An investigation of the pH-activity relationship of Cex, a family 10 xylanase from Cellulomonas fimi: xylan inhibition and the influence of nitro-substituted aryl-beta-D-xylobiosides on xylanase activ

業績名 An investigation of the pH-activity relationship of Cex, a family 10 xylanase from Cellulomonas fimi: xylan inhibition and the influence of nitro-substituted aryl-beta-D-xylobiosides on xylanase activ
年度 2002
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Yuji Honda
食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Motomitsu Kitaoka
Kazuo Sakka
Kunio Ohmiya
食品総合研究所 生物機能開発部 酵素機能研 Kiyoshi Hayashi
課題 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020035191
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