新たな流通戦略を目指した肉用牛の品質評価システムの開発

業績名	新たな流通戦略を目指した肉用牛の品質評価システムの開発
年度	2003
研究機関名	徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所
発表者所属
発表者	新居康生
課題	新しい流通戦略をめざした肉用牛の品質評価システムの検討
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020078840
カテゴリ	加工 肉牛