUsCdelPA2, for Aspergillus oryzae

2002年度   糸状菌Robillarda sp. Y-20由来のエンド-ベータ-グルカナーゼへのセルロース結合部位の付加

2002年度   糸状菌Robillarda sp. Y-20由来のエンド-ベータ-グルカナーゼへのセルロース結合部位の付加

2002年度   糸状菌Aspergillus oryzae胞子形成異常株の分離と解析

2002年度   糸状菌Aspergillus oryzae胞子形成異常株の分離と解析

2002年度   Aspergillus oryzaeのテロメア配列

2002年度   Aspergillus oryzaeのテロメア配列

2002年度   麹菌におけるポリAトラップとagrobacteriumを用いた形質転換

2002年度   麹菌におけるポリAトラップとagrobacteriumを用いた形質転換

2002年度   発酵グァバの血糖値上昇抑制効果について

2002年度   発酵グァバの血糖値上昇抑制効果について

2002年度   NFRI保存乳酸菌コレクションからのバクテリオシン生産菌のスクリーニング

2002年度   NFRI保存乳酸菌コレクションからのバクテリオシン生産菌のスクリーニング

2002年度   トレハロース代謝酵素の機能と局在性に関する研究

2002年度   トレハロース代謝酵素の機能と局在性に関する研究

2002年度   クラスIIaバクテリオシンの機能解析と応用技術

2002年度   クラスIIaバクテリオシンの機能解析と応用技術

2002年度   Saccharomyces cerevisiaeの偽菌糸形成株における窒素飢餓条件で発現している遺伝子群の解析

2002年度   Saccharomyces cerevisiaeの偽菌糸形成株における窒素飢餓条件で発現している遺伝子群の解析

2002年度   平成13年産イーストの性質について

2002年度   平成13年産イーストの性質について

2002年度   Arginine dehydrogenase and decarboxylase pathways in Pseudomonas aeruginosa PAO1

2002年度   Arginine dehydrogenase and decarboxylase pathways in Pseudomonas aeruginosa PAO1

2002年度   Bacterial cold shock protein protects against inhibitory effects od salts, reactivates inactivated enzymes and enhances enzyme activity at low temperature

2002年度   Bacterial cold shock protein protects against inhibitory effects od salts, reactivates inactivated enzymes and enhances enzyme activity at low temperature

2002年度   Streptomycesgriseus HUT6037由来ファミリー19キチナーゼのキチン結合ドメインの機能解析

2002年度   Streptomycesgriseus HUT6037由来ファミリー19キチナーゼのキチン結合ドメインの機能解析

2002年度   枯草菌におけるガンマ-ポリグルタミン酸分解酵素の解析

2002年度   枯草菌におけるガンマ-ポリグルタミン酸分解酵素の解析

2002年度   Reverse Hydrolysis Reaction of Chitin Deacetylase from Colletotrichum lindemuthianum

2002年度   Reverse Hydrolysis Reaction of Chitin Deacetylase from Colletotrichum lindemuthianum

2002年度   Streptomyces thermoviolaceus OPC-520由来キチナーゼ(Chi40)遺伝子の大量発現及び組換え酵素による不溶性基質分解機構の解明

2002年度   Streptomyces thermoviolaceus OPC-520由来キチナーゼ(Chi40)遺伝子の大量発現及び組換え酵素による不溶性基質分解機構の解明

2002年度   ヒト酸化LDL受容体のリガンド認識能の再構築と特性解明

2002年度   ヒト酸化LDL受容体のリガンド認識能の再構築と特性解明

2002年度   Substrate specificity of a chimeric family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   Substrate specificity of a chimeric family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   Expression of Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase genes in Escherichia coli and their characterization

2002年度   Expression of Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase genes in Escherichia coli and their characterization

2002年度   Kinetics and the mechanism of interaction of the family 13 xylan-binding domain from Streptomyces olivaceoviridis E-86 with xylan

2002年度   Kinetics and the mechanism of interaction of the family 13 xylan-binding domain from Streptomyces olivaceoviridis E-86 with xylan

2002年度   A hybrid family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis E-86 and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   A hybrid family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis E-86 and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   Crystal structure of alpha-galactosidase from O. sativa L. subsp. Japonica var. Nipponbare

2002年度   Crystal structure of alpha-galactosidase from O. sativa L. subsp. Japonica var. Nipponbare

2002年度   Crystal structures of the Streptomyces olivaceoviridis E-86 xylanase in complex with alpha-L-arabinofuranosyl and 4-O-methyl-alpha-D-glucuronpsyl xylooligosaccharides

2002年度   Crystal structures of the Streptomyces olivaceoviridis E-86 xylanase in complex with alpha-L-arabinofuranosyl and 4-O-methyl-alpha-D-glucuronpsyl xylooligosaccharides

2002年度   Crystal structure of the Streptomyces olivaceoviridis E-86 xylanase in complex with 3-O-arabinofuranosyl-xylobiose

2002年度   Crystal structure of the Streptomyces olivaceoviridis E-86 xylanase in complex with 3-O-arabinofuranosyl-xylobiose

2002年度   Structure and characterization of a hybrid xylanase

2002年度   Structure and characterization of a hybrid xylanase

2002年度   Characterization of recombinant Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase expressed in Escherichia coli

2002年度   Characterization of recombinant Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase expressed in Escherichia coli

2002年度   Mortierella vinacea由来アルファ-ガラクトシダーゼによるGalactosyl-cyclodextrinの合成

2002年度   Mortierella vinacea由来アルファ-ガラクトシダーゼによるGalactosyl-cyclodextrinの合成

2002年度   Streptomyces olivaceoviridis E-86 family 10 xylanaseの基質認識メカニズムの解析

2002年度   Streptomyces olivaceoviridis E-86 family 10 xylanaseの基質認識メカニズムの解析

2002年度   Engineering of substrate specificity of family 10 xylanase

2002年度   Engineering of substrate specificity of family 10 xylanase

2002年度   Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase belonging to the glycoside hydrolase family 27 acted on galactomannan

2002年度   Streptomyces coelicolor Alpha-galactosidase belonging to the glycoside hydrolase family 27 acted on galactomannan

2002年度   放線菌におけるgxyn-axeクラスター遺伝子の分布とその進化的意義

2002年度   放線菌におけるgxyn-axeクラスター遺伝子の分布とその進化的意義

2002年度   Streptomyces coelicolorに広く分布するファミリー13糖結合モジュール群の機能解析

2002年度   Streptomyces coelicolorに広く分布するファミリー13糖結合モジュール群の機能解析

2002年度   Streptomyces olivaceoviridis由来キシラナーゼ中に存在するキシラン結合ドメインの糖結合特性とその進化的意義

2002年度   Streptomyces olivaceoviridis由来キシラナーゼ中に存在するキシラン結合ドメインの糖結合特性とその進化的意義

2002年度   Characterization of a hybrid family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   Characterization of a hybrid family 10 xylanase between FXYN from Streptomyces olivaceoviridis and Cex from Cellulomonas fimi

2002年度   Crystal structure of a family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2002年度   Crystal structure of a family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2002年度   Adsorption of bisphenol A by cross-linked beta-cyclodextrin polymer

2002年度   Adsorption of bisphenol A by cross-linked beta-cyclodextrin polymer

2002年度   Expression of cell wall hydrolyzing enzyme of Streptomyces globisporus by Escherichia coli and its enzyme character

2002年度   Expression of cell wall hydrolyzing enzyme of Streptomyces globisporus by Escherichia coli and its enzyme character

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼの活性部位近傍アミノ酸置換による影響

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼの活性部位近傍アミノ酸置換による影響

2002年度   Streptomyces sp. N174 由来キトサナーゼの機能解析

2002年度   Streptomyces sp. N174 由来キトサナーゼの機能解析

2002年度   Synergistic involvement of neighbouring enzymes, atypical lichenase (TM1752) and endoglucanase (TM1751) from Thermotoga maritima

2002年度   Synergistic involvement of neighbouring enzymes, atypical lichenase (TM1752) and endoglucanase (TM1751) from Thermotoga maritima

2002年度   Molecular cloning and characterization of a hyperthermostable glycogen phosphorylase from Aquifex aeolicus

2002年度   Molecular cloning and characterization of a hyperthermostable glycogen phosphorylase from Aquifex aeolicus

2002年度   Evidence that the putative alpha-glucosidase of Thermotoga maritima MSB8 is a pNP alpha-D-glucuronopyranoside hydrolyzing alpha-glucuronidase

2002年度   Evidence that the putative alpha-glucosidase of Thermotoga maritima MSB8 is a pNP alpha-D-glucuronopyranoside hydrolyzing alpha-glucuronidase

2002年度   Chimeric xylanases for searching the region in the alkaline xylanase that participate in the enzyme activity at basic pH

2002年度   Chimeric xylanases for searching the region in the alkaline xylanase that participate in the enzyme activity at basic pH

2002年度   p-Nitrophenyl glycosides of beta-1,4-gluco/xylo-disaccharides for characterization of xylanase activity

2002年度   p-Nitrophenyl glycosides of beta-1,4-gluco/xylo-disaccharides for characterization of xylanase activity

2002年度   Role of the N-teriminal propeptide of bacterial zinc aminopeptidase in folding and stability

2002年度   Role of the N-teriminal propeptide of bacterial zinc aminopeptidase in folding and stability

2002年度   Studies on substrate recognition of chitinase A and B from Serratia marscens by using derivatives of 4-methylumbelliferyl chitobioside

2002年度   Studies on substrate recognition of chitinase A and B from Serratia marscens by using derivatives of 4-methylumbelliferyl chitobioside

2002年度   Changing the enzyme character of beta-glucosidase by gene manipulation - increasing heat stability and affecting on the transglycosidation activity

2002年度   Changing the enzyme character of beta-glucosidase by gene manipulation - increasing heat stability and affecting on the transglycosidation activity

2002年度   Fusion of substrate-binding domains increases substrate-binding capacity of xylanase B from Thermotoga maritima

2002年度   Fusion of substrate-binding domains increases substrate-binding capacity of xylanase B from Thermotoga maritima

2002年度   Improvement of the thermostability of b-glucosidases by Thermotoga maritima and Cellvibrio gilvus gene shuffling

2002年度   Improvement of the thermostability of b-glucosidases by Thermotoga maritima and Cellvibrio gilvus gene shuffling

2002年度   Molecular Cloning and Expression of a Serine Proteinase Homolgue from Edible Basidiomycete (Grifola frondosa)

2002年度   Molecular Cloning and Expression of a Serine Proteinase Homolgue from Edible Basidiomycete (Grifola frondosa)

2002年度   Molecular cloning and biochemical characterization of a recombinant aminopeptidase from Flavobacterium breve, a metallozyme being processed to a stable mature enzyme

2002年度   Molecular cloning and biochemical characterization of a recombinant aminopeptidase from Flavobacterium breve, a metallozyme being processed to a stable mature enzyme

2002年度   Semi-continuous production of cellobiose from sucrose

2002年度   Semi-continuous production of cellobiose from sucrose

2002年度   Role of N-terminal propeptide as assisting the enzyme folding and inhibiting the enzyme activity observed in zinc metalloprotease produced by Aeromonas caviae

2002年度   Role of N-terminal propeptide as assisting the enzyme folding and inhibiting the enzyme activity observed in zinc metalloprotease produced by Aeromonas caviae

2002年度   オリゴ糖基質を用いたSerratia marcescensキチナーゼ(ChiA, ChiB)の反応機構解析

2002年度   オリゴ糖基質を用いたSerratia marcescensキチナーゼ(ChiA, ChiB)の反応機構解析

2002年度   ヘテロオリゴ糖基質を用いたSeratia marcescens由来キチナーゼの反応機構解析

2002年度   ヘテロオリゴ糖基質を用いたSeratia marcescens由来キチナーゼの反応機構解析

2002年度   ベータ-1,4グリカナーゼの特性解析に有用なベータ-1,4二糖誘導体の合成

2002年度   ベータ-1,4グリカナーゼの特性解析に有用なベータ-1,4二糖誘導体の合成

2002年度   Thermotoga maritima由来のキシラナーゼを生体触媒とした配糖化反応

2002年度   Thermotoga maritima由来のキシラナーゼを生体触媒とした配糖化反応

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼのアミノ酸置換によるアルカリ領域での活性発現

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼのアミノ酸置換によるアルカリ領域での活性発現

2002年度   ベータ-ガラクトシダーゼによる分子内糖転移反応の基質の開発

2002年度   ベータ-ガラクトシダーゼによる分子内糖転移反応の基質の開発

2002年度   Thermotoga maritima由来の耐熱性セルラーゼのクローニングと酵素特性

2002年度   Thermotoga maritima由来の耐熱性セルラーゼのクローニングと酵素特性

2002年度   分子内シャペロン作用を有する細菌金属アミノペプチダーゼのN末端プロペプチドの性質

2002年度   分子内シャペロン作用を有する細菌金属アミノペプチダーゼのN末端プロペプチドの性質

2002年度   Isolation, Purification and Characterization of A metallo-aminopeptidase from Aeromonas caviae T-58

2002年度   Isolation, Purification and Characterization of A metallo-aminopeptidase from Aeromonas caviae T-58

2002年度   Aeromonas caviae由来のPAプロテアーゼにおける成熟型へのプロセッシングとプロ領域蛋白のフォールディング補佐作用ならびに酵素活性阻害作用

2002年度   Aeromonas caviae由来のPAプロテアーゼにおける成熟型へのプロセッシングとプロ領域蛋白のフォールディング補佐作用ならびに酵素活性阻害作用

2002年度   Recovery of enzyme activity by co-refolding of two fragments splitted in the center region of b-glucosidase from Thermotoga maritima

2002年度   Recovery of enzyme activity by co-refolding of two fragments splitted in the center region of b-glucosidase from Thermotoga maritima

2002年度   A Cycloamylose Forming Hyperthermostable 4-a-Glucanotransferase from Aquifex aeolicus Expressed in Escherichia coli

2002年度   A Cycloamylose Forming Hyperthermostable 4-a-Glucanotransferase from Aquifex aeolicus Expressed in Escherichia coli

2002年度   Characterization of N,6-O-diacetylmuramidase of Streptomyces globisporus produced by Escherichia coli BL21(DE3)pLysS

2002年度   Characterization of N,6-O-diacetylmuramidase of Streptomyces globisporus produced by Escherichia coli BL21(DE3)pLysS

2002年度   Fusion of family VI cellulose binding domains to Bacillus halodurans xylanase increases its substrate-binding capacity and catalytic activity toward insoluble xylan

2002年度   Fusion of family VI cellulose binding domains to Bacillus halodurans xylanase increases its substrate-binding capacity and catalytic activity toward insoluble xylan

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼBのアルカリ領域での活性発現

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼBのアルカリ領域での活性発現

2002年度   Studies on the role of the two enzymes involved in the synthesis of cyclo-alternan (CA) from Bacillus sp. NRRL B21195

2002年度   Studies on the role of the two enzymes involved in the synthesis of cyclo-alternan (CA) from Bacillus sp. NRRL B21195

2002年度   DNAグリコシラーゼを活用した遺伝子へのランダム変異導入法

2002年度   DNAグリコシラーゼを活用した遺伝子へのランダム変異導入法

2002年度   Aeromonas caviaeアミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2002年度   Aeromonas caviaeアミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2002年度   白麹菌キシラナーゼの好酸性機構

2002年度   白麹菌キシラナーゼの好酸性機構

2002年度   Characterization of a Cobalt activating Aminopeptidase of the Hyperthermophilic Bacterium Thermotoga maritima (MSB 8)

2002年度   Characterization of a Cobalt activating Aminopeptidase of the Hyperthermophilic Bacterium Thermotoga maritima (MSB 8)

2002年度   endo型金属プロテアーゼ(Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼ)の自己プロセッシング過程の解析

2002年度   endo型金属プロテアーゼ(Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼ)の自己プロセッシング過程の解析

2002年度   Molecular Cloning and Expression of an Aminopeptidase from Edible Basidiomycete, (Grifola frondosa)

2002年度   Molecular Cloning and Expression of an Aminopeptidase from Edible Basidiomycete, (Grifola frondosa)

2002年度   遺伝子シャッフリングによる酵素特性の改良

2002年度   遺伝子シャッフリングによる酵素特性の改良

2002年度   放線菌Thermobifida sp. MBL10003由来マンノースイソメラーゼの精製、クローニングと大腸菌による発現

2002年度   放線菌Thermobifida sp. MBL10003由来マンノースイソメラーゼの精製、クローニングと大腸菌による発現

2002年度   Fusion of substrate-binding domains increases substrate-binding capacity of a heat stable xylanase from Thermotoga maritima

2002年度   Fusion of substrate-binding domains increases substrate-binding capacity of a heat stable xylanase from Thermotoga maritima

2002年度   Addition of family VI cellulose binding domains (Clostridium stercorarium) to the catalytic domain of Bacillus hadolurans xylanase enhanced the affinity toward insoluble xylan

2002年度   Addition of family VI cellulose binding domains (Clostridium stercorarium) to the catalytic domain of Bacillus hadolurans xylanase enhanced the affinity toward insoluble xylan

2002年度   Characterization of an endo-b-1,4-glucanase of Thermotoga maritima expressed in Escherichia coli

2002年度   Characterization of an endo-b-1,4-glucanase of Thermotoga maritima expressed in Escherichia coli

2002年度   Characterization of a unique lichenase: An in vitro investigation of synergistic involvement of two neighboring recombinant endoglucanases from Thermotoga maritima

2002年度   Characterization of a unique lichenase: An in vitro investigation of synergistic involvement of two neighboring recombinant endoglucanases from Thermotoga maritima

2002年度   Molecular anatomy of b-glucosidase; Co-refolding of the two proteins coded by the genes split in the middle resulted in catalytic active form

2002年度   Molecular anatomy of b-glucosidase; Co-refolding of the two proteins coded by the genes split in the middle resulted in catalytic active form

2002年度   Pectate Lyase from a Thermophilic Bacterium, Thermotoga maritima: Cloning, Expression and Characterization

2002年度   Pectate Lyase from a Thermophilic Bacterium, Thermotoga maritima: Cloning, Expression and Characterization

2002年度   Bacillus sp. NRRL B21195が分泌するcyclo-alternan(環状4糖)合成に関与する2つの酵素に関する研究

2002年度   Bacillus sp. NRRL B21195が分泌するcyclo-alternan(環状4糖)合成に関与する2つの酵素に関する研究

2002年度   Thermotoga maritima由来Family 4 a-グルコシダーゼに相同性の高い遺伝子のクローニング:新規a-グルクロニダーゼの発見

2002年度   Thermotoga maritima由来Family 4 a-グルコシダーゼに相同性の高い遺伝子のクローニング:新規a-グルクロニダーゼの発見

2002年度   セロビオースホスホリラーゼによるグルカールへの付加反応は可逆である

2002年度   セロビオースホスホリラーゼによるグルカールへの付加反応は可逆である

2002年度   Synthesis of Cellobiose Coated PAMAM Dendrimers: As Substrate for the Enzyme Cellodextrin Phosphorylase

2002年度   Synthesis of Cellobiose Coated PAMAM Dendrimers: As Substrate for the Enzyme Cellodextrin Phosphorylase

2002年度   カードランの酵素分解によるラミナリオリゴ糖の調製

2002年度   カードランの酵素分解によるラミナリオリゴ糖の調製

2002年度   白麹菌キシラナーゼの好酸性機構

2002年度   白麹菌キシラナーゼの好酸性機構

2002年度   Bacillus halodurans C-125株由来キシラナーゼAのアルカリ領域での活性発現に関与するアミノ酸残基の探索

2002年度   Bacillus halodurans C-125株由来キシラナーゼAのアルカリ領域での活性発現に関与するアミノ酸残基の探索

2002年度   Thermotoga maritima MSB8由来のキシラナーゼBのpNP-グリコシド分解機構の解析

2002年度   Thermotoga maritima MSB8由来のキシラナーゼBのpNP-グリコシド分解機構の解析

2002年度   Vibrio proteolyticus 由来キトビオースホスホリラーゼ遺伝子のクローニング

2002年度   Vibrio proteolyticus 由来キトビオースホスホリラーゼ遺伝子のクローニング

2002年度   Characterization of M-1 lysozyme produced by Streptomyces globisporus by analyzing cell wall hydrozate

2002年度   Characterization of M-1 lysozyme produced by Streptomyces globisporus by analyzing cell wall hydrozate

2002年度   グリコシド結合を加リン酸分解する酵素

2002年度   グリコシド結合を加リン酸分解する酵素

2002年度   脱塩基部位を活用した遺伝子への変異導入法

2002年度   脱塩基部位を活用した遺伝子への変異導入法

2002年度   Aquifex aeolicus 由来アミノペプチダーゼの熱成熟に及ぼす各種二価金属イオンの影響

2002年度   Aquifex aeolicus 由来アミノペプチダーゼの熱成熟に及ぼす各種二価金属イオンの影響

2002年度   糖転移酵素ファミリー 36 に属する Vibrio proteolyticus 由来糖質加リン酸分解酵素遺伝子のクローニング

2002年度   糖転移酵素ファミリー 36 に属する Vibrio proteolyticus 由来糖質加リン酸分解酵素遺伝子のクローニング

2002年度   Dissecting Agrobacterium tumefaciens Beta-glucosidases by splitting the gene into two pieces at non-homologous region

2002年度   Dissecting Agrobacterium tumefaciens Beta-glucosidases by splitting the gene into two pieces at non-homologous region

2002年度   A putative proline iminopeptidase of Thermotoga maritima with leucine- and lysine-p-nitroanilide hydrolyzing activities

2002年度   A putative proline iminopeptidase of Thermotoga maritima with leucine- and lysine-p-nitroanilide hydrolyzing activities

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼBの分子デザインによるアルカリ領域での活性発現

2002年度   Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼBの分子デザインによるアルカリ領域での活性発現

2002年度   フッ素および硫黄原子を導入した(GlcNAc)2-UMB誘導体に対するファミリー18キチナーゼの反応性

2002年度   フッ素および硫黄原子を導入した(GlcNAc)2-UMB誘導体に対するファミリー18キチナーゼの反応性

2002年度   ベータ-1,4-グルコ/キシロヘテロオリゴ糖を用いたセロビオース脱水素酵素による基質認識機構

2002年度   ベータ-1,4-グルコ/キシロヘテロオリゴ糖を用いたセロビオース脱水素酵素による基質認識機構

2002年度   植物におけるリボゾーム関連タンパク質の機能解析

2002年度   植物におけるリボゾーム関連タンパク質の機能解析

2002年度   Genetic and physiological characterization of rpoB mutations which activate antibiotic production in Streptomyces coelicolor and Streptomyces lividans

2002年度   Genetic and physiological characterization of rpoB mutations which activate antibiotic production in Streptomyces coelicolor and Streptomyces lividans

2002年度   Functiion of Str and Rif Mutations on Secondary Metabolism and its Applicability for Strain Improvement

2002年度   Functiion of Str and Rif Mutations on Secondary Metabolism and its Applicability for Strain Improvement

2002年度   Characterization of Bacilysin Biosynthesis Genes in B. Subtilis

2002年度   Characterization of Bacilysin Biosynthesis Genes in B. Subtilis

2002年度   Improvement of salinomycin production in the industrial strain of Streptomyces albus: applicability of ribosomal engineering for strain improvement

2002年度   Improvement of salinomycin production in the industrial strain of Streptomyces albus: applicability of ribosomal engineering for strain improvement

2002年度   Characterization of the eshA gene involved in Streptomyces griseus differentiation

2002年度   Characterization of the eshA gene involved in Streptomyces griseus differentiation

2002年度   Biochemical analyses of Ribosomal Mutations Which Stimulate Secondary Metabolite Production

2002年度   Biochemical analyses of Ribosomal Mutations Which Stimulate Secondary Metabolite Production

2002年度   Purification and Characterization of novel antibacterial phospholipid, bacilysocin, produced by Bacillus subtilis 168

2002年度   Purification and Characterization of novel antibacterial phospholipid, bacilysocin, produced by Bacillus subtilis 168

2002年度   Enhanced Expression of S-Adenosylmethionine Synthetase Causes Overproduction of Actinorhodin in Streptomyces Coelicolor A3(2)

2002年度   Enhanced Expression of S-Adenosylmethionine Synthetase Causes Overproduction of Actinorhodin in Streptomyces Coelicolor A3(2)

2002年度   Proteomic Analsis of Streptomyces Lividans streptomycin-Resistant (rpsL) Mutant Overproducing Actinorhodin

2002年度   Proteomic Analsis of Streptomyces Lividans streptomycin-Resistant (rpsL) Mutant Overproducing Actinorhodin

2002年度   Use of Protomics as an Approach for Searching the Clues of Biological Analysis, Recent progress in the Genetics of Industrial Microorganisms

2002年度   Use of Protomics as an Approach for Searching the Clues of Biological Analysis, Recent progress in the Genetics of Industrial Microorganisms

2002年度   枯草菌のバシリシン生合成遺伝子の解析

2002年度   枯草菌のバシリシン生合成遺伝子の解析

2002年度   サリノマイシン工業生産株の「リボゾーム工学」による育種

2002年度   サリノマイシン工業生産株の「リボゾーム工学」による育種

2002年度   Streptomyces griseusの分化に関与するesh4遺伝子の解析

2002年度   Streptomyces griseusの分化に関与するesh4遺伝子の解析

2002年度   Streptomyces coelicolor及びStreptomyces lividansの抗生物質生産を活性化するRNAポリメラーゼ変異に関する遺伝生理学的研究

2002年度   Streptomyces coelicolor及びStreptomyces lividansの抗生物質生産を活性化するRNAポリメラーゼ変異に関する遺伝生理学的研究

2002年度   Actinorhodin 高生産ストレプトマイシン耐性変異株 Streptomyces lividans TK24のプロテオーム解析

2002年度   Actinorhodin 高生産ストレプトマイシン耐性変異株 Streptomyces lividans TK24のプロテオーム解析

2002年度   抗生物質高生産性を誘導する変異リボゾームの解析

2002年度   抗生物質高生産性を誘導する変異リボゾームの解析

2002年度   Streptomyces coelicolorにおけるS-アデノシルメチオニン合成酵素の発現とアクチノロージン生産の関連

2002年度   Streptomyces coelicolorにおけるS-アデノシルメチオニン合成酵素の発現とアクチノロージン生産の関連

2002年度   アフラトキシン生産阻害菌のスクリーニングと性質検討

2002年度   アフラトキシン生産阻害菌のスクリーニングと性質検討

2002年度   Degradation of aflatoxin B1 by peroxidases

2002年度   Degradation of aflatoxin B1 by peroxidases

2002年度   Inhibitory substances of aflatoxin production which are produced by bacteria

2002年度   Inhibitory substances of aflatoxin production which are produced by bacteria

2002年度   Purification and characterization of the enzyme involved in conversion of aflatoxicol to aflatoxin B1 in Aspergillus parasiticus

2002年度   Purification and characterization of the enzyme involved in conversion of aflatoxicol to aflatoxin B1 in Aspergillus parasiticus

2002年度   学術賞(奨励賞)受賞講演「アフラトキシンの生合成機構に関する研究」

2002年度   学術賞(奨励賞)受賞講演「アフラトキシンの生合成機構に関する研究」

2002年度   わさび由来ぺルオキシダーゼによるアフラトキシンB1の分解

2002年度   わさび由来ぺルオキシダーゼによるアフラトキシンB1の分解

2002年度   Isolation and characterization of anti-aflatoxigenic substances from bacteria

2002年度   Isolation and characterization of anti-aflatoxigenic substances from bacteria

2002年度   微生物から核酸を溶出する方法

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2002年度   ぺルオキシダーゼによるアフラトキシンの分解

2002年度   ぺルオキシダーゼによるアフラトキシンの分解

2002年度   食品分析に係る品質保証(QA)について

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2002年度   規格検査や規制のための分析とは?

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2002年度   Effect of Cooking or Processing on Cd Contents in Rice or Soybean

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2002年度   アンモニアの過剰がシクラメンの体内代謝および病害抵抗性に及ぼす影響

2002年度   アンモニアの過剰がシクラメンの体内代謝および病害抵抗性に及ぼす影響

2002年度   固相マイクロ(SPME)法による茶の加熱香気成分の分析

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2002年度   微量元素組成によるネギの産地判別について

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2002年度   コメの炊飯過程におけるカドミウムの動態

2002年度   コメの炊飯過程におけるカドミウムの動態

2002年度   微量元素組成によるネギの原産国判別技術の開発

2002年度   微量元素組成によるネギの原産国判別技術の開発

2002年度   微量元素組成によるネギの原産国判別技術の開発

2002年度   微量元素組成によるネギの原産国判別技術の開発

2002年度   Inhibitory specificity change of ovomucoid third domain from silver pheasant by introduction of an engineered Cys14-Cys39 bond

2002年度   Inhibitory specificity change of ovomucoid third domain from silver pheasant by introduction of an engineered Cys14-Cys39 bond

2002年度   アリールプロピオン酸を用いた光学分割について

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2002年度   マイクロMRIによるゆで麺の水分分布の測定

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2002年度   浸漬過程における米粒内水分分布のGradient Echo法による解析

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2002年度   2D selective-TOCSY-HSQC法による糖鎖の構造解析

2002年度   2D selective-TOCSY-HSQC法による糖鎖の構造解析

2002年度   ペクチンオリゴ糖の2-アミノベンズアミドによる蛍光標識とペクチン酵素のアッセイ

2002年度   ペクチンオリゴ糖の2-アミノベンズアミドによる蛍光標識とペクチン酵素のアッセイ

2002年度   タマネギ摂取後のヒト血漿中に存在するケルセチン代謝物の同定

2002年度   タマネギ摂取後のヒト血漿中に存在するケルセチン代謝物の同定

2002年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定■-タンパク質含量の異なる小麦粉間での水分分布の定量的比較-

2002年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定■-タンパク質含量の異なる小麦粉間での水分分布の定量的比較-

2002年度   MRIで測定した溝付きスパゲティ「プロント」の茹で上げ時の水分分布と食感の関係について

2002年度   MRIで測定した溝付きスパゲティ「プロント」の茹で上げ時の水分分布と食感の関係について

2002年度   浸漬過程における米粒内水分分布のミクロMRI法による解析

2002年度   浸漬過程における米粒内水分分布のミクロMRI法による解析

2002年度   バレイショデンプン製造廃液によるビスフェノールAの酸化と除去技術への応用

2002年度   バレイショデンプン製造廃液によるビスフェノールAの酸化と除去技術への応用

2002年度   セイヨウキランソウ葉カルス培養アントシアニン色素の構造と抗酸化性

2002年度   セイヨウキランソウ葉カルス培養アントシアニン色素の構造と抗酸化性

2002年度   食品とMRI

2002年度   食品とMRI

2002年度   Research Activities of nondestructive Quality Evaluation Techniques and NIR Spectroscopy in Japan

2002年度   Research Activities of nondestructive Quality Evaluation Techniques and NIR Spectroscopy in Japan

2002年度   NIR Applications in Industry and Future View

2002年度   NIR Applications in Industry and Future View

2002年度   二次元相関近赤外分光法による糊化デンプンスペクトルの解析

2002年度   二次元相関近赤外分光法による糊化デンプンスペクトルの解析

2002年度   近赤外透過スペクトルを用いた生乳成分簡易迅速測定装置""""MilkSpec""""の開発

2002年度   近赤外透過スペクトルを用いた生乳成分簡易迅速測定装置""""MilkSpec""""の開発

2002年度   Cooked rice texture analysis using distribution statistics of single grain measurement

2002年度   Cooked rice texture analysis using distribution statistics of single grain measurement

2002年度   MRI studies on physiological changes in water and soluble compounds in growing sapota fruits

2002年度   MRI studies on physiological changes in water and soluble compounds in growing sapota fruits

2002年度   Observation of crumb grain networks by micro MRI and approaches as evaluation method of bread quality

2002年度   Observation of crumb grain networks by micro MRI and approaches as evaluation method of bread quality

2002年度   Ontogenetic changes in growing sapota fruit studied by NMR/MRI

2002年度   Ontogenetic changes in growing sapota fruit studied by NMR/MRI

2002年度   NMRイメージングによる植物中の水の動きの測定

2002年度   NMRイメージングによる植物中の水の動きの測定

2002年度   パンのクラムグレーンネットワークのMRIによる観察

2002年度   パンのクラムグレーンネットワークのMRIによる観察

2002年度   サクラ枝内部における水分通道活性の局在性と時間依存性のNMRイメージング

2002年度   サクラ枝内部における水分通道活性の局在性と時間依存性のNMRイメージング

2002年度   NMRイメージングによる米の吸水過程の追跡

2002年度   NMRイメージングによる米の吸水過程の追跡

2002年度   データ解析言語Sを用いたGPA(Generalised Procrustes Analysis)プログラムの開発

2002年度   データ解析言語Sを用いたGPA(Generalised Procrustes Analysis)プログラムの開発

2002年度   日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析

2002年度   Analysis of acrylamide by LC-MS/MS and GC-MS in processed Japanese foods.

