好塩性乳酸菌発酵スターターの開発

業績名 好塩性乳酸菌発酵スターターの開発
年度 2003
研究機関名 水産総合研究センター
発表者所属
発表者 里見正隆
石原賢司
大村裕治
村田裕子
矢野豊
及川寛
課題
カテゴリ

この記事は