Lactobacillus casei IAM 1045が保有するイヌリナーゼの諸性質
| 業績名 | Lactobacillus casei IAM 1045が保有するイヌリナーゼの諸性質 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 富山県食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
横井健二 他 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
この記事は
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| 業績名 | Lactobacillus casei IAM 1045が保有するイヌリナーゼの諸性質 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 富山県食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
横井健二 他 |
| 課題 | |
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