2002年度   Comparative effect of sesamin and episesamin on the activity and gene expression of enzymes in fatty acid oxidation and synthesis in rat liver

2002年度   mRNA expression of enzymes involved in taurine biosynthesis in rat adipose tissues.

2002年度   Dietary conjugated linoleic acid reduces body fat mass and affects gene expression of proteins regulating energy metabolism in mice

2002年度   ニガウリのがん細胞アポトーシス誘導効果

2002年度   高速液体クロマトグラフィーによる野菜のカロテノイドおよびクロロフィルの同時分析

2002年度   金時草(スイゼンジナ)色素抽出物のがん細胞アポトーシス誘導効果 

2002年度   Protective Effects of Melanoidins Derived from Soy Sauce and Soy Paste on NO-Induced DNA Damage

2002年度   Induction of Apoptosis in Cancer cells by Bilberry (Vaccinium myrtillus) and the Anthocyanins

2002年度   コメット・アッセイを用いた食肉資源のDNA損傷抑制効果に関する研究

2002年度   Effects of soy protein diet on plasma equol and intestinal microflora in adult mice

2002年度   Effects of soy protein-isoflavone diet on plasma isoflavone and intestinal microflora in adult mice

2002年度   Fluorometric analysis of lipase hydrolysis of intermediate- and long- chain glycerides

2002年度   Effects of rice starch-isoflavone diet or potato starch-isoflavone diet on plasma isoflavone, plasma lipids, cecal enzyme activity, and composition of fecal microflora in adult mice.

2002年度   Investigation of the interactive effects between emodin and genistein in rat vascular smooth muscle cell line A-10

2002年度   Dietary and seasonal effects on the dorsal meat lipid composition of Japanese(Silurus asotus) and Thai catfish(Clarias macrocephalus and hybrid Clarias macrocephalus and Clarias galipinus)

2002年度   The effects of Erabu sea snake oil on the plasma lipids and glucose, and liver lipids in mice

2002年度   Dose-response effect of egg-phosphatidylcholine on maze-learning ability and fatty acid composition of plasma and brain in aged mice fed an n-3 fatty acid-deficient diet

2002年度   グルコサミンの好中球機能と血流速度におよぼす影響

2002年度   トコトリエノールの血液流動性に及ぼす影響

2002年度   ブドウ種子ポリフェノールの血液流動性に及ぼす影響

2002年度   大麦若葉青汁の血液流動性改善作用

2002年度   納豆菌培養ろ液乾燥物「NKCP」の血液流動性改善作用

2002年度   海洋深層水ミネラル摂取がヒト白血球のルミノール増感発光に及ぼす影響

2002年度   MC-FANを用いた血小板凝集抑制能の検討-測定条件の検討-

2002年度   日本海の深海魚「キュウリエソ」の全血液流動性に及ぼす影響

2002年度   Distribution of microchannel array passage time of whole blood in subpopulations of healthy subjects having different life-styles.

2002年度   マイクロチャネルアレイ通過時の白血球濃縮と白血球活性度

2002年度   麦芽酢およびクエン酸発酵酢の全血流動性改善効果-規格外二条大麦(ビール麦)を用いた機能性食品の開発-

2002年度   MC-FANによる全血中血小板の凝集能の評価-血流画像と全血通過時間の不一致について-

2002年度   果実酸摂取が大学長距離選手の血液レオロジーおよび運動時の呼吸循環応答に及ぼす影響

2002年度   マイクロチャネル通過による白血球の活性化と活性酸素の産生量

2002年度   閉塞性動脈硬化症による下肢末梢のシビレおよび血小板凝集能が、ガンマリノレン酸外用、内服にて改善した1例

2002年度   Effect of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) galactomannan fractions on phagocytosis in rat macrophages and on proliferation and IgM secretion in HB4C5 cells

2002年度   Effect of ginsenosides and red ginseng water extract on tumor necrosis factor-alpha production by rat peritoneal macrophage

2002年度   キャピラリー電気泳動法を用いた抗酸化剤の評価

2002年度   CD4(+)CD25(-) T Cells That Express Latency-Associated Peptide on the Surface

2002年度   The neural differentiation gene Mash-1 has a distinct pattern of expression from the taste reception-related genes gustducin and T1R2 in the taste buds

2002年度   Fibroblast and epidermal growth factors modulate proliferation and Neural Cell Adhesion Molecule expression in epithelial cells derived from the adult mouse tongue

2002年度   Mutation of ARX causes abnormal development of forebrain and testes in mice and X-linked lissencephaly with abnormal genitalia in humans.

2002年度   咀嚼時の唾液分泌量の増加が嚥下誘発に及ぼす影響

2002年度   Relationship between physical properties of food bolus and swallowing threshold during mastication of gel type food

2002年度   Rheological properties of mixed gels using waxy and non-waxy wheat starch

2002年度   Chewing patterns of various texture foods studies by electromyography in young and elderly populations

2002年度   Comparison of physical properties of wheat starch gels with different amylose content

2002年度   咀嚼中におけるモナカの甘味とテクスチャの変化

2002年度   Characterization of the refolding and reassembly of an integral membrane protein OmpF porin by low-angle laser light scattering photometry coupled with high-performance gel chromatography

2002年度   ソバ属作物の発芽および主根伸長に対するカドミウムの影響

2002年度   山形みどりな,タカナ(山形青菜)およびハクサイの部位別ビタミン含有量

2002年度   Biodegradation of bisphnol A using the cell suspension culture of Caragana Chamlagu

2002年度   Oxygenation of bisphenol A to quinones by polyphenol oxidase in vegetables

2002年度   コメットアッセイを用いたアクリルアミドのDNA損傷作用の評価

2002年度   日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析

2002年度   Analysis of acrylamide by LC-MS/MS and GC-MS in processed Japanese foods

2002年度   生食用野菜・果物の自主衛生管理へのMicroFoss法の導入

2002年度   アリルイソチオシアネート蒸気を用いた豆類もやしの病害軽減化

2002年度   Calcinated calcium killing of Escherichia coli O157:H7, Salmonela and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes

2002年度   アンモニア蒸気による豆類もやしのカビ抑制効果

2002年度   2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD)-induced down-regulation of glucose transporting activities in mouse 3T3-L1 preadipocyte.

2002年度   Simple analytical method for aflatoxin contamination on dried oil palm frond (OPF) and OPF base feed

2002年度   Suppression of cytotoxin-induced cell death in isolated hepatocytes by tea catechins.

2002年度   Enhancing effect of zinc on hepatoprotectivity of epigallocatechin gallate in isolated rat hepatocytes.

2002年度   イチゴジャムに添加した香辛料製油とその成分によるPenicillium expansumの生育阻止

2002年度   ヒノキチオールによるジャムの腐敗防止

2002年度   Developing a new apparatus for inactivating Escherichia coli in saline water with high electric field AC

2002年度   Developing a new apparatus for inactivating Bacillus subtilis spore in orange juice with a high electric field AC under pressurized conditions

2002年度   Soft electron(low energy electron) processing of foods for microbial control

2002年度   Soft electron(low energy electron) processing of foods for microbial control

2002年度   天然食品着色料の放射線殺菌に関する研究ービートレッドの機能性に及ぼすガンマ線及び電子線の影響-

2002年度   Efficacy of soft-electron (low-energy electron beam) for soybean decontamination in comparison with gamma-rays

2002年度   Efficacy of soft-electron (low-energy electron beam) for soybean decontamination in comparison with gamma-rays

2002年度   奄美大島と沖縄本島の養鶏・養豚施設における貯穀害虫およびその天敵相

2002年度   Effect of temperature on oviposition and development of Amphibolus venator (klug) (Hemiptera; Reduviidae), a predator of stored product insects

2002年度   Effect of N-formylloline on the survival of sawtoothed grain beetle, Oryzaephilus surinamensis (Linnaeus) (Coleoptera: Silvanidae)

2002年度   タマネギ搾汁液によるリンゴの切片およびジュースの褐変防止

2002年度   野菜・果実の褐変に対するタマネギ搾汁液の抑制効果

2002年度   CAガス環境下における樹上完熟マンゴーの呼吸特性

2002年度   酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトの呼吸活性とエチレン生成の応答性

2002年度   米の極微弱発光現象の画像計測と脂肪酸度の推定

2002年度   ガンマ線照射サクランボ種子におけるDNAコメットアッセイとハーフエンブリオテストの比較

2002年度   ガンマ線照射サクランボ種子におけるDNAコメットアッセイとハーフエンブリオテストの比較

2002年度   トウモロコシ穀粒における非意図的組換え遺伝子の検知

2002年度   Validation of Real-Time PCR Analyses for Line-Specific Quantitation of Genetically Modified Maize and Soybean Using New Reference Molecules.

2002年度   Novel Reference Molecules for Quantitation of Genetically Modified Maize and Soybean.

2002年度   Modulation of gene expression in transgenic mouse hearts overexpressing calsequestrin

2002年度   Rapid dection of cytotoxicity of food additives and contaminants by a novel cytotoxicity test

2002年度   Anthracycline-induced suppression of GATA-4 transcription factor: Implication in the regulation of cardiac myocyte apoptosis.

2002年度   Hepatocyte growth factor induces GATA-4 phosphorylation and cell survival in cardiac muscle cells

2002年度   Purification and properties of a heat stable inulin fructotransferase (DFA III-producing) from Arthrobacter pascens T13-2.

2002年度   Mutation of a Bacillus cyclodextran glucanotransferase to increase its reaction velocity

2002年度   A computer-aided strategy for structure-function relation study of food proteins using unsupervised data mining

2002年度   米糠に含まれるグループ2LEAタンパク質(デハイドリン)の二次元電気泳動解析と乳酸脱水素酵素に対する凍結変性保護活性

2002年度   Brown algae fucoxanthin is hydrolyzed to fucoxanthinol during intestinal absorption

2002年度   Acyclo-Retinoic acid Induces Apoptosis in Human Prostate Cancer Cells

2002年度   透過型近赤外分光法による精麦粒の送食物繊維測定

2002年度   米のPCR品種判別におけるコシヒカリ用判別プライマーセットの開発

2002年度   Lignan production in Daphne odora cell cultures

2002年度   DNA判別による米の食味推定の試み

2002年度   Molecular Cloning and Functional Expression of cDNA Encoding a Cysteine Proteinase Inhibitor, Cystatin, from Job's Tears (Coix lacryma-jobi L. var. Ma-yuen Stapf)

2002年度   Molecular cloning and structural characterization of the hagfish proteinase inhibitor of the alpha-2-macroglobulin family

2002年度   The Effects of Ethanol Content and Emulsifying Agent Concentration on the Stability of Vegetable Oil-Ethanol Emulsions.

2002年度   Optical and Interfacial Tension Study of Crystallization of n-alkane in Oil-in-Water Emulsion Using Mono-Dispersed Croplets.

2002年度   Preparation of monodispersed polymeric icropheres over 50Mu m employing microchannel emulsfication

2002年度   Effect of Channel Structure on Microchannel Emulsification

2002年度   Prediction of Droplet Diameter for Microchannel Emulsification

2002年度   Preparation of Monodispersed Emulsion with Large Droplets Using Microchannel Emulsification

2002年度   Preparation of Gelatin Microbeads With a Narrow Size Distribution Using Microchannel Emulsification

2002年度   Interesterification and hydrolysis catalyzed by fatty acid-modified lipases.

2002年度   Silicon Array of Eloayashingated Through-Holes for Monodisperse Emulsion Droplets.

2002年度   Microscopic Observation of Emulsion Droplet Formation from a Polycarbonate Memrane.

2002年度   Preparation of phospholipid oil-in-water microspheres by microchannel emulsification technique

2002年度   含水塩を用いた無溶媒反応系でのアスパルテーム前駆体の酵素合成

2002年度   Effect of emulsifiers on the preparatio of food-grade oil-in-water emulsions using a straight-through extrusion filter.

2002年度   Visualization and Characterization of SPG Membrane Emulsification

2002年度   Preparation of phospholipid oil-in-water microspheres by microchannel emulsification technique

2002年度   The Effects of Ethanol Content and Emulsifying Agent Concentration on the Stability of Vegetable Oil-Ethanol Emulsions.

2002年度   Caffeic acid derivatives in the roots of yacon (Smallanthus sonchifolius)

2002年度   Influence of Preparation Conditions on the Physical Properties of Zein Films

2002年度   Pilot-Scale Study of the Purification and Concentration of Non-Digestible Saccharides from Yacon Rootstock Using Membrane Technology.

2002年度   Separation of Oil Constituents in Oranic Solvents Using Polymeric Membranes

2002年度   Membrane process for emulsified waste containing mineal oils and nonionic surfactants (alkylphenolethoxylate)

2002年度   Availability of membrane technology for purifying and concentrating oilgosaccharides.

2002年度   Availability of membrane technology for purifying and concentrating oilgosaccharides.

2002年度   Construction of a gene trap vector, pPTR-EGFP1, for the filamentous fungus, Aspergillus oryzae

2002年度   OsRALyase1, a Putative F-Box Protein Identified in Rice, Oryza sativa, with Enzyme Activity Identical to That of Wheat RALyase

2002年度   Genetic and biochemical characterization of EshA, a protein which forms large multimers and affects developmental processes in Streptomyces griseus

2002年度   Guanine nucleotides, guanosine 5'-diphosphate 3'-dipahosphate and GTP co-operatively regulate the production of an antibiotic bacilysin in Bacillus subtilis

2002年度   Novel mutations in the ribosomal L11 protein gene (rplK=relC) of Streptomyces coelicolor A3(2)

2002年度   Enhanced expression of S-Adenosylmethionine synthetase causes overproduction of actinorhodin in Streptomyces coelicolor A3(2)

2002年度   RelA protein is involved in induction of genetic competence in certain Bacillus subtilis strains by moderating the level of intracellular GTP

2002年度   A RelA-SpoT homolog (Cr-RSH) identified in Chlamydomonas reinhardtii generates stringent factor in vivo and localizes to chloroplasts in vitro

2002年度   Streptomycin-resistant (rpsL) or rifampicin-resistant (rpoB) mutation in Pseudomonas putida KH146-2 confers enhanced tolerance to organic chemicals

2002年度   Genetic and physiological characterization of rpoB mutations that activate antibiotic production in Streptomyces lividans

2002年度   Molecular and functional analyses of the gene (eshA) encoding the 52-kilodalton protein of Streptomyces coelicolor A3(2) required for antibiotic production

2002年度   A rifampicin resistance mutation in the rpoB gene confers ppGpp-independent antibiotic production in Streptomyces coelicolor A3(2)

2002年度   Isolation and identification of novel ADP-ribosylated proteins from Streptomyces coelicolor A3(2)

2002年度   Purification and characterization of beta-D-galactosidase from suspension cultured rice (Oryza sativa L.) cells

2002年度   Alternative CUG codon usage (Ser for Leu) in Pichia farinosa and the effect of a mutated killer gene in Saccharomyces cerevisiae

2002年度   Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast

2002年度   The Ccz1-Mon1 protein complex is required for the late step of multiple vacuole delivery pathways

2002年度   Biochemical and genetic characterization of mundticin KS, an antilisterial peptide produced by Enterococcus mundtii NFRI7393

2002年度   Frequency of the insertion sequence IS4Bsu1 among Baillus subtilis strains isolated from fermented soybean foods in Southeast Asia

2002年度   アフラトキシン生合成機構

2002年度   Enzymatic conversion of averufin to hydroxyversicolorone and elucidation of a novel metabolic grid involved in aflatoxin biosynthesis

2002年度   Comparative Study of the Reaction Mechanism of Family 18 Chitinases from Plants and Microbes

2002年度   Functional Analysis of the Chitin-binding Domain of a Family 19 Chitinase from Streptomyces gridseus HUT6037: Substrate-binding Affinity and cis-Dominant Increaase of Antifungal Function

2002年度   Characterization and Regulation of the gbuA Gene, Encoding Guanidinobutyrase in the Arginine Dehydrogenase Pathway in Pseudomonas aeruginosa PAO1

2002年度   Functional Analysis and Regulation of the Divergent spuABCDEFGH-spuI Operons for Polyamine Uptake and Utilization in Pseudomonas aeruginosa PAO1

2002年度   Divergent structure and regulatory mechamin pf proline catabolic systems: characterization of the putAP proline catabolic operon of Psedimonas aeruginosa PAO1 and its regulation by PruR, an AraC/XylS

2002年度   Identification of the putrescine biosynthetic genes in Pseudomonas aeruginosa and characterization of agmatine deiminase and N-carbamoylputrescine amidohydrolase of the arginine decarboxylase pathway

2002年度   Characterization of aspartic proteinase from basidiomycete, Laetiporus sulphureus

2002年度   Ccloning of the pepX gene of Lactobacillus helveticus IFO3809 encoding salt-tolerant X-prolyl dipeptidylaminopeptidase and characterization of the enzyme

2002年度   Evidence that the putative alpha-glucosidase of Thermotoga maritima MSB8 is a pNP alpha-D-glucuronopyranoside hydrolyzing alpha-glucuronidase

2002年度   Kinetic Studies of a Recombinant Cellobiose Phosphorylase (CBP) of the Clostridium thermocellum YM4 Strain Expressed in Escherichia coli

2002年度   Characterization of a cellobiose phosphorylase from a hyperthermophilic eubacterium, Thermotoga maritima.

2002年度   Molecular cloning and characterization of a group II chaperonin delta-subunit from soybean

2002年度   Increasing the conformational stability by replacement of heme axial ligand in c-type cytochrome

2002年度   Solution structure of moricin, antibacterial peptide, isolated from the silkworm, Bombyx mori

2002年度   Solution structure of ascidian trypsin inhibitor determined by nuclear magnetic resonance spectroscopy

2002年度   Inhibitory specificity change of the ovomucoid third domain of the silver pheasant upon introduction of an engineered Cys14-Cys39 bond

2002年度   Crystallization and preliminary X-ray crystallographic studies of rice alpha-galactosidase

2002年度   α-Galactosidase from cultured rice (Oryza sativa L. var. Nipponbare) cells

2002年度   Purification and characterization of a Alpha-Galactosidase from sunflower seeds

2002年度   Characterization of an endo-beta-1,4-glucanase of Thermotoga maritima expressed in Escherichia coli

2002年度   Fusion of family VI cellulose binding domains to Bacillus halodurans xylanase increases its catalytic activity and substrate-binding capacity to insoluble xylan

2002年度   Theoretical study of substitution effect of the hydrogen bond stability of 9-methylguanine derivatives and 1-methylcytosine

2002年度   Substrate specificity of a tripeptidase as a metalloenzyme purified from Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis ATCC 13675

2002年度   An investigation of the pH-activity relationship of Cex, a family 10 xylanase from Cellulomonas fimi: xylan inhibition and the influence of nitro-substituted aryl-beta-D-xylobiosides on xylanase activ

2002年度   In vitro stepwise autoprocessing of the proform of pro-aminopeptidase processing protease from Aeromonas caviae T-64

2002年度   A kinetic study on pH-activity relationship of XynA from alkalipilic Bacillus halodurans C-125 using aryl-xylobiosides

2002年度   The role of the N-terminal propeptide of the pro-aminopeptidase procesing protease: refolding, processing, and enzyme inhibition

2002年度   Overexpression and protein folding of a chimeric B-glucosidase constructed from Agrobacterium tumefaciens and Cellvibrio gilvus

2002年度   Enhancement of transglycosylation activity by construction of chimeras between mesophilic and thermophilic beta-glucosidase

2002年度   Employing chimeric xylanases to identify regions of an alkaline xylanase participating in enzyme activity at basic pH

2002年度   A putative proline iminopeptidase of Thermotoga maritima is a leucine aminopeptidese with lysine-p-nitroanilide hydrolyzing activity

2002年度   General function of N-terminal propeptide on assisting protein folding and inhibiting catalytic activity based on observations with a chimeric thermolysin-like protease

2002年度   Kinetic studies on the hydrolysis of N-acetylated and N-deacetylated derivatives of 4-methylumbelliferyl chitobioside by the family 18 chitinases ChiA and ChiB from Serratia marcescens

2002年度   Cloning and characterization of a laccase gene from the white-rot basidiomycete Pleurotus ostreatus

2002年度   Simultaneous collection of topographic and fluorescent images of barley chromosomes by scanning near-field optical/atomic force microscopy

2002年度   Development of novel polymer-coated substrates for straightening and fixing DNA

2002年度   Atomic force microscopy study of chromosome surface structure changed by protein extraction

2002年度   Analysis of morphological changes of barley chromosomes during FISH treatments by atomic force microscop

2002年度   Simultaneous multicolor fluorescence imaging by SNOM/AFM

2002年度   DC electric-field-induced DNA stretching for AFM and SNOM studies

2002年度   Direct Visualization of Abasic Sites on a Single DNA Molecule Using Fluorescence Microscopy

2002年度   Mechanical Elongation of the Centromere in the Barley Metaphase Chromosome

2002年度   Imaging of Chromosomes at Nano-Meter Scale Resolution using Scanning Near- Field Optical/Atomic Force Microscopy

2002年度   A mathematical explanation of an increase in bacterial swimming speed with viscosity in linear-polymer solutions

2002年度   ニワトリ胚線維芽細胞のマイクロピットアレイにおける増殖挙動

2002年度   Characerization of Bacillus subtilis Strains Isolated from Fermented Soybean Foods in Southeast Asia: Comparison with B.subtilis (natto) Starter Strains

2002年度   Fermentation process and grain structure of baked breads from frozen dough using freeze-tolerant yeasts

2002年度   One dimensional profile of cell-associated water in plant tissues by NMR imaging

2002年度   Acylated and non-acylated flavonol monoglycosides from the Indian minor spice nagkesar (Mammea longifolia)

2002年度   Antimutagenicity of Some Edible Thai Plants, and a Bioactive Carbazole Alkaloid, Mahanine, Isolated from Micromelum minutum

2002年度   蛍光X線分析顕微鏡を用いたチャの無機元素分析

2002年度   Detection of complementary hydrogen bond coplexes in water by ESI-FT-ICR MS

2002年度   Novel octulosonic acid derivatives in the composite Smallanthus sonchifolius

2002年度   Total Synthesis of (+-)-syn-Copalol

2002年度   Mulberry anthracnose antagonists (iturins) produced by Bacillus amyloliquefaciens RC-2

2002年度   Fluorescent labeling of pectic oligosaccharides with 2-aminobenzamide and enzyme assay for pectin

2002年度   Absolulte configurations of 2-methoxy-2-(1-naphthyl)propionic acid and 2-methoxy-2-(2-naphthyl)propionic acid as determined by the phenylglycine methyl ester (PGME) method

2002年度   Oligonucleotide-Templated Self-Assembly of Nucleotide Bolaamphiphiles: DNA-Like Nanofibers Edged by a Double-Helical Arrangement of A-T Base Pairs

2002年度   Application of near infrared transmittance spectroscopy to the estimation of protein and lipid contents in single seeds of soybean recombinant inbred lines for quantitative trait loci analysis

2002年度   Development of new measurement unit (MilkSpec-1) for rapid determination of fat, lactose, and protein in raw milk using near infrared transmittance spectroscopy

2002年度   On line monitoring of rumen juice in milking cows by fiber optics in transmittance mode using the longer NIR region

2002年度   Effect of multiplicative scatter correction on wavelength selection for near infrared calibaration to determine fat content in raw milk

2002年度   家畜飼養管理における近赤外分光法の応用、-血液主要成分の迅速測定法の開発-

2002年度   次世代Web技術による農産物ネット認証システム(VIPS)

2002年度   「しろね茶豆」を用いた農産物ネット認証システム(VIPS)の実証実験

2002年度   Structural Details in Soybeans:A New Three-Dimensional Visualization Method

2002年度   Nondestructive Harvest Time Decision of Melons by A Portable Firmness Tester

2002年度   食品の成分を立体のまま測る

2002年度   Three-Dimensional Lipid Distribution of a Brown Rice Kernel

2002年度   Structure of a Rice Grain Represented by a New Three-Dimensional Visualization Technique

2002年度   ハイパースペクトルシステムによる近赤外分光イメージング手法-メロン糖度分布の可視化の事例-

2002年度   Agar and gelatin gel flavor release

2002年度   Production of Biodegradable Films from Mungbean and Soy proteins(Part 2)

2002年度   Mechanical Properties and Water Resistance of an Acetylated Starch-Based Plastic

2002年度   Analysis of antigenicity of collagenase-treated gelatin with antibodies secreted by immortalized human B-cells

2002年度   農産物のラジカル消去能の検索

2002年度   東北地域で生産される野菜および山菜類の抗変異原性試験

2002年度   Suppression of fruit-body formation by constitutively active G-protein alpha-subunits ScGP-A and ScGP-C in the homobasidiomycete Scizophyllum commune

2002年度   Lignans of Chamaecyparis obtusa

2002年度   Heterologous expression and characterization of class III chitinases from rice (Oryza sativa L.)

2001年度   ツルアズキ種子に含まれる新規殺虫性化合物

2001年度   ラット炎症性腹腔マクロファージにおけるフラボノイド類のプラスタグランジン産生に対する影響

2001年度   ラット炎症性腹腔マクロファージにおけるフラボノイド類のプラスタグランジン産生に対する影響

2001年度   山形県産果実・野菜における炎症抑制機能の評価

2001年度   山形県産果実・野菜における炎症抑制機能の評価

2001年度   山形県産果実・野菜における炎症抑制機能の評価

2001年度   ヒトさい帯静脈

2001年度   ヒトさい帯静脈

2001年度   Various NIR sample presentations for agricultural products such as intact fruits, single grains, vegetable juice and the others

2001年度   Various NIR sample presentations for agricultural products such as intact fruits, single grains, vegetable juice and the others

2001年度   Preliminary study on NIR spectra of retrograded starch

2001年度   Preliminary study on NIR spectra of retrograded starch

2001年度   Selection of wavelength region for PLS Brix calibration of mango by MLR method

2001年度   Selection of wavelength region for PLS Brix calibration of mango by MLR method

2001年度   A Simple NIR Instrument for Liquit Type Samples

2001年度   A Simple NIR Instrument for Liquit Type Samples

2001年度   近赤外分光法による老化デンプンの測定

2001年度   近赤外分光法による老化デンプンの測定

2001年度   相関プロットによる生乳近赤外スペクトル中の脂肪バンドの特定

2001年度   相関プロットによる生乳近赤外スペクトル中の脂肪バンドの特定

2001年度   二次元相関分光法による有機酸水溶液の近赤外スペクトルの解析

2001年度   二次元相関分光法による有機酸水溶液の近赤外スペクトルの解析

2001年度   携帯型近赤外装置によるマンゴ果実糖度の非破壊測定

2001年度   携帯型近赤外装置によるマンゴ果実糖度の非破壊測定

2001年度   若手産学官連携模索セミナー、産学官共同研究について

2001年度   若手産学官連携模索セミナー、産学官共同研究について

2001年度   食品の品質計測とIT利用

2001年度   食品の品質計測とIT利用

2001年度   農産物流通におけるネット認証システム

2001年度   農産物流通におけるネット認証システム

2001年度   マイクロチャネルを用いた単分散マイクロスフィア作成

2001年度   マイクロチャネルを用いた単分散マイクロスフィア作成

2001年度   マイクロチャネル乳化技術の開発と応用

2001年度   マイクロチャネル乳化技術の開発と応用

2001年度   マイクロチャネル乳化技術の開発

2001年度   マイクロチャネル乳化技術の開発

2001年度   脂質エマルション化の先端技術

2001年度   脂質エマルション化の先端技術

2001年度   シート状センサを利用した食品のテクスチャー計測

2001年度   シート状センサを利用した食品のテクスチャー計測

2001年度   マイクロチャネル乳化による均一液滴の作成

2001年度   マイクロチャネル乳化による均一液滴の作成

2001年度   農産物の品質計測の最先端-音,光,ITの利用-

2001年度   農産物の品質計測の最先端-音,光,ITの利用-

2001年度   ITによる農産物情報公開システム(VIPS)の開発

2001年度   ITによる農産物情報公開システム(VIPS)の開発

2001年度   遺伝子操作飼料・食品の検査法

2001年度   遺伝子操作飼料・食品の検査法

2001年度   甘味受容体T1R3のクローニングと発現の解析

2001年度   甘味受容体T1R3のクローニングと発現の解析

2001年度   神経による味蕾維持機構の解析

2001年度   神経による味蕾維持機構の解析

2001年度   マウス第4染色体甘味関連遺伝子群の解析:レプチン受容体支配db遺伝子の作用

2001年度   マウス第4染色体甘味関連遺伝子群の解析:レプチン受容体支配db遺伝子の作用

2001年度   マイクロチャネル微細加工技術と乳化装置への応用

2001年度   マイクロチャネル微細加工技術と乳化装置への応用

2001年度   おいしさの計測とIT利用

2001年度   おいしさの計測とIT利用

2001年度   インターネットしろね茶豆の取組と今後の課題

2001年度   インターネットしろね茶豆の取組と今後の課題

2001年度   食品・農産物における履歴情報開示の最新技術

2001年度   食品・農産物における履歴情報開示の最新技術

2001年度   ITによる新しい流通の展開

2001年度   ITによる新しい流通の展開

2001年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の流通への利用

2001年度   農産物ネット認証システム(VIPS)の流通への利用

2001年度   実体スライスイメージングによる生体内部成分の3次元可視化

2001年度   実体スライスイメージングによる生体内部成分の3次元可視化

2001年度   IT活用による農産物のネット認証システム

2001年度   IT活用による農産物のネット認証システム

2001年度   品質評価技術と品質情報の活用

2001年度   品質評価技術と品質情報の活用

2001年度   特別講演:食品の品質計測とIT利用(農産物ネット認証システム:VIPS)

2001年度   特別講演:食品の品質計測とIT利用(農産物ネット認証システム:VIPS)

2001年度   非破壊果肉硬度計FirmTesterとVIPS(農産物ネット認証システム)によるブランド化戦略

2001年度   非破壊果肉硬度計FirmTesterとVIPS(農産物ネット認証システム)によるブランド化戦略

2001年度   近赤外分光イメージング手法の基礎と応用 -メロン糖度分布の可視化事例-

2001年度   近赤外分光イメージング手法の基礎と応用 -メロン糖度分布の可視化事例-

2001年度   NMR3次元微小イメージングによる登熟中のイネ穎果内水分分布の解析

2001年度   NMR3次元微小イメージングによる登熟中のイネ穎果内水分分布の解析

2001年度   遺伝子改変による酵素特性の改良

2001年度   遺伝子改変による酵素特性の改良

2001年度   遺伝子組換え食品の現状と分析技術

2001年度   遺伝子組換え食品の現状と分析技術

2001年度   農業におけるIT関連技術-農産物の品質計測とIT利用(農産物ネット認証システム:VIPS)

2001年度   農業におけるIT関連技術-農産物の品質計測とIT利用(農産物ネット認証システム:VIPS)

2001年度   日本食品工学会2001年度春季講演・見学会

2001年度   日本食品工学会2001年度春季講演・見学会

2001年度   農産物流通におけるネット認証システム(VIPS)の開発

2001年度   農産物流通におけるネット認証システム(VIPS)の開発

2001年度   プロトンNMRによる生物計測

2001年度   プロトンNMRによる生物計測

2001年度   食品及び植物への応用

2001年度   食品及び植物への応用

2001年度   セロビオースホスホリラーゼ、セロデキストリンホスホリラーゼの特性解析

2001年度   セロビオースホスホリラーゼ、セロデキストリンホスホリラーゼの特性解析

2001年度   テクスチャーの口腔内計測

2001年度   テクスチャーの口腔内計測

2001年度   日本の遺伝子組換えGMO食品の輸入規範・表示及び検査技術

2001年度   日本の遺伝子組換えGMO食品の輸入規範・表示及び検査技術

2001年度   National Standards of GMO Labeling and Detection Methods in Japan

2001年度   National Standards of GMO Labeling and Detection Methods in Japan

2001年度   Development of Detection Method for Monitoring of GM Foods

2001年度   Development of Detection Method for Monitoring of GM Foods

2001年度   Development of Detection Method for Monitoring of GM Foods

2001年度   Development of Detection Method for Monitoring of GM Foods

2001年度   Application of Electric Sterilization to Liquid Foods

2001年度   Application of Electric Sterilization to Liquid Foods

2001年度   The Near-Infrared Imaging Spectroscopy for the Visualization of Sugar Content

2001年度   The Near-Infrared Imaging Spectroscopy for the Visualization of Sugar Content

2001年度   Structural Details of a Grain Using Virtural 3D Visualization

2001年度   Structural Details of a Grain Using Virtural 3D Visualization

2001年度   Phosphorolytic enzymes for b-gluco-oligosaccharides

2001年度   Phosphorolytic enzymes for b-gluco-oligosaccharides

2001年度   Cyclodextran as a dental caries inhibitor and improvement of the activity of cyclodextran glucanotransferadse

2001年度   Cyclodextran as a dental caries inhibitor and improvement of the activity of cyclodextran glucanotransferadse

2001年度   遺伝子組換え体の検知技術に関する国際ワークショップ(The Present Situation and Regulation of the New Biotechnology Foods)

2001年度   遺伝子組換え体の検知技術に関する国際ワークショップ(The Present Situation and Regulation of the New Biotechnology Foods)

2001年度   Phosphorolytic pathway in cellulose degradation

2001年度   Phosphorolytic pathway in cellulose degradation

2001年度   Direct measurement of food texture

2001年度   Direct measurement of food texture

2001年度   遺伝子組換えジャガイモの検知技術の開発

2001年度   遺伝子組換えジャガイモの検知技術の開発

2001年度   豆腐からの組換え遺伝子の検知状況および大豆加工品の検知法の検討

2001年度   豆腐からの組換え遺伝子の検知状況および大豆加工品の検知法の検討

2001年度   Competitive PCR法を用いた遺伝子組換えダイズの定量法

2001年度   Competitive PCR法を用いた遺伝子組換えダイズの定量法

2001年度   遺伝子組換え農作物の新しい定量分析法の開発

2001年度   遺伝子組換え農作物の新しい定量分析法の開発

2001年度   マウス舌上皮由来細胞株の樹立

2001年度   マウス舌上皮由来細胞株の樹立

2001年度   成体マウスにおける味覚神経に依存した味蕾維持機構の解析

2001年度   成体マウスにおける味覚神経に依存した味蕾維持機構の解析

2001年度   近交系およびそれらの交雑群を用いたマウス甘味応答の行動遺伝学的解析

2001年度   近交系およびそれらの交雑群を用いたマウス甘味応答の行動遺伝学的解析

2001年度   有郭乳頭上皮ライブラリーの部分プロファイリング

2001年度   有郭乳頭上皮ライブラリーの部分プロファイリング

2001年度   神経分化マーカーMash-1と味覚情報伝達関連遺伝子gustducin, T1R2の発現様式の比較

2001年度   神経分化マーカーMash-1と味覚情報伝達関連遺伝子gustducin, T1R2の発現様式の比較

2001年度   神経分化マーカーMash-1およびProx-1の味蕾における発現様式

2001年度   神経分化マーカーMash-1およびProx-1の味蕾における発現様式

2001年度   耐熱性キシラナーゼの糖転移能を活用したグリコシドライブラリーの構築

2001年度   耐熱性キシラナーゼの糖転移能を活用したグリコシドライブラリーの構築

2001年度   マイクロチャネル乳化における流れの状態の解析

2001年度   マイクロチャネル乳化における流れの状態の解析

2001年度   長短辺比およびサイズの異なる長方形状貫通型マイクロチャネルを用いたエマルション作成

2001年度   長短辺比およびサイズの異なる長方形状貫通型マイクロチャネルを用いたエマルション作成

2001年度   リパーゼにペプチド分解活性はあるか?

2001年度   リパーゼにペプチド分解活性はあるか?

2001年度   固体油脂による生理活性物質のマイクロカプセル化

2001年度   固体油脂による生理活性物質のマイクロカプセル化

2001年度   アレルゲン腸管透過抑制成分の探索

2001年度   アレルゲン腸管透過抑制成分の探索

2001年度   白血球の活性化と活性酸素産生量に及ぼすマイクロチャネル通過の影響

2001年度   白血球の活性化と活性酸素産生量に及ぼすマイクロチャネル通過の影響

2001年度   マイクロチャネルアレイによる白血球濃縮と白血球活性度

2001年度   マイクロチャネルアレイによる白血球濃縮と白血球活性度

2001年度   MC-FANによる血小板凝集能測定の問題点

2001年度   MC-FANによる血小板凝集能測定の問題点

2001年度   部分母集団における全血通過時間の分布の表現方法

2001年度   部分母集団における全血通過時間の分布の表現方法

2001年度   MC-FAN測定精度および効率を向上させる測定法の改良

2001年度   MC-FAN測定精度および効率を向上させる測定法の改良

2001年度   「毛細血管モデルを用いた血液レオロジー計測による健康と食品機能性の評価」

2001年度   「毛細血管モデルを用いた血液レオロジー計測による健康と食品機能性の評価」

2001年度   頴娃町産野菜類の血液流動性に及ぼす影響

2001年度   頴娃町産野菜類の血液流動性に及ぼす影響

2001年度   大麦若葉青汁における血液流動性改善作用について

2001年度   大麦若葉青汁における血液流動性改善作用について

2001年度   生活習慣の異なる健常者部分母集団におけるMC-FAN全血通過時間の分布

2001年度   生活習慣の異なる健常者部分母集団におけるMC-FAN全血通過時間の分布

2001年度   マイクロチャネル通過による白血球の活性化と活性酸素産生量

2001年度   マイクロチャネル通過による白血球の活性化と活性酸素産生量

2001年度   本態性高血圧症における黒大豆煮汁継続摂取時の血圧及び血液流動性の変化

2001年度   本態性高血圧症における黒大豆煮汁継続摂取時の血圧及び血液流動性の変化

2001年度   食用ベリー類のがん細胞アポトーシス誘導効果

2001年度   食用ベリー類のがん細胞アポトーシス誘導効果

2001年度   金時草(スイゼンジナ)の色素分析と培養細胞を用いた機能性評価

2001年度   金時草(スイゼンジナ)の色素分析と培養細胞を用いた機能性評価

2001年度   フラボノイドによるヒトがん細胞増殖抑制効果

2001年度   フラボノイドによるヒトがん細胞増殖抑制効果

2001年度   イネ由来RALyase(RNA apurinic site specific lyase)ホモログ遺伝子のクローニングと機能解析

2001年度   イネ由来RALyase(RNA apurinic site specific lyase)ホモログ遺伝子のクローニングと機能解析

2001年度   Aspergillus terreus 由来β1,3-キシラナーゼの性質

2001年度   Aspergillus terreus 由来β1,3-キシラナーゼの性質

2001年度   高デキストラン生産菌のグルカン合成酵素の精製と諸性質

2001年度   高デキストラン生産菌のグルカン合成酵素の精製と諸性質

2001年度   高デキストラン生産菌のスクリーニングと生産されるデキストランの構造解析

2001年度   高デキストラン生産菌のスクリーニングと生産されるデキストランの構造解析

2001年度   小麦粉から抽出した水溶性及び不溶性非澱粉性多糖類の小麦澱粉ゲル特性に及ぼす影響

2001年度   小麦粉から抽出した水溶性及び不溶性非澱粉性多糖類の小麦澱粉ゲル特性に及ぼす影響

2001年度   バクテリアべん毛の変形観測

2001年度   バクテリアべん毛の変形観測

2001年度   納豆菌γ-ポリグタミルトランスペプチダーゼのγ-ポリグタミン酸分解機能

2001年度   納豆菌γ-ポリグタミルトランスペプチダーゼのγ-ポリグタミン酸分解機能

2001年度   納豆菌ファージにコードされるγ-ポリグタミン酸分解酵素の精製と性質

2001年度   納豆菌ファージにコードされるγ-ポリグタミン酸分解酵素の精製と性質

2001年度   食品構成が咀嚼挙動に及ぼす影響

2001年度   食品構成が咀嚼挙動に及ぼす影響

2001年度   食品の厚さが臼歯による咀嚼挙動に及ぼす影響

2001年度   食品の厚さが臼歯による咀嚼挙動に及ぼす影響

2001年度   多点シートセンサで測定した食品圧縮における圧力分布

2001年度   多点シートセンサで測定した食品圧縮における圧力分布

2001年度   乳酸菌トリペプチダーゼの活性発現及び基質特異性における金属の役割

2001年度   乳酸菌トリペプチダーゼの活性発現及び基質特異性における金属の役割

2001年度   キシラナーゼのpH-活性プロファイルに影響するアミノ酸置換の同定と解析

2001年度   キシラナーゼのpH-活性プロファイルに影響するアミノ酸置換の同定と解析

2001年度   A novel pNP-α-D-glucuronic acid hydrolyzing α-glucuronidase from Thermotoga maritima: Cloning and Characterization

2001年度   A novel pNP-α-D-glucuronic acid hydrolyzing α-glucuronidase from Thermotoga maritima: Cloning and Characterization

2001年度   Purification and Properties of N-acetylmuramidase M-1 of Streptomyces globisporus produced by E.coli BL21(DE3)pLysS

2001年度   Purification and Properties of N-acetylmuramidase M-1 of Streptomyces globisporus produced by E.coli BL21(DE3)pLysS

2001年度   Addttion of binding domain of Clostridium stercorarium xylanase (XYN-A) to the catalytic domain of Bacillus halodurans xylanase

2001年度   Addttion of binding domain of Clostridium stercorarium xylanase (XYN-A) to the catalytic domain of Bacillus halodurans xylanase

2001年度   超好熱菌Thermoto gamaritima由来キシラナーゼBを活用したグリコシドライブラリーの構築

2001年度   超好熱菌Thermoto gamaritima由来キシラナーゼBを活用したグリコシドライブラリーの構築

2001年度   Serratia marcescens由来ファミリー18キチナーゼのオリゴ糖基質に対する反応性

2001年度   Serratia marcescens由来ファミリー18キチナーゼのオリゴ糖基質に対する反応性

2001年度   キメラ化によるアルカリキシラナーゼのアルカリ側での活性発現に関わる領域の探索

2001年度   キメラ化によるアルカリキシラナーゼのアルカリ側での活性発現に関わる領域の探索

2001年度   Cloning, biochemical characterization and kinetic analysis of endoglucanase, egl5, gene of Thermotoga maritima

2001年度   Cloning, biochemical characterization and kinetic analysis of endoglucanase, egl5, gene of Thermotoga maritima

2001年度   セロデキストリンホスホリラーゼのグルカールに対する反応特性

2001年度   セロデキストリンホスホリラーゼのグルカールに対する反応特性

2001年度   A alpha-glucose-1-phosphate forming trehalose phosphorylase from Pholiota nameko: Cloning and characterization

2001年度   A alpha-glucose-1-phosphate forming trehalose phosphorylase from Pholiota nameko: Cloning and characterization

2001年度   Molecular cloning, expression and characterization of 4-alpha-glucanotransferase from Aquifex aeolicus, a hyperthermophilic bacterium

2001年度   Molecular cloning, expression and characterization of 4-alpha-glucanotransferase from Aquifex aeolicus, a hyperthermophilic bacterium

2001年度   苦味低減作用をもつアエロモナスアミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2001年度   苦味低減作用をもつアエロモナスアミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2001年度   Molecular cloning and expression of a serine protease homologue from edible basidiomycete, (Grifola frondosa)

2001年度   Molecular cloning and expression of a serine protease homologue from edible basidiomycete, (Grifola frondosa)

2001年度   Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼのN末端プロペプチドによる阻害効果

2001年度   Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼのN末端プロペプチドによる阻害効果

2001年度   "Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼの自己プロセッシングの解析

2001年度   "Aeromonas caviae由来PAプロテアーゼの自己プロセッシングの解析

2001年度   Biochemical characterization of a recombinant hypertheromophilc aminopeptidase from Thermotoga maritima MSB8 expressed in Escherichia coli

2001年度   Biochemical characterization of a recombinant hypertheromophilc aminopeptidase from Thermotoga maritima MSB8 expressed in Escherichia coli

2001年度   Aminopeptidase P from hyperthemophilic eubacterium Thermotoga maritima: Overexpression, purification and characterization

2001年度   Aminopeptidase P from hyperthemophilic eubacterium Thermotoga maritima: Overexpression, purification and characterization

2001年度   Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの活性に及ぼす含有金属イオンの役割

2001年度   Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの活性に及ぼす含有金属イオンの役割

2001年度   ビブリオ菌の遊泳速度と菌体回転数の関係

2001年度   ビブリオ菌の遊泳速度と菌体回転数の関係

2001年度   ビブリオ菌の前進後退速度の違い

2001年度   ビブリオ菌の前進後退速度の違い

2001年度   冷凍生地の凍結解凍がグルテンの網目構造に及ぼす影響

2001年度   冷凍生地の凍結解凍がグルテンの網目構造に及ぼす影響

2001年度   SNOM/AFMによる生体試料の観察

2001年度   SNOM/AFMによる生体試料の観察

2001年度   SPMによるオオムギ染色体の微細表面構造の観察

2001年度   SPMによるオオムギ染色体の微細表面構造の観察

2001年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるオオムギ染色体構造の解析

2001年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるオオムギ染色体構造の解析

2001年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるオオムギ染色体の観察

2001年度   走査型光プローブ顕微鏡(SNOM/AFM)によるオオムギ染色体の観察

2001年度   キシラナーゼのpH活性プロファイルに影響するアミノ酸置換の同定と解析

2001年度   キシラナーゼのpH活性プロファイルに影響するアミノ酸置換の同定と解析

2001年度   SPG膜乳化の可視化とその乳化挙動に及ぼす界面活性剤の影響

2001年度   SPG膜乳化の可視化とその乳化挙動に及ぼす界面活性剤の影響

2001年度   長短辺比およびサイズの異なる長方形状貫通型マイクロチャネルを用いたエマルション作成

2001年度   長短辺比およびサイズの異なる長方形状貫通型マイクロチャネルを用いたエマルション作成

2001年度   マイクロチャネルを用いた単分散ゼラチンビーズの作製

2001年度   マイクロチャネルを用いた単分散ゼラチンビーズの作製

2001年度   マイクロチャネル乳化法を用いたキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセルの調製

2001年度   マイクロチャネル乳化法を用いたキトサン/カルボキシメチルセルロースマイクロカプセルの調製

2001年度   リパーゼのエステル交換活性におよぼす界面の存在と基質添加の影響

2001年度   リパーゼのエステル交換活性におよぼす界面の存在と基質添加の影響

2001年度   貫通型マイクロチャネル乳化による食品用単分散マイクロスフィアの作成

2001年度   貫通型マイクロチャネル乳化による食品用単分散マイクロスフィアの作成

2001年度   マイクロチャネル乳化におけるチャネルサイおよび粘性の影響

2001年度   マイクロチャネル乳化におけるチャネルサイおよび粘性の影響

2001年度   SPG膜乳化の微視的挙動の解析

2001年度   SPG膜乳化の微視的挙動の解析

2001年度   単分散マイクロスフィア作成を目指した貫通型シリコンマイクロチャネルアレイの開発

2001年度   単分散マイクロスフィア作成を目指した貫通型シリコンマイクロチャネルアレイの開発

2001年度   小果実の内部形態と糖分布のNMRイメージング

2001年度   小果実の内部形態と糖分布のNMRイメージング

2001年度   MRIによる食パンのネットワーク構造の評価

2001年度   MRIによる食パンのネットワーク構造の評価

2001年度   溶液散乱法によるプロテオグリカンの構造解析

2001年度   溶液散乱法によるプロテオグリカンの構造解析

2001年度   生体膜タンパク質ポーリンの小角中性子散乱研究

2001年度   生体膜タンパク質ポーリンの小角中性子散乱研究

2001年度   分裂酵母染色体の原子間力顕微鏡によるイメージング

2001年度   分裂酵母染色体の原子間力顕微鏡によるイメージング

2001年度   コラーゲンおよびアミノ酸を用いた糖化タンパク質複合体の架橋構造と生成機能

2001年度   コラーゲンおよびアミノ酸を用いた糖化タンパク質複合体の架橋構造と生成機能

2001年度   ホウ酸-マンニトール-ランタノイド複合体のESI-MSによる構造解析

2001年度   ホウ酸-マンニトール-ランタノイド複合体のESI-MSによる構造解析

2001年度   ESI-FTMSによるヌクレオチド-双頭型ヌクレオチド脂質の複合体分析

2001年度   ESI-FTMSによるヌクレオチド-双頭型ヌクレオチド脂質の複合体分析

2001年度   光照射の前後におけるバレイショ塊茎中グリコアルカロイド含量の変動

2001年度   光照射の前後におけるバレイショ塊茎中グリコアルカロイド含量の変動

2001年度   感受性の異なる2系統のマウスにおけるサッカリン応答の比較

2001年度   感受性の異なる2系統のマウスにおけるサッカリン応答の比較

2001年度   成体マウスにおける味覚神経に依存した味蕾の維持とSonic hedgehog(Shh)/Patched1(Ptc)の発現

2001年度   成体マウスにおける味覚神経に依存した味蕾の維持とSonic hedgehog(Shh)/Patched1(Ptc)の発現

2001年度   マウス舌味蕾におけるレプチン受容体とSTAT3 mRNAの発現

2001年度   マウス舌味蕾におけるレプチン受容体とSTAT3 mRNAの発現

2001年度   蛍光性非天然アミノ酸導入キシラナーゼの機能解析

2001年度   蛍光性非天然アミノ酸導入キシラナーゼの機能解析

2001年度   ランダム変異導入法により得られたヒスチジン触媒型キシラナーゼの機能解析

2001年度   ランダム変異導入法により得られたヒスチジン触媒型キシラナーゼの機能解析

2001年度   ファミリー13CBMに属するキシラン結合ドメインの糖結合特性とその進化的意義

2001年度   ファミリー13CBMに属するキシラン結合ドメインの糖結合特性とその進化的意義

2001年度   ファミリー13糖結合モジュール群の機能解析

2001年度   ファミリー13糖結合モジュール群の機能解析

2001年度   ヒマワリ種子αーガラクトシダーゼの精製と性質

2001年度   ヒマワリ種子αーガラクトシダーゼの精製と性質

2001年度   放線菌由来キシラナーゼの基質特異性に関する解析

2001年度   放線菌由来キシラナーゼの基質特異性に関する解析

2001年度   放線菌キシラナーゼの触媒ドメインのキシロオリゴ糖結合構造

2001年度   放線菌キシラナーゼの触媒ドメインのキシロオリゴ糖結合構造

2001年度   放線菌キシラナーゼの触媒ドメイン中に存在する両末端ヘリックスの安定性への関与

2001年度   放線菌キシラナーゼの触媒ドメイン中に存在する両末端ヘリックスの安定性への関与

2001年度   Arthrobacter sp. RC100由来のカーバメイト系殺虫剤分解酵素遺伝子の解析

2001年度   Arthrobacter sp. RC100由来のカーバメイト系殺虫剤分解酵素遺伝子の解析

2001年度   オリゴヌクレオチドと双頭型ヌクレオチド脂質のヘテロ集合挙動

2001年度   オリゴヌクレオチドと双頭型ヌクレオチド脂質のヘテロ集合挙動

2001年度   植物リボゾーム関連タンパク質の機能解析

2001年度   植物リボゾーム関連タンパク質の機能解析

2001年度   ビスフェノールAによって増殖亢進するマウス脾臓細胞種について

2001年度   ビスフェノールAによって増殖亢進するマウス脾臓細胞種について

2001年度   ビスフェノールA及びその酵素酸化物が修飾するマウス脾臓T細胞の増殖活性

2001年度   ビスフェノールA及びその酵素酸化物が修飾するマウス脾臓T細胞の増殖活性

2001年度   MRIで測定したスパゲティ内の水分分布と食感との関係について

2001年度   MRIで測定したスパゲティ内の水分分布と食感との関係について

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritima由来のキシラナーゼBの糖転移反応

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritima由来のキシラナーゼBの糖転移反応

2001年度   Molecular Cloning, Expression and Characterization of Glycogen Phosphorylase from Aquifex aeolicus, a Hyperthermophilic Bacterium

2001年度   Molecular Cloning, Expression and Characterization of Glycogen Phosphorylase from Aquifex aeolicus, a Hyperthermophilic Bacterium

2001年度   Cloning and Characterization of Cell Wall Hydrolyzing Enzyme of Streptomyces globisporus

2001年度   Cloning and Characterization of Cell Wall Hydrolyzing Enzyme of Streptomyces globisporus

2001年度   Stepwise autoprocessing of pro- PA protease from Aeromonas caviae T-64 and the inhibition activity of the N-terminal propeptide

2001年度   Stepwise autoprocessing of pro- PA protease from Aeromonas caviae T-64 and the inhibition activity of the N-terminal propeptide

2001年度   Construction and characterization of a hybrid protein consisting of the catalytic domein of Xyn B fused to xylan-binding domain of Xyn A from Thermotoga maritime

2001年度   Construction and characterization of a hybrid protein consisting of the catalytic domein of Xyn B fused to xylan-binding domain of Xyn A from Thermotoga maritime

2001年度   Molecular cloning and expression of endo-1, 4-glucanase of Thermotoga maritime

2001年度   Molecular cloning and expression of endo-1, 4-glucanase of Thermotoga maritime

2001年度   Molecular cloning and expression of aminopeptidase from edible basidiomycete, Grifola frondosa

2001年度   Molecular cloning and expression of aminopeptidase from edible basidiomycete, Grifola frondosa

2001年度   超高熱細菌Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの熱処理による活性上昇

2001年度   超高熱細菌Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの熱処理による活性上昇

2001年度   Cloning and chracterization of a recombinant aminopeptidase from Flavobacterium breve

2001年度   Cloning and chracterization of a recombinant aminopeptidase from Flavobacterium breve

2001年度   Aeromonas caviae T-64 株由来アミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2001年度   Aeromonas caviae T-64 株由来アミノペプチダーゼのN末端プロペプチド変異体の性質

2001年度   放線菌由来キシラナーゼへの非天然アミノ酸導入法の確立

2001年度   放線菌由来キシラナーゼへの非天然アミノ酸導入法の確立

2001年度   Characterization of oil and protein recoveries from soybean by aqueous extraction system

2001年度   Characterization of oil and protein recoveries from soybean by aqueous extraction system

2001年度   有機溶媒中における脂肪酸修飾リパーゼのエステル交換活性の評価

2001年度   有機溶媒中における脂肪酸修飾リパーゼのエステル交換活性の評価

2001年度   マイクロチャネル乳化法の原理と特性

2001年度   マイクロチャネル乳化法の原理と特性

2001年度   ヤーコンからのオリゴ糖抽出精製プロセスの開発

2001年度   ヤーコンからのオリゴ糖抽出精製プロセスの開発

2001年度   誘電緩和法による油脂エタノールエマルションの特性解析

2001年度   誘電緩和法による油脂エタノールエマルションの特性解析

2001年度   膜乳化の動的挙動の微視的解析

2001年度   膜乳化の動的挙動の微視的解析

2001年度   膜のファウリングにおけるタンパク質凝集機構の解析

2001年度   膜のファウリングにおけるタンパク質凝集機構の解析

2001年度   貫通型マイクロチャネルを用いた微小液滴の生成

2001年度   貫通型マイクロチャネルを用いた微小液滴の生成

2001年度   マイクロスフィアの精密分離

2001年度   マイクロスフィアの精密分離

2001年度   マイクロチャネル乳化法と懸濁重合法を用いた単分散高分子微粒子の合成

2001年度   マイクロチャネル乳化法と懸濁重合法を用いた単分散高分子微粒子の合成

2001年度   リパーゼのエステル交換活性および加水分解性におよぼす飽和炭化水素-水界面の影響

2001年度   リパーゼのエステル交換活性および加水分解性におよぼす飽和炭化水素-水界面の影響

2001年度   顕微ビデオシステムを用いた膜乳化挙動の可視化

2001年度   顕微ビデオシステムを用いた膜乳化挙動の可視化

2001年度   マイクロチャネルを用いた複合エマルションおよび水中油滴型エマルションの作成

2001年度   マイクロチャネルを用いた複合エマルションおよび水中油滴型エマルションの作成

2001年度   プラズマエッチングを用いた貫通型マイクロチャネルの作製と単分散マイクロスフィア作成の高効率化

2001年度   プラズマエッチングを用いた貫通型マイクロチャネルの作製と単分散マイクロスフィア作成の高効率化

2001年度   油中エタノール型エマルションの安定性

2001年度   油中エタノール型エマルションの安定性

2001年度   油脂のエステル交換における脂肪酸修飾リパーゼの反応特性

2001年度   油脂のエステル交換における脂肪酸修飾リパーゼの反応特性

2001年度   マイクロマシーニング技術による単分散マイクロスフィア作成用貫通型シリコンマイクロチャネルの作製

2001年度   マイクロマシーニング技術による単分散マイクロスフィア作成用貫通型シリコンマイクロチャネルの作製

2001年度   膜乳化挙動可視化システムの開発

2001年度   膜乳化挙動可視化システムの開発

2001年度   精密ろ過膜を用いた微粒子分級挙動の可視化

2001年度   精密ろ過膜を用いた微粒子分級挙動の可視化

2001年度   単分散マイクロスフィアの高効率作成のための貫通型マイクロチャネル乳化システムの開発

2001年度   単分散マイクロスフィアの高効率作成のための貫通型マイクロチャネル乳化システムの開発

2001年度   マイクロチャネル乳化機構の解析とチャネル形状の影響

2001年度   マイクロチャネル乳化機構の解析とチャネル形状の影響

2001年度   マイクロチャネル乳化法を用いた複合型(W/O/W)エマルションの作成

2001年度   マイクロチャネル乳化法を用いた複合型(W/O/W)エマルションの作成

2001年度   植物由来オリゴ糖ナノ濾過精製プロセスの開発

2001年度   植物由来オリゴ糖ナノ濾過精製プロセスの開発

2001年度   鶏由来羽毛微粉体の粉体特性と生産性検討

2001年度   鶏由来羽毛微粉体の粉体特性と生産性検討

2001年度   油脂エタノールエマルションの誘電特性

2001年度   油脂エタノールエマルションの誘電特性

2001年度   高アミロース遺伝子amo1をもつオオムギ系統の胚乳澱粉の特性

2001年度   高アミロース遺伝子amo1をもつオオムギ系統の胚乳澱粉の特性

2001年度   粉砕によるビートパルプの物理特性の変化

2001年度   粉砕によるビートパルプの物理特性の変化

2001年度   糸状菌β-1,3-キシラナーゼの精製と性質

2001年度   糸状菌β-1,3-キシラナーゼの精製と性質

2001年度   ビートパルプの酵素分解におよぼす通電処理の影響

2001年度   ビートパルプの酵素分解におよぼす通電処理の影響

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritiama由来β-グルコシダーゼの特性とキメラ酵素の調製

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritiama由来β-グルコシダーゼの特性とキメラ酵素の調製

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritiama MSB8由来のキシラナーゼBの精製と諸性質

2001年度   超好熱菌Thermotoga maritiama MSB8由来のキシラナーゼBの精製と諸性質

2001年度   In vitro stepwise autoprocessing of the proporm pf PA protease from Aeromonas caviae T-64

2001年度   In vitro stepwise autoprocessing of the proporm pf PA protease from Aeromonas caviae T-64

2001年度   アエロモナスアミノペプチダーゼのin vitroリフォールディングにおけるN末端プロペプチドの影響

2001年度   アエロモナスアミノペプチダーゼのin vitroリフォールディングにおけるN末端プロペプチドの影響

2001年度   Construction and characterization of chimeric enzymes of the Thermotoga maritima and Cellvibrio gilvus -glucosidase

2001年度   Construction and characterization of chimeric enzymes of the Thermotoga maritima and Cellvibrio gilvus -glucosidase

2001年度   トランケーションによるAgrobacterium tumefaciens由来β-グルコシダーゼの非相同領域の機能解析

2001年度   トランケーションによるAgrobacterium tumefaciens由来β-グルコシダーゼの非相同領域の機能解析

2001年度   Cloning and Characterization of Thermotoga maritima Laminarinase

2001年度   Cloning and Characterization of Thermotoga maritima Laminarinase

2001年度   HPLC-低角レーザー光散乱法の大腸菌外膜タンパク質OmpFの構造形成解析への適用

2001年度   HPLC-低角レーザー光散乱法の大腸菌外膜タンパク質OmpFの構造形成解析への適用

2001年度   大腸菌外膜タンパク質OmpFの2量体の特性評価

2001年度   大腸菌外膜タンパク質OmpFの2量体の特性評価

2001年度   近赤外分光イメージングの精度向上-ゆらぎ補正・MSC処理の適用-

2001年度   近赤外分光イメージングの精度向上-ゆらぎ補正・MSC処理の適用-

2001年度   インターネットによる米の個別情報公開システム

2001年度   インターネットによる米の個別情報公開システム

2001年度   3-D Visualizatoin method of structural details in soybeans

2001年度   3-D Visualizatoin method of structural details in soybeans

2001年度   染色切片の立体再構成による成分分布の3次元解析、-一玄米粒中の脂質分布への適用-

2001年度   染色切片の立体再構成による成分分布の3次元解析、-一玄米粒中の脂質分布への適用-

2001年度   糖の吸収波長によるメロンの近赤外分光イメージング

2001年度   糖の吸収波長によるメロンの近赤外分光イメージング

2001年度   IT利用による農産物ネット認証システム(VIPS)の開発

2001年度   IT利用による農産物ネット認証システム(VIPS)の開発

2001年度   NMRイメージングによるパンの網目構造の特徴計測法の検討

2001年度   NMRイメージングによるパンの網目構造の特徴計測法の検討

2001年度   コメからの極微弱発光現象の分光計測

2001年度   コメからの極微弱発光現象の分光計測

2001年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定?-小麦粉の品種と水の浸透性-

2001年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定?-小麦粉の品種と水の浸透性-

2001年度   ミクロMRI法によるフライ食品中の水分と油分の検出

2001年度   ミクロMRI法によるフライ食品中の水分と油分の検出

2001年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定

2001年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定

2001年度   様々なポリマーで被覆したガラス表面上におけるDNAの伸張挙動

2001年度   様々なポリマーで被覆したガラス表面上におけるDNAの伸張挙動

2001年度   AFMによる染色体構造観察に対する前処理法の影響

2001年度   AFMによる染色体構造観察に対する前処理法の影響

2001年度   デキストランスクラーゼN末端基質結合部位の機能解析

2001年度   デキストランスクラーゼN末端基質結合部位の機能解析

2001年度   頴娃町産農産物のがん細胞致死効果の検索

2001年度   頴娃町産農産物のがん細胞致死効果の検索

2001年度   放線菌由来キシラナーゼに存在する基質結合ドメインの機能解析と機能改変

2001年度   放線菌由来キシラナーゼに存在する基質結合ドメインの機能解析と機能改変

2001年度   Irpex lacteus由来アスパラギン酸プロテアーゼの結晶構造解析

2001年度   Irpex lacteus由来アスパラギン酸プロテアーゼの結晶構造解析

2001年度   NMR顕微鏡による拡散計測に基づくインゲン組織中の水のコンパートメントの分布の推定

2001年度   NMR顕微鏡による拡散計測に基づくインゲン組織中の水のコンパートメントの分布の推定

2001年度   冬季休眠中にツルボ鱗茎に蓄積する糖のNMR顕微鏡によるケミカルシフトイメージング

2001年度   冬季休眠中にツルボ鱗茎に蓄積する糖のNMR顕微鏡によるケミカルシフトイメージング

2001年度   MRIによる市販食パンの網目構造のルーチン分析へのアプローチ

2001年度   MRIによる市販食パンの網目構造のルーチン分析へのアプローチ

2001年度   共役リノール酸がラットおよびマウス脂肪酸代謝組織の脂質代謝に与える影響

2001年度   共役リノール酸がラットおよびマウス脂肪酸代謝組織の脂質代謝に与える影響

2001年度   共役リノール酸がマウスの脂肪酸代謝組織における脂質代謝に与える影響の比較

2001年度   共役リノール酸がマウスの脂肪酸代謝組織における脂質代謝に与える影響の比較

2001年度   高分子溶液中の細菌遊泳速度が粘度とともに上昇する現象を説明する仮説

2001年度   高分子溶液中の細菌遊泳速度が粘度とともに上昇する現象を説明する仮説

2001年度   レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測

2001年度   レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測

2001年度   テザードセル強制回転時のべん毛モータの回転数変化率

2001年度   テザードセル強制回転時のべん毛モータの回転数変化率

2001年度   細菌運動の計測手法の開発

2001年度   細菌運動の計測手法の開発

2001年度   高分子添加に伴うバクテリア推進効率変化

2001年度   高分子添加に伴うバクテリア推進効率変化

2001年度   ビブリオ菌の前進後退速度の違い

2001年度   ビブリオ菌の前進後退速度の違い

2001年度   セサミンとDHAはラット肝臓のペルオキシゾームβ酸化活性を相乗的に増加させる

2001年度   セサミンとDHAはラット肝臓のペルオキシゾームβ酸化活性を相乗的に増加させる

2001年度   高リグナンゴマがラット肝臓の脂肪酸β酸化と合成系酵素の活性に与える影響

2001年度   高リグナンゴマがラット肝臓の脂肪酸β酸化と合成系酵素の活性に与える影響

2001年度   蛍光性ヘテロオリゴ糖基質を用いたファミリー18キチナーゼの機能解析

2001年度   蛍光性ヘテロオリゴ糖基質を用いたファミリー18キチナーゼの機能解析

2001年度   Expression of cellobiose phosphorylase (Cep A) of a hyperthermophilic bacterium Thermotoga maritima MSB8 in E. coli.

2001年度   Expression of cellobiose phosphorylase (Cep A) of a hyperthermophilic bacterium Thermotoga maritima MSB8 in E. coli.

2001年度   Molecular cloning of α-G-1-P forming trehalose phosphorylase from Pholiota nameko

2001年度   Molecular cloning of α-G-1-P forming trehalose phosphorylase from Pholiota nameko

2001年度   セロビオースホスホリラーゼによるグルカールを基質とした反応

2001年度   セロビオースホスホリラーゼによるグルカールを基質とした反応

2001年度   Thermotoga maritima MSB8由来のキシラナーゼBの性質に関する研究

2001年度   Thermotoga maritima MSB8由来のキシラナーゼBの性質に関する研究

2001年度   Clostridium thermocellum YM4由来セロビオースホスホリラーゼの反応機構の解析

2001年度   Clostridium thermocellum YM4由来セロビオースホスホリラーゼの反応機構の解析

2001年度   スクロースを原料としたセロビオースの半連続生産

2001年度   スクロースを原料としたセロビオースの半連続生産

2001年度   収穫年が異なる玄米の無機元素含有量

2001年度   収穫年が異なる玄米の無機元素含有量

2001年度   製造工程別に採取したサツマイモ澱粉の形態と澱粉糊の物性

2001年度   製造工程別に採取したサツマイモ澱粉の形態と澱粉糊の物性

2001年度   パンにおける力学的特性値とそれを用いたテクスチャーについて

2001年度   パンにおける力学的特性値とそれを用いたテクスチャーについて

2001年度   シートセンサによるスリミゲルの咀嚼過程の解析

2001年度   シートセンサによるスリミゲルの咀嚼過程の解析

2001年度   嚥下時の口腔内食塊物性

2001年度   嚥下時の口腔内食塊物性

2001年度   MRIによる冷凍菓子パン生地の解凍後における構造変化と水の緩和時間の追跡

2001年度   MRIによる冷凍菓子パン生地の解凍後における構造変化と水の緩和時間の追跡

2001年度   Preparations of substrates for DNA analysis

2001年度   Preparations of substrates for DNA analysis

2001年度   Structural investigation of fission yeast nuclear chromatin with atomic force microscopy

2001年度   Structural investigation of fission yeast nuclear chromatin with atomic force microscopy

2001年度   Intramolecular chaperone activity of a propeptide from a bacterial zinc aminopeptidase

2001年度   Intramolecular chaperone activity of a propeptide from a bacterial zinc aminopeptidase

2001年度   Observations of Barley Chromosomes by Scanning Near-field Optical/Atomic Force Microscopy

2001年度   Observations of Barley Chromosomes by Scanning Near-field Optical/Atomic Force Microscopy

2001年度   High-Resolution Observation of Barley Chromosome Using AFM:Effects of pre-treatment on chromosome structure

2001年度   High-Resolution Observation of Barley Chromosome Using AFM:Effects of pre-treatment on chromosome structure

2001年度   Preparation of Monodispersed Polymeric Microspheres using Microchannel Emulsification

2001年度   Preparation of Monodispersed Polymeric Microspheres using Microchannel Emulsification

2001年度   Deveropent of Novel Vegetable Oil-Ethanol Emulsion Systems.

2001年度   Deveropent of Novel Vegetable Oil-Ethanol Emulsion Systems.

2001年度   Membrane Processing of Vegetable Oils and Rejction of Oil Constituents by Denser Polymeric Membranes.

2001年度   Membrane Processing of Vegetable Oils and Rejction of Oil Constituents by Denser Polymeric Membranes.

2001年度   Lipase Activation for Interesterification by Hydrocarbon-Water Interfaces.

2001年度   Lipase Activation for Interesterification by Hydrocarbon-Water Interfaces.

2001年度   A novel method of chromosome and DNA analysis using a scanning near-field optical microscope/atomic force microscop (SNOM/AFM)

2001年度   A novel method of chromosome and DNA analysis using a scanning near-field optical microscope/atomic force microscop (SNOM/AFM)

2001年度   N-terminal propeptide responsible for the folding of zinc metalloprotease produced by Aeromonas caviae T-64 is showing inhitory effect on the enzyme actibity

2001年度   N-terminal propeptide responsible for the folding of zinc metalloprotease produced by Aeromonas caviae T-64 is showing inhitory effect on the enzyme actibity

2001年度   Dietary conjugated linoleic acid reduces body fat mass and affects lipid metabolism in liver and adipose tissues of mice.

2001年度   Dietary conjugated linoleic acid reduces body fat mass and affects lipid metabolism in liver and adipose tissues of mice.

2001年度   MOLECULAR GENETIC IDENTIFICATION OF A CANDIDATE RECEPTOR GENE FOR SWEET TASTE

2001年度   MOLECULAR GENETIC IDENTIFICATION OF A CANDIDATE RECEPTOR GENE FOR SWEET TASTE

2001年度   Crystallographic study of mushroom aspartic proteinase at 1.4A resolusion

2001年度   Crystallographic study of mushroom aspartic proteinase at 1.4A resolusion

2001年度   Crystal structure of a chimeric xylanase between Streptomyces olivaceoviridis E-86 FXYN and Cellulomonas fimi Cex

2001年度   Crystal structure of a chimeric xylanase between Streptomyces olivaceoviridis E-86 FXYN and Cellulomonas fimi Cex

2001年度   Crystal structures of sugar complexes of Streptomyces xylanase

2001年度   Crystal structures of sugar complexes of Streptomyces xylanase

2001年度   NMR microimaging to the study of water distribution and internal hollow formation in a rice grain during cooking

2001年度   Expression of sweet and sweetness-inducing proteins in Escherichia coli

2001年度   Expression of sweet and sweetness-inducing proteins in Escherichia coli

2001年度   Screening for phenoloxidases from edible mushrooms and some properties

2001年度   Screening for phenoloxidases from edible mushrooms and some properties

2001年度   Topology analysis of the substrate binding cleft of family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2001年度   Topology analysis of the substrate binding cleft of family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2001年度   Physicochemical properties of mixed starch gels using waxy and non-waxy wheat

2001年度   Physicochemical properties of mixed starch gels using waxy and non-waxy wheat

2001年度   Biochemical Characterization of gamma-Glutamyl Tranferase from Bacillus subtilis and its Physiological Role: Comparison with a Mammalian Enzyme

2001年度   Biochemical Characterization of gamma-Glutamyl Tranferase from Bacillus subtilis and its Physiological Role: Comparison with a Mammalian Enzyme

2001年度   Improvement of character of B-glucosidase by gene shuffling; Agrobacterium tumefaciens and Thermotoga maritima Glucosidases

2001年度   Improvement of character of B-glucosidase by gene shuffling; Agrobacterium tumefaciens and Thermotoga maritima Glucosidases

2001年度   Membrane and Microchannel Technologies for Separation and Emulisification of Edible oils

2001年度   Membrane and Microchannel Technologies for Separation and Emulisification of Edible oils

2001年度   Monodispersed Droplet Formation Caused by Interfacial Tension from Microfabricated Channel Array

2001年度   Monodispersed Droplet Formation Caused by Interfacial Tension from Microfabricated Channel Array

2001年度   Micromachned Straight-Through Silicon Microchannel Array for Monodispersed Microspheres

2001年度   Micromachned Straight-Through Silicon Microchannel Array for Monodispersed Microspheres

2001年度   Scanning Near-field Optical/Atomic force Microscope; An approach for the single DNA FISH

2001年度   Scanning Near-field Optical/Atomic force Microscope; An approach for the single DNA FISH

2001年度   High Resolution Near-field Optical/ Atomic Force Microscopy For Organic or Biological Detection

2001年度   High Resolution Near-field Optical/ Atomic Force Microscopy For Organic or Biological Detection

2001年度   Scanning Near-field Optical/Atomic force Microscope Imaging Dye intercalated or Labeled DNA molecules

2001年度   Scanning Near-field Optical/Atomic force Microscope Imaging Dye intercalated or Labeled DNA molecules

2001年度   Application of NMR Microimaging to the Study of Water Transport in Developing Rice Caryopses

2001年度   Application of NMR Microimaging to the Study of Water Transport in Developing Rice Caryopses

2001年度   NMR Microimaging of Cooked Rice Grains

2001年度   NMR Microimaging of Cooked Rice Grains

2001年度   Effects of soy protein diet on plasma isoflavone and intestinal microflora in adult mice

2001年度   Effects of soy protein diet on plasma isoflavone and intestinal microflora in adult mice

2001年度   Enhancement of the thermostability and hydrolytic activity of xylanase by random gene shuffling

2001年度   Enhancement of the thermostability and hydrolytic activity of xylanase by random gene shuffling

2001年度   Role of the N-terminal propeptide of Aeromonas caviae T-64 aminopeptidase in folding and stability

2001年度   Role of the N-terminal propeptide of Aeromonas caviae T-64 aminopeptidase in folding and stability

2001年度   In vitro refolding and processing of pro-PA protease from Aeromonas cavie T-64

2001年度   In vitro refolding and processing of pro-PA protease from Aeromonas cavie T-64

2001年度   Constraction and characterization of chimeric enzymes of the A. tumefaciens and T. maritima beta-glucosidases

2001年度   Constraction and characterization of chimeric enzymes of the A. tumefaciens and T. maritima beta-glucosidases

2001年度   Construction and characterization of chimeric enzymes of the Agrobacterium tumefaciens and Thermotoga maritima beta-Glucosidases

2001年度   Construction and characterization of chimeric enzymes of the Agrobacterium tumefaciens and Thermotoga maritima beta-Glucosidases

2001年度   Improvement of enzyme character by preparation of chimeric genes of Thermotoga maritiama, Cellvibrio gilvus and Agrobacterium tumefaciens b-glucosidase

2001年度   Improvement of enzyme character by preparation of chimeric genes of Thermotoga maritiama, Cellvibrio gilvus and Agrobacterium tumefaciens b-glucosidase

2001年度   高性能ゲルクロマトグラフィーに組み込んだ低角レーザー光散乱法による内在性膜タンパク質ポーリンの巻き戻りと再集合の特性評価

2001年度   高性能ゲルクロマトグラフィーに組み込んだ低角レーザー光散乱法による内在性膜タンパク質ポーリンの巻き戻りと再集合の特性評価

2001年度   3-D Modeling of Soybeans

2001年度   3-D Modeling of Soybeans

2001年度   The Near-Infrared Imaging Spectroscopy to Visualize the Distribution of Sugar Content in the Flesh of a Melon

2001年度   The Near-Infrared Imaging Spectroscopy to Visualize the Distribution of Sugar Content in the Flesh of a Melon

2001年度   The Status of Water in Boiled Japanese Noodles Observed by NMR Microscopy: Comparison of Images Acquired with High and Low Magnetic Field MR Microscopes

2001年度   The Status of Water in Boiled Japanese Noodles Observed by NMR Microscopy: Comparison of Images Acquired with High and Low Magnetic Field MR Microscopes

2001年度   Stretching Behaviors of DNA Molecules on Various Polymer-coated Glass

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2001年度   AFM Imaging of Chromosome Surface Structure Chenges in Nano Meter Scale Effected by Preparations

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2001年度   High-Resolution Imaging of Chromosome Structure of Barley Using AFM

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2001年度   Interaction of flavin reductase with its competitive inhibitors

2001年度   Interaction of flavin reductase with its competitive inhibitors

2001年度   Galactosylation of cyclodextrin by a-galactosidase from Mortierella vinacea

2001年度   Galactosylation of cyclodextrin by a-galactosidase from Mortierella vinacea

2001年度   one dimensional profile of cell-associated water in plant tissues by NMR imaging

2001年度   one dimensional profile of cell-associated water in plant tissues by NMR imaging

2001年度   Crystal structures of family 10 xylanase complexed with xylose and galactose

2001年度   Crystal structures of family 10 xylanase complexed with xylose and galactose

2001年度   Characterization of the recombinant Thermus sp. strain T2 alpha-galactosidase expressed in Escherichia coli

2001年度   Characterization of the recombinant Thermus sp. strain T2 alpha-galactosidase expressed in Escherichia coli

2001年度   Sugar-binding specificity of the type XIII xylan binding domain of a family F/10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2001年度   Sugar-binding specificity of the type XIII xylan binding domain of a family F/10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2001年度   The substrate recognition of family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86: a study by site-directed mutagenesis to make an obstacle in the outer side of the substrate binding cleft

2001年度   The substrate recognition of family 10 xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86: a study by site-directed mutagenesis to make an obstacle in the outer side of the substrate binding cleft

2001年度   Development and Validation of a Real-time PCR Analysis for Quantification of Genetically Modified Soybean and Maize Using Novel Reference Molecules.

2001年度   Development and Validation of a Real-time PCR Analysis for Quantification of Genetically Modified Soybean and Maize Using Novel Reference Molecules.

2001年度   Understanding the Microscopic World Better: Investigation of Biomolecular Machine and Micro-hydrodynamics of Bacterial Motion

2001年度   Understanding the Microscopic World Better: Investigation of Biomolecular Machine and Micro-hydrodynamics of Bacterial Motion

2001年度   Kinetic studies of a cellobiose phosphorylase cloned from Clostridium thermocellum YM4

2001年度   Kinetic studies of a cellobiose phosphorylase cloned from Clostridium thermocellum YM4

2001年度   Loss of transglycosidation activity of beta-glucosidase truncated with 31-119 amino acid residues

2001年度   Loss of transglycosidation activity of beta-glucosidase truncated with 31-119 amino acid residues

2001年度   Structural imaging of the barley chromosome at a high resolution using atomic force microscope

2001年度   Structural imaging of the barley chromosome at a high resolution using atomic force microscope

2001年度   Towards single DNA nano-FISH scanning near-field optical/atomic force microscopy

2001年度   Towards single DNA nano-FISH scanning near-field optical/atomic force microscopy

2001年度   Development of the DNA nano-FISH method

2001年度   Development of the DNA nano-FISH method

2001年度   Chewing difficulty and mechanical characteristics of kelp

2001年度   Chewing difficulty and mechanical characteristics of kelp

2001年度   Comparative effects of EPA and DHA ethyl esters and fish oil on hepatic fatty acid metabolism in the rat

2001年度   Comparative effects of EPA and DHA ethyl esters and fish oil on hepatic fatty acid metabolism in the rat

2001年度   Interaction of sesamin and EPA on hepatic fatty acid metabolism in the rat

2001年度   Interaction of sesamin and EPA on hepatic fatty acid metabolism in the rat

2001年度   食餌タンパク質がマウス肝臓の脂肪酸代謝系酵素活性と脂肪組織の遺伝子発現に及ぼす影響

2001年度   食餌タンパク質がマウス肝臓の脂肪酸代謝系酵素活性と脂肪組織の遺伝子発現に及ぼす影響

2001年度   魚油とEPA・DHAエチルエステルがラット肝臓の脂肪酸合成と酸化系酵素の活性と遺伝子発現に与える影響の比較

2001年度   魚油とEPA・DHAエチルエステルがラット肝臓の脂肪酸合成と酸化系酵素の活性と遺伝子発現に与える影響の比較

2001年度   トランスジェニックゼブラフィッシュを用いるカルシウム応答の解析

2001年度   トランスジェニックゼブラフィッシュを用いるカルシウム応答の解析

2001年度   Physicochemical properties of mixed starch gels using waxy and non-waxy wheat

2001年度   Physicochemical properties of mixed starch gels using waxy and non-waxy wheat

2001年度   免疫学キーノート

2001年度   免疫学キーノート

2001年度   Identification of quercetin 3-O-beta-D-glucuronide as an antioxidative metabolite in rat plasma after oral administration of quercetin.

2001年度   Identification of quercetin 3-O-beta-D-glucuronide as an antioxidative metabolite in rat plasma after oral administration of quercetin.

2001年度   Identification of quercetin 3-O-beta-D-glucuronide as an antioxidative metabolite in rat plasma after oral administration of quercetin

2001年度   Identification of quercetin 3-O-beta-D-glucuronide as an antioxidative metabolite in rat plasma after oral administration of quercetin

2001年度   穀物成分分析装置

2001年度   穀物成分分析装置

2001年度   近赤外分光法による異常肉の判別方法

2001年度   近赤外分光法による異常肉の判別方法

2001年度   新規カルコン誘導体

2001年度   新規カルコン誘導体

2001年度   新規カルコン誘導体

2001年度   新規カルコン誘導体

2001年度   蛍光標識化ペクチン多糖、蛍光標識化酸性糖類の製造方法、酸性糖類の分解または合成活性の測定方法およびそのためのキット

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置 

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置 

2001年度   凍結乾燥物、その製造方法および装置

2001年度   凍結乾燥物、その製造方法および装置

2001年度   凍結乾燥品、その製造方法および装置

2001年度   凍結乾燥品、その製造方法および装置

2001年度   凍結乾燥品、その製造方法および装置

2001年度   凍結乾燥品、その製造方法および装置

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置

2001年度   破砕機、材料の調製、試験方法および装置

2001年度   新規ナリンゲニン誘導体及びその用途

2001年度   新規ナリンゲニン誘導体及びその用途

2001年度   新規ナリンゲニン誘導体及びその用途

2001年度   殺虫性組成物

2001年度   殺虫性組成物

2001年度   殺虫性組成物

2001年度   ゴマダラカミキリの性刺激剤

2001年度   In situ demonstration of intraepithelial lymphocyte adhesion to villus microvessels of the small intestine.

2001年度   Improvement of PLS calibration for Brix value and dry matter of mango using information from MLR calibration

2001年度   近赤外分光法による玄米の高速選別に関する研究(第1報)、玄米一粒成分自動選別機の開発

2001年度   近赤外分光法による玄米の高速選別に関する研究(第2報)、玄米一粒成分自動選別機の成分測定精度

2001年度   Calibration of somatic cell count in milk based on near infrared spectroscopy

2001年度   貯蔵がリンゴ果実の近赤外スペクトルに及ぼす影響

2001年度   Effect of Sesame Seed Rich in Sesamin and Sesamolin on Fatty Acid Oxidation in Rat Liver.

2000年度   Dietary phospholipid-dependent reductions in gene expression and activity of enzymes in fasted-refed rats

2000年度   DHAリン脂質がラット肝臓の脂肪酸代謝系酵素活性と遺伝子発現に与える影響

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect gene expressions in white and brown adipose tissues in the rat

2000年度   共役リノール酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝に与える影響

2000年度   gamma-リノレン酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝制御因子の遺伝子発現に与える影響

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   Effect of dietary fats differing in degree of unsaturation on gene expression in rat adipose tissue

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, is a potent inducer of hepatic fatty acid oxidation in the rat

2000年度   Effect of dietary α-linolenic acid on the activity and gene expression of hepatic fatty acid oxidation enzymes

2000年度   β酸化系を構成する酵素群とその制御

2000年度   生活習慣病に影響する脂肪の体内での代謝は食品によりどのように制御されるか

2000年度   食品成分の脂質代謝調節機能

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, is a potent inducer of hepatic fatty acid oxidation in the rat

2000年度   セサミンがラット肝臓の脂肪酸酸化と脂肪酸合成系酵素の活性および遺伝子発現に与える影響

2000年度   Application of a Single-cell Gel Electropphoresis (Comet) assay to Screen the Antimutagenic Activity in Foods

2000年度   Effects of Quercetin on DNA Damage Evaluated by Comet Assay

2000年度   Development of Functional Foods Based on Physiological Activity of Amino Acids and Peptides in Japan

2000年度   食肉のラジカル捕捉活性

2000年度   食肉および内臓の水抽出物がDNA損傷に及ぼす効果

2000年度   Protective Effect of Meats and Offals on DNA Damage

2000年度   大豆及び大豆加工食品からの組換え遺伝子の検知法

2000年度   農産物・加工食品からの組換え遺伝子の検知法

2000年度   高齢者向け食品のテクスチャーを探る

2000年度   新しい食品テクスチャー測定法-官能評価と機器測定との間で-

2000年度   咀嚼機能をキーワードとした高齢者向け食品

2000年度   パリパリ・サクサク・ネチャネチャ-歯ごたえを計測する

2000年度   新しい食品テクスチャー計測の試み

2000年度   食品咀嚼時の筋電図における高齢者の特徴

2000年度   食品テクスチャーの生体計測

2000年度   感圧シートを利用した昆布の咀嚼力測定

2000年度   昆布の噛み応えと咀嚼筋筋電図

2000年度   コメ組換え体の安全性評価の試み

2000年度   シキミ酸リン酸化酵素II発現系の構築とシキミ酸3-リン酸の調製

2000年度   Characters of aflatoxigenic fungi isolated from silkworm frass and tea field soils

2000年度   Properties of Aspergillus tamarii, A. caelatus and related species from acidic tea field soils in Japan

2000年度   Multigene evidence supports the distinction of new species Aspergillus bombycis from A. nomius

2000年度   Efficiency of the extraction of catechins from green tea

2000年度   Reduction of Mycotoxins Contamination by Processing Grain

2000年度   Aflatoxin Contamination and fungi isolated from Indonesian Agricultural Commodities

2000年度   Aflatoxin contamination of agricultural commodities on market and mycotoxin productivity of fungal isolates from Java, Indonesia

2000年度   Effect of oxidized fish oil and α-tocopherol on the peroxidation of erythrocyte membrane phospholipids in rats

2000年度   Effect of samgyetang feeding on plasma lipids, glucose, glycosylated hemoglobin, and stress-induced gastric ulcers in mice

2000年度   Effects of fish oil diet and age on the fatty acid composition and the endogenous lipase activity in mouse brain

2000年度   Pregnancy reduces arachidonic and docosahexaenoic in plasma triacylglycerols of Korean women

2000年度   Blood fatty acid composition of pregnant and nonpregnant Korean women: Red cells may act as a reservoir od AA and DHA for utilization by the developing fetus

2000年度   魚油の健康機能

2000年度   DHAと視覚機能、早産児の視力発達、高齢者の視力回復などに効果、化学と生物

2000年度   Influence of dietary docosahexaenoic acid and phosphatidyl-choline on fatty acid composition in brain phospholipids and learning ability in mice

2000年度   マウスの行動及び脳脂肪酸組成に及ぼすDHA、ホスファチジルコリン及びDHA+ホスファチジルコリンの長期摂取の影響

2000年度   老人の脳機能に及ぼすDHA投与の影響

2000年度   高齢者の視力に及ぼすDHAの影響

2000年度   Effect of docosahexaenoic acid and phosphatidylcholine on the maze-learning ability of mice

2000年度   ナマズ脂質のマウス血漿および肝臓脂質に及ぼす影響

2000年度   若齢及び加齢マウスの盲腸内容物の酵素活性及び短鎖脂肪酸に及ぼすグアガム及びセルロースの影響

2000年度   深層水利用食品の機能性と安全性

2000年度   マウスの血漿及び肝臓脂質に及ぼす海洋深層水摂取の影響

2000年度   海洋深層水の利用について

2000年度   健康をつくる生命の源泉「海洋深層水」~美容と健康に優しい安全な自然水の驚くべき効用~

2000年度   ヤーコン中の抗酸化成分

2000年度   ヤーコン茎葉部のポリフェノール化合物

2000年度   Fractionation of apple procyanidins by size-exclusion chromatography.

2000年度   黒酢中に含まれる血流改善成分の精製及び構造解析

2000年度   Mumefral, citric acid derivative improving blood fluidity from fruit-juice concentrate of japanese apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc)

2000年度   梅肉エキス中の血流改善成分

2000年度   Characterization of β-primeverosidase, being concerned with alcoholic aroma formation in tea leaves to be processed into black tea, and preliminary observations on its substrate specificity

2000年度   海藻中のホウ素の存在形態

2000年度   Studies of 27Al, 19F and 11B in plant and food using NMR

2000年度   Identification of the forms of boron in seaweed by 11B NMR

2000年度   Internal hollows in cooked rice grains (Oryza sativa cv. Koshihikari) observed by NMR micro imaging

2000年度   Determination of synthetic hydroxytyrosol in rat plasma by GC-MS

2000年度   Fucoxanthin as the major antioxidant in Hijikia fusiformis, a common edible seaweed

2000年度   Contents and cooking loss of three quinic acid derivatives from garland (Chrysanthemum coronarium L.))

2000年度   Extraction and identification of antioxidants in the roots of yacon (Smallanthus sonchifolius)

2000年度   Detection of internal hollows in cooked rice using a light transmittance method

2000年度   有機栽培と慣行栽培農産物の品質上の差異

2000年度   有機農産物とその品質

2000年度   有機栽培と慣行栽培農産物の品質について

2000年度   有機農産物とその品質 ■なぜ有機にこだわるのか

2000年度   有機農産物とその品質 ■慣行農産物との違い-品質

2000年度   小麦中のアミノ酸含量とくすみについて

2000年度   The state analysis of NaCl in snow crab (Chionoecetes japonicus) meat examined by 23Na and 35Cl nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy

2000年度   作物発芽時の主根伸長におよぼすカドミウムの影響

2000年度   貯蔵のリンゴ果実近赤外スペクトルに及ぼす影響

2000年度   近赤外分光法によるホウレンソウの微量成分の迅速測定

2000年度   生乳の簡易近赤外スペクトル測定法の開発、- 脂肪、タンパク質、乳糖および全固形分の定量 -

2000年度   Simple measurering method for short wave NIR spectra of raw milk without homogenization

2000年度   畜産飼養管理における近赤外分光法の応用、- 血液のヘマトクリット、ヘモグロビンおよび酸素の迅速測定 -

2000年度   近赤外一粒分析法による玄米異品種混入の有無の判定

2000年度   近赤外分光法を用いた全粒玄米品質検査システムの構築、- タンパク質・水分用実用検量線の作成および基準試料の保存方法 -

2000年度   染色切片の立体再構成による米粒内部成分の3次元分布表示

2000年度   Three dimensional visualization of internal constituents in a rice grain

2000年度   米粒内部成分の3次元分布計測

2000年度   米粒内部成分の3次元分布可視化法

2000年度   Three-dimensional image of protein visualization in a whole rice grain using an automatid precision microtome system

2000年度   Visualization of Sugar Content in the Flesh of a Melon by Near-Infrared Imaging

2000年度   米飯の力学的性質に関する粒状体モデル実験

2000年度   メロンの糖度分布の可視化イメージング

2000年度   近赤外イメージングによるメロンの糖度分布の可視化

2000年度   携帯型非破壊果肉硬度計によるメロンのモニタリング(第1報)-地床栽培メロンのモニタリング-

2000年度   NIR Imaging to Visualize Sugar Content in Flesh of a Melon

2000年度   Application of Portble Firmness Tester to Pears

2000年度   近赤外イメージング手法の開発、-メロンの糖度分布の可視化と定量化-

2000年度   デンプンの糊化時粘弾性に及ぼす加熱処理の影響

2000年度   携帯型非破壊計測果肉硬度計によるメロンのモニタリング(第2報)-アンデスの収穫時期判定-

2000年度   おいしさの可視化イメージング-メロンの糖度分布-

2000年度   メロンの糖度分布の可視化イメージング

2000年度   スペクトルイメージングによる食品の品質評価-メロンの糖度分布の解析-

2000年度   分光イメージングによるメロンの糖度分布の可視化

2000年度   打音の伝搬速度による青果物の鮮度と加工度合評価-キュウリとキーウィフルーツの場合-

2000年度   デンプンの糊化時粘弾性に及ぼす加熱処理の影響■

2000年度   近赤外分光法を応用したメロンの糖度分布可視化

2000年度   Three-dimensional image of sugar content visuaization in a melon by spectral infomation

2000年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定

2000年度   ゆで麺のテクスチャーに対する水分分布の影響

2000年度   NMRマイクロイメージング法によるゆで麺の水分分布の測定■-検量線の誤差要因について-

2000年度   Discrimination between fresh and stored rice by sensory evaluation and NIR spectroscopy

2000年度   Effect of Electric Field on Water Status in Germinating Morning Glory Seeds

2000年度   炊飯米のパッキング構造のMRMによる検討

2000年度   パン評価法としてのMRMの可能性

2000年度   MRMによるパン生地の発酵糧における構造変化の追跡

2000年度   焼成後のパン構造のMRMによる測定

2000年度   天然のZnパクテリオクロロフィルaの1H-NMRスペクトルに対する溶媒の効果

2000年度   Comparison of Physicochemical Properties of Metallobacteriochlorophylls and Metallochlorophylls

2000年度   MRIによる貯蔵果実の評価法の検討

2000年度   米の食味判定式の修正

2000年度   Effects of gellan gum, citric acid and sweetner on the texture of lemon jelly

2000年度   Response surface analysis using the AIC statistic for a constrained region inside of the Scheffe simplex lattice

2000年度   ジェランガムの熱および力学特性に及ぼす大豆食物繊維の影響

2000年度   市販りんごジュースの官能評価と成分分析の対応

2000年度   パネルの能力評価法-GRAPES-

2000年度   正しい食品官能評価法(2)

2000年度   正しい食品官能評価法(3)

2000年度   正しい食品官能評価法(4)

2000年度   知覚の時間変化をとらえるダイナミックな官能評価法

2000年度   人工脂質膜を用いた生体内抗酸化機能評価法の開発

2000年度   Effect of dietary sesamin on metabolic fate of an exogenous linoelaidic acid in perfused rat liver

2000年度   蛍光法によるリパーゼとグリセリドの相互作用の検出

2000年度   Effect of glucose on lipase activity

2000年度   Cycloamylose (Cyclodextrin) Glucanotransferase Degrades Intact Granules of Potato Raw Starch

2000年度   Structural Changes of Potato Starch Induced by High Pressure Treatment

2000年度   澱粉の圧力糊化への影響因子

2000年度   Distorted Starch Granules by High Pressure

2000年度   Small-Angle X-ray Scattering Analysis of a Membrane Protein, Porin

2000年度   Characterization of a surfactant-protein complex by small-angle neutron scattering

2000年度   3量体内在性膜タンパク質ポーリンの再生

2000年度   内在性膜タンパク質ポーリンの復元手法

2000年度   Two dehydrin-like LEA proteins from soybean seeds

2000年度   Inhibition of xanthine oxidase by flavonoids

2000年度   Formation of g-retinal and apo-lycopenals from lycopene by oxidative cleavage

2000年度   ヒト前骨髄性白血病細胞(HL-60)の分化及び細胞増殖に対する非環式カロテン及びその酸化物の影響

2000年度   リコペンの自動酸化による開裂産物の生成

2000年度   Formation of cleavage products from tomato carotenes by autoxidation

2000年度   カロテノイドの吸収代謝と生理活性

2000年度   カロテノイド代謝における酸化開裂反応

2000年度   Inhibitory effect of quercetion metabolites and their related derivatives on copper ion-induced lipid peroxidation in human low-density lipoprotein

2000年度   人工脂質膜を用いた生体内抗酸化機能評価法の開発

2000年度   Structural study of a proteoglycan by neutron scattering

2000年度   Influence of texture of ingested food on jaw muscle and tongue activity during mastication in humans

2000年度   Food bolus texture and tongue activity just before swallowing in human mastication

2000年度   豆腐のテクスチャー測定法

2000年度   咀嚼の進行に伴う口腔内食塊の物性変化

2000年度   食品咀嚼過程における物性変化と嚥下誘発

2000年度   安全で美味しい嚥下食作製のための基礎的研究-粘度計を用いて-

2000年度   液状・ゾル状食品の粘度とおいしさの関係-官能調査から

2000年度   もちの付着性と嚥下開始

2000年度   米飯の付着性と咀しゃく様式(1)

2000年度   Quality assay of rice using traditional and novel tools

2000年度   穀類品質評価の新技術

2000年度   RAPD法を用いた国内産精米の品種判別技術

2000年度   ae突然変異米の利用特性の評価

2000年度   RAPD法による判別

2000年度   RAPD法による国内産精米の品種判別

2000年度   RAPD法による精米1粒からの品種判別技術

2000年度   RAPD法による米飯一粒の品種判別

2000年度   RAPD法による米飯一粒の品種判別技術

2000年度   酵素阻害タンパク質遺伝子の水稲への導入と発現

2000年度   カタラーゼ呈色による米一粒の新鮮度測定法

2000年度   米一粒の脂肪酸度測定法

2000年度   味認識装置による米食味評価の検討

2000年度   多面的理化学測定による米食味評価の検討

2000年度   米の品質評価について

2000年度   ハトムギ由来シスタチンcDNAのクローニングと大腸菌での発現

2000年度   酵素阻害タンパク質の特徴とその利用の可能性

2000年度   各種新形質米の物理化学特性評価

2000年度   窒素施肥の異なる炊飯米の多面的物性評価法

2000年度   Multiple Measurements of Physical Properties of Individual Cooked Rice Grains with a Single Apparatus

2000年度   加工米飯

2000年度   小麦の大粒および小粒デンプン中のアミロペクチン側鎖長分布と糊化特性の関係

2000年度   小麦胚乳のアラビノキシラン定量法の簡易化及び製粉性評価への利用

2000年度   モチ小麦混合粉の製パン特性

2000年度   粉色及びめんの色相

2000年度   売れる麦-品種開発のめざすもの-

2000年度   蛋白質の含量及び組成と国産硬質小麦系統の関係

2000年度   パン生地の混捏特性と製パン性に関する研究(第1報)グルテン調整品の影響

2000年度   パン評価法としてのMRMの可能性

2000年度   グルテニンに(5+10)サブユニットを保持した小麦の製パン性

2000年度   国産小麦のα-アミラーゼ活性の登熟中の変動

2000年度   小麦粉のめん適性評価法

2000年度   品質検定・評価技術1.小麦(1)めん用

2000年度   品質検定・評価技術1.小麦(3)その他(菓子等)

2000年度   加工技術1.小麦

2000年度   カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の影響

2000年度   熱ストレスをかけたトマト果実の2次元電気泳動による解析

2000年度   Investigation of tomato fruit protein by two dimentional electorophoresis

2000年度   Effect of heat stress on tomato fruit protein expression

2000年度   Expression of Anthocyanins in Callus Cultures of Blueberry

2000年度   ブルーベリー培養細胞による有用物質生産

2000年度   Production of a recombinant chitin deacetylase in the culture of E.coli

2000年度   Synthesis of a chitotetraose derivative, D-GlcNAc-(1,4)-D-GlcNAc(1,4)-D-GlcNAc-(1,4)-D-GlcN through a partial N-acetylation reaction by chitin deacetylase

2000年度   Reverse hydrolysis reaction of chitin deacetylase and enzyme synthesis of D-GlcNAc-(1,4)-GlcN from chitobiose

2000年度   生分解性ゼインフィルムの熱特性

2000年度   ガイマイツヅリガ幼虫の人工飼料

2000年度   沖縄県の精米施設等から発見された貯穀害虫の天敵サシガメ類

2000年度   Drosophila S2 cellsによるNodC細胞質領域の発現とキチンオリゴ糖合成

2000年度   梅肉エキス中のムメフラール関連化合物

2000年度   ヒト大動脈由来スカベンジャー受容体のリガンド認識特性

2000年度   抗菌ペプチドmast 21の立体構造

2000年度   膜構造を認識するペプチド

2000年度   アリルイソチアネート添加・高圧処理の殺菌効果に及ぼす食品成分の影響

2000年度   Screening of soil bacteria from Thailand which inhibit aflatoxin production or fungal growth

2000年度   Selection methods for the soil bacteria useful for prevention of aflatoxin contamination

2000年度   Enzymatic formation of G-group aflatoxins and biosynthetic relationship between G- and B-group aflatoxins

2000年度   Cloning and characterization of O-methyltransferase I (dmtA) from Aspergillus parasiticus associated with the conversion of demethylstergmatocystin to sterigmatocystin and dihydrodemethylsterigmatocys

2000年度   Genes involved in aflatoxin biosynthesis and the expression

2000年度   Aflatoxin biosynthesis and genes of Aspergillus parasiticus

2000年度   Aflatoxin biosynthesis and genes of Aspergillus parasiticus

2000年度   Enzymatic formation of G-group aflatoxins

2000年度   蛍光写真によってアフラトキシン生合成経路を探る

2000年度   Food safety enhancement for pathogenic E.coli and other contaminations

2000年度   生産農場から食卓までの食品の微生物学的安全性の確保

2000年度   焼成カルシウムによるキャベツに付着させた大腸菌の殺菌

2000年度   抗菌ペプチドmast21と生体膜との相互作用

2000年度   HPLCによるニバレノールおよびデオキシニバレノールの分析とコムギへの汚染防止

2000年度   Mycotoxins-free Japanese Fermented Foods.

2000年度   A rapid identification method for aflatoxin-producing strains of Aspergillus flavus and A. parasiticus by ammonia vapor

2000年度   Reduction of mycotoxins contamination by processing grain

2000年度   清見’タンゴールの品質保持に関する研究(第3報)生分解性フィルム包装が果実の貯蔵性に及ぼす影響

2000年度   低温プラズマ法による植物種子の殺菌効果について

2000年度   ヒラタケのグルタチオンおよび品質に及ぼすMA包装の影響

2000年度   照射農産物のDNAコメットアッセイによる検知

2000年度   カイワレダイコン及びアルファルファの種子に対するソフトエレクトロンの殺菌効果と発芽に及ぼす影響

2000年度   ソフトエレクトロンの茶葉に対する殺菌効果と品質への影響

2000年度   Modification of radiation resistance of Bacillus spores by water.

2000年度   Disinfection of seeds and sprout inhibition of with Low energy electrons

2000年度   天然着色料の放射線殺菌に関する研究-ソフトエレクトロン照射の効果

2000年度   タンパク質性食品添加物の機能特性に及ぼす電子線の影響

2000年度   タンパク質性食品添加物の電子線殺菌に関する研究:電子線照射によって生じたESRシグナルの温度変化による強度変化

2000年度   ソフトエレクトロン処理した種籾のDNAコメットアッセイによる影響評価

2000年度   ソフトエレクトロン殺菌に用いる連続回動装置

2000年度   タンパク質性食品添加物の放射線殺菌:電子線照射したプラズマタンパク質の機能特性の評価と食品への応用

2000年度   ソフトエレクトロンによる馬鈴薯の発芽抑制

2000年度   非加熱処理による食品表面の微生物挙動と殺菌効果について

2000年度   Control of Microorganisms in Food using Electrical Treatments

2000年度   Advance sterilization system for fresh food using electric treatment

2000年度   Microchannel arrays with improved accessibility and use for cell studies and emulsification

2000年度   Microchannel arrays with improved accessibility and use for cell studies and emulsification

2000年度   Production of Monodispersed Oil-in-Water Emulsion Using Crossflow-Type Silicon Microchannel Plate

2000年度   微細マイクロチャネルを用いた乳化システムの開発

2000年度   Emulsion breakdown:mechanisms and development of multilayer membrane

2000年度   マイクロチャネル法による単分散乳化液滴の作製

2000年度   Theoretical Research on Electrical Sterilization

2000年度   Production and Characterization of Monodispersed Oil-in-Water Microspheres Using Microchannels

2000年度   Production of Monodispersed Oil-in-Water Emulsion Using Crossflow-Type Silicon Microchannel Plate

2000年度   マイクロチャネル法による単分散乳化液滴の作製

2000年度   Emulsion Breakdown: Mechanisms and Development of Multilayer Membrane

2000年度   Visualization of Filtration Phenomena of a Suspended Solution Including O/W Emulsion or Solid Particle and Membrane Separation Properties of the Solution.

2000年度   Structure and dynamics of globin hydrolyzates gel formation, Spectroscopy of Biological Molecules: New Directions.

2000年度   Production of Supermonodispersed Lipid Microspheres with Microchannel System.

2000年度   単分散固体脂質マイクロスフィアの作成と特性評価

2000年度   シリコンマイクロチャネルを用いた単分散固体脂質マイクロスフィアの作成

2000年度   ステンレスマイクロチャネルを用いたマイクロスフィア作成

2000年度   Interfacial Activation of Lipase for Esterification and Interesterification.

2000年度   マイクロマシン技術を用いたシリコンマイクロフィルターの作製

2000年度   マイクロチャネル乳化におけるリン脂質単分散マイクロスフィアの形成挙動

2000年度   Formation Behavior of Oil-in-Water Phospholipid Microspheres Using Microchannel Emulsification Method.

2000年度   生研機構プロジェクト「マイクロスフィア(MS)工学」

2000年度   ステンレスマイクロチャネルを用いたO/Wマイクロスフィア作成の特性評価

2000年度   ステンレスマイクロチャネルの作製とマイクロスフィアの製造

2000年度   超微細マイクロチャネルの作製と乳化特性

2000年度   マイクロチャネル乳化法を用いた単分散脂質微粒子の作成

2000年度   ハイスビードカメラを用いたマイクロチャネル乳化機構の解析

2000年度   顕微ビデオシステムを用いた微粒子の精密ろ過挙動の観察

2000年度   マイクロチャネルを用いた超単分散脂質マイクロスフィアの作成

2000年度   新規反応・分離場のためのマイクロチャネルおよび単分散マイクロスフィア技術

2000年度   マイクロチャネルを用いたリン脂質単分散エマルションの作成

2000年度   微細加工技術を用いたマイクロフィルターの製作

2000年度   ステンレスマイクロチャネルによる単分散O/Wマイクロスフィア作成への試み

2000年度   マイクロチャネル乳化機構の解析

2000年度   Manufacturing New Microchannels for Monodispersed Lipid Microspheres Production

2000年度   新規マイクロチャネルの作製と単分散脂質マイクロスフィアの製造

2000年度   Continuous Production of Monodispersed Oil-in-Water Emulsion Using Crossflow-Type Silicon Microchannel Plate and Effect of Microchannel Structure on Droplet Size.

2000年度   マイクロチャネルを用いた超単分散脂質マイクロスフィアの作成

2000年度   マイクロチャネルを用いたリン脂質単分散エマルションの作成

2000年度   Microchannel Emusification for O/W Microsphere Production - Effects of Microchannel Type and Surfactant

2000年度   Phospholipid Microsphere (MS) Production by Microchannel(MC) Emulsification Method

2000年度   Monodispersed Microsphere Production Using Microchannel Emulsification Technique

2000年度   Behavior of Monodispersed Oil-in-Water Microsphere Formation Using Microchannel Emulsification Technique

2000年度   食用油脂加工への膜利用

2000年度   Improving the Life of Frying Oils Using Membrane Process

2000年度   Characterization of Phospholipid Reverse Micelles in Relation to Membrane Processing of Vegetable Oils

2000年度   膜分離による廃食油の改質効果

2000年度   Membrane Separation Technology for Edible Oil Refining

2000年度   食品含油廃水処理を目的とした粗レシチン/水エマルションの濾過特性の検討

2000年度   Membrane process for premium quality expeller-pressed vegetable oils

2000年度   Evaluation of Surfactant-Aided Degumming of Vegetable Oils by Membrane Technology

2000年度   Membrane Processing of Fats and Oils

2000年度   Membrane Processing of Used Frying Oils

2000年度   Application of Composite Membranes for High Quality Edible Oils

2000年度   加圧通電処理による液状食品の殺菌法

2000年度   生鮮食品に対する高度殺菌処理

2000年度   食品安全性のための予測微生物学の利用

2000年度   非加熱処理による食品表面の微生物挙動と殺菌効果について

2000年度   強酸性水の殺菌効果と品質への影響について

2000年度   Control of Microorganisms in Food useing Electrical Treatments

2000年度   分離膜を併用した反応操作

2000年度   Chemical Pulverization of Chicken Feather.

2000年度   The Membrane Separation and Concentration of Tea Ingredients.

2000年度   New Pulverization of Chicken Feather With Alkali Treatment.

2000年度   Solubility study of green tea extracts in pure solvents and edible oils.

2000年度   膜分離技術を用いたキクイモオリゴ糖精製・濃縮プロセス

2000年度   Fouling and Performance of Nanofiltration Membranes for Recovery of Oligosaccharides from Chicory Roots

2000年度   膜分離技術を用いたチコリからのオリゴ糖精製プロセスの開発

2000年度   Nanofiltration for Separation of Chicory Oligosaccharides

2000年度   人や環境にやさしい包装資材の開発

2000年度   澱粉を原料とした包装開発の現状と問題点

2000年度   生分解性ゼインフィルムの熱特性

2000年度   Evaluation and improvement of corn-protein(zein) based biodegravaible film for food packaging

2000年度   非加熱処理による食品表面の微生物挙動と殺菌効果について

2000年度   強酸性水の殺菌効果と品質への影響について

2000年度   Control of Microorganisms in Food using Electrical Treatments

2000年度   Advance sterilization system for fresh food using electric treatment

2000年度   電解機能水利用技術の確立のための取り組み

2000年度   Transesterification Reaction Between Medium and Long Chain Fatty Acid Triglycerides Using Surfactant-modified Lipase

2000年度   Immobilization of Rhizopus japonicus lipase on celite and its application for enrichment of docosahexaenoic acid in soybean oil

2000年度   Surfactant Modification of Lipases for Lipid Interesterification and Hydrolysis Reactions

2000年度   飽和炭化水素によるリパーゼの活性化

2000年度   脂質修飾リパーゼの活性化機構

2000年度   Reversible Activation of Lipase by Aliphatic Hydrocarbons

2000年度   天然油脂の付加価値をあげるエステル交換反応技術の効率化

2000年度   Preparation and Characterization of Stearic Acid Modified Lipases for Interesterification of Fats and Oils

2000年度   Membrane Phase Separation of Aqueous/Alcohol Biphase Mixture and Its Application to Enzyme Bioreactor

2000年度   Application of membrane phase separation for enzymatic synthesis of aspartame precursor in biphasic reaction system

2000年度   ポリイミド膜を用いた水/1-ヘキサノール二相混合液からの水相の分離

2000年度   Application of hydrophobic membrane for alcohol separation from alcohol/aqueous biphase mixture.

2000年度   Application of Highly Concentrated Substrate to Enzymatic Synthesis of Aspartame Precursor. Food Sci.

2000年度   溶融気質を用いたアスパルテーム前駆体の酵素合成

2000年度   水素添加反応によるアスパルテーム前駆体からの保護基除去

2000年度   アミノ酸ペーストを基質としたペプチドの酵素合成

2000年度   精密ろ過膜を利用した完全制御型植物工場における培養液の除菌効果

2000年度   茶園における養分のリサイクル利用技術 -リサイクルの考え方と試作濃縮装置について(第一報)-

2000年度   水耕栽培養液の実用的精密ろ過膜除菌システムの開発

2000年度   トマトの水耕栽培における青枯病菌伝染防止のための膜ろ過技術の利用

2000年度   各種バイオマスによるメタノール変換実証

2000年度   電気浸透によるオカラの脱水

2000年度   原子間力顕微鏡による食品素材の微細構造解析の可能性-デンプン粒子内の微細構造-

2000年度   原子間力顕微鏡(AFM)によるキセノン処理植物細胞表 面の観察

2000年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体情報の解析 1.原子間力顕微鏡(AFM)によるEDF法標本上のDNAファイバーの観察

2000年度   ナノFISH(Fluorescence in situ hybridization) 法の開発-計画の概要と展開-

2000年度   MC-FANによる全血通過時間の測定と男女間の比較

2000年度   ダッタンそば半生麺摂食による血流改善効果

2000年度   梅酢摂取が全血流動性に及ぼす影響

2000年度   海洋深層水由来ミネラルがヘモレオロジーに及ぼす影響

2000年度   もろみ酸の血流改善効果

2000年度   イチョウ葉エキスの血流改善効果

2000年度   全血流動性に及ぼす黒大豆煮汁摂取の効果

2000年度   MC-FANを用いたラット血液レオロジー測定条件の検討

2000年度   MC-FANによる酸化ストレスの測定とくろず、イチョウ葉エキスの及ぼす影響

2000年度   15年凍結保存したRh式---型赤血球の変形能

2000年度   毛細血管モデルを用いた全血流動性の測定と食品成分の及ぼす影響

2000年度   ヘマトクリット値は毛細血管全血流動性によって決められる

2000年度   全血MCA通過時間に及ぼすビール、赤ワイン、日本酒摂取の影響

2000年度   全血MCA通過時間に及ぼす乳酸の影響

2000年度   貯蔵施設

2000年度   青果物の輸送損傷評価と輸送シミュレーション

2000年度   究極の青果物品質保持

2000年度   青果物の高品質輸送の可能性と課題

2000年度   定温流通文献集

2000年度   食品原料の流通-青果物の物流-

2000年度   MA包装学(特別講義■)

2000年度   MAP Design Procedure to Optimize both the Gas Concentration and the Humidity based on the Respiratory Activity

2000年度   個体急速冷却(IQC)におけるキャベツの非定常熱伝導解析

2000年度   Non-steady State Heat Conduction Analysis of Cabbage under Individual Quick Cooling

2000年度   予冷施設を巡る情勢と今後の課題

2000年度   カットキャベツの急速冷却

2000年度   生産者と消費者をつなぐ流通システムの新しい提案

2000年度   インターネットを用いた農産物の品質管理保証システム-生産者の顔が見える,消費者の声が聞こえる-

2000年度   生産者の顔が見え消費者の声が聞こえる農産物流通システム

2000年度   ネットワークによる農産物の情報公開システムの構築-インターネットだだちゃ豆の販売実験

2000年度   インターネットを用いた農産物の品質管理保証システム,-生産者の顔が見える消費者の声が聞こえる-

2000年度   インターネットによる新しい農産物流通システム

2000年度   ビスフェノールAの酸化反応

2000年度   極微弱発光の画像計測による品質評価の可能性-未熟米の極微弱発光-

2000年度   極微弱発光計測によるポテトチップの品質評価の可能性

2000年度   極微弱光計測による品質評価法の開発-ポテトチップからの極微弱発光現象-

2000年度   コメからの極微弱発光現象の画像計測-未熟米からの発光-

2000年度   染色切片の立体再構成による米粒内部成分の3次元分布表示

2000年度   Three-dimensional visualization of internal constituents in a rice grain

2000年度   Advanced visualizing method for 3-D distribution of chemical components in a rice grain

2000年度   3-D image of protein visualization in a whole rice grain using an automatic precision microtome system

2000年度   米粒内部成分の3次元分布可視化法

2000年度   原子間力顕微鏡を利用した生体試料の構造および機能解明

2000年度   近赤外一粒分析法による玄米異品種混入の有無の判定

2000年度   P-type ATPase spf1 mutant show a novel resistance mechanism for the killer toxin SMKT.

2000年度   Small, stable shuttle vectors based on the mini pVS1 replicon for use in Gram-negative plant-associated bacteria.

2000年度   Characterization of kauB gene of Pseudomonas aeruginosa PAO1 encoding a multifunctional aldehyde dehydrogenase involved in 2-ketoarginine and polyamine catabolism.

2000年度   Characterization of the two-component regulatory genes of Pseudomonas aeruginosa essential for catabolism of arginine and other carbon sources.

2000年度   Design and Conformation of recombinant OMSVP3 variant with Cystine-stabilized a-helical motif.

2000年度   オボムコイド第3ドメインへのSS架橋導入の高次構造とプロテアーゼ阻害活性に及ぼす影響

2000年度   キジ卵白オボムコイド第3ドメイン(OMSVP3)のPro14(又はLys13)とAsn39間へのSS架橋導入によるプロテアーゼ阻害活性の変化

2000年度   酵母により発現したRobillardasp.Y-20のエンドBグルカナーゼIの性質

2000年度   Lethal effect of the expression of a killer gene SMK1 in Saccharomyces cerevisiae

2000年度   An Electrospray-ionization mass spectrometry analysis of the pH-dependent dissociation and denaturation processes of a heterodimeric protein

2000年度   サブサイトのアミノ酸置換によるマルトペンタオース生成アミラーゼの機能改良

2000年度   納豆菌におけるポリグルタミン酸生産制御機構

2000年度   Current Status of Fermentation Technology and Food Microbiology in Japan

2000年度   A New IS4 Family Insertion Sequence , IS4Bsu1, Responsible for Genetic Instability of Poly-γ-Glutamic Acid Production in Bacillus subtilis

2000年度   A New IS4 Family Insertion Sequence , IS4Bsu1, Responsible for Genetic Instability of Poly-γ-Glutamic Acid Production in Bacillus subtilis (natto)

2000年度   ISBS401のcomP遺伝子内挿入による納豆菌の粘物質生産能喪失

2000年度   トレハロース代謝系調節による冷凍耐性パン酵母の分子育種

2000年度   Stress tolerance in doughs of Saccharomyces cerevisiae trehalase mutants derived from commercial baker's yeast

2000年度   実用パン酵母のアルギナーゼ変異による冷凍耐性の向上

2000年度   タイの発酵食品より単離した乳酸菌の生産するバクテリオシンの精製

2000年度   乳酸菌のペプチダーゼの大腸菌における発現とその性質の解明

2000年度   乳酸菌トリペプチダーゼにおける部位特異的変異と基質特異性の変化

2000年度   Transglycosidation of naringin by Bacillus stearothermophilus maltogenic amylase to give glycosylated naringin

2000年度   Synthesis of 4-methylumbelliferyl-beta-xylobioside and 5-bromo-3-indolyl-beta-D-xylobioside for selective detection of xylanase activity on agar plates

2000年度   Molecular cloning and sequencing of Cellodextrin Phosphorylase gene from Clostridium thermocellum YM4 strain

2000年度   Synthesis of beta-1,4-glucosidic hetero-disaccharides using sucrose as the precursor of G-1-P by the combined action of sucrose phosphorylase and cellobiose phosphorylase.,

2000年度   Cellodextrin phosphorylase from Clostridium thermocellum YM-4

2000年度   Enzymatic conversion of sucrose into cellobiose

2000年度   Agrobacterium tumefaciensβ-グルコシダーゼの反応機構

2000年度   セロオリゴ糖ホスホリラーゼのクローニングとその分布

2000年度   Clostridium thermocellum YM-4セロデキストリンホスホリラーゼの反応機構

2000年度   An investigation of nature and function of module 10 in family f/10 xylanase FXYN of Streptomyces olivaceoviridis E-86 by module shuffling with the Cex of Cellulomonas fimi and by site-directed mutage

2000年度   An investigation of the nature and function of module 10 in a family F/10 xylanase FXYN of Streptomyces olivaceoviridis E-86 by module shuffling with the Cex of Cellulomonas fimi and by site directed

2000年度   Molecular cloning and expression in Escherichia coli of the extracellular endoprotease of Aeromonas cavia T-64, a pro-aminopeptidase processing enzyme

2000年度   Intramolecular chaperone and inhibitor activities of a propeptide from a bacterial zinc aminopeptidase.

2000年度   Significant enhancement in the binding of p-nitroohenyl-B-D-xyloside by the E128H mutant F/10 xylanase from Streptomyces olivacoviridis E-86

2000年度   遺伝子のキメラ化によるフォールディング情報の解析

2000年度   Improvement of Enzyme Character by Gene Shuffling

2000年度   Aeromonas アミノペプチダーゼ前駆体蛋白のプロセシング能を有する菌体外エンドプロテアーゼのクローニングと大腸菌における発現

2000年度   Vibrio proteolytica アミノペプチダーゼ前駆体のN末端プロペプチドの機能

2000年度   酵素活性を有するAeromonas アミノペプチダーゼプロ体の性質

2000年度   各種プロテアーゼによる Aeromonas caviae T-64 および Vibrio proteolytica アミノペプチダーゼプロ体のプロセシングおよび活性化

2000年度   Construction and Comparative Characterization of 2 Family10 Chimeric Xylanases

2000年度   Intramolecular chaperone of Aeromonas aminopeptidase

2000年度   Improvement of enzyme character by gene shuffling; application to glucosidase, xylanase, aminopeptidase and lytic enzyme

2000年度   Gene shuffling to improve enzyme character of glucosidase and xylanase, Abstract for Gordon Research Conference - Cellulases & Cellulosomes

2000年度   Cloning and Expression of a Gene Encoding Solvent Resistant and Thermostable Aminopeptidase

2000年度   シャペロン様機能を有する細菌アミノペプチダーゼ前駆体のN末端プロペプチド領域

2000年度   Characterization of a chimeric xylanase between Cellulomonas fimi Cex and Streptomyces olivaceoviridis E-86 FXYN,

2000年度   Role of Xylan-binding Domain from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2000年度   Gene shuffling of B-glucosidase and folding of chimeric enzymes

2000年度   ランダムシャッフリングによるキシラナーゼの耐熱化

2000年度   Streptomyces chartreusis GS901由来の2種類のアラビノフラノシダーゼの精製と諸性質

2000年度   放線菌由来Family F/10 Xylanaseの反応機構の解析

2000年度   苦味低減作用を有するAeromonas アミノペプチダーゼの前駆体蛋白のプロセシング能を有するPAプロテアーゼ

2000年度   Organic solvent resistant aminopeptidase from Aquifex aeolicus : expression, purification and characterization

2000年度   Function of the non-homologous region of B-glucosidase from Agrobacterium tumefaciens

2000年度   分子内シャペロンを有するVibrio proteolytica アミノペプチダーゼ前駆体の賦活化機構

2000年度   モジュ-ルシャッフリングとError-prone PCRの活用による耐熱性が向上したキメラアミノペプチダーゼ,

2000年度   Flavobacterium breve T 382由来のアミノペプチダーゼ遺伝子のクローニングと発現

2000年度   オリゴ糖を生産する酵素を改良する -遺伝子シャッフリング-

2000年度   食品バイオテクノロジーの最前線-酵素の探索から酵素の創出へ

2000年度   Genetics, Biochemistry and Ecology of Cellulose Degradation

2000年度   Gene shuffling and folding of the chimeric B-glucosidase

2000年度   Error Prone PCR to recover the enzyme activity of the shuffled glucosidase

2000年度   Molecular cloning and sequencing of Cellodextrin Phosphorylase gene from Clostridium thermocellum YM4 strain

2000年度   MainulShuffling of Xylanase Genes of Streptomyces olivaceoviridis and Thermomonospora alba and Characterization of the Translated Chimeric Enzymes

2000年度   Cloning and expression of Leucine aminopeptidase gene from the hyperthermophillic bacterium, Aquifex aeolicus and improvement of enzymatic properties by gene shuffling

2000年度   Effect of Substrate Binding Domain of Streptomyces olivaceoviridis E 86 Family F/10 Xylanase on Thermostability and Substrate Specificity

2000年度   Construction of chimeric family F/10 xylanases Xylanase on Thermostability and Substrate Specificity

2000年度   酵素の探索から酵素の創出へ-環境問題解決に向けて-

2000年度   Polypeptide characteristics and immunological properties of exo-and endoglucanases purified from Maize coleoptile cell wall

2000年度   酵素使い苦み10分の1

2000年度   酵素で苦みを分解

2000年度   Reaction of a Rice Branching Enzyme, RBE1, on Various Kinds of Starches Analyzed by High-Performance Anion Exchange Chromatography

2000年度   Synthesis of β-1,4-glucosidic hetero-disaccharides using sucrose as the precursor of G-1-P by the combined action of sucrose phosphorylase and cellobiose phosphorylase

2000年度   Synthesis of sugar fatty acid esters by modified lipase

2000年度   Conformation of glyceride bound to lipase

2000年度   Possible involment of cAMP in aerial mycelium formation and secondary metabolism in Streptomyces griseus

2000年度   Purification and characterization of recombinant Mortierella vinacea a-galactosidases I and II expressed in Saccharomyces cerevisiae

2000年度   Galactose depletion by Mortierella vinacea a-galactosidase II increases the synergistic interaction between guar gum and xanthan gum

2000年度   Preparation and characterization of chimeric alpha-galactosidases from Mortierella vinacea

2000年度   ヒマワリ種子アスパラギン酸プロテアーゼのクローニングと酵母での発現

2000年度   An isoelectric separation of soybean β-amylase isoforms and their enzymic characteristics

2000年度   Molecular anatomy of soybean β-amylase

2000年度   Molecular anatomy of soybean β-amylase : residues responsible for its substrate-holding

2000年度   Molecular anatomy of soybean β-amylase : Residues responsible for the substrate-holding

2000年度   Purification and application of earthworm a-galactosidase by affinity chromatography

2000年度   Thermus T2 α-ガラクトシダーゼのクローニングと性質

2000年度   Resistance to paromomycin is conferred by certain mutation in rpsL gene, accompanied by an enhanced antibiotic production in Streptomyces coelicolor

2000年度   BIOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF A GTP-BINDING PROTEIN OBG FROM S. COELICOLOR

2000年度   GENETIC ANALYSIS OF A MUTATION WHICH SUPPRESSES THE RELC EFFECT IN STREPTOMYCES GRISEUS.

2000年度   EXPRESSION ANALYSIS OF OBG GENE CONTROLLING MORPHOLOGICAL DEVELOPMENT OF STREPTOMYCES GRISEUS IFO13189.

2000年度   FUNCTIONAL ANALYSIS OF STREPTOMYCES COELICOLOR OBG GENE ENCODING AN ESSENTIAL GTP-BINDING PROTEIN.

2000年度   DETECTION OF THE STREPTOMYCES COELICOLOR orgA MUTATION LEADING TO BENZAMIDE RESISTANCE AND ABOLISHMENT OF DIFFERENTIATION

2000年度   PHOSPHOLIPASE C OF STREPTOMYCES COELICOLOR A3(2) IS ADP-RIBOSYLATABLE AND LINKED WITH DIFFERENTIATION

2000年度   The rel system in Streptomyces(招待講演)

2000年度   A novel method for improving antibiotic production (招待講演)

2000年度   A novel ribosomal function in microorganisms(招待講演)

2000年度   How we can improve antibiotic productivity(招待講演)

2000年度   Regulation of metabolism(招待講演)

2000年度   リボゾーム未知機能の探索-微生物のppGppによる緊縮制御を出発点として-

2000年度   リボゾーム工学の構築とその応用

2000年度   Expression analysis of obg, the gene controlling morphological development of Streptomyces griseus IF013189

2000年度   ダイズのchib1型キチナーゼcDNAのクローニングとそのエチレンに対する応答について

2000年度   ダイズ貯蔵タンパク質遺伝子の適切な発現に必要な3’下流域配列

2000年度   ANALYSIS OF A NOVEL RIBOSOMAL PROTEIN(P52) IN STREPTOMYCES GRISEUS AND STREPTOMYCES COELICOLOR

2000年度   Novel Truncated Dextransucrase Gene dsrT and Properties of its Product

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明(日本応用糖質科学会平成11年度奨励賞)

2000年度   Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512Fによって得られた新規酵素によるグルカンの合成

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明

2000年度   Acidic Polysaccharide Production from Uronic Acids by Facultative Anaerobe of Aeromonas sp. GLCA 9B

2000年度   Dormant Activity of Cyclodextrin Glucanotransferase on Dextran Afforded the Molecular Changes

2000年度   Further Characterization of Dormant Reaction of Cyclodextrin

2000年度   a-1,4-Branched Pullulans Produced by the Action of Cyclodextrin

2000年度   Gene Encoding a Dextransucrase-like Protein in Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F

2000年度   Cyclodextrans, New Oligosaccharides, and their Dental Caries Prevention Effect

2000年度   Sphingobacterium sp. V-54株の多分岐デキストラン水解酵素遺伝子のクローニングと大腸菌での発現

2000年度   サイクロデキストラン合成酵素の活性上昇に関与する部位について

2000年度   シリコンチップ上での細胞培養の試み-マイクロチャンネルとマイクロピットにおける繊維芽細胞および骨芽細胞の挙動-

2000年度   MC-FAN微弱発光測定装置の開発

2000年度   稠密型アレイを用いた骨芽細胞様細胞に対する「マイクロピットの効果」の検討

2000年度   マイクロピットアレイを用いた細胞培養

2000年度   Stretching and movement of fibroblasts and osteoblasts cultured in microchannel and micropit arrays

2000年度   液胞膜H+-ピロホスファターゼの高発現がイネ培養細胞の細胞内pHに及ぼす影響

2000年度   細菌運動解析によって解明される微小世界の不思議

2000年度   高粘度溶液中のバクテリアの運動

2000年度   粘性物質添加による細菌べん毛の推進効率向上

2000年度   Asparagine Degrading Activities in Developing Soybean Seeds related to Free Amino Acid Accumulation (講演要旨)(登熟ダイズ種子における遊離アミノ酸集積に係わるアスパラギン分解活性)

2000年度   イネ液胞膜H+-ピロホスファターゼにおけるアイソフォーム特異的発現

2000年度   Observation of cell structures and dynamics in Basidiomycete by confocal laser scanning microscopy

2000年度   Antitumor protein from a mushroom induced apoptosis to transformed human keratinocyte by controlling the status of pRb, c-Myc, cyclinE-CDK2, and p21waf1in the G1/S transition

2000年度   抗腫瘍タンパク質TTMによるHPV16形質転換ヒトケラチノサイトの小胞体損傷とアポトーシス誘導

2000年度   抗腫瘍タンパク質TTMのマウスガン細胞に対するアポトーシス誘導とガン抑制遺伝子産物、サイクリン、増殖関連分子の発現変動

2000年度   Molecular alterations which induce apoptosis to cancer cells by a novel antitumorigenic protein from mushroom, Tricholoma matsutake

2000年度   タンパク質の経口摂取と所期生体防御

2000年度   味覚レセプター候補遺伝子TR1, TR2の味蕾および脳における発現様式の解析

2000年度   Responses to umami substances in taste bud cells innervated by the chorda tympani and glossopharyngeal nerves.

2000年度   粘性が高いほど細菌が速く泳ぐのはなぜ?

2000年度   微小棒状物体のブラウン運動の測定

2000年度   Pre- and post-winter movement of maize weevil, Sitophilus zeamais Mots. in Japan

2000年度   サツマイモ新系統「関東116号」の澱粉の低温糊化性とその構造特性

2000年度   炊飯米の微細構造と食味 XXV.アミロペクチンの側鎖長がデンプンの糊化特性に及ぼす影響(粳米の場合)

2000年度   早炊き米製造条件と食味特性

2000年度   Reaction of a Rice Branching Enzyme RBEI on Various Kinds of Starches Analyzed by High Performance Anion Exchange Chromatography

2000年度   Mechanism of the action of Leuconostoc mesenteroides B-512FMC dextransucrase

2000年度   γ-Radiation Induces Leaf Trichome Formation in Arabidopsis

2000年度   米粒内部成分の3次元分布計測

2000年度   Detailed chromosome structures revealed with atomic force microscope

2000年度   The Lethat Effect of a Benzamide Derivative, 3-Methoxybenzamide, Can Be Suppressed by Mutations within a Cell Division Gene, ftsZ, in Bacillus subtilis

2000年度   Imaging of single DNA molecules by AFM -Study of DNA conformation changing in HMG-DNA complex-

2000年度   ダイナミック膜

2000年度   トマトの養液栽培における除菌システムの検討

2000年度   ミニトマトの流通時包装形態の問題点と改良法

2000年度   CdCl2によるE.gracilisおよびE.gracilis SMZ の細胞構造の変化と機能障害の誘導

2000年度   遺伝子組換えトウモロコシ及びこれを含む加工食品からの組換え遺伝子の検知法

2000年度   トリカフェオイルアルダル酸、その製造法及びその用途

2000年度   ヒドロキシメチルフルフラール誘導体及びその用途

2000年度   米飯を試料とする米の品種判別技術

2000年度   米試料の品種識別方法

2000年度   冷凍おにぎりの解凍方法

2000年度   予め冷凍されたおにぎりの解凍方法

2000年度   膜作動性ペプチド

2000年度   緑黄色野菜の鮮度保持方法

2000年度   電子線殺菌方法

2000年度   トマトの殺菌方法

2000年度   液体の連続殺菌装置及び液体の連続殺菌方法

2000年度   単分散固体脂質マイクロスフィアの製造方法

2000年度   天然植物油脂の脱ガム法

2000年度   新規な羽毛微粉体及びその製造方法

2000年度   活性化酵素の製造方法、活性化酵素を用いた油脂の改質方法及び活性化酵素の不活性化方法

2000年度   単分散固体微粒子の製造方法

2000年度   モノキノン化合物の製造方法

2000年度   イネオルニチントランスカルバミラーゼ遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体

2000年度   アミノ酸高蓄積実用パン酵母

2000年度   新規バクテリオシン及びその製造法

2000年度   人工シャペロン用キット

2000年度   キシロースを生成しない改変キシラナーゼ遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体

2000年度   アミノペプチダーゼ前駆体をプロセッシングする酵素遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体

2000年度   アミノペプチダーゼおよびその製造法

2000年度   アミノペプチダーゼ及びその前駆体の遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体

2000年度   cDNA encoding plant-derived epoxide hydrolase, gene encoding same and transformant

2000年度   Chib2キチナーゼの製造法

2000年度   PCR法によるDNA領域の増幅に供し得る鋳型DNAを植物性加工食品から調製する方法

2000年度   Method for preparing template DNA from processed vegetable food, which is feasible for amplification of DNA region by PCR method

2000年度   植物由来のアスパラギン残基特異的エンドプロテアーゼの迅速定量法

2000年度   植物由来アスパラギン残基特異的エンドプロテアーゼcDNAおよび遺伝子

2000年度   Quick assay method for the activity of a plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease

2000年度   Plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease cDNA and a gene

2000年度   Plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease cDNA and a gene

2000年度   遺伝子解析方法及び装置

2000年度   花卉類の栽培方法

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   共役リノール酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝に与える影響

2000年度   Dietary gamma-linolenic acid in the form of borage oil causes less body fat accumulation accompanying an increase in uncoupling protein 1 mRNA level in brown adipose tissue

2000年度   Dietary fat-dependent changes of gene expression in rat adipose tissue

2000年度   Dietary gamma-linolenic acid in the form of borage oil causes less body fat accumulation accompanying an increase in uncoupling protein 1 mRNA level in brown adipose tissue

2000年度   Comparative effects of perilla and fish oils on the activity and gene expression of fatty acid oxidation enzymes in rat liver

2000年度   Effect of dietary α-linolenic acid on the activity and gene expression of hepatic fatty acid oxidation enzymes

2000年度   セサミンはSREBP1を介して肝臓の脂肪酸合成を抑制する

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, decreases fatty acid synthesis in rat liver accompanying the down-regulation of sterol regulatory element binding protein-1

2000年度   コレステロールオキシダーゼを用いた生体試料中のコレステロール定量法

2000年度   農産物の持つ脂質代謝改善機能

2000年度   Application of the Single Cell Gel Electrophoresis (Comet) Assay to Screen Antimutagens in Meats and Offals

2000年度   Protective Effects of Meats and Offals on DNA Damage

2000年度   Application of a Single-cell Gel Electrophoresis (Comet) Assay to Screen the Antimutagenic Activity in Foods

2000年度   食肉および内臓の水抽出物がDNA損傷に及ぼす効果

2000年度   食肉のラジカル捕捉活性

2000年度   食肉および内臓水抽出物がDNA損傷におよぼす効果

2000年度   Development of functional foods based on physiological activity of amino acids and peptides in Japan

2000年度   食肉および臓器類の生体防御機能

2000年度   培養細胞を用いた、牛肉由来ペプチドのもつ消化管免疫調節作用の解析

2000年度   Flavonoids Inhibit Cell Growth and Induce Apoptosis in B16melanoma 4A5 cells

2000年度   ラットマクロファージのプロスタグランジン産生に対する果実抽出物の抑制効果

2000年度   Disease-preventing activities of plant products.

2000年度   A Multiplex PCR Method of Detecting Recombinant DNAs from Five Lines of Genetically Modified Maize

2000年度   A Method of Detecting Recombinant DNAs from Four Lines of Genetically Modified Maize

2000年度   国産及び輸入ダイズ並びに豆腐からのグリホサート耐性遺伝子の検知状況

2000年度   Detection of Recombinant DNA in Genetically Modified Soybeans and Tofu

2000年度   コーンスナック菓子からのbarnase遺伝子の検知について

2000年度   コーンスナック菓子からのCP4EPSPS遺伝子の検知について

2000年度   遺伝子組換え農作物の新しい定量分析法の開発

2000年度   Fluorometric Analysis of Zearalenone by Capillary Elecrtophresis

2000年度   Analysis of Soybean Isoflavones by High -Performance Liquid Chromatography and Capillary Electrophresis

2000年度   遺伝子組換え食品の安全性確保

2000年度   Calcium Channel blockers verapamil and diltiazem impaired rubratoxin B-caused toxicity in HL60 cells.

2000年度   Calcium channel blockers inhibited rubratoxin B-caused apoptosis in HL60 cells.

2000年度   Rapid formation of biologically active neoglycoprotein from lysozyme and xyloglucan hydrolysates through naturally occurring Maillard reaction

2000年度   昆布の咀嚼筋筋電図と咀嚼能力

2000年度   おやつ昆布の噛みにくさと力学特性

2000年度   Electromyographic Study of Mastication of Kelp Snack

2000年度   Intraoral Pressure Measurement during Mastication of Kelp

2000年度   食品テクスチャーの生体計測

2000年度   食品咀嚼と口腔感覚テクスチャ

2000年度   高齢者に噛みにくい食品の物性

2000年度   米飯の付着性と咀しゃく様式(2)

2000年度   不均一な食品の咀しゃく圧の分布

2000年度   米飯の咀しゃくにおける品種間差異

2000年度   昆布の噛みごたえと咀しゃく筋筋電図

2000年度   食品の物性にかかわる生理機能性

2000年度   食品の物性はヒトの咀嚼挙動に影響するか

2000年度   高齢者用食品に望まれる物性

2000年度   高齢者がかみにくい食品を探る

2000年度   「かみごたえ」を調べよう

2000年度   高齢者における咀嚼の特徴と食品物性

2000年度   食品の物理的機能-物性-を健康に活かすために

2000年度   食品テクスチャーの生体計測

2000年度   高齢者向け食品に望まれるもの

2000年度   Rubratoxin B caused hypoglycemia and elevated serum interleukin-6 levels in mice.

2000年度   The influence of intestinal microflora on the digestion of ganglioside GM1

2000年度   Effects of intestinal microflora on the bioavailability of dietary quercetin in adult mice.

2000年度   分光法による肝臓の脂肪酸代謝系酵素活性の測定

2000年度   NMRマイクロイメージング法による炊飯米の空洞形成の解析

2000年度   NMRマイクロイメージング法による炊飯米内部に形成された空洞の解析

2000年度   Differences in hollow volumes in cooked rice grains with various amylose contents as determined by NMR micro imaging

2000年度   Visualization of moisture distribution during development of rice caryopses (Oryza sativa L.) by nuclear magnetic resonance microimaging

2000年度   有機農産物とその品質

2000年度   有機農産物とその品質

2000年度   有機農産物とその品質

2000年度   Assignment of 1H, 13C and 15N NMR signals in toluene 4-monooxygenase effector protein

2000年度   Solution structure of the toluene 4-monooxygenase effector protein (T4moD)

2000年度   Stability and bioavailability of antioxidants in garland (Chrysanthemum coronarium L.))

2000年度   シュンギク中の抗酸化成分の調理・摂取時における動態

2000年度   Analysis of goat's blood by NIR diffuse reflectance spectra measured using a blood collecting tube as a sample cell

2000年度   Development of Visualization Technique for Three-Dimensional Distribution of Protein and Starch in a Brown Rice Grain Using Sequentially Stained Sections

2000年度   3-D Image of Protein Visualization in a Whale Rice Grain Using an Automatic Precision Microtome System

2000年度   Development of 3-D visualizing technique for internal distribution of chemical components inside the whole body of a grain

2000年度   一玄米粒内部成分の立体分布可視化法

2000年度   米粒成分の3次元分布可視化

2000年度   Differences of lipid distribution in a grain of rice by drying process

2000年度   Advanced Technique for Three-Dimensional Visualization of Compound Disributions in a Rice Kernel

2000年度   Three-dimensional image of sugar content visualization in a melon by spectral infomation

2000年度   Near-infrared imaging to visualize spatial distribution of sugar content for various kinds of melon

2000年度   近赤外分光法を応用したメロンの糖度分布可視化

2000年度   近赤外分光法に基づくメロン内糖度分布の可視化

2000年度   3次元バイオイメージングに関する研究

2000年度   近赤外分光法に基づくメロン内部の糖度分布可視化

2000年度   Three-dimensional Image of Sugar Content Visualization in a Melon by Spectral Information

2000年度   おいしさを見る!音・光・インターネットの利用

2000年度   近赤外分光法によるメロン糖度分布の可視化

2000年度   近赤外イメージングの現状と今後の展望

2000年度   近赤外イメージング手法の開発とその応用

2000年度   農産物の味を可視化-成分分布を3次元計測

2000年度   Effects of Heating,Vacuum Drying and Steeping on Gelatinization Properties and Dynamic Viscoelasiticity of Various Starches

2000年度   デンプンの糊化時粘弾性に及ぼす加熱処理の影響■

2000年度   農産物の残留農薬の非破壊検査に関する研究(第2報) -農産物表面洗浄水の近赤外スペクトル解析 -

2000年度   Rapid and simple determination of undesirable constituents (nitrate and soluble oxalic acid content) in spinach by short-wave near infrared spectroscopy

2000年度   Nondestructive quality evaluation of fruits by acoustic impulse transmission

2000年度   Nondestructive harvest time decision of melons by a portable firmness tester

2000年度   Nondestructive harvest time decision of netted melons by a portable firmness tester

2000年度   食品分野におけるセンサーについて

2000年度   食品における計測技術開発の現状と展望

2000年度   音で探る果物の熟度

2000年度   Non-destructive portable firmness tester for fruits and vegetables

2000年度   ミクロMRIと食品科学

2000年度   MRMによる食品構造の3次元イメージング

2000年度   1H-NMR imaging of bread

2000年度   パンのMRM測定のための重金属イオンの造影効果

2000年度   焼成パンのネットワークの造影とレンダリング

2000年度   The NMR Microscope: a unique and promissing tool for plant science

2000年度   米飯の官能評価における評点法とR-index法の比較

2000年度   Molecular structure of bacteriochlorophyll 663 functioning as the primary electron acceptor of green sulfur bacteria

2000年度   植物細胞における水の移動速度と温度の関係

2000年度   ジェランガムの官能評価に及ぼす大豆食物繊維の影響

2000年度   玄米への高圧二酸化炭素処理が発芽率および食味に及ぼす影響

2000年度   Comparison of sensory and instrumental profiles of apple juice

2000年度   中等度運動が有機酸の嗜好性に及ぼす影響

2000年度   次世代の官能評価法

2000年度   変性剤添加によるリパーゼの基質特異性の変化

2000年度   食品の高圧処理と澱粉

2000年度   Starch-Amphiphile Complex Formed By High Pressure

2000年度   高圧により変形した澱粉粒子

2000年度   High Pressure Treatment of Starchy Foods

2000年度   高圧処理によるデンプン粒子の変化

2000年度   スイスの食文化

2000年度   食品の高圧処理-澱粉の変化-

2000年度   磨砕澱粉からのサイクロデキストリン生成

2000年度   粉砕コーンフィードの物理特性

2000年度   大腸菌外膜タンパク質OmpFの構造形成過程の特性評価

2000年度   3量体内在性生体膜タンパク質OmpFのグアニジン塩酸変性

2000年度   大腸菌外膜タンパク質OmpFポーリンの構造形成中間体の特性

2000年度   Inhibition of b-carotene-15,15'-dioxygenase activity by dietary flavonoids

2000年度   Formation of Cleavage Products by Autoxidation of Lycopene

2000年度   ヒト前骨髄性白血病細胞(HL-60)の分化及び細胞増殖に対する非環式カロテン及びその酸化物の影響

2000年度   非環式カロテノイドの酸化開裂産物

2000年度   リコペンとペルオキシナイトライトの反応性

2000年度   各種カロテノイド及びレチノイドのヒト前立腺ガン細胞の増殖に対する影響

2000年度   ヒト腸管細胞Caco-2におけるカロテノイドの吸収

2000年度   カロテノイドのレチノイドへの変換反応

2000年度   Accumulation of various carotenoids by Caco-2 cells

2000年度   Protective Effect of Phytic Acid Hydrolysis Products on Iron-Induced Lipid Peroxidation of Liposomal Membranes

2000年度   液状・ゾル状食品の粘度とおいしさの関係-官能調査から-

2000年度   水稲の登熟温度の違いが粒重とデンプンのアミロース含量および糊化特性に及ぼす影響

2000年度   咀嚼時の唾液分泌量と嚥下食塊物性

2000年度   水飯米の微細構造と食味XXVIII.登熟温度の違いがイネ胚乳デンプンのアミロペクチンの側鎖長分布と糊化特性に及ぼす影響

2000年度   低温糊化するサツマイモデンプンのDSC分析

2000年度   高齢者が感じる食品のおいしさ

2000年度   食品のもつアメニティ効果の解明

2000年度   酵素阻害タンパク質遺伝子の水稲への導入と発現

2000年度   味認識装置による米食味評価の検討

2000年度   味認識装置による米食味評価の検討

2000年度   Evaluation of rice palatability by the taste sensor

2000年度   多面的理化学測定による米食味評価の検討

2000年度   原料米の品質特性とその評価方法

2000年度   酵素阻害タンパク質の特徴とその利用の可能性

2000年度   各種新形質米の物理化学特性評価

2000年度   Thermal and physicochemical properties of rice grain, flour and starch

2000年度   米のα-アミラーゼ活性とその糊化粘度特性への影響

2000年度   Quality evaluation of barley by NIR spectroscopy

2000年度   玄米が発芽によって見直される

2000年度   米のDNA品種判別技術の最近の進歩について

2000年度   STS化プライマーを用いる米飯試料の品種判別技術の開発

2000年度   餅を試料とする原料米のDNA品種判別

2000年度   小麦品種銘柄、配合、製法の異なるうどんの官能検査による評価

2000年度   うどんの官能検査の特徴

2000年度   低アミロース小麦より製造したゆでめんの粘弾性

2000年度   小麦の製粉歩留と胚乳細胞壁多糖量との関係について

2000年度   蛋白質の含量及び組成と国産硬質小麦系統の関係

2000年度   熱ストレスをかけたトマト果実の2次元電気泳動による解析

2000年度   トマト果実の収穫後の成熟・老化に与えるストレスの影響の解明

2000年度   Heat stress protein in tomato fruits.

2000年度   Expression of tomato fruit protein during heat stress.

2000年度   熱ストレスによるトマト果実の成熟制御

2000年度   カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の阻害作用

2000年度   カットレタスの褐変反応に及ぼすタマネギジュースの阻害作用

2000年度   タマネギ搾汁液によるカットレタスの褐変抑制

2000年度   収穫後のコマツナ葉の成分変化に及ぼす光質の影響

2000年度   キチン脱アセチル化酵素の逆反応による部分N-脱アセチル化キトサン素材の調製

2000年度   植物培養細胞によるアントシアニン色素の生産

2000年度   植物培養細胞における色素発現制御機構の解明

2000年度   液体培養によるブルーベリー細胞色素の生産

2000年度   玄米の高圧二酸化炭素処理が発芽率および食味に及ぼす影響

2000年度   小笠原諸島父島における貯穀害虫およびその天敵相

2000年度   貯蔵食品害虫の天敵の探索と防除効果の評価

2000年度   貯蔵食品害虫への天敵の理由

2000年度   貯蔵食品害虫防除への天敵の利用

2000年度   精米施設等におけるトウモロコシトガリホソガの発生とその消長

2000年度   The effect of an epiphytic fungus, Ephelis japonica on the feeding of Mythimna (Pseudaletia) separata (Lepidoptera:Noctidae) and Aiolopus thalassinus (Orthoptera: Acrididae)

2000年度   カビを使って植物を害虫から守る

2000年度   Ephelis japonica, an epiphytic symbiont of warm season grasses, confers insect resistance and cold tolerance to infected plant

2000年度   Expression of cytoplasmic domain of NodC as an active form in Dorosophila S2 cells.

2000年度   糖と有機酸によるヒドロキシメチルフルフラール誘導体の生成

2000年度   梅肉エキス成分の免疫応答に対する成分

2000年度   Identification of residues and sequences in extracellular region of human lectin-like oxidized low density lipoprotein receptor which are essential for lligand binding.

2000年度   Distinct role of carbohydrate recognition domain of human lectin-like oxidized low density lipoprotein receptor.

2000年度   PCR-subtraction法によるAspergillus parapsiricus heat-shock protein のクローニングと性質検討

2000年度   乳酸菌Lactobacillus brevis由来の5'-hydroxyaverantin dehydrogenaseの精製と性状検討

2000年度   アフラトキシン生合成における5'-hydroxyaverantinからaverufinへの酵素反応

2000年度   アフラトキシン生合成酵素5'-hydroxyaverantin dehydrogenaseの新規阻害物質

2000年度   アフラトキシン生合成中間体の糸状菌由来特異的吸着物質

2000年度   Cloning of the O-methyltransferase I gene (dmtA) involved in aflatoxin biosynthesis from Aspergillus parasiticus

2000年度   生産農場から食卓までの微生物学的安全性の確保

2000年度   Combined effects of hydrostatic pressure, temperature and the addition of allylisothiocyanate on inactivation of Escherichia coli

2000年度   野菜・果物が媒介する感染症への対策

2000年度   Design of novel membrane-destabilizing peptide selectively acting on acidic liposomes.

2000年度   8-Deoxy-trichothecin production by Spicellum roseum isolated from Japanese mushroom

2000年度   Mーグループアフラトキシンの生合成経路

2000年度   酸素電極を用いた一般生菌数検査簡易迅速化

2000年度   酸素電極法の拭き取り検査への応用

2000年度   Soft electron(low energy electron) processing of foods for microbial and insect conrol.

2000年度   天然食品着色料の放射線殺菌に関する研究:ビートレッドの機能特性に及ぼす線質およびエネルギーの影響

2000年度   低エネルギー電子ビームを用いた種子の殺菌

2000年度   Soft-electron treatment of food for microbial control

2000年度   誌上セミナー「新殺菌システム種子消毒技術に応用」

2000年度   Low energy electron Irradiation of Food for Microbial Control

2000年度   照射食品の検知法

2000年度   Effect of modified atmosphere packaging on low molecular weight carbohydrates of oyster mushrooms

2000年度   Effect of modified atmosphere(MA) packaging on glutathione and some other qualitative parameters of hiratake mushroom

2000年度   Effect of modified atmosphere packaging on glutathione and ascorbic acid content of asparagus sperears

2000年度   Application of Electrolyzed water in soaking process of soybean processing

2000年度   原子間力顕微鏡によるキセノン処理植物細胞表面の観察

2000年度   シリコン基板上の微細流路を用いた細胞走化性の測定

2000年度   Development of microfabricated channel arrays and an application to hemorheology

2000年度   マイクロチャネルW/O乳化法による単分散アルブミンゲルマイクロカプセルの作製

2000年度   Preparation of Monodispersed Solid Lipid Microspheres Using a Microchannel Emulsification Technique.

2000年度   Tween 40, Tween 85 を用いたO/W エマルションの分散特性の差異

2000年度   Surfactant Effect on Production of Monodispersed Microspheres by Microchannel Emulsification Method.

2000年度   Effect of Microchannel Structure on Droplet Size During Crossflow Microchannel Emulsification.

2000年度   微細加工技術とマイクロチャネル乳化

2000年度   単分散固体脂質微粒子の作成

2000年度   Production of super-monodispersed lipid microspheres with microchannel system.

2000年度   Characterization of Globin Hydrolyzates by Light Scattering.

2000年度   Behavior of Monodispersed Oil-in-Water Microsphere Formation Using Microchannel Emulsification Technique.

2000年度   Use of stainless steel microchannel for monodispersed oil-in-water microspheres.

2000年度   Microchannel Emulsification for Monodispersed Microspheres.

2000年度   Production of Water in Oil Emulsions Using Hydrophobic Microchannels.

2000年度   Albumin-Gel Microencapsulation Based on Microchannel W/O Emulsification.

2000年度   Mechanism of Microchannel Emulsification.

2000年度   Formation Characteristics of monodispersed Solid Lipid Microspheres by Microchannel Emulsification.

2000年度   Vertical-Type Microchannel Emulsification.

2000年度   Small Microchannel Fabrication for Small Size Microspheres.

2000年度   Fabrication of Through-Type Microchannels for Monodispersed Microspheres

2000年度   Manufacturing Stainless Steel Microchannels and Use for Microspheres Production.

2000年度   Effect of Surfactant on Microspheres Formation.

2000年度   Preparation and Characterization of a Novel Ethanol-in Oil Emulsion.

2000年度   Stability Characteristics of Dispersed Oil Droplets Prepared by Microchannel Emulsification Method.

2000年度   Characteristics of Ethanol-Vegetable Oil Microemulsion for Biofuel Utilization.

2000年度   Characterization and Utilization of Biocompatible Water-in-Oil Microemulsion.

2000年度   A Novel Ethanol-in-Oil Emulsion System.

2000年度   Characterization of Microchannel Emulsification Using Different Surfactants.

2000年度   Formation and Characteristics of Oil-in-Water microspheres by Silicon-Microchannel Emulsification.

2000年度   Formation of Monodispersed Food-Grade Oil-in-Water Microspheres Using Smaller Sized Silicon Microchannels.

2000年度   Fabrication of Stainless Steel Microchannel and Production of Monodispersed Oil-in-Water Microspheres.

2000年度   Droplet Formation Mechanism from Microfabricated Channel Array.

2000年度   Characterization of Surfactants Used for Monodispersed Oil-in-Water Microsphere Production by Microchannel Emulsification.

2000年度   Continuous Formation of Monodispersed Oil-in-Water Microspheres Using Vertical Microchannel System.

2000年度   Behavior of formation of Phospholipid Oil-in-Water Emulsion by Microchannel Emulsification Technique.

2000年度   Microfabricated Channel Arrays for Monodispersed Lipid Microspheres.

2000年度   新規な油脂エタノールエマルションの作成及び安定化機構の解明

2000年度   微細マイクロチャネルを用いた単分散O/W-マイクロスフィアの作成特性

2000年度   界面張力を剪断力とした均一液滴の作成法

2000年度   疎水化マイクロチャネルを用いた油中水滴エマルションの作成特性

2000年度   新規油脂エタノールエマルション系の創出

2000年度   マイクロスフィア作成用貫通型マイクロチャネルシステムの開発

2000年度   マイクロチャネル乳化におけるチャネルサイズおよび形状の影響

2000年度   貫通型マイクロチャネルの作製と単分散マイクロスフィア製造の効率化

2000年度   単分散リン脂質マイクロスフィアの作成と安定性

2000年度   非イオン性乳化剤の油脂及びアルコール中での分散挙動とエマルションの作成

2000年度   マイクロチャネル乳化法による食品用単分散O/Wマイクロスフィアの作成

2000年度   マクロチャネル乳化法の液滴作成機構

2000年度   マイクロチャネル乳化法を用いた脂質系マイクロスフィアの作成挙動

2000年度   ポリオキシエチレンソルビタン系界面活性剤を用いたO/Wエマルションの乳化特性について

2000年度   界面張力に基づくマイクロチャネル乳化機構

2000年度   微細マイクロチャネルを用いた乳化システムの開発

2000年度   マイクロチャネル乳化法を用いた単分散油中水滴エマルションの作成

2000年度   油脂の微粒子均一に5-50マイメークロトルに作製自在食総研が新手法

2000年度   油脂微粒子を均一に食品総研が製造法開発

2000年度   大きさ同じ微粒子連続生産装置を開発 食総研 薬物送達システムにも

2000年度   油脂を均一微粒子化 食総研5-50マイメークロトル間で任意に

2000年度   油脂均一微粒子らくに製造 食品総合研で開発 産業界に応用広く:

2000年度   貫通型マイクロチャネル 生産性大幅に向上 食品、医薬向けMS作成・回収実験に成功

2000年度   食品の微細構造、機能解明へ 産学官で研究会発足

2000年度   粒そろった単分散液滴 長方形の微細孔で生産性100倍向上

2000年度   誘電率および電気弾性率によるゼラチンフィルムのガラス転移の解析

2000年度   電気弾性率によるゼラチンのガラス転移の解析

2000年度   ガラス状ゼラチンフィルムの電気弾性率による状態解析

2000年度   油脂エタノールエマルションの誘電特性

2000年度   Effect of Water Content on Dielectric Relaxation of Gelatin in a Glassy State

2000年度   非熱処理による食品表面の微生物制御技術とその評価

2000年度   非熱殺菌における予測微生物学手法の適用

2000年度   Formation Characteristics of Water-in-Oil Microspheres by Microchannel Emulsification.

2000年度   膜分離におけるタンパク質のファウリング機構の解析

2000年度   FT-IRを用いた疎水・親水性膜のファウリング機構の解析

2000年度   Electroosmotic dewatering of Soybean products

2000年度   A Forced-Flow Membrane Reactor for Transfructosylation Using Ceramic Membrane.

2000年度   食品工業分野における膜利用

2000年度   固定化酵素を用いた膜リアクターによるキトサンオリゴ糖の連続生産

2000年度   ナノ濾過膜によるチコリオリゴ糖溶液の精製濃縮

2000年度   膜分離技術による植物由来オリゴ糖の精製プロセスの開発

2000年度   膜分離技術を用いたチコリからのオリゴ糖精製プロセスの開発

2000年度   Physical evaluation of pure zein films my atomic force microscopy and thermal mechanical analysis

2000年度   Surface structure of biodegradable film of soy protein and others

2000年度   Evaluation on plasticized-zein film properties influenced additives

2000年度   強酸性水の殺菌効果と食品表面における微生物挙動について

2000年度   強電解酸性水による種籾の消毒処理

2000年度   強酸性電解水処理による青果物表面の殺菌効果

2000年度   Transesterification Reaction Between Medium and Long Chain Fatty Acid Triglycerides Using Surfactant-modified Lipase.

2000年度   Oil-Water Interfacial Activation of Lipase for Interesterification of Triglyceride and Fatty Acid.

2000年度   Lipase Catalyzed Interesterification Reactions and Their Industrial Applications.

2000年度   脂質修飾による酵素の高活性化とその応用

2000年度   Immobilization of Rhizopus japonicus lipase on celite and its application for enrichment of docosahexaenoic acid in soybean oil.

2000年度   Oil-Water Interfacial Activation of Lipases for Interesterification.

2000年度   Structural Analysis of Lipid-Modified Lipases and Their Application to Oil Modification.

2000年度   Lipase Activation for Interesterification by Lipid Modification.

2000年度   飽和炭化水素-水界面によるリパーゼ活性の制御

2000年度   小角X線散乱による脂肪酸修飾リパーゼの構造解析

2000年度   飽和炭化水素による種々の活性化リパーゼの調製

2000年度   飽和炭化水素による種々の活性化リパーゼの調製

2000年度   オカラ及び豆腐への低周波数交流の電気浸透脱水処理

2000年度   Applications of Enzymes and Membrane Technology in Fat and Oil Processing.

2000年度   膜分離法による使用済み食用油脂の改質効果

2000年度   Processing of Oilseeds to Recover Oil and Protein Using Combined Aqueous,Enzymatic and Membrane Separation Techniques.

2000年度   Membrane Processing of Used Frying Oils.

2000年度   膜分離法による廃棄食用油脂の再生

2000年度   Membrane processing for used frying oil regeneration.

2000年度   Characterization of Phosphopid Reverse Micelles in Vegetable Oils.

2000年度   Application of membrane processing for removal of pigments in crude soybean oil.

2000年度   Permeation of Oil Systems Containing b-Carotene in Nonporous Composite Membranes.

2000年度   膜分離法による廃棄食用油脂リサイクルの可能性

2000年度   マイクロチャネル乳化法を用いた単分散高分子微粒子の作成特性

2000年度   マイクロチャネルを用いた単分散ジビニルベンゼン固体粒子の調製

2000年度   Near-field Optical / Atomic force Microscopy: System, Performance and Capability for DNA imaging

2000年度   High Resolution Fluorescence Imaging of DNA by Scanning Near-field Optical Microscopy

2000年度   Scanning near-field optical atomic force microscopy study of YOYO-1 intercalation to DNA:Effect of DNA concentration ration and DNA varity

2000年度   Mechanical Unraveling of Chromosomes by Micromanipulation

2000年度   DNA Nano-FISH Project-A New Method for Gene Analysis-

2000年度   AFMによる染色体の構造観察とその変化

2000年度   近接場光学顕微鏡によるDNAの高解像度蛍光観察

2000年度   高分解能DNAファイバーFISH支援技術の開発

2000年度   High-resolution imaging of chromosome structure using AFM -Effect of protein extraction on chromosome surface-

2000年度   原子間力顕微鏡による食品・バイオ素材解析への可能性

2000年度   MC-FAN使用時の技術的問題点

2000年度   液面自動計測装置の開発

2000年度   アスコルビン酸がヘモレオロジーに及ぼす影響

2000年度   ホルムアルデヒドによる微小循環障害-微小循環モデルを用いた検討-

2000年度   全血通過時間の分布と生活習慣との関係

2000年度   梅肉黒酢の全血流動性に及ぼす影響

2000年度   MC-FANによる免疫系の視覚化-組織モデルとしてのマイクロチャネルアレイ-

2000年度   Variations in Whole Blood Fluidity through Capillaries among Healthy Subjects Including Gender Difference; a Hypothesis for Relation between Whole Blood Fluidity and Hematocrit

2000年度   全血流動性(毛細血管モデル通過時間)に及ぼす飲酒の影響-ビール、赤ワイン、日本酒単回摂取および飲酒習慣の効果

2000年度   毛細血管モデルを用いた血液レオロジー因子および酸化ストレス因子の測定

2000年度   全血毛細血管モデル通過時間に及ぼす交流磁気の IN VIVO および IN VITRO 作用

2000年度   流れを止めた状態でのマイクロチャネルアレイ内での白血球の生体防御系の再構築挙動

2000年度   空気冷却および冷水冷却におけるキャベツの冷却過程解析

2000年度   青果物流通の科学と技術(生物資源科学特別講義■)

2000年度   ネットワークによる農産物の情報公開システムの構築-インターネットだだちゃ豆の販売実験

2000年度   インターネットによる農産物情報公開システム-生産者の顔が見え消費者の声が聞こえる農産物の創出-

2000年度   インターネットを用いた農産物の品質管理保証システム-生産者の顔が見える消費者の声が聞こえる-

2000年度   インターネットによる新しい農産物流通システム

2000年度   生産者の顔がみえ消費者の声が聞こえる農産物流通システム

2000年度   ネット型農産物認証システム、山形だだちゃ豆の販売実験

2000年度   ネット型農産物認証システムによる販売実験

2000年度   インターネットによる農産物情報公開システム

2000年度   インターネットによる農産物情報公開システム

2000年度   インターネットによる農産物認証システム

2000年度   インターネットいろいろ(5)農産物ネット認証システム(VIPS)による販売実験

2000年度   インターネットによる農産物の付加価値向上-生産者の顔が見える、消費者の声が聞こえる流通システム-

2000年度   ID付与による農産物情報公開システム説明会-生産者の顔が見え、消費者の声が聞こえる農産物流通システム-

2000年度   農産物の信頼性確保のためのインターネットを利用した情報システムの開発

2000年度   生産者の顔が見え、消費者の声が聞こえるインターネットだだちゃ豆の販売実験

2000年度   インターネットを利用した農産物情報公開システム

2000年度   平成12年度一般職行政基礎研修

2000年度   ID付与による情報システム

2000年度   農産物信頼確保のためのインターネットを利用した情報システムの開発

2000年度   生産者と消費者を結ぶ農産物インターネット認証システム(VIPS)の開発

2000年度   生産者の顔が見える販売方法について

2000年度   生産・製造・流通一貫型食品安全性確保対策推進事業第2回総合検討委員会

2000年度   産地と消費地を結ぶ、インターネット世紀

2000年度   農産物の味を可視化-成分分布を3次元計測

2000年度   携帯、一般電話から生産者情報 農産物に「ID番号」

2000年度   農作物に生産者情報 つくばで販売実験

2000年度   農産物情報をネットで提供

2000年度   ネットで農産物情報入手 認証システムを開発

2000年度   産地情報から調理法まで ホームページで提供

2000年度   ID番号利用で農産物の情報提供携帯でも引き出し可能に

2000年度   「農産物ネット認証」実験へ

2000年度   農産物にID番号ネットで情報収集

2000年度   ID付き農産物に熱い視線ネットで生産者の顔が見える

2000年度   農業・稲作・農業経済情報コメ追加し情報発信 一般電話も利用可能

2000年度   野菜に番号、ネットでデータ

2000年度   ケータイで農家情報‘産直’

2000年度   インターネットだだちゃ豆!?

2000年度   インターネットだだちゃ豆!?

2000年度   メロンの履歴、ネットで発信

2000年度   農産物の素性をネットで公開

2000年度   ネットで生産者情報

2000年度   農家が■見える■ID付き野菜

2000年度   野菜の安全情報新システム

2000年度   ID付与による農産物ネット認証システム

2000年度   ID付与による農産物ネット認証システム

2000年度   青果物の高品質流通技術の現状と展望

2000年度   定温流通文献集

2000年度   業務用需要野菜安定供給のための流通技術

2000年度   国産野菜の産地活動と食品企業との連携活動-久住高原野菜工房((有)スウェードポニック久住)-

2000年度   野菜の鮮度保持

2000年度   野菜の鮮度保持

2000年度   青果物の鮮度保持包装の現状と課題

2000年度   JA共販で生きるMA包装技術

2000年度   JA共販で生きるMA包装技術

2000年度   多温度帯流通

2000年度   流通・配送センター

2000年度   ビスフェノールA酵素酸化物存在下でのマウス脾臓細胞の増殖とサイトカイン産生

2000年度   ビスフェノールA酵素酸化物がマウス脾臓細胞の免疫応答にもたらす影響

2000年度   LC/MSによる環境汚染物質の分析条件の検討(■)-ビスフェノールA及びその酸化生成物の分析-

2000年度   ポテトチップからの極微弱発光現象の画像計測

2000年度   極微弱発光計測による青果物の品質評価法の開発―各種青果物からの発光量計測―

2000年度   青果物からの極微弱発光計測

2000年度   極微弱発光を用いた食品の品質計測

2000年度   極微弱発光計測の品質評価への応用

2000年度   Development of visualization technique for three-dimensional distribution of protein and starch in a brown rice grain using sequential stained sections

2000年度   DAdvanced technique for three-dimensional visualization of compound distributions in a rice kernel

2000年度   一玄米内部成分の立体分布可視化法

2000年度   Development of 3-D Visualizing Technique for Internal Distribution of Chemical Components Inside the Whole Body of a Grain

2000年度   Development of 3-D Visualizing Technique for Internal Distribution of Chemical Components Inside the Whole Body of a Grain

2000年度   米粒内部成分の3次元分布可視化

2000年度   Evaluation of Xenon-Gas-Treated barley cells in solution using an atomic force microscope

2000年度   Atomic force microscopic imaging of rice starch granule structure in nanometer scale

2000年度   High-resolution imaging of starch granule structure using atomic force microscopy

2000年度   計測機器

2000年度   振動が鶏卵の損傷と品質変化に及ぼす影響

2000年度   ガス環境変化に対する青果物のO2吸収速度とCO2排出速度の応答性

2000年度   Predicting Gas Concentrations of Welsh Onion in Polymeric Film Packaging and Shipping Containers

2000年度   試作呼吸速度測定装置による最適MA包装条件の設定

2000年度   Characterization of several genes from cDNA library of Aspergillus oryzae RIB40

2000年度   Small, stable shuttle vectors based on the mini pVS1 replicon for use in

2000年度   The CbrA-CbrB Two-component Regulatory System Controls Multiple Catabolic Pathways of Carbon and Nitrogen Sources in Pseudomonas aeruginosa.

2000年度   麹菌の発現遺伝子の配列解析とデータベース化

2000年度   ssgA is essential for sporulation of Streptomyces coelicolor A3(2) and affects hyphal development by stimulating septum formation.

2000年度   放線菌の二次代謝(抗生物質生産等)誘発とリボゾーム機能

2000年度   酵母のキラートキシン;構造から機能へ

2000年度   耐塩性酵母のキラー因子-構造から機能解析へ-

2000年度   「マルトペンタオース生成アミラーゼの機能改良」

2000年度   Breeding of freeze-tolerant baker's yeast by the regulation of trehalose metabolism.

2000年度   冷凍耐性パン酵母の分子育種

2000年度   実用パン酵母のアルギナーゼ変異による冷凍耐性の向上

2000年度   トレハロースと実用酵母の冷凍耐性

2000年度   おいしいパンの立て役者:冷凍耐性酵母

2000年度   Isolation and characterization of enterocin SE-K4 produced by thermophilic enterococci, Enterococcus faecalis K-4.

2000年度   タイの発酵食品より単離した乳酸菌の生産するバクテリオシンの精製

2000年度   Divergent structure of ComQXPA quorum-sensing components*molecular basis of syrain-specific communication mechanism in Bacillus subtilis

2000年度   乳酸菌トリペプチダーゼにおける部位特異的変異と基質特異性の変化

2000年度   乳酸菌オリゴペプチダーゼにおける部位特異的変異と基質特異性の変化

2000年度   Syntheses of 4-methylumbelliferyl-beta-D-xylobioside and 5-bromo-3-indolyl-beta-D-xylobioside for sensitive detection of xylanase activity on agar plates.

2000年度   Enzymatic production of cellobiose from sucrose

2000年度   Bioconversion of sucrose into cellobiose

2000年度   グルコースとキシロースが交互に結合したβ-1,4オリゴ糖の合成

2000年度   β-1,4グリカナーゼの特性解析に有用なβ-1,4二糖誘導体の合成

2000年度   Bacillus sp.由来Family 10キシラナーゼの加水分解速度のpH依存性

2000年度   セロビオースホスホリラーゼによるグルカールをドナーとした反応

2000年度   Cycloamylose as an efficient artificial chaperone for protein refolding.

2000年度   Module shuffling of a family F/10 xylanase* replacement of modules M4 and M5 of the FXYN of Streptomyces olivaceoviridis E-86 with those of the Cex of Cellulomonas fimi

2000年度   Enhancement of the thermostability and hydrolytic activity of xylanase by random gene shuffling

2000年度   Capacity of Thermomonospora alba XylA to Impart Thermostability in Family F/10 Chimeric Xylanases

2000年度   Improving enzyme characteristics by gene shuffling; application to glucosidase

2000年度   Recognition of chitooligosaccharides and their N-acetyl groups by putative subsites of chitin deacetylase from Deuteromycete

2000年度   Exo- and endoglucanases of maize coleoptile cell walls: their interaction and possible regulation

2000年度   Synthesis of 4-methylumbelliferyl-B-xylobioside and 5-bromo-3-indolyl-B-D-xylobioside for sensite detection of xylanase activity on Agar plates

2000年度   Purification and characterization of a family G/11 B-xylanase from Streptomyces olivaceoviridis E-86

2000年度   遺伝子のキメラ化によるフォールディング情報の解析, プロテインフォールディング手法の開発

2000年度   ラット肝細胞においてHMG1,2タンパク質と相互作用する因子

2000年度   Aeromonas caviae T-64株由来プロアミノペプチダーゼのN末端プロペプチドの役割

2000年度   Vivrio proteoliticusアミノペプチダーゼプロ体のN末端プロペプチドの機能

2000年度   ファミリーF/10キシラナーゼの試験管内進化に関する研究

2000年度   放線菌由来FXYN-XLNAキメラ酵素の構造解析

2000年度   Construction and characterization of a chimeric B-glucosidase of Agrobacterium tumefaciens & Thermotoga maritima

2000年度   Purification and characterization of thermostable glucosidase from hyper thermophilic strain Thermotoga maritima

2000年度   Improvement of enzyme character of glucosidase, xylanase and aminopeptidase by gene shuffling

2000年度   Streptomyces olivaceoviridis とCellulomonas fimi由来のキメラキシラナーゼの特性解析

2000年度   放線菌キシラナーゼに存在する基質結合ドメイン(XBD)の糖鎖認識部位の同定

2000年度   ファミリーF/10キシラナーゼの活性アミノ酸を置換した変異型酵素の解析

2000年度   TIMバレル様構造をしたキシラナーゼの触媒ドメイン中に存在する両末端αヘリックスの役割

2000年度   放線菌由来gxyn-axeクラスター遺伝子の重要性

2000年度   Thermotoga maritima 由来のアラビノフラノシダーゼの精製および諸性質の解明

2000年度   N末端プロペプチド領域を置換したキメラアミノペプチダーゼプロ体の性質

2000年度   Family11キシラナーゼの耐熱性に関与するアミノ酸残基

2000年度   Application of gene shuffling on B-glucosidase, xylanase and aminopeptidase to improve the enzyme character

2000年度   Improvement of enzyme character of glucosidase, xylanase and aminopeptidase by gene shuffling

2000年度   微生物・酵素利用の最前線「遺伝子レベルで酵素を改良・改変」

2000年度   Application of gene shuffling on B-glucosidase, xylanase and aminopeptidase to improve the enzyme character

2000年度   Application of gene shuffling on B-glucosidase, xylanase and aminopeptidase to improve the enzyme character

2000年度   ペプチド性苦味成分の酵素分解による除去

2000年度   虫歯を防ぐサイクロデキストラン

2000年度   セロビオースホスホリラーゼのグルコサミン-1-リン酸に対する反応特性

2000年度   Lactobacillus helveticus IFO-3809由来の新規X-PDAPの構造と性質

2000年度   Cloning of inulin fructotransfarase (DFA III-producing) gene from Arthrobacter globiformis C11-1.

2000年度   Cycloamylose as an efficient artificial chaperone for protein refolding.

2000年度   人工シャペロンとしての高重合度シクロアミロースの活用

2000年度   Function of the N-terminal propeptide of an aminopeptidase from Vibrio proteolyticus

2000年度   Characterization of a Solvent Resistant and Thermostable Aminopeptidase from the Hyperthermophillic Bacterium, Aquifex aeolicus

2000年度   Cloning and expression of a gene encoding a bacterial enzyme for aminopaptidase P from Thermotoga maritima

2000年度   マイタケアミノペプチダーゼを用いた蛋白質加水分解物の苦味除去

2000年度   酵素活性を有するAeromonas アミノペプチダーゼプロ体の性質

2000年度   蛋白質の立体構造と機能の相関関係

2000年度   Recognition of chitooligosaccharides and their N-acetyl groups by putative subsites of chitin deacetylase from a Deuteromycete, Colletotrichum lindemuthianum

2000年度   ミトコンドリアcox2, cox3遺伝子の塩基配列によるSaccharomyces属酵母の系統発生学的分化の推定

2000年度   Substrate specificities of a-galactosidases from various origins

2000年度   Purification, characterization and cDNA cloning of alpha-galactosidase from rice

2000年度   Purification and characterization of aspartic proteinase from sunflower seeds

2000年度   Autoproteolytic processing of aspartic proteinase from sunflower seeds

2000年度   Purification, molecular cloning and ethylene-inducibele expression of a soluble-type epoxide hydrolase from soybean (Glycine max [L.] Merr.)

2000年度   ダイズ可溶性エポキシド水解酵素の発現

2000年度   植物の環境耐性に係わる遺伝子-ダイズ登熟初期に発現するタンパク質に関する研究-

2000年度   Molecular characterization of soybean soluble-type epoxide hydrolase and Its ethylene-inducible expression

2000年度   ダイズβ-アミラーゼの分子解剖学的研究(2)

2000年度   Molecular anatomy of soybean b-amylase; Restoration of the activity of a recombinant enzyme and a functional role of Trp55

2000年度   アスパラギン残基特異的エンドプロテアーゼ:レグマチュレインの大腸菌における発現並びに性質

2000年度   イネのα-ガラクトシダーゼの性質と結晶化

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明

2000年度   Effects of Overexpression of Vacuolar H+-translocating Inorganic Pyrophosphatase on pH Regulation in Rice Cells

2000年度   植物のH+-ピロホスファターゼの構造と機能

2000年度   Antitumor protein(AP) from a mushroom induced apoptosis to transformed human keratinocyte by controlling the status of pRb, c-Myc, cyclin E-cdk2, and p21WAF1 in the G1/S transition.

2000年度   Comporehensive study on G protein alpha-subunits in taste bud cells, with special reference to the occurrence of G alpha i2 as a Major G alpha species

2000年度   Thiol antioxidants delay hepatocyte growth factor activation of MAP kinase in cardiac myocytes

2000年度   Thiol antioxidants modulate hepatocyte growth factor signaling in cardiac myocytes

2000年度   Calcium-independent activation of GATA-4 transcription factor in cardiac myocytes

2000年度   Biothiols modulate cell signaling for GATA-4 phosphorylation in cardiac myocytes

2000年度   培養心筋細胞におけるHGFによる転写因子GATA-4の活性化

2000年度   SV-T2細胞における細胞外シグナルHomocysteineの影響

2000年度   Leptin as a modulator of sweet taste sensitivities in mice.

2000年度   マウス舌味蕾におけるレプチン受容体の発現と味神経甘味応答の抑制

2000年度   マウスにおける味蕾維持機構の解析

2000年度   Novel calcium binding proteins express at catfish taste epithelium

2000年度   ナマズ髭味細胞とその周辺で発現するマーカーの探索

2000年度   食用担子菌によるフタル酸エステル類の分解

2000年度   ナノ・マイクロマシンシステムとして見た細菌運動

2000年度   Why does bacterial swimming speed increase with viscosity?

2000年度   Analysis of TMV Brownian motion in polymer solution

2000年度   Analysis of bacterial motion in polymer solution

2000年度   粘度が高いほど細菌が速く泳ぐ理由を求めて

2000年度   テザードセル強制回転法によるべん毛モータ内部抵抗評価の試み

2000年度   レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観察

2000年度   分子水溶液中のバクテリアの運動

2000年度   マイクロビーズのブラウン運動の測定

2000年度   高分子溶液中におけるマイクロビーズのブラウン運動解析

2000年度   高分子添加に伴うバクテリア推進効率変化の解析

2000年度   Structure and Site-directed Mutagenesis of a Flavoprotein from Escherichia coli That Reduces Nitrocompounds

2000年度   きのこ変異菌株のミトコンドリアDNAの解析

2000年度   Recognition of chitooligosaccharides and their N-acetyl groups by putative subsites of chitin deacetylase from a Deuteromycete, Colletotrichum lindemuthianum

2000年度   Evaluation and Improvement of Biodegradable Zein based Film

2000年度   食品照射技術の世界的動向

2000年度   放射線照射によるスパイス殺菌

2000年度   Expression analysis of obg gene controlling morphological developme

2000年度   Resistance to Paromomycin is Conferred by rpsL Mutations, Accompa

2000年度   Streptomyces lividans および Streptomyces coelicolor A3(2)にお

2000年度   A3(2)におけるホスホリパーゼCのADP-リボシル化およびその分化へ

2000年度   放線菌で発現されるMCP蛋白質の構造と機能

2000年度   枯草菌胞子形成期におけるリボゾーム関連遺伝子群の発現変化

2000年度   枯草菌ストレプトマイシン低濃度耐性変異株において高生産されるプロ

2000年度   Two Novel Diterpenoids, Erinacines H and I from the mycelia of Hericium erinaceum

2000年度   (-)-Semivioxanthin, a new abscisic active compound against hinoki cypress leaves isolated from Cryptosporiopsis abietina.

2000年度   糸状菌Cryptosporiopsis abietinaの生産するヒノキリン片葉脱離活性物質の検索

2000年度   Novel Approach for Improving the Productivity of Antibiotic-Producin

2000年度   Molecular and Functional Analysis of The Gene (bldO) Encoding The

2000年度   Construction of an in vivo translational fidelity assay system and func

2000年度   A lectin from an edible mushroom Pleurotus ostreatus as a food intake-suppressing substance

2000年度   Helicoverpa armigera larval growth inhibition in artificial diet containing freeze-dried pigeonpea pod powder

2000年度   Intakes of dietary docosahexaenoic acid ethyl ester and egg-phosphatidylcholine improve maze-learning ability in young and old mice.

2000年度   Effect of long-term feeding of dietary docosahexaenoic acid and egg-phosphatidylcholine on the fatty acid composition of plasma, brain total lipids and phospholipids in adult and old mice.

2000年度   Effect of dietary docosahexaenoic acid and phosphatidylcholine on maze behavior and fatty acid composition of plasma and brain lipids in mice.

2000年度   Analyses of glycolipids in clove, red pepper, and nutmeg by high-performance liquid chromatography.

2000年度   Changes in maze behavior of mice occur after sufficient accumulation of docosahexaenoic acid in brain.

2000年度   記憶学習能向上作用を有する食品成分の複合効果の解明

2000年度   Relationship between the intake period of docosahexaenoic acid and behavioral changes in mice.

2000年度   Case reports of clinical improvement following administration of sea snake lipids.

2000年度   The characteristics of lipids from Japanese and Thai catfish and the effects of ingesting these catfish lipids on the plasma and liver lipids in mice.

2000年度   Effect of DHA oil supplementation on intelligence and visual acuity in the elderly.

2000年度   日本ナマズおよびタイ産ナマズの脂質およびそれらを摂取したマウスの肝臓および血漿の脂質成分に与える影響

2000年度   Dose responce effect of docosahexaenoate ethyl ester and egg-phosphatidylcholine on maze-learning ability and fatty acid composition of plasma and brain lipids in mice.

2000年度   ドコサヘキサエン酸の脳神経系機能向上作用

2000年度   食品の視点から-脳機能と食品

2000年度   肝臓病を治す、元気になる!

2000年度   現代病を防ぐ魚の薬効

2000年度   機能性脂質の新展開

2000年度   台所にあるガンを防ぐ食品

2000年度   高齢者の脳機能を高める食品成分

2000年度   深層水の脂質代謝に及ぼす影響

2000年度   海洋深層水の機能性

2000年度   海洋深層水の特性とその利用

2000年度   口腔内食品物性の直接計測と評価に関する研究

2000年度   試料の硬度と厚さが咀嚼力に及ぼす影響

2000年度   高齢者が食べにくい食品は?

2000年度   DC electric-field induced DNA stretching for AFM and surface chemical study

2000年度   精密ろ過膜を用いた水耕培養液除菌装置の開発?実用化に向けて-

2000年度   逆浸透膜による高濃度アンモニア含有汚水の濃縮と浄化

2000年度   Development of a membrane disinfection system for closed hydroponics in a greenhouse

2000年度   ナマズ髭上皮で発現するカルシウム結合タンパク質

2000年度   味覚の情報処理機構

2000年度   遺伝子組換えトウモロコシ及びこれを含む加工食品からの組換え遺伝子の検知方法

2000年度   遺伝子組換え体の定量法及びそれに用いる標準分子

2000年度   近赤外分光法を用いた血液分析法および血液分析装置

2000年度   近赤外分光法を用いた液状試料の分析法および分析装置

2000年度   Analitical method and apparatus for blood using Near Infrared Specroscopy

2000年度   Analysis method and apparatus for liquid sample using Near Infared Spectroscopy

2000年度   青果物類の熟度計

2000年度   マイクロスフィアの製造方法および製造装置

2000年度   機能性エマルション

2000年度   液体の連続殺菌装置及び液体の連続殺菌方法

2000年度   液体の連続殺菌装置及び液体の連続殺菌方法

2000年度   「マルトペンタオース高生産性α-アミラーゼ遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体」

2000年度   新規バクテリオシンおよびその製造法

2000年度   人工シャペロン用キット

2000年度   Artificial chaperon kit

2000年度   変性タンパク質の活性化方法

2000年度   人工シャペロン用キット

2000年度   ヘテロオリゴ糖の製造方法

2000年度   リパーゼによる加水分解法

2000年度   変性タンパクの活性化方法

2000年度   エポキシド水解酵素の活性測定法

2000年度   Chib2キチナーゼの製造法

2000年度   植物由来のエポキシド水解酵素をコードするcDNA、遺伝子および形質転換体

2000年度   PCR法によるDNA領域の増幅に供し得る鋳型DNAを植物性加工食品から調製する方法

2000年度   Plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease cDNA and a gene

2000年度   Method for preparing template DNA from processed vegetable food, which is feasible for amplification of DNA region by PCR method

2000年度   エリスロース還元酵素、その遺伝子、並びに該遺伝子を導入した細胞

2000年度   花卉類の栽培法

2000年度   水耕栽培装置および方法

2000年度   ペチュニアの栽培方法

2018年度   日本の発酵食品に関する総合データベース

2018年度   酒米白糠を用いた糖化物製造

2018年度   スパゲティの品質表現用語体系の構築

2018年度   リンゴ生鮮及び加工品の機能性表示食品届出

2018年度   ホウレンソウの機能性表示食品届出

2018年度   LAMP法による簡易迅速、低コストな遺伝子組換え検査法

2018年度   リアルタイムPCRによるヒメアカカツオブシムシおよびカツオブシムシ類の同定法

2018年度   Fusarium asiaticumにおけるデオキシニバレノール産生調節機構

2018年度   定量PCR法による食品中でのサルモネラ増殖速度測定法

2018年度   非破壊でリンゴの内部褐変発生を予測する技術

2018年度   米以外の各種穀物由来オリザノールの組成と抗酸化能

2018年度   繰り返し衝撃によるイチゴの損傷を防止する包装設計

2018年度   乾式微粉砕で損傷澱粉を高めて、フライ用米粉バッターの粘度を自在に制御

2018年度   長期冷蔵保存可能な唐揚用高圧加工メヒカリ素材

2018年度   マイクロチャネル乳化による機能性成分を内包した高品質食品用エマルションの高効率作製法

2018年度   サケ白子由来DNAからのナノファイバー製造法

2018年度   刺激性AGEs評価法は加齢性疾患の危険因子検出に有効である

2018年度   ナタデココ生産における酢酸菌のコロニー形態と生産能には明らかな相関性がある

2018年度   良食味品種の米飯の咀嚼特性は品種間では変わらない

2018年度   LC-MS/MSを用いた大豆タンパク質β-コングリシニンα、α ?およびβサブユニットの定量法

2017年度   そばの製粉とそば麺の茹で調理による放射性セシウムの低減

2017年度   SSRマーカーを用いたバレイショの高精度な品種判別法

2017年度   カップ麺製品におけるノシメマダラメイガ混入時期推定のための発育調査

2017年度   穀類粉末に含まれるカビ毒T-2トキシン誘導体の濃度

2017年度   赤かび病抵抗性が異なるコムギ育成系統におけるかび毒配糖体蓄積性の解析

2017年度   近赤外光を用いた非破壊モモ熟度(食べ頃)指標の開発

2017年度   卵白ペプチドはマヨネーズ中の脂質酸化を抑制する

2017年度   増粘多糖類の添加による米粉パンの澱粉消化性に対する抑制効果

2017年度   ブドウの脱粒を防止可能な包装方法の開発

2017年度   稲わらの消石灰前処理物を水・炭酸水洗浄することで糖化工程が簡素化できる

2017年度   ちぢみ雪菜のチップ

2017年度   地域特産果実の高圧加工コンポート

2017年度   電気的処理による食品の品質及び保存性向上のための加工技術の開発

2017年度   果実成熟制御の従来モデルを覆す

2017年度   パン生地製造過程の代謝産物変化

2017年度   メタボロミクス手法を用いた脂質関連成分群プロファイリングによる味噌品質解析

2017年度   塩味を想起する香りとその記憶

2017年度   ヒト胃消化シミュレーターを利用したゲル状食品モデルの消化挙動の直接観察

2017年度   味と香りのマッチングと唾液分泌の関係

2017年度   アントシアニン含有「サンルージュ」緑茶の眼精疲労軽減作用

2017年度   香辛料成分であるクルクミンのメタボリックシンドローム予防機構

2017年度   食品加工の程度を見える化するDNA断片化測定技術FRED法

2017年度   米粉100%パンが膨らむメカニズムの解明とパン製造法への応用

2016年度   多様な遺伝子組換え食品に対応可能な検査法の開発

2016年度   減塩味噌および出汁入り味噌の高品質化のための連続通電加熱

2016年度   「機能性弁当」の継続摂取による内臓脂肪低減効果

2016年度   玄米試料を用いた放射能測定技能試験による国内検査機関の技能レベルの確認

2016年度   わかめ加工品の産地判別の指標となる微量元素

2016年度   高分解能質量分析装置によるフモニシン類縁体の検出

2016年度   遺伝子定量手法による食中毒菌の損傷度評価法開発と回復培地の妥当性評価

2016年度   小麦ふすまにはオリザノール様成分が米ぬかに匹敵する高い濃度で含まれている

2016年度   室間変動を考慮した味覚センサ装置によるリーフ緑茶の味強度評価の新尺度

2016年度   エリアンサス茎葉のアルカリ前処理・糖化後固形残渣から効率的にリグニンを回収

2016年度   凍結・解凍処理に伴う細胞構造変化を利用した青果物の迅速乾燥技術の開発

2016年度   青く変色しやすいダイコン品種の判別法と青色色素前駆物質の解明

2016年度   糖1リン酸生成を基盤としたオリゴ糖製造プラットフォームの構築

2016年度   活性炭添加による改良寒天培地を利用したカビ毒産生菌の検出効率向上

2016年度   前後鼻腔経路嗅覚ディスプレイを用いた嗅覚-味覚促進の観測

2016年度   咀嚼筋筋電図を用いた米飯のテクスチャー解析法

2016年度   乳酸菌H61株によるマウス聴力老化の抑制

2016年度   調理加工は大豆食品の脂質代謝改善作用を変化させる

2016年度   新規ケルセチン代謝性腸内細菌の分離とケルセチン分解抑制成分の発見

2015年度   流通未認可の遺伝子組換え作物を幅広く検出するリアルタイムPCRアレイ法

2015年度   室間再現精度を向上させた改良親油性ORAC法

2015年度   「べにふうき」緑茶を利用した新たな機能性表示食品

2015年度   交流電界技術を用いた加工食品の高品質化

2015年度   玄米はとう精と炊飯調理によって放射性セシウム濃度が低減

2015年度   放線菌の生産するモデル二次代謝化合物「アクチノロージン」の生合成経路

2015年度   果柄の離層形成を制御するリンゴの遺伝子

2015年度   塩味増強効果のある食品素材の探索

2015年度   持ちやすく損傷せず品質保持ができるリンゴ携行容器

2015年度   金属製貫通型マイクロチャネル乳化デバイスを用いた均一サイズ液滴の連続生産

2015年度   ジャガイモの複葉抽出物による土壌中のそうか病菌の影響評価方法

2015年度   増粘剤等添加物を使用しないグルテンフリーパン製造技術

2015年度   複合脂質によるカロテノイドの腸管吸収調節機構の解明

2015年度   ヒト胃消化シミュレーターを利用した米飯の膨潤・微細化プロセスの可視化

2015年度   一口に入れる食品量で食べる速度や咀嚼回数をコントロールする

2015年度   カロテノイドのルテインは代謝後に脂肪細胞への分化抑制作用を発揮する

2015年度   リンゴプロシアニジンは解糖系の阻害により T細胞の機能を抑制する

2015年度   国産ハーブの抗酸化能

2015年度   同時異性化発酵法による草本系バイオマスからのエタノール生産

2015年度   半連続培養によるリグノセルロース糖化酵素の長期安定生産システム

2015年度   放射線照射したカニのESR法による検知

2015年度   遺伝子組換えトウモロコシ3272系統に特異的な定量検知法

2015年度   安定同位体比分析による乾シイタケの原産地判別

2015年度   浅漬け原料白菜および白菜漬けに混入した大腸菌O157の挙動

2015年度   バイオマーカーによるかび毒の毒性評価法

2014年度   「コシヒカリ新潟BL」の迅速判別手法の開発・分析キットの実用化

2014年度   タマネギ中のケルセチン分析法の室間再現性試験の解析結果

2014年度   アクアガスバインダによる食品粉末の造粒技術

2014年度   国産めん用小麦の加工工程におけるかび毒ニバレノール(NIV)の動態

2014年度   定量PCR法を活用した食中毒菌の増殖特性評価

2014年度   遺伝子組換えイネ検出のためのイネ種共通内在性配列の検討

2014年度   リスク情報の理解度に影響する説明表示法

2014年度   FMP21遺伝子の発現量増加は出芽酵母の高温耐性を強化する

2014年度   ダイズ・大豆食品のイソフラボン分析法の改良と妥当性確認

2014年度   LC-MS/MSを用いたトマトのオスモチン様タンパク質Protein NP24の定量法

2014年度   β-クリプトキサンチンはマウスの非アルコール性脂肪肝炎の炎症を抑制する

2014年度   ヒト甘味受容体の細胞膜表面への移動の仕組み

2014年度   動物行動学実験に基づいた甘味ブレンド効果の客観的評価

2014年度   澱粉の酵素分解性に対するキサンタンガムの制御機構の解明

2014年度   穀物の粉の吸水特性を改変する方法の開発

2014年度   増粘剤を使用しないグルテンフリー米粉パンの製造基盤技術

2014年度   NF膜によるクランベリー果汁からの安息香酸回収

2014年度   ESRスピントラップ法による油中ラジカルの簡易・迅速計測

2014年度   蛍光指紋イメージングによるグルテン・澱粉・バターの3成分分布の同時可視化

2014年度   短波帯交流電界処理による味噌酵素の失活

2014年度   乳酸菌のキシラン及びムチンへの付着

2014年度   うどんの加工・調理における放射性セシウムの加工係数

2014年度   うどんの加工・調理における放射性セシウムの加工係数

2013年度   食品・農産物の遺伝子検査に利用できるサンプルダイレクトDNA分析試薬

2013年度   もち米の胴割を安価・簡易に検査する「もち米胴割粒透視器」

2013年度   高アミロース米による新規食品素材「米ゲル」

2013年度   CaCCOプロセスによる稲わらおよびエリアンサスからの高濃度糖液製造

2013年度   酵母細胞を用いてDONおよびその誘導体の毒性の違いを評価する

2013年度   Fusarium asiaticumのデオキシニバレノール産生に及ぼすアグマチンの影響

2013年度   異種遺伝子を含まない酵母を用いた高効率キシロース発酵法の開発

2013年度   2型糖尿病合併症バイオマーカーの同定とその検出方法

2013年度   新たな胃消化シミュレーターを用いた食品の消化動態の観測

2013年度   摂食中のヒトの舌活動測定と測定値に基づくやわらかい食品物性の新規評価法

2013年度   紅茶・烏龍茶および抹茶の標準化された客観的味強度評価法

2013年度   数値流体力学(CFD)の適用による包装容器内の通風効率改善

2013年度   中高圧処理によるかぶら寿しの促成製造

2013年度   ホスファターゼ欠損麹菌の育種により加熱処理不要でだし入り味噌が製造できる

2013年度   放射性セシウムの大豆の加工・調理における加工係数

2013年度   放射性セシウムの大豆の加工・調理における加工係数

2013年度   安定同位体比と微量元素組成を用いた湯通し塩蔵ワカメの産地判別高度化

2013年度   米粉パン特有のテクスチャーを回復率や伸長率の測定によって数値化する

2013年度   脂質による脂溶性機能成分の生体利用性向上

2013年度   新規糖質ホスホリラーゼの発見とそれらを利用したオリゴ糖製造技術

2013年度   ゲノム重複による遺伝子の多コピー化を利用した微生物育種法

2012年度   LC/MS/MSによる実用的な麦汚染かび毒一斉分析法

2012年度   赤かび毒デオキシニバレノールとニバレノールの毒性は異なる

2012年度   新規かび毒配糖体の検出

2012年度   市販ポテトチップのアクリルアミド濃度モニタリング手法

2012年度   放射線照射検知の信頼のおける指標化合物2-アルキルシクロブタノン類

2012年度   安定同位体比分析による国産・中国産および韓国産湯通し塩蔵ワカメの産地判別

2012年度   シャークミルを用いた粉砕分画によるサトウキビ搾汁残渣のカスケード利用

2012年度   高温におけるキシルロース発酵能を強化した酵母を用いたバイオエタノール生産法

2012年度   ニュートリゲノミクスデータのアーカイブ化と機能性評価への活用

2012年度   室間再現精度を高めた改良親水性ORAC法の開発と標準化

2012年度   凍り豆腐とそのタンパク質・イソフラボン成分が有する脂質代謝調節作用の解明

2012年度   「べにふうき」茶葉中に含まれる抗アレルギー物質ECG3"Me

2012年度   長時間浸漬でご飯をおいしくするデンプン分解酵素の米粒内分布に品種間差

2012年度   食品・農産物評価のためのテクスチャー用語体系

2012年度   米粉のパン加工適性評価のための吸水性簡易評価法

2012年度   NMRメタボロミクスによるジャガイモ疫病抵抗性品種・系統の識別マーカーの同定

2012年度   コスト・環境負荷低減のための青果物のバルクコンテナ物流技術の開発

2012年度   脂質ラフト構造破壊による酸化LDL受容体の機能制御

2012年度   放射性セシウムを含む玄米粒認証標準物質

2012年度   放射性セシウムを含む玄米粒認証標準物質

2012年度   放射性セシウムを含む玄米粒認証標準物質

2012年度   放射性セシウムを含む玄米粒認証標準物質

2012年度   放射性セシウムを含む玄米粒認証標準物質

2011年度   加熱した食用油に生じる有害アルデヒド4-hydroxy-2E-nonenalおよび類縁化合物4-hydroxy-2E-hexenalの定量分析法

2011年度   スタック品種の混入に影響を受けない新規組換え体混入率評価法の確立

2011年度   新系統遺伝子組換えダイズMON89788の定量分析法の開発および妥当性確認

2011年度   多様なエタノール変換プロセスに対応可能な糖化酵素生産システムの構築

2011年度   サトウキビの低温アルカリ(LTA)前処理による六炭糖回収とバイオエタノール製造

2011年度   栄養成分による体内時計のリセット

2011年度   ケルセチンの肥満抑制作用および肝臓への脂肪蓄積抑制機構の解明

2011年度   アレルギーモデル動物における血管透過性を利用したアレルギー重症度の定量方法

2011年度   有機栽培されたチャ生葉の窒素安定同位体比(δ15N値)の年次変動

2011年度   甘味受容体の構造特性を利用した、甘味物質のブレンド効果の評価

2011年度   「ごはんパン」に適した炊飯米特性と製造条件

2011年度   蛍光指紋によるパン生地中のグルテン・デンプン分布の可視化

2011年度   グリシンとD-アラニンをペプチドから遊離する新規麹菌アミノペプチダーゼ

2011年度   トマト果柄のジョイントレス形質に関与する新規遺伝子

2011年度   農産物中の放射性セシウムの簡易分析法の開発

2011年度   農産物中の放射性セシウムの簡易分析法の開発

2011年度   農産物中の放射性セシウムの簡易分析法の開発

2011年度   農産物中の放射性セシウムの簡易分析法の開発

2011年度   麦類の加工工程における放射性セシウムの動態解析

2011年度   麦類の加工工程における放射性セシウムの動態解析

2011年度   麦類の加工工程における放射性セシウムの動態解析

2011年度   麦類の加工工程における放射性セシウムの動態解析

2010年度   食中毒菌迅速多重検出システムの実用化と開発培地の優位性検証

2010年度   アクリルアミド分析のためのほうじ茶標準物質

2010年度   SSRマーカーを用いたコメの高精度品種鑑定法

2010年度   無機元素組成によるカボチャの原産国判別

2010年度   グルタチオンを利用したグルテンフリー米粉パンの製造基盤技術

2010年度   血糖値の非侵襲測定技術の開発とその食品分野への応用

2010年度   炊飯米の良質性に関する多面的品質評価方法

2010年度   加速度伝達率を用いたイチゴ果実の振動損傷予測モデル

2010年度   青果物のスーパー・パーシャルシール鮮度保持包装技術

2010年度   澱粉原料からのサイクロデキストラン製造技術の開発

2010年度   発芽玄米のマウスの不安軽減効果

2010年度   効率的な消費者の情報理解のための情報提示方法

2010年度   非澱粉性多糖類の澱粉消化性に対する抑制効果

2010年度   国産めん用小麦の主要赤かび病毒素の製粉前後での動態解析

2010年度   国産めん用小麦の主要赤かび病毒素の製粉前後での動態解析

2010年度   ポストゲノム研究で明らかになった新たな麹菌のアミノペプチダーゼ群

2010年度   糸状菌のかび毒デオキシニバレノール(DON)生産誘導機構の解明

2010年度   L-アラビノースからのキシリトール発酵生産

2010年度   稲わらを湿式貯蔵しながら常温水酸化カルシウム前処理を行う「RT-CaCCO法」

2010年度   テンサイとバレイショを混合するバイオエタノール製造技術「MIX-CARV法」

2010年度   連続フィード培養によるリグノセルロース糖化酵素の効率的生産システム

2010年度   担子菌エノキタケFv-1株における遺伝子組換え法の構築とベクター改良

2009年度   稲わら原料特性に対応したバイオエタノール製造のための前処理技術「CaCCO法」

2009年度   稲わらからのエタノール生産のコスト、エネルギー収支、CO2排出量の評価

2009年度   稲わらからのエタノール生産のコスト、エネルギー収支、CO2排出量の評価

2009年度   エノキタケFv-1株によるセロオリゴ糖の直接エタノール発酵

2009年度   水熱前処理における高消化性ソルガムbmr株の有用性

2009年度   カンショ「九州159号」を用いた効率的バイオエタノール生産技術

2009年度   アルカリ-CARV法によるテンサイからの効率的バイオエタノール生産技術

2009年度   熱水と化学処理を併用した効率的なもやし用緑豆種子殺菌方法の開発と評価

2009年度   遺伝子組換え農産物検査の信頼性確保のためのダイズCRMの生産・頒布

2009年度   食品微生物挙動データベースの開発

2009年度   ニュートリゲノミクスによるフラボノイドのマウス糖尿病症状軽減効果の解析

2009年度   腸内フラボノイド代謝改善食品の開発のためのエコール産生性評価方法の開発

2009年度   マイクロチャネル乳化デバイスの開発と液滴作製プロセスの解析

2009年度   低濃度ストレプトマイシン耐性変異による微生物の有用物質生産能力増強

2009年度   溶液X線散乱クロマトグラフィー法による食品に関連するタンパク質の特性解析

2009年度   コクゾウムシの越冬生態と水分の関係

2009年度   微粒化米粉の粉体特性

2009年度   膜分離工程の最適化のための浸透圧-吸着抵抗モデルを用いた解析

2009年度   原子間力顕微鏡用樹脂探針の作製による迅速アレルゲン検出技術の開発

2009年度   フランスパンの官能評価における標準的用語体系の確立

2009年度   NMRによるR型レクチンC末端ドメイン糖結合部位の結合活性測定

2009年度   直播栽培法による道産水稲品種「ほしまる」のタンパク質含量の低減と品質特性

2009年度   感受性増強剤を利用した抗生物質耐性選抜による新規麹菌形質転換系

2009年度   遺伝子シャッフリングと突然変異を組み合わせた新規酵素改変法

2008年度   無触媒メチルエステル化法実証プラントによるバイオディーゼル燃料製造

2008年度   易分解性糖質を蓄積する稲わら稈部の並行複発酵によるバイオエタノール生産

2008年度   易分解性糖質回収のための稲わら稈部分離技術の開発

2008年度   バレイショ磨砕・液化物を用いた高濃度エタノール生産技術の開発

2008年度   アレルギー性、抗アレルギー性一次評価用DNAチップの開発と利用

2008年度   低温製粉全粒そば粉を用いた十割そば用の卓上型機械製麺システムの開発

2008年度   二方向引っ張り試験による業務用カットキャベツの加工適性評価

2008年度   パン酵母のストレス耐性に関する遺伝子情報データベース

2008年度   食品の形態によるみかけの重さの錯覚

2008年度   迅速多重検出キットの実用化

2008年度   外食産業における産地情報表示システムの開発

2008年度   DNAマイクロアレーによるゴマリグナンの脂質代謝調節作用の解析

2008年度   LC/MS/MSを用いた麦類汚染かび毒の一斉分析

2008年度   精米中の無機元素測定のための誘導結合プラズマ発光分析法の妥当性確認

2008年度   核酸塩基配列を認識してナノファイバーを形成するDNA-合成脂質集合体

2008年度   加熱による不飽和脂肪酸のトランス異性化機構

2008年度   フコキサンチンの体内動態

2008年度   マイクロチャネルアレイ装置を用いた均一径非球形微小液滴の作製

2008年度   納豆菌の挿入配列IS 4Bsu1の挿入箇所

2008年度   麹菌の酸性アミノ酸特異的なアミノペプチダーゼ

2008年度   リボゾーム工学を応用して、微生物の物質生産性を飛躍的に向上!

2008年度   果実の成熟を制御する転写因子

2008年度   走査型プローブ顕微鏡による染色体の物理地図構築技術

2007年度   無触媒メチルエステル化法による廃食用油からのバイオディーゼル燃料製造

2007年度   セルロース分解物が硫酸存在下で活性白土に吸着

2007年度   バレイショでん粉精製カスの減容化を促進する酵素の組み合わせ

2007年度   高でん粉蓄積稲わらの糖化技術

2007年度   農薬登録をした高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術

2007年度   食品・食事の血糖応答性の簡易評価法(GR法)の開発

2007年度   無機元素組成による黒大豆「丹波黒」の原産国判別

2007年度   精米粉末中カドミウムおよび主要ミネラルの分析に関する技能試験の提供

2007年度   カンピロバクター食中毒菌の迅速種同定法の開発

2007年度   各種飯用米の老化性の評価

2007年度   チキンエキスからの機能性ジペプチドの抽出・精製とその利用技術の開発

2007年度   広帯域顕微分光イメージングによる農産物の内部構造・成分分布の可視化

2007年度   高圧処理における新規殺菌予測モデルの開発

2007年度   エコール生産に影響を与えるヒト由来腸内細菌の発見

2007年度   固形状食品を大きく変形させた時の物性がヒトの咀嚼(そしゃく)挙動を変化させる

2007年度   フモニシン含有コメ標準物質作成とコメ中フモニシン分析の前処理法の開発

2007年度   DNAと合成脂質分子から形成される繊維構造

2007年度   いんげん豆の加工と蛋白質消化性との関係の解明

2007年度   交流高電界技術による生乳の殺菌

2006年度   食品製造ラインの迅速自主衛生管理に有効な蛋白質ふき取り検査法

2006年度   光ルミネッセンス(PSL)による食品照射履歴検知技術の実用化

2006年度   光ルミネッセンス(PSL)による食品照射履歴検知技術の実用化

2006年度   DNAマーカーによる品種識別と無機元素分析によるタマネギの高度産地判別法

2006年度   官能評価のための日本語テクスチャー用語リスト

2006年度   天然抗菌物質による「ういろう」の微生物制御

2006年度   カップ麺製品へのノシメマダラメイガ幼虫の侵入様式と発育

2006年度   日本酒の原料米品種を判別する技術の開発

2006年度   食品に含まれるトランス脂肪酸組成のHPLC法による分析方法

2006年度   振動耐性を考慮したランダム振動試験法の開発

2006年度   スペクトルイメージングによるブルーベリー果実原料中の異物検知技術

2006年度   新しい性質のDFA IIIオリゴ糖合成酵素

2006年度   フラボノイドの構造と抗炎症活性の強さとの関係

2006年度   コメ中フモニシン類の検出技術の開発

2006年度   イネ若葉に含まれる機能性フラボノイド成分

2006年度   米の吸水過程のMRIによる観察

2006年度   高圧処理による細菌の不活化および損傷回復

2006年度   簡便かつ効率的な麹菌の胞子形成能の強化法

2006年度   抗生物質耐性菌のその獲得メカニズムを解明

2006年度   ビフィズス増殖に効果的なミルクオリゴ糖成分の製造方法

2006年度   無機元素組成による黒大豆「丹波黒」の一粒産地判別

2005年度   食品の温度管理不備を簡単に検出する技術の開発

2005年度   糊化特性に基づく米の物性・老化性評価装置の開発

2005年度   微細水滴を含む過熱水蒸気(アクアガス)を用いた高品質食材の調製技術の開発

2005年度   バガスからのオリゴ糖食品の生産技術

2005年度   抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発

2005年度   マイクロチャネル乳化を用いた均一径多相エマルションの作製手法の開発 および CFD を利用した乳化速度の解析

2005年度   各種ゴマリグナンの生理活性と生体内代謝

2005年度   加水量の異なる米飯の咀嚼量

2005年度   脳における味の記憶生成の可視化

2005年度   肝障害に伴って変動する血中タンパク質

2005年度   ソフトエレクトロンを用いた貯蔵食品害虫の防除

2005年度   食品素材・食品中のキチン質分解酵素活性とそのGlcNAc増強への利用

2005年度   脂溶性栄養・機能成分の消化・吸収における脂質の機能

2005年度   原子間力顕微鏡を応用した新規な抗原抗体反応測定システムの構築

2005年度   極微弱発光を利用した油脂の酸化安定性の評価法の開発

2005年度   サワーブレッドに特異的に検出されるペプチド

2005年度   変性LDL受容体はオリゴマーを形成して機能する

2005年度   オリゴ糖ライブラリーの調製と利用

2005年度   アレルゲンタンパク質含有量の低いトマト育種へのrin遺伝子の利用

2005年度   米中の全窒素は、燃焼法によって再現性良く定量できる

2005年度   農産物の還元糖/アスパラギン比率と加熱後のアクリルアミド生成量の制限要因 について

2005年度   NMR及び分子モデリングによるジベレリン模倣ペプチド-抗体間相互作用の解析

2005年度   サツマイモ塊根加熱時のアクリルアミド生成量

2005年度   クワは乳液で昆虫の食害から身を守る

2004年度   低温製粉装置および十割そば製造装置を利用した「水ごね十割手打ちそば」

2004年度   食パンの製パン工程における最適ミキシング状態の可視化

2004年度   無機元素情報による国産と中国産ネギのスクリーニング判別

2004年度   分光装置の親機で開発した検量線の子機への簡易移設方法

2004年度   組換え農作物の安全性評価のための食品成分データベース

2004年度   ハードルテクノロジーの活用による食品加害細菌制御

2004年度   キノコのステロール化合物によるがん細胞増殖抑制作用

2004年度   大豆イソフラボンからエコールへの変換を抑制する腸内細菌

2004年度   ネギ類由来のスルフィドよる褐変抑制及びアクリルアミドの生成抑制

2004年度   野菜・海藻に含まれるキサントフィルの消化・吸収

2004年度   効率的マイクロチャネル乳化のための非対称マイクロデバイスの開発

2004年度   電解水を用いた野菜の効果的殺菌と品質保持

2004年度   アウリントリカルボン酸を利用した米麹からの簡便RNA抽出法

2004年度   麹菌の高温誘導性遺伝子の発現制御領域を利用したタンパク質生産の制御

2004年度   還元末端から単糖を遊離するエキソ型キシラナーゼの発見

2004年度   放線菌が生産する青色色素化合物(アクチノロージン)の生合成に関与するモノ オキシゲナーゼの解明

2004年度   高日持ち性トマトの成熟制御機構

2004年度   紫外線(UV)写真を利用した野菜のフラボノール簡易検出法

2004年度   バレイショ中のグリコアルカロイドのLC/MSによる高感度分析法

2004年度   食品品質管理用コンパクトMRI装置の開発

2003年度   食品からの有害微生物の迅速多重検出法の開発

2003年度   生鮮野菜の衛生規範の作成

2003年度   玄米半粒を試料とするDNA食味選抜技術

2003年度   食品副産物を用いた低コスト耐水性生分解性素材の開発

2003年度   高脂肪食で発現量が変化する新たな脂質代謝関連遺伝子と肥満病態の関係

2003年度   齧歯類(ラット・マウス)の皮膚を用いて炎症の強さを迅速・高感度に測る

2003年度   マイコトキシン分析法の変遷と精度の向上:Proficiency Testingの結果からの解析

2003年度   倒伏浸水したイネからの玄米のマイコトキシン汚染

2003年度   大豆ホエー熱可溶性タンパク質の凍結変性保護効果

2003年度   アビジン遺伝子を導入したイネの玄米は貯穀害虫の成育を阻害する

2003年度   食生活における脳機能研究への近赤外分光分析法(NIRS)の応用

2003年度   DNAコメットアッセイによる放射線照射食肉の検知

2003年度   模擬環境下における麹菌・パン酵母の生残性

2003年度   新たに作出した麹菌用ジーントラップベクター

2003年度   納豆の粘質物の生産と分解を制御する機構

2003年度   苦味低減酵素の活性を制御する分子内シャペロン

2003年度   担子菌ネナガノヒトヨタケの新規遺伝子組換えマーカーの開発

2003年度   国産と中国産ネギは無機元素組成で判別できる

2003年度   低温貯蔵した生ジャガイモを揚げ調理すると多量のアクリルアミドを生じる

2003年度   貯蔵食品害虫の天敵、ホウネンカメムシ(Joppeicus pradoxus) の捕食生態

2003年度   貯蔵食品害虫の天敵、ホウネンカメムシ(Joppeicus pradoxus)の捕食生態

2002年度   小麦品種の赤かび病抵抗性とマイコトキシン産生性とは相関しない事例

2002年度   鹿児島県特産カンキツの腫瘍壊死因子の産生抑制機能

2001年度   タマネギ搾汁液によるカットレタスの褐変抑制方法

2001年度   タマネギ搾汁液によるカットレタスの褐変抑制方法

2001年度   酸素電極導入による一般生菌検査の簡易迅速化

2001年度   多点シートセンサによる食品の咀嚼圧計測

2001年度   良食味米コシヒカリのDNA品種判別用のプライマーセット

2001年度   タンパク質リフォールディング技術

2001年度   生食用野菜・果物の衛生管理に関する米国調査

2001年度   食餌脂肪酸・タンパク質によるエネルギー代謝組織の遺伝子発現制御

2001年度   セサミン異性体の脂質代謝調節機能

2001年度   フラボノイドによる炎症反応の抑制

2001年度   茶色系のコロニーを形成する2種のアフラトキシン産生菌の分離同定

2001年度   遺伝子組換えによる高活性サイクロデキストラン合成酵素の作出

2001年度   加圧通電処理による液状食品中の枯草菌胞子の連続殺菌装置の開発

2001年度   新規天然油脂エタノールエマルションの作製

2001年度   高粘度溶液中の細菌の運動

2001年度   浸漬水電気伝導率の測定による青果物の損傷評価

2001年度   イネに由来するリボゾーム不活性化に関わる遺伝子

2001年度   枯草菌の形質転換能を制御する因子の解析

2001年度   マイクロMRIによるゆで麺中の水分分布変化の測定

2001年度   ツルアズキ種子に含まれる新規殺虫性化合物

2001年度   えだまめ甘味成分の品種による相違

2000年度   1.NMRイメージングによるパンの品質評価

2000年度   1.NMRイメージングによるパンの品質評価

2000年度   2.官能評価パネルの評価能力解析用プログラム

2000年度   3.米飯1粒の硬さと粘りの高感度検出技術

2000年度   4.低エネルギー電子(ソフトエレクトロン)による穀物の殺菌

2000年度   5.貫通型マイクロチャネル乳化システムの開発

2000年度   6.オリゴ糖分離精製用ナノフィルトレーションシステムの特性解明

2000年度   11.ゴマリグナンの脂質代謝改善作用の分子機構

2000年度   15.微量元素組成を用いた米の産地判別法

2000年度   16.磁気共鳴イメージング法によるイネ頴果の登熟過程における水分分布の観察

2000年度   27.糖の利用による菊切り花の放射線障害の低減化

2000年度   28.玄米一粒中に分布する内部成分の3次元計測法

2000年度   28.玄米一粒中に分布する内部成分の3次元計測法

2000年度   29.麹菌発現遺伝子の塩基配列の解析

2000年度   30.新規デキストランスクラーゼが生産するグルカンの構造

2000年度   31.α−ガラクトシダーゼの基質認識機構

2000年度   32.放線菌リボゾーム蛋白質への変異導入による潜在能力の顕在化

2000年度   33.ブルーベリー培養細胞によるアントシアニン色素の生産

2000年度   35.食品中の遺伝子組換え体検知技術

1999年度   1.インターネットによる農産物情報公開システム

1999年度   2.カタラーゼ呈色による米一粒の鮮度測定法

1999年度   3.単分散固体脂質微粒子の作成

1999年度   7.多点圧力センサによる口腔内食品物性の直接計測と評価

1999年度   8.近赤外一粒分析法による混米の検出

1999年度   9.炊飯米中に存在する空洞の簡易検出法の開発とその応用

1999年度   11.シュンギク中の抗酸化成分の調理・摂取時における動態

1999年度   14.熱ストレスによるトマト果実の成熟制御

1999年度   15.STS化プライマーを用いる精米及び米飯の一粒DNA品種判別技術

1999年度   24.坑う蝕性環状オリゴ糖サイクロデキストラン合成酵素の改良

1999年度   25.β−アミラーゼの基質保持機構

1999年度   26.ヒマワリ種子アスパラギン酸プロテアーゼの性質とプロセッシング機構

1999年度   27.イネアミノ酸合成酵素の微生物における発現系の開発と除草剤化合物検索への応用

1999年度   27.イネアミノ酸合成酵素の微生物における発現系の開発と除草剤化合物検索への応用

1998年度   4. 血液レオロジー計測装置MC−FANによる食品機能性の迅速・定量評価

1998年度   分光イメージングによるメロンの糖度分布の可視化

1998年度   7.液状食品の連続通電殺菌装置の開発

1998年度   8. ラジカル消去能とフラボノイドの分子構造の関係

1998年度   9. ゴマリグナンの脂質代謝改善作用

1998年度   10.γ−リノレン酸が脂肪組織における代謝制御因子の遺伝子発現に及ぼす影響

1998年度   21. 吸収と散乱の両特性を有する生乳脂肪の近赤外検量線作成時の波長選択

1998年度   22.炊飯米内部の空洞の発見とその形成機構の解明

1998年度   23. 筋電図による咀嚼中食品の物性解析

1998年度   26. 遺伝子操作による新規デキストラン合成酵素の作出

1998年度   27. タンパク質の高次構造形成を触媒するプロテインジスルフィドイソメラーゼ

1998年度   30. 微生物膜の構造を認識するペプチドのデザインと作出

1998年度   33. グルテニンに(5+10)サブユニットを保持した小麦の製パン性

1998年度   34. セロビオースフォスフォリラーゼを活用した新規糖質の酵素合成

1998年度   35. 高濃度食塩存在下で分泌される酵母キラー因子前駆体

1998年度   37. α−ガラクトシダーゼの基質認識機構

1998年度   38. ダイズ貯蔵タンパク質遺伝子の適切な発現に必要な3’下流域配列

1998年度   39. 微生物の分化誘発を制御する情報伝達蛋白質

1998年度   40. ヒラタケのフェノール酸化酵素遺伝子の酵母への導入と発現

1996年度   少量試料による小麦粉の粘度評価装置

1994年度   アミラーゼ活性値を用いた低アミロ小麦の多点迅速検出法

1994年度   米の新貯蔵調査技術の開発−精白米の調整、貯蔵技術−

1994年度   澱粉からのゲル・ゾル食品素材の開発

1994年度   豆乳のゲル化過程の少量計測−新しい加工適性評価法−

1994年度   米の浸漬温度・浸漬時間の調節による加工米飯の食味および食味保存性の向上

1994年度   包装青果物の鮮度予測

1994年度   有機ゲルマニウム化合物と糖質の相互作用の解明およびその利用

1994年度   ジアシルグリセロールとトリエン型多価不飽和脂肪酸の生理機能の解明

1994年度   野菜成分の白血病細胞に及ぼす影響

1994年度   近赤外分光法による小麦・大豆全粒のタンパク質分析

1994年度   サトウキビワックスの機能成分オクタコサノールの含有量

1994年度   NMR局所スペクトル法による食品成分の分布の画像化

1994年度   ペプチド合成用新規バイオリアクターシステム

1994年度   抗カビ性を有するキチン結合性リポプロテイン

1994年度   塩ストレスにおける液胞膜ピロホスファターゼの役割

1994年度   グリシニン型タンパク質の起源とその分子進化

鍋谷 浩志 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 研究部門長)

亀山 眞由美 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 企画管理部 企画管理部長)

濱松 潮香 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 企画管理部 企画連携室 食品連携調整役)

榊原 祥清 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 企画管理部 企画連携室 企画連携室長)

清水 恒 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 企画管理部 企画連携室 交流チーム長)

山本(前田)万里 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 研究領域長)

廣澤 孝保 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域  主席研究員)

八巻 幸二 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 栄養健康機能ユニット ユニット長)

田村 基 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 栄養健康機能ユニット 主席研究員)

高橋 陽子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 栄養健康機能ユニット 上級研究員)

鈴木 雅博 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 栄養健康機能ユニット 上級研究員)

渡辺 純 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 栄養健康機能ユニット 上級研究員)

石川 祐子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 機能成分解析ユニット ユニット長)

一法師 克成 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 機能成分解析ユニット 上級研究員)

橋本 直人 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 機能成分解析ユニット 上級研究員)

若木 学 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 機能成分解析ユニット 研究員)

小堀 真珠子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット ユニット長)

木村 俊之 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット 上級研究員)

後藤 真生 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット 上級研究員)

佐藤 里絵 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット 上級研究員)

大池 秀明 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット 上級研究員)

神山かおる (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット ユニット長)

大倉 哲也 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット 主席研究員)

小林 功 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット 上級研究員)

渡邊 高志 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット 研究員)

日下部 裕子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 感覚機能解析ユニット ユニット長)

河合 崇行 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 感覚機能解析ユニット 上級研究員)

和田 有史 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 感覚機能解析ユニット 上級研究員)

北村 義明 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域  研究領域長)

岡留 博司 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品製造工学ユニット ユニット長)

奥西 智哉 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品製造工学ユニット 上級研究員)

五月女 格 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品製造工学ユニット 上級研究員)

安藤 泰雅 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品製造工学ユニット 研究員)

矢野 裕之 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品素材開発ユニット ユニット長)

杉山 純一 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品素材開発ユニット 主席研究員)

與座 宏一 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品素材開発ユニット 上級研究員)

松木 順子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品素材開発ユニット 上級研究員)

植村 邦彦 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 先端食品加工技術ユニット ユニット長)

渡邊 康 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 先端食品加工技術ユニット )

萩原 昌司 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 先端食品加工技術ユニット 上級研究員)

山本 和貴 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット ユニット長)

中浦 嘉子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット 研究員)

佐々木 朋子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット 上級研究員)

早川 文代 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット 上級研究員)

永田 雅靖 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット ユニット長)

中村 宣貴 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット 上級研究員)

根井 大介 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット 主任研究員)

北澤 裕明 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット 主任研究員)

等々力 節子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域  研究領域長)

稲津 康弘 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット ユニット長)

川崎 晋 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット 上級研究員)

細谷 幸恵 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット 研究員)

久城 真代 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品化学ハザードユニット ユニット長)

岩橋 由美子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品化学ハザードユニット 主席研究員)

箭田 浩士 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品化学ハザードユニット 上級研究員)

中川 博之 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品化学ハザードユニット 上級研究員)

宮ノ下 明大 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品害虫ユニット ユニット長)

曲山 幸生 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品害虫ユニット 主席研究員)

古井 聡 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品害虫ユニット 上級研究員)

今村 太郎 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品害虫ユニット 主任研究員)

岡本 晋 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品安全性解析ユニット ユニット長)

進藤 久美子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品安全性解析ユニット 上級研究員)

亀谷 宏美 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品安全性解析ユニット 主任研究員)

八戸 真弓 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品安全性解析ユニット 主任研究員)

内藤 成弘 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域  研究領域長)

逸見 光 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 分析基盤ユニット ユニット長)

林 宣之 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 分析基盤ユニット 上級研究員)

関山 恭代 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 分析基盤ユニット 主任研究員)

氏原 ともみ (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 分析基盤ユニット 主任研究員)

池羽田 晶文 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 非破壊計測ユニット ユニット長)

伊藤 秀和 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 非破壊計測ユニット 上級研究員)

蔦 瑞樹 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 非破壊計測ユニット 主任研究員)

吉村 正俊 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 非破壊計測ユニット 研究員)

都築 和香子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 成分特性解析ユニット ユニット長)

小竹 英一 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 成分特性解析ユニット 上級研究員)

今場 司朗 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 成分特性解析ユニット 上級研究員)

金井 良和 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 成分特性解析ユニット 研究員)

橘田 和美 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 信頼性評価ユニット ユニット長)

高畠 令王奈 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 信頼性評価ユニット 上級研究員)

岸根 雅宏 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 信頼性評価ユニット 主任研究員)

鈴木 彌生子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 信頼性評価ユニット 主任研究員)

長嶋 等 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域  研究領域長)

楠本 憲一 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 食品醸造微生物ユニット ユニット長)

鈴木 聡 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 食品醸造微生物ユニット 上級研究員)

服部 領太 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 食品醸造微生物ユニット 研究員)

鈴木 忠宏 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 食品醸造微生物ユニット 主任研究員)

木村 啓太郎 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 微生物機能ユニット ユニット長)

中村 敏英 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 微生物機能ユニット 上級研究員)

稲岡 隆史 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 微生物機能ユニット 上級研究員)

冨田 理 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 微生物機能ユニット 研究員)

北岡 本光 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 酵素機能ユニット ユニット長)

原口 和朋 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 酵素機能ユニット 主席研究員)

真野 潤一 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 酵素機能ユニット 主任研究員)

町田 幸子 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 分子生物機能ユニット ユニット長)

伊藤 康博 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 分子生物機能ユニット 上級研究員)

岩浦 里愛 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 分子生物機能ユニット 上級研究員)

小堀 俊郎 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 分子生物機能ユニット 上級研究員)

徳安 健 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 生物資源変換ユニット ユニット長)

山岸 賢治 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 生物資源変換ユニット 上級研究員)

池 正和 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 生物資源変換ユニット 主任研究員)

西本 完 (国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 酵素研究ユニット 上級研究員)

